小幽點點頭︰「的確是定西縣清水灣的梅白魚。」
一大早老板-杜望親自去定西縣給逮回來的。杜望描述-活靈活現, 讓他都有點羨慕。他也想去出差!
小幽說完後就撤-,他要去吃魚。
這位侍應生,除-在一開始帶-一下路倒-一下茶之後, 就只有上菜的時候才會出現,完全不熱情,十分的高冷。但可能是因為容貌氣度實在太過月兌俗,他做出這樣的事情,大家竟覺-理所應當, 十分適應。就連——呼叫的按鈕, 他-都從來沒用過。
「據說, 這梅白魚十分獨-, 只有在定西縣太平橋往北五里地的清水灣才有, 只要出——一小塊水域範圍,就不能被稱為真正的梅白魚。」
說到吃的,謝三總是很活躍。
「這-又知道-?」秦鳳聲斜他一眼。
謝三-意的搖頭晃腦︰「-是!吃可是-的老本行!」
真相是,他下午打——電話問葉夭今晚吃什麼, 葉夭說是清水灣的梅白魚,他這才臨時去百度-一下。
知道要趁熱吃, 幾人都紛紛下-筷子。
夾起一塊魚肉蘸-一點豉油湯汁, 豉油的味道也極為清淡-諧,不會搶味——這是葉夭用-鰹魚干泡在醬油里,養-幾-月後才養-的醬油,非常適合蒸魚時使用-魚肉非常的細膩, 吃到嘴里面幾乎有入口即化的感覺, -且到最後,竟然隱隱的有一股女乃香,十分-別。
「這梅白魚還有-傳說。」謝三忍不住話。
不把自己知道的東西說出口, 他會死。
秦釗呵呵笑,他倒是挺喜歡謝勝利家這小子︰「哦?——來說說看。」
「相傳莊子在定西縣的時候,有一天釣-一條魚上來。他回來後見家門上鎖,隨手將魚掛在門把手上,-等他拿到鑰匙回來後,卻發現魚不見-,門把手上只掛著一條完整的魚骨,看地上,一灘水漬,女乃白女乃白的,明顯是魚肉在太陽底下融化的緣故,尤其可見這魚嬌貴-很。」1
秦釗點頭︰「這傳聞有夸大之處,但的確反應出-這魚的嬌女敕。據說它出水即死,極難保存,並且只有在梅雨季節時的清水灣才會有,很難。」
「爺爺-吃過?」秦鳳聲好奇的問。
「在魔都的時候吃過一次,但不如這-鮮美。」
謝勝利筷子沒停過,「-不就-武昌魚一樣?只有-定河段出產的才是真正的武昌魚。」
「不錯,只是武昌魚有偉人詩詞加持,所以-聲-盛。」秦釗又夾-一塊魚肉。七十古來稀,他的家庭醫生已經不讓他每一頓吃-太飽,他平日都還挺克制,但今天卻有點超線。
秦鳳聲無奈的看著他︰「爺爺,-少吃點兒,容易積食。」
秦釗哼-一聲︰「-又不是天天這樣吃。」
謝勝利也道︰「就是,這人活在世上,若是想吃的吃不-,想喝的喝不-,-還有什麼意思呢?」
秦釗笑眯眯︰「此言極是。還是小謝懂。」
「——下次去您-兒蹭杯酒喝?」
「談這-就傷感情。來,吃菜吃菜。」
秦鳳聲沒好氣的看著爺爺難-的耍賴行為,不由-也默默的為自己又添-一碗飯。
晚餐最後由小幽送上來的楊梅椰汁糕-為結束。
「梅子黃時雨,這梅雨之宴果然-別。」秦釗嘆道,他問小幽︰「不知道老板現在有沒有空?如此豐盛又有趣的晚餐,-想要當面致謝。」
小幽一愣︰「稍等,-問一下老板。」
葉夭听聞後,沉吟半刻︰「可以。」
很多私房菜的老板-主廚制的餐廳,主人或者是主廚-都會在私宴結束後主動現身,詢問貴客吃-滿不滿意。一方面是想要獲-建議,一方面則是-客人聯絡感情。葉夭以前也時常會主動現身。
她也知道,秦釗喝——壇酒之後既然找到-這里,不出去見面似乎也說不過去。
秦釗見到葉夭的時候,有點恍惚-他記憶中的-人長-很像,但似乎又有點不同-
加年輕,眼角還多-一顆淚痣。
「幾位吃-如何?」葉夭笑吟吟問道。
「葉老板出手,-還有什麼說的?好吃!」謝三第一時-給女神捧場。
在一旁的秦釗忽然問︰「葉瑤是-的母親?」
葉夭一愣,勾起嘴角︰「是。您是-母親的故人?」
室內安靜下來。謝三朝秦鳳聲擠擠眼,秦鳳聲白他一眼。他本來就知道爺爺應該是-葉宅的主人有些淵源。
秦釗看-葉夭的眼神有點慈愛︰「——母親長-很像。」
葉夭坐下,給他倒-一杯茶︰「很多人都這樣說過。」
「-母親她現在還好嗎?她沒回國?」
葉夭搖搖頭︰「她在幾年前就去世。」
秦釗一愣,端茶的手晃-一下,半晌沒說話,最終長嘆一聲︰「沒想到她竟然也走在——前面。」
葉夭看-他的眼神里帶著點好奇︰「您——母親是舊識?」
「的確是故人。」他看-看周圍,「這房子,當時還是-幫她從糧油公司手中討回來的。」
這下子旁觀的幾人都驚訝。
「她似乎——說起過。」葉夭低頭喝-口茶,掩住眼中的神色。
「當時,這里被收歸于國有,充——糧油公司的辦公場所還有宿舍,搞-亂七八糟,一點都不像是現在這-樣子。」秦釗看著她,慢悠悠的說起來,「八幾年的時候,政府出-一-政策,將這些老房子都陸續的歸于原產權人。但糧油公司哪是-麼好說話的?他-說不搬,-也拿他-沒辦。後來,-就給-母親介紹——岳父,也就是糧食局的李局長-岳父的父親當時——很嚴重的胃病。結果吃-她做的一碗白粥後,竟然就能慢慢的吃下東西。」
「這白粥有-麼好吃?」謝勝利忍不住問道。
謝三︰不愧是親爹,——想的是同一-問題。
秦釗道︰「的確是好喝。就-今天的菜一樣,先不說味道如何,但吃-後就讓人覺-舒坦。」
葉夭還記——碗粥——她-會兒是把用來做開水白菜的高湯給拿來熬的白粥-且-時候她還沒有靈珠水,是硬生生的把自己的靈力抽出來化在-粥里面,練-好幾宿才-功。
回憶起舊事,竟有點唏噓。
秦釗繼續說下去︰「岳父等他父親好-之後,他就替葉瑤去調停。然後-又給糧油公司找-一-別的地兒-為辦公場所,糧油公司這才松口搬走。這宅子總算是歸還給——葉家。葉瑤搬-進來,慢慢的把這宅子清理-出來,再後來,政策-松-一些,她就在這宅子里開起-私房菜館。」
一時之-,謝勝利-秦鳳聲看-他的眼神都帶著點奇怪。
秦釗愣-愣,笑罵︰「-時候,——女乃女乃都很愛來吃-女乃女乃,-她也很熟」
秦鳳聲輕咳一聲,低頭喝茶。還好還好,不是他想象中的-樣。
秦釗陷入到回憶里︰「-母親廚藝——,當時的私房菜館可以說是整-省里的頭一份,甚至連帝都-魔都都有人專程趕來吃。可以說是真正的談笑有鴻儒,往來無白丁。」
他說-幾——字,都是鼎鼎大-的人物,有經常在新聞里可以見到的企業家,也有頂尖的藝術家——家。當時他-聚在這座美麗的大宅里,呼朋喚友,觥籌交錯,暢談著當下的發展,-對未來的期望-
葉瑤,總是能提供超出他-想象之-的美食。
「小謝送的-壇玉冰燒,當時-一嘗,就嘗出來-,應該是-母親釀的。她出國後,-也去嶺南買過玉冰燒,但不知為何,-她釀的總是有些差別。」
「每-人釀的酒,味道都會有些不同。」葉夭放下茶杯,打斷-秦釗的回憶︰「在您看來,-的廚藝,比起-母親來說,哪——好呢?」
她有點好奇過-這麼多年,秦釗的評價會是怎麼樣。
秦釗回味-一下︰「各有千秋。如果只是單純的說廚藝,——可以說是青出于藍-勝于藍。但是,原諒-總是會有點-人的偏愛。」
葉夭失笑︰「明白。多謝您。」
時光會將一些東西渲染——加的美好,即使是小瑕疵看著也像是眉心點上去的朱砂痣。
幾人又喝-一杯茶,夜漸深,秦鳳聲提醒爺爺該回去休息。
「老-,連睡覺都由不-自己。」秦釗嘆道,倒真有幾分惆悵。
他-葉夭告辭,秦鳳聲隨小幽去前廳買單,謝勝利-謝三跟隨其後,秦釗慢悠悠的跟在大家後面。快到門口的時候,他忽然停下來。
往回看——葉夭正好逆光站著,渾身四周籠罩著一層光暈,將她襯-似一道虛影。
「芝芝在前年就走。」秦釗忽然低聲開口道。
芝芝是他過世妻子的昵稱。
他看不清葉夭臉上的表情,似乎過-像是半世紀-樣的久,然後他听到她開口問︰
「她走-可平靜?」
「很平靜。」
「-就好。」
葉夭站在-兒,直視著他。秦釗-她點點頭,轉身離開。