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一个人妻在美国的生活日记 第8章:客人好奇餐馆的取名缘由

作者:人妻丸子书名:一个人妻在美国的生活日记类别:玄幻小说
    第8章:客人好奇餐馆的取名缘由

    【2013-11-03/04】

    (1.客人好奇餐馆的取名缘由

    早上去餐馆在外面擦桌子,有一个白人老奶奶走过来问我,“嘿,我有一个问题,为什么你们餐馆名字叫d&a呢?”

    我笑着回复她,“well,d&a就是的意思,你觉得这个名字怎么样?”

    老奶奶也笑了,“嗯,这个名字取得好。”

    其实之后也还是有好多客人对它有疑问,所以我来解释一下好了。

    我们餐馆名字叫“d&”,直白翻译就是“好吃又很棒的夏威夷烤肉”。美国大部分餐馆取名都是用字母开头,所以我们也顺应潮流,2013年3月开店时要注册公司名字,老公打电话来咨询我的意见,说要不然用“”,就是我的中文名字反过来翻译“完美”,但我感觉有点自大。

    后来换了d&a,感觉念起来顺口一点。但是,好吃又很棒也是在自夸嘛,没差多少的说。

    后来呆久了,你会发现,美国人甚至华人自己开店像中餐馆,取名都是非常简单明了的,比如”chinese restaurant”(中国餐馆),“north china”(北部中国),”china wok”(中国锅,来自粤语发音的“锅”)等等。

    个人觉得几乎没什么技术含量,不过也都蛮好记忆的,相信这也是美国中餐馆的一大特色了。

    来的时间久了,我也慢慢了解到,在美国西部尤其是加州ca,bbq餐馆已经遍布各地了,有一家连锁店做得比较出名,叫l&,是一样的做法,但我们是individual(个体)新店,因为餐的口味和服务一直保持得不错,量大又价格实惠,用闽南语说就是便宜又大碗,自然也比较受当地人欢迎。

    虽然这个城市的南边已经有一家做了十年的老店,可是我们开在北边,和它竞争起来也毫不逊色。因为客人经常会和我们反馈,那家店做得不好吃,价格又贵。

    我们也渐渐明白自己是有优势的,虽然目前没怎么赚钱,毕竟成本太贵,一个套餐满满都是肉,可是我们对自己有信心,慢慢经营口碑肯定可以做起来的。

    (2.costco会员制大卖场

    早上起床后发现老公已经去上班了,今天算他回美之后正式上班,毕竟不能一直陪着我,还要赚钱养家糊口呢。

    我炖了红枣燕窝,空腹喝一碗到肚子里,早餐轻松搞定。姐家补品店的燕窝真的很q弹,想起在姐家都是饭来张口就好,来这里都要自己动手才能丰衣足食啊。

    不能闲在家里发慌,我也去餐馆收拾前台抽屉的信件。

    今天周六,客人挺多的,到下午1点老公才停歇吃饭。

    “走,餐盒不够了,我们去smart final买一点。”老公放下碗筷,拉起我往外走。

    这是加州的一家零售公司,贩卖一些食品和厨房设备,而且买得多省得多,比如买一条餐盒10美金,买3条以上就变成8美金,对我们餐馆来说还蛮划算的,而且这里的水果蔬菜也比较新鲜。

    买单的时候,每个人的东西都可以拿一个塑料板子隔起来,以示和别人的区分。中国好像没这样的,都是全部放上去而已吧。

    “还需要去买一些spam(午餐肉),再跟我一起去costco(好市多)。”

    老公又带着我往前开了,我忍不住打趣道,“你带我去哪我就去哪,你把我卖了我也不知道。”

    costco应该大家都熟知的,它是美国最大的一家连锁会员制仓储量贩店,简单理解就是一家有要求的大卖场,办卡才可以进去买东西。它的理念是主打最低价格,最大份量,让你买到最好的东西,所以民众都很乐于办卡,像我逛的时候根本不需要关心价格,反正肯定是比较实惠的,对自己有利的。

    而且这里经常做活动,比如我们买spam,一排假设是15美金,可是某个特定的日子你买10排以上,价格就会低至11美金,那么我们做生意的讲究成本,肯定是选择便宜的时候来采购,一下子就为餐馆省去40美金的开销,何乐而不为呢?

    所以,几乎每一个华人,都会来costco采购巧克力啊保健品之类的回国礼品,尤其是做美国代购的人,更是需要经常跑costco,一买一大车的情景早已司空见惯了。

    不过,某些东西也会限制购买数量就是了,毕竟不能全部被一个买家给搬空了对吧。

    (3.好想吃国内的麦辣鸡腿堡啊

    今天有点忙碌,所以下午吃完饭,我没有回家休息,继续在厨房帮忙做杂活,老公一边出餐,一边指点我怎么拌macaroni沙拉,怎么做katsu sauce(炸鸡的酱汁)。

    我真的不敢相信自己戴着围裙连续干了3个小时,老腰都快立不起来了!

    我哀怨地和老公开玩笑,“不行,我要和我妈告状,你不是说我是来数钱的吗?可是我明明是来干苦力的呀!”

    老公狡猾地笑了,这个家伙真的是把我“骗”来美国打工的!

    晚上9点下班,但我们锁门出来已是10点多了,一如既往的晚回家然后饿惨的节奏!不想吃泡面的话,就开车去麦当劳吃汉堡和chicken nuggets(鸡块),几乎一周有4-5天来光顾,多么庆幸有你的存在,成就了我们的晚餐和宵夜。

    我三五口把汉堡吃完了,用狼吞虎咽来形容一点不为过!

    老公看着我空荡荡的手,直点头:不错不错!他总是嫌我太瘦,巴不得我吃胖一点,用他的话说:吃胖点才好摸。(汗)

    如果你问我美国的汉堡好吃吗?其实,我不喜欢这里的汉堡,我只想吃国内麦当劳的奥尔良烤鸡腿堡,不知道有多香脆多可口啊!以前在报社当实习记者,有一次我自己搭公车到很远的地方去采访一个贫困家庭,回来的时候饿得没力气写稿,就先去买一个汉堡来当晚餐,吃完就感觉动力十足了,刷刷两下就写完了,至今那段经历还深深刻在脑海。

    不过,美国可没有奥尔良烤鸡腿堡,虽然有个奥尔良州,人家也不产这个鸡腿堡!我老觉得它是”占着茅坑不拉屎”,哼~

    来两周了吧,我的混合性敏感皮肤还是无法适应这里的水,沉淀之后会有很多白白的漂浮物,一会之后会不见,而且味道很奇怪,我的脸洗完之后就变得特别干燥!

    老公迟钝地问是吗?那可能需要检查一下水质了。

    说归说,我们也没有解决方案,就这样凑活着过了。

    晚上老公又睡得好好的,完全没有在国内的那种鼻炎症状!看来一方水土养一方人是有道理的,毕竟老公也在美国生活多年,很多东西都习惯这里了。