蘇少白疑惑, 他以前雖生活在二十一世紀信息爆炸時代,可他不追星,在網上最多看看時事新聞, 對于這類爭執有點模不著頭腦,不明白為什麼會吵起來。
「沒事的,讓他罵吧,我也听不到!」
蘇少白如是回道。
後援團長︰「……」
不過這事並沒發酵多久,其他被踢出去的三人看著前排幾個熱搜, 終于明白自己為什麼會被踢出去了。
俞星闌︰「小朋友有非常多的粉絲, 我也是其中之一,有人說直播間今天的在線人數是我帶過去的, 我非常不高興, 因為明明是小朋友自己的粉絲。我生氣起來, 也會罵那些罵小朋友的人哦!」
杜澤城︰「同意//#小朋友……我生氣起來,也會罵那些罵小朋友的人哦!」
上官開明︰「我沒一百億粉絲,里面有一大半是別人買給我的,我的粉絲比小朋友還少呢!」
三家粉︰「……」
四十分鐘左右,糯米蒸得差不多了,打開蓋子, 香噴噴的糯米飯帶著濃郁香氣飄出來,與以前不同的是這一次還帶著淡淡的桂花香味, 很特別。蒸得白女敕女敕的糯米甜軟粘稠,又粒粒分明,視覺與嗅覺同時的沖擊, 讓大家口水直流。
「 ,口水流下來了,天香台閣桂花糯米飯, 名字听著就好吃,小朋友,來一碗吧!」
「別鬧,正在釀酒呢!雖然我也想來一碗紅燒肉。」
「真的很特別,帶著桂花的香氣,白女敕女敕的米飯帶著粒粒黃色花瓣,漂亮,也肯定很好吃。」
「啊啊啊,好期待酒啊!」
「是不是行了?接著拿去發酵嗎?不對,還得拿下來放涼拌紅曲米吧!」
「對哦,只是這兩個蒸籠比做黃酒時還要大,我擔心小朋友小胳膊小腿不能把蒸籠弄下來。」
「噗,不是有兩個行走的馬賽克,哈哈哈,是不想露臉嗎?」
「嗯,兩位叔叔不太想露臉,」蘇少白說道︰「那我們進行第二個步驟吧!」
蒸好後的糯米要拌開加適量的清泉水糯米弄涼,讓粘在一起的糯米分開一粒粒的。這個步驟好玩又簡單,直播間也是挽袖子要幫忙,說不想讓蘇少白辛苦。
蘇少白︰「……」
如果你們能控制住,不把糯米飯把嘴里塞,我就相信你們。
「好吃,好吃,香口軟糯,口感細膩,就是少點咸味,再加一碗紅燒肉就好了。」
「笨死了你,別說啊,等下小朋友發現我們在吃了。」
蘇少白︰「……」
糯米飯與桂花清泉水拌好後,蘇少白帶著直播間走進酒曲發酵房。
此時的酒曲已經發酵了兩個來月,這里每天要通一次風,所以蘇少白對于酒曲的發酵心里有數。
從中取了兩塊酒曲出來,呈淺褐色,放到鼻子下聞,有純正的曲香味,現在的酒曲不算最好,還要繼續發酵。一級的酒曲呈灰白色,非常漂亮。
直播間觀眾看著蘇少白拿著一塊磚似的酒曲往外走,這時才發現,蘇少白這次釀酒竟然使用了酒曲。
「媽媽很高興,離花雕又近一步了。」
「有點不明白,為什麼不用紅曲米?」
蘇少白回道︰「酒曲的分類有五大種,主要的是紅曲米,麥曲,小曲,大曲,還有麩曲,紅曲米和麥曲主要用來釀黃酒,小曲黃酒白酒都可以,麩曲用于白酒上面,這幾種都是時代變化帶來的不同曲種。而大曲是由小曲改良出來的,算是幾種酒曲的顛峰,它適用于任何一種酒,釀出的酒無論是醇香度都比其他的更上一層,但是由于它造價太高,用量太大,所以只有名貴的酒才用。」
二十一世紀的時候,比較便宜的白酒黃酒用的是其他種類的酒曲。花雕、杜康,茅台、西鳳這種名貴酒,用的都是大曲。
直播間觀眾听得連連點頭,不太懂,畢竟在蘇少白出現之前,他們沒見過酒曲,也不知道有酒曲,但是听著就很厲害的樣子。
「那就是說,到時出來的酒會很貴嗎?」
直播間有人注意到這個問題了。
「到時如果大規模生產白酒黃酒,用的可能就是其他酒曲了。」蘇少白回道︰「我個人釀的,當然還是用大曲。」
「咦,不對啊,小朋友你不是說麥曲是用來釀黃酒的嗎?可是你這個大曲不也是用麥子做的酒曲嗎?有什麼不同?」
「盲生,你發現了華點,蹲!」
「啊啊,真的,我記起來了,我記得之前小朋友也叫這個麥曲的。」
蘇少白笑了,竟然注意到這點︰「大曲只是一個總稱,它還包含著很多曲種在里面。這樣吧,為了讓大家區分,以後我們就叫它包包曲吧!」
直播間觀眾連連點頭,告訴自己,我真懂了,再問下去,自己腦子會更糊涂。
蘇少白也知道這里面的知識挺高深的,說多了大家更懵,沒再解釋下去。包包曲過了檢測,根據糯米的數量來配包包曲。這步完成後,把包包曲碾成粉末,加適量的水,倒到放涼的糯米里面攪拌,保證每一粒米都沾上酒曲水。
兩大蒸籠的糯米完成後入缸,從中間戳個洞封口。
這一次有兩個人幫忙,重的東西都是他們抬來抬去,蘇少白竟然沒怎麼感覺到累,請顧若雲真是太棒了,下個月給他加工資。
「好了,直播完成。」蘇少白拍拍手,回頭看直播間,一眾人在哀嚎。
「怎麼這麼快,怎麼這麼快?我還沒看夠呢!」
「想知道什麼時候能出酒?」
「大概要兩個月,」蘇少白笑道︰「等下個月酒曲滿發酵三個月,出來就可以釀白酒了,黃酒也是下月開封,高不高興?」
「高興,可是我們不能這樣等到下個月吧,小朋友,咱們繼續釀吧?發酵總是這麼長時間,我們要不停的釀,不停的釀,以後才能不停的開封,不停的開封啊!」
「大哥說得對。」
蘇少白听得卻搖頭了,「暫時不會釀酒了,要提前做麩曲和小曲,否則到時工廠出來了,沒酒曲釀不了酒。」
「對哦,工廠啊,工廠啊,差點忘記,深呼吸,我們要學會忍耐,暫時沒釀酒直播看和沒酒喝是為了後面能喝好多好多的酒,小朋友,我們來做酒曲吧!」
「紅曲米也加上吧,還有釀黃酒的麥曲,大曲也要做好多。有了好多好多酒曲,就能生出好多好多的酒。」
「這個主意我贊同,來吧,寶貝,咱們來制作酒曲。」
「好激動,我都恨不得去幫忙了。」
蘇少白無奈笑了,每種酒曲的發酵環境都不一樣,雖然小曲制作流程非常快,不用跟大曲似的得發酵幾個月半年,可因為怕不同的曲種發酵細菌會串,所以還是要分開房間,這樣一來,他得備多少房間多少控溫設備才能把這麼多酒曲弄出來啊!
蘇少白可不能答應他們,他目前只會弄兩三種緊急要用到的酒曲。
接下來的日子,蘇少白幾乎都在忙制作酒曲,被罵的事也莫名其妙平息了,不過至此蘇少白對這事都不是很清楚,直播間有人來道歉的時候,他還有點奇怪,經過觀眾提醒,才想起這件事。
冷勛也來拿走第一批酒了,兩千瓶,這樣一來,賣給觀眾的酒壓縮了,不過蘇少白沒跟觀眾說之前釀了多少,直播間觀眾也就不知道蘇少白酒去前線了。
除了這兩件事,還有關于葡萄酒和隻果酒的事。黃酒廠和白酒廠因為佔地大,建得也千奇百怪,所以目前還不能完工,倒是葡萄和隻果可以在小酒廠釀,經過大家商量,決定從其他星球運葡萄和隻果過來。
這是第一次由其他人用蘇少白的方法去釀酒,但不經過他的手,對于這點,蘇少白信心滿滿,倒是顧若雲有點擔心,在他眼中,蘇少白是特別的,釀出的酒自然也不同。
新來的工人是顧若雲跟唐爺爺把關,蘇少白點頭。工人都是多多少少有點躁狂癥,可精神閥雖受損,倒沒嚴重到起不了床,力氣也有,能搬能抬,短時間使用精神力跟人打一架也是可以的。只是因為已經到達中後期,很多地方的老板都不敢請他們,怕他們會來一個自爆,因公死亡,要賠很多錢,于是也就沒人敢請他們了。
對于蘇少白願意伸出援手,大家特別感恩,做事自然賣力,酒成入窖後,這群漢子又高興又擔心,每次攪拌,都是大家搶著去的,對于二十天後出窖,大家飽含著滿滿的期待。
此時冷勛給前線寄的第一箱酒到了,秦晁元帥正在開會,副官過來說帝星有物資到時,面癱如秦晁神色都微動了。
「暫停會議,其他人休息,文森少將跟我來。」秦晁突然暫停會議讓不少人側目,見到他叫了軍醫局的少將過去,面面相覷,這一次帝星的物資難道是特效藥?
可不對啊,以前也有特效藥從後方運過來,還是第一次看到性情冷酪的秦晁元帥動容。
酒已經放到秦晁辦公室,進門一個四四方方的軍用高級物資箱,主要用于運特效藥。
「這是特效藥?太少了吧!」文森少將不可置信,他們前線上百萬兵,躁狂癥初中期的不說,重癥的可不少,以有都是幾箱幾箱運過來的。一時間,他忍不住擔心起後方,要知道後方不安穩,保障不了後勤,他們就麻煩了。
秦晁沒開聲,打開物資箱,十瓶酒出現在三人面前。
「酒?開什麼玩笑,怎麼會往前線運酒?」文森不可置信,他知道特效藥是從a+級酒提煉出來的,可是前線怎麼能喝酒?
「這不是a+級酒,是新出的酒,還來不及提煉。對躁狂癥有用,」秦晁知道文森在想什麼,「陛下的小孩釀的。」
「陛下的小孩?」文森震驚,陛下什麼時候有小孩了?還都能釀酒了,少說有幾十歲了吧!天啊,不會是私生子吧!可沒听過陛下的風流韻事啊!
「這不重要。」秦晁掃文森一眼,作為軍醫局的負責人,敏銳度太低了。
文森被秦晁元帥冷冷的目光一掃,當即挺直腰板,注意力轉到酒上面。他不是第一次听說有比特效藥更好的東西,可最後都失望了,所以才會注意到陛下小孩的事。
秦晁一看文森的神色,就知道他在想什麼,並不準備勸說他,因為他對這酒也很好奇。
瓶口用的是木塞,手按在塞子上,秦晁微微用力,「砰」聲響,塞子被拔起,一股悅人的酒香溢出,三人神色一動。
秦晁︰「去拿兩個杯子過來。」
副官︰我也想喝。
副官司到底沒敢說出來,默默轉身取了兩個杯子。
十瓶酒是小瓶裝,三百毫升,誰也不想浪費,只是一人倒了一小口,入口後,兩人皆目露震驚。
「陛下的小孩不簡單啊!」文森說道︰「就是太少了。」
「酒給你了,怎麼用由你決定。」
「一定用在刀刃上。」
文森對秦晁元帥敬個軍禮抱著酒離開,心里卻隱隱遺憾,他敢打包票,如果能提煉,效果肯定會比a+級酒提煉出來的效果更好,只是可惜了。
不過,陛下的小孩也不簡單啊,有這麼一手,整個帝國都得被他撬動。
酒廠在快速的建造中,蘇少白除了制作酒曲,還會帶著直播間觀眾看酒廠的建造進度。蘇少白要復制他家酒廠的樣子,而他家酒廠里面有窖井窖池,直播間觀眾看得連連驚嘆。對于酒廠的建造,直播間觀眾也是有建議的,這里嫌太小了,那里嫌太擠了,這里要大,那里要加大,恨不得挽起袖子沖到石氏星給蘇少白的酒廠添磚加瓦。
引水的工程也引來無數人圍觀,看著潺潺流水進入管水,奔向酒廠,直播間的觀眾就覺得是自己的酒了。每天都在期待著酒廠趕緊建成,畢竟麩曲和小曲都制作出來了,蘇少白還運了新米回來,一切準備就緒,只欠東風。
隨著時間慢慢過去,即將迎來黃酒的開封,就連星網都受到波動,無論打開哪個論壇,總有那麼一兩個貼子是在討論黃酒的,根據以往的經驗,黃酒必定會比葡萄酒更好,只是好到什麼程度,誰也不知道,誰也在期待著。
不過在此之前,先開封的是酒廠工人釀的葡萄酒,讓人沒想到酒雖成功了,可是純淨度下降到只有百分之五十,b級。
酒協跟酒品局收到蘇少白新酒時,還挺期待的,沒想到出來這樣一個結果,幾人反復看了又看,還是沒錯。
難道蘇少白的能力消失了?
所有人不約而同想到這點。
歷史以來,酒品局第一次主動給評測人打電話問情況,知道不是蘇少白釀的才松口氣。然而這份報告貼出來後,震驚了所有人。
b級?怎麼可能是b級?
「哈哈哈,翻車了吧!」
「我就說嘛,s級,可笑,帝國歷史以來都沒有這種事。」
「我更想知道他有什麼後台,竟然讓酒協、酒品局一起為他做局。」
「我計算過,不到五個月時間,他現在出酒一共才七千多瓶,要做假太容易了,我也能找到七千多個人給我造假啊!這里面說不定還有不少人是大號加小號的呢!」
「對哦,以前怎麼就沒想過這條路呢,太可惜了。」
「哇,高級炒啊!」
b級報告一出,引來一堆嘲諷的人,有人看不慣蘇少白紅得太快,也有同行在混水模魚。蘇少白隨著這一個多月來,又增加了不少粉絲,對于這些言論,那必定回擊。
「眼楮不需要,捐給有用的人,沒看到釀制人是其他人嗎?」
「他們這種人生活太不幸了,看到a就能說成b,肆無忌憚發泄自己內心骯髒的一面傷害他人。」
「沒錯,這明明就是酒廠的人釀的,做什麼讓我小朋友背鍋。」
「我看看,我看看有多少人能喝得起b級酒的,在那里嘲諷誰呢?其他老牌酒廠同一個制酒師,制出來的酒每年都有差別,更何況新的制酒師。」
「他們選擇性眼瞎,有什麼辦法。」
「路人一個,說真的,b級酒很差嗎?這可都要五千多信用點才能買到,我想知道,除了有錢人,誰家那麼豪能天天喝b級酒的?」
「沒辦法啊,星網上人人喝a+級酒,畢業皇家軍事學院,家住天空之城。」
「噗,說不定人家住皇宮呢,哈哈哈。」
「可是這個b級酒從某一方面來說,不是很厲害嗎?這可不是小朋友新手釀的,而是他酒廠的師傅,我听說他們原來只是制酒師,跟釀字可不沾邊,第一次就釀出b級酒,得高興的跳起來了吧!」
「可以去考釀酒師的牌照了。」
「啊,小朋友似乎還沒牌照。」
「這些都不重要,重要的是小朋友怎麼沒出來說句話呢!如果覺得登直播間麻煩,星網帳號……,不對,小朋友沒星網帳號,我竟然今天才發現。」
「沒有才好,我就害怕小朋友看到這些言論傷心。」
「心虛吧!」
「滾!」
星網上鬧得厲害,蘇少白卻不上直播間,也沒星網帳號,大家一下子失去蘇少白的消息,心里直著急。當事人不出來,那些人更有理由罵了,蘇少白的粉絲反罵,兩方吵的如火如荼,特別當俞星闌跟杜澤成兩人在星網上點贊一條評論,水更渾了。
評論是︰「那些人選擇性眼瞎,看不到制酒人的名字。」
蘇少白雖沒注意網上的消息,報告看到了,他也試了酒,能喝,也確實比自己釀出來的口感、飽滿度都差了一些。
「這酒不能賣。」蘇少白說道。
顧若雲震驚,這可是b級酒,不過現在不是反對的時候,他必須要說服蘇少白。
「小蘇,你要知道,他們不是你,如果要完全釀出s級,可能性太低了。」顧若雲勸道。s級不是大白菜,真那麼容易,怎麼可能會讓酒協破例增加新級別。
「可是這酒……」蘇少白沉默了,他會加大釀酒量,不是因為酒好喝,而是因為酒對躁狂癥有用,看到那麼多人痛苦才動了開酒廠的念頭,如果酒廠釀的酒達不到這個效果,酒廠開那麼大,有什麼用?
蘇少白腳盤在沙發上,雙手放在身前,看起來肩膀聳拉著,非常沮喪,但他手緊攥成拳,看起來又特別有力量。
「也許是葡萄和隻果的原因。」顧若雲安慰道,決定回去對水果做一個檢測,看跟石氏星的有什麼不同。
蘇少白搖搖頭,他腦子有點亂,卻也知道與葡萄和隻果無關,這兩種水果回來時,他吃過,沒問題。
緊閉著眼,蘇少白一時間找不到方向,感覺自己現在做什麼都沒有意義了,可是有一點他知道的,「這酒無論如何我不會讓它出廠。」
酒質已經低于他的接受程度,作為釀酒師,這樣的酒出廠,是對他的酒格最大的傷害。
「小蘇,酒雖沒達到級別,可是酒的口感味道卻跟帝國其他的酒不同,肯定會有人喜歡,」顧若雲還不忍把酒這樣倒掉,太浪費了,「或者讓它陳年兩年?」
「沒用的,」蘇少白依舊固執,誰也勸不了他,不過蘇少白有了另外的心思,食物浪費確實不好,「酒不要賣,我二次發酵,做起泡酒。」
想來想去,只有這個辦法了。
顧若雲一愣,對啊,說不定可以拯救呢!
「我要上去好好想一想。」蘇少白站起來。
「好,我們還有一些葡萄,這次我各個環節卡緊,我們再試一次。」在沒有蘇少白s級出來前,顧若雲覺得b級是不錯的,可是現在卻有點看不入眼了,對酒的要求都拔高了。
「嗯!到時叫我,我再跟一次,看哪里出現問題。」蘇少白點點頭,抱著團子上樓。
顧若雲看著蘇少白情緒不好,心里刺刺痛,眼眸暗沉下來,拖著沉重的腳步走出去。他必須想辦法,把酒廠弄得更好。
不想再看到他失落的樣子。
「顧先生,怎麼樣?」制酒師一直等在外面,看到顧若雲出來,連忙跑上前,卻見他面色不好,心咯 一跳,著急道︰「b級酒,也很好了啊!蘇先生不滿意嗎?會不會不要我們了?」
他看顧若雲的樣子真怕是蘇少白對酒不滿意,把酒廠關了。
「沒事,別想太多,先回去工作吧!」顧若雲拍拍他肩膀。
關廠是不可能關廠的,廠里那群人情況蘇少白也知道,這樣關了,這些人怎麼辦?而且顧若雲知道他不是一個會認輸的人,一定能想出解決的辦法。
只是星網鬧成這樣,只慶幸他不怎麼逛星網。
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