蘇少白對酒不滿意的消息從酒廠中傳開, 大家都驚了。剛開始他們看到酒協出報告時,還覺得非常高興,覺得自己做得不錯, 可是現在得知蘇少白不想賣出這批酒並連陳年的機會都不肯給時,全都驚了,不少人覺得不可理解。
「進了能釀出s級的酒廠,你們覺得b級可以嗎?」
顧若雲看著竊竊私語的一眾人,想從他們神色看出端倪, 如果被他發現有誰對蘇少白不滿, 他不會讓人留下來。
「是我們太自以為是了。」領頭的釀酒師陳師傅走出來,他是中級釀酒師, 當初得知這里招人時, 放棄自己的酒廠, 來這里報名了。顧若雲對他的待遇也很好,一來就讓他領導制酒部的各位師傅。
剛才他有事沒跟著顧若雲一起去找蘇少白,听到制酒師帶回來消息,他反應最大,這時卻是最無地自容的。
「那現在怎麼辦?這酒不要了嗎?」
「對啊,b級啊!」
「顧先生, 您再小蘇說一說。」
幾名釀酒師眼里帶著心痛和不舍,他們當初多期待這批酒, 現在就有多難受。
「放心,這酒不會倒的,只是會進行二次釀造, 做起泡酒,」顧若雲說道︰「由蘇先生進行這方面的步驟,明天你們應該也要跟著一起學習, 做好心理準備。」
「真的?一定會好好學。」
「我們都可以嗎?」
「可以做筆記嗎?」
「可以錄下來嗎?」
幾名師傅興高采烈得猶如過年,對于蘇少白,他們是服的,s級,改變了帝國幾千年的酒級制度啊,而且還是未成年,太厲害了。
他們這一次釀葡萄酒因為剛才撞上蘇少白在制作酒曲,所以並沒用程跟著,用的卻是蘇少白的方法,一下子就能釀出b級,這次有他親自示範,一定可以釀得更好。
這一天,大家心情注定不平靜,酒廠的各個師傅返回家後,也發現了網上的言論,這時代沒一個星網帳號都不好意思說自己是星際人,看到有人在給蘇少白潑髒水,實在忍不住在星網帳號上發文︰
陳陽(中級釀酒師)︰「這酒是我帶領釀的,釀出b級的酒是我的錯,與小蘇無關,你們要罵就罵我。」
杰西(初級釀酒師)︰「這一次失敗是我們的錯,但我相信在小蘇的帶領下,我們一定會更好。如果你們想罵人,來我星博下罵我。」
下面跟著酒廠其他師傅的支持,也得到了蘇少□□絲的支持,不少人在問蘇少白的情況,問他有沒有上星網,有沒有知道星網這些煩心事,粉絲建議這些師傅們,最近最好不要讓蘇少白上星網,省得他看得這些言論心情不好。
酒廠的師傅也認真回答著蘇少□□絲的問題,一眾人還不約而同把自己的備注改成了‘藍星酒廠’,logo是一只爪子。
「我也想去當酒廠師傅。」
「天啊,我看到有中級的制酒師傅,是知道這樣,我也去報名了。」
「你知道他們招人嗎?」
「啊啊啊,對啊,從頭到尾都不知道小朋友招人啊,哭。」
「我是高級釀酒師,我也想去,跟小朋友自薦,不知道他要不要。」
「啊啊,我雖然是初級釀酒師,可是看到他們里面有比我更低級的,我能不能去。」
「看到他們改的備注了,‘藍星酒廠’我也想改成這樣,羨慕死我了。」
何實/#初級制酒師*藍星酒廠#/︰「明天小蘇還會教我們二次發酵起泡酒呢!是不是更羨慕了。」
「臥槽,還有初級的,當不當人了?」
「起泡酒?用葡萄酒制?誰的葡萄酒,不會是你們釀的這批吧?」
何實(藍星酒廠)︰「對的。」
「啊啊啊,想看,小朋友這里出手要拯救這批可憐的葡萄酒了嗎?」
「天啊,b級看來小朋友是一點兒也不滿意,否則不會進行二次釀造。」
「這有什麼奇怪的,畢竟之前都是s級,這是他的酒廠。」
「起泡酒,我記憶中是不是要制作三個月才能出來?」
「不是吧,我的b級酒啊,我還以為能買到這批呢!」
「不對,這都不重要,小朋友會不會直播釀起泡酒啊?」
「我要去蹲守,雖然小朋友說要三天後才上來,說不定小朋友明天一不小心把直播間開了呢!」
其他人也這麼認為,于是,直播間又蹲了一大波人。
蘇少白這一晚也睡得不太好,這還是來這個星球後的第一次。團子看他翻來覆去,直至凌晨還沒睡,走到他枕頭邊,伸出爪子按在他眉心上。
「團子。」蘇少白轉過頭,透過外面灑進來的月光看著團子擔憂的樣子笑了,他竟然從一只貓的眼楮里看出似人的情緒,「團子,抱抱。」
蘇少白伸出手把團子抱過來靠著,喃喃道︰「團子,你又長胖了。」
團子︰「……」
不知道為何,抱了團子後,蘇少白反而有了困意,很快睡過去。
次日,直播間的在線人數越來越多,可是被牽掛的人還在睡覺了,直至唐星辰跑上來叫,蘇少白才醒過來,看看時間,已經早上十點了。
「哥,你今天要做起泡酒是嗎?」唐星辰坐在床邊,雙眼發亮,今天星期六,他不用上學。
「你怎麼知道?」蘇少白奇怪道,這事他只跟顧若雲說過。
「網上都在說。」唐星辰興致勃勃把在網上看到的事都跟蘇少白說了,這時他才知道原來有這麼多人擔心自己,連酒廠的師傅都跑到上面讓人罵自己。
「對,你也清洗一下,跟我去酒廠。」蘇少白發現唐星辰還是有點釀酒天賦的,他要上學,平時跟蘇少白零碎的學著都能融會貫通。
「我已經洗漱好了,就等哥了!」唐星辰腳一晃一晃的,特別高興。
蘇少白答應一聲,抱著團子進入浴室。好一會兒,三人下樓吃了早餐。並沒立即前往酒廠,蘇少白下到地窖,用小紅壇子裝了兩份提前處理好的黃酒樣品寄往酒協和酒品局,才跟唐星辰往酒廠去。
這時大家已經早早等在那里,看到蘇少白過來,忐忑不安。
「大家早上好。」蘇少白對眾人揮揮手。
「小蘇早上好。」大家看到蘇少白笑眯眯的,松了口氣。
蘇少白帶著大家走進酒場,來到放置葡萄酒的廠房,里面正擺著一木又一木的葡萄酒。
「我們用的是傳統的釀法,要配酵母與糖,用來進行第二次發酵,」蘇少白說道︰「首先第一點是分裝,然後加入適量的酵母和糖。」
蘇少白話一出,大家都驚訝了,帝國的起泡酒是直接往里打二氧化碳的,這方法竟然不一樣。
蘇少白听到大家的話,也挺驚訝的,往酒里打二氧化碳這個方法在二十一世紀已經在用了,沒想到現在還在用。只不過這個方法出來的酒大部分口感差了些,卻因為方便,很多酒廠都這樣做。反而是用酵母與糖來二次發酵的做法只有一些酒莊會使用,出來酒的口感自然也不一樣了。
酵母和糖由蘇少白親自配,大家圍在一起「刷刷」記著,連動作都記下來,總覺得,動作不一樣,釀出來的酒也不一樣似的。
這一批酒非常多,裝到酒瓶里快三萬瓶,這還是因為蘇少白的經濟能力有限,否則會生產更多,這也是顧若雲和酒廠師傅的內疚來源之一。
這個酒廠,還很窮。
配好的酵母與糖倒進機器里,裝瓶的酒注入後,馬上進行封口,酒瓶子里發酵出二氧化碳,陳化一年後,出現雜質物,使用冷凍液進行去雜渣,去除雜渣後還會出現非滿瓶的情況,要進行補充,進行這個工序過程中,也可以根據自己想要的甜度進行調度。
蘇少白說完後,轉過頭看著大家,見大家連連點頭,笑了。
「廠里還剩下一些葡萄和隻果,大家可以試著少量釀造,經驗是積累的,慢慢來。」蘇少白覺得還是經驗和踩葡萄的原因,因為他們這是大規模釀造,所以在踩葡萄這個環節換成了用機器榨汁,這個是顧若雲的建議,如果要大規模賣,蘇少白踩葡萄這個環節讓一堆大佬爺們來,酒,賣出去才更奇怪,更何況他們也沒踩過葡萄,如何控制力量,更談不上。
不過榨葡萄汁這個機器,還要再改進。
大家連連應好,看到蘇少白笑著安慰他們,心里暗暗下決心,一定不能再出現這樣情況。他們以前依賴機器、高科技釀酒的手法都要拋掉,在這里,是用不上的。
蘇少白從酒廠出來,想到早上唐星辰說的話,想了想,把直播間開了。
「哇,我的蹲守果然有用的,擔心死我了。」
「小朋友,你不要管網上的那些話,太煩人了。」
「喲,終于出來了,炒作鬼,翻車了吧!」
「我來看看那被大家捧上天的釀酒師,不是說s級嗎?怎麼出來一個b級了,臉痛不痛啊!」
「還賣酒,笑死人了,誰會買啊!都不知道釀的是什麼東西。」
「哪來的憨憨,滾出去。」
「不要跟他們吵架,管理員工作了,踢人。」
「對,不要吵,用實力打臉他們,打臉他們,打腫了。」
「我們等著呢!」
直播間眼看吵起來,即使管理員已經在設置屏蔽罵人的詞,一時間也來不及,不少言論還是跑出來了,氣得蘇少白的粉絲罵不是,不罵又不是。
「管理員,不用封他們,」蘇少白覺得沒必要,這樣封來封去的,跑到外面他們一樣說,不如︰「我們來做個約定吧!」
黑粉︰「喲,找後路了?」
蘇少白一笑︰「你們今天在這里罵過我的粉絲,還有我酒廠的人,以後你們如果買‘藍星酒廠’的酒,就要跟我們道一次歉。」
黑粉︰「你覺得我們這樣就不會罵你了?」
蘇少白︰「不,我享受後面你們給我道歉的快樂。」
直播間觀眾︰小朋友,你真不是黑芝麻餡的?
直播間黑粉本想再嘲諷幾句,可一不小心,目光撞進了清澈干淨的眼眸里,一時間,竟然說不出話來。
「哈哈,小朋友,好樣的,支持。」
「記著,罵過人的以後誰買‘藍星’酒廠的酒,記得先道歉。」
「笑話,真以為你的酒能賣遍全帝國啊!」
「我很自信。」蘇少白點點頭,他讀書不行,可是在釀酒方面,可是很有信心的,畢竟十五歲那年,就釀出讓酒廠一眾老師傅贊不絕口的新酒,那是他自己自創的一款新酒,味道好極了,蘇少白覺得自己特別棒。
「不要管他們了,啊,對了,小朋友,我們來釀起泡酒吧!」
「已經釀的差不多了,」蘇少白笑道,看到直播間觀眾哀嚎一片,說︰「這樣吧,我們去燒雞窖吧,嗯,還可以在里面放紅薯和花生,還有魚也行的。」
蘇少白話一出,大家樂了,等了好久的雞窯啊!
一直跟在旁邊的唐星辰雙眼都亮了。
「哥,哥,我可以做什麼?」唐星辰興高采烈的。
蘇少白說道︰「我先挖土,你回家看看想吃什麼,有什麼吃的,統計一下,我看要建多大的窯,可惜沒有荷葉,只能用錫紙了,如果恰好蓮花開的時候,還可以釀蓮酒。」
「我記住了,明年六月釀蓮花酒。」
「其他星球蓮花開得正艷,我運到石氏星給你,小朋友,咱們來釀蓮花酒吧!」
「我覺得還是燒雞窯吧!」蘇少白搖頭,酒質下降的事,他還沒想明白呢!
蘇少白返回家拿了唐爺爺種花的鋤頭往田里走,唐星辰在家門口就「媽媽」大叫,要這要那的,害唐媽媽以為他餓慘了。
「我們要挖土塊,取土塊的田一定要挑剛好收成的,不濕不干。」蘇少白走到一家剛好割了稻谷的田地,敲了敲,非常適合。
直播間︰「為什麼?」
蘇少白︰「因為在種植時候的田地會放很多肥料,但是等收成的時候,這些肥料幾乎揮發得差不多了,土聞起來不臭。」
直播間︰「……」
「听小朋友這樣說,還能吃嗎?」
蘇少白︰「能的,食物放進去的時候,會用東西包著。」
話落,蘇少白把窩在自己懷里的貓放到田梗上,拿著鋤頭挖土塊,一鋤頭一個。
唐星辰跑回家問完後,跑過來說道︰「有雞有鴨,還有羊排,雞蛋,五花肉,香腸……」
唐星辰一邊念,直播間觀眾的口水都出來了。
蘇少白問道︰「唐媽媽有空嗎?」
唐星辰連連點頭︰「有的,有的,在澆花呢!」
「你讓唐媽媽幫忙去菜市場買幾只雞回來吧!羊排也多點。」蘇少白想著酒廠的人也送一份過去,「我先回去調醬料。」
蘇少白話落,唐星辰‘嗖’一下往家跑,看起來他也很期待這個窯。放下鋤頭,蘇少白回到家,唐媽媽已經出去了,蘇少白在廚房調好幾份醬料,把廚房能吃的東西搬出來,洗干淨後,讓唐星辰放到醬汁里滾一圈,淹制十分鐘,然後包到錫紙里。
這事簡單,唐星辰一個人就可以做了。
蘇少白回到田里,弄好土塊,開始切窯。
首先在地里挖個適合的坑,選一個風頭做窯門,兩邊放土塊,再用一塊大的做窯梁,直播間觀眾看著蘇少白完全用土塊切起來一個窯都驚呆了。
「我,我明天也要弄一個,太厲害了。」
「我已經在做筆記了,哈哈哈,到時做出來,把我小伙伴們都驚呆了。」
「啊啊,好期待啊!」
「好著急,什麼時候能吃?」
蘇少白笑了︰「還要燒火呢!要把土燒紅,這樣才能把食物焗熟。」
這里離山不遠,干樹枝非常好找,蘇少白一會兒就抱一大堆回來,燒火,半個小時候,土塊變得通紅,仿佛紅寶石般,又似火山噴出的岩漿,層次分明,顏色非常漂亮,讓人忍不住想模模。
直播間真的有人模了,燙得「哇哇」叫,撲過去想抱著蘇少白哭,被團子一個眼神過來,瞬間萎。
蘇少白窯燒得差不多,唐星辰他們也拿著盆抬著一堆包好錫紙的食物來了。
燒紅的土用鋤頭砸碎,挖開一個坑,中間放雞、羊排這類不容易熟的,香腸、雞蛋、紅薯放旁邊,土蓋上,大家還能看到砸碎的土在冒著熱氣,頂起粉粉的泥土。
直播間觀眾︰「多久能吃?多久能吃?」
蘇少白︰「五分鐘可以吃香腸了,十分鐘可以吃雞蛋紅薯,羊排、雞十五到二十分鐘差不多了。」
五分鐘不長,可是對于想吃東西的大家來說,時間特別長,有人都忍不住把全息痛感調低,去挖坑了,可惜,挖了個寂寞。
五分鐘後,香腸是第一個被挖出來的,打開錫紙,那特別的味道把大家香哭。
「第一次吃到這麼好吃的香腸,好入味,還帶著淡淡泥土的味道。」
第二個挖出雞蛋、紅薯,香噴噴的兩樣東西哪怕燙嘴,觀眾也吃得狼吞虎咽,就是要燙才香。
「我第一次覺得,吃土,原來是這麼幸福的事。」
挖到雞和羊排的時候,大家都快饞哭了,那香味,絕了。
色澤黃金的雞的肉又香又女敕,羊排汁水香濃,外焦內女敕。
黑粉︰「對不起,我想轉粉,好好吃啊!」
「好吃,好吃,快吃,等下又沒得吃了。」
「小朋友,真不考慮轉做美食主播?」
「真轉做美食主播,你們會哭的,」蘇少白笑了,盤腳坐在田梗上,吹著小風,看著夕陽余暉,旁邊是吃得滿臉油的團子,還有給唐媽媽、酒廠送完食物,叫著往這跑的唐星辰,蘇少白特別愜意,「後天,我們開黃酒吧!」
正埋頭苦吃的觀眾猛然抬頭,好一會兒才反應過來蘇少白說了什麼,而後就是尖叫。
「啊啊啊,你這時候宣布這個消息,是想讓我們少吃兩口嗎?我現在是該尖叫高興,還是該繼續吃。」
「黃酒,哈哈哈,黃酒,這代表,離白酒也不遠了。」
「哦哦,好高興,想下去跑兩圈。」
「好期待啊,這次一定是s級吧,一定是s級吧!」
「黃酒,黃酒,帝國除了白酒,就只有果子類的釀酒,泡酒,我還是第一次听到黃酒,好期待啊!」
「味道是怎麼樣的?小朋友,你給我們說說吧!」
「度數較低,黃褐色,非常漂亮,如同瑪瑙流動的色澤一般,口感醇厚,酒香沁人肺腑,它是華夏最古老的酒,已經有一萬多年了。」蘇少白算下時間,覺得差不多了。
「上帝,一萬多年了,這酒是怎麼遺失釀法的?」
「好可惜啊,一萬多年啊,啊啊啊,小朋友,你是怎麼學會的?」
「家傳的。」蘇少白想了想,是這樣吧,他的釀酒技術都是從爺爺那里學過來的,根據他爺爺的說法,他家從古朝開始就是釀酒的,也不知道是真是假,不過他家的酒釀出來確實與其他人不同,更醇更香。
「好厲害,小朋友,你真是釀酒世家出來的嗎?怪不得都是沒見過的釀法。」
「好期待啊,一萬多年,啊啊啊,我忍不住想要嘗嘗了。」
「羨慕酒協他們可以先喝到。」
「對哦,啊啊啊,好羨慕。」
直播間觀眾熱烈討論著,很快又把蘇少白頂上熱搜了,就連酒協也是這時才知道蘇少白給他們寄黃酒了。元帥夫人那個高興,已經做好明天就到酒協去。而歐陽教授則是直接從帝星來石氏星,一路上,心里期待又忐忑。
跟黃酒一起上熱搜的還有燒雞窯,引來一堆美食粉,再看看往期的香辣雞翅和紅燒肉,美食愛好者表示︰「我們歡迎小朋友進駐美食界。」
酒粉︰謝邀,抱走小朋友不約。
星網上熱熱鬧鬧的,第一次釀的葡萄酒和第二次釀的隻果酒都是s級,黃酒是新酒,還是帝國沒有的酒,引來很多人的關注,比蘇少白以往每一次上熱搜還要沸騰。有的人在討論黃酒是什麼,有的人在說是不是蘇少白亂講的,哪來的黃酒,听都沒听過。
直至有一位歷史學家出來,把從古籍里面翻到關于黃酒的介紹貼出來,眾人才知道,原來歷史的長河中,竟然還有這麼美好的酒,而現在,有人要重現這款酒。
一時間,關于黃酒,不但酒迷關注,就連帝國一些泰山般的老人家也留意了。各個酒廠世家更不用說,早在葡萄酒出來的時候就盯上蘇少白,現在新酒出來,都恨不得飛去石氏星跑到蘇少白地窖里把黃酒搬出來,嘗嘗是什麼味道,是不是真這麼厲害。
萬眾期待。
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