兩位小朋友中午美美地睡了兩個小時, 到了下午兩點多才爬了起來。
俞嫂給他們倒了水，花荼給他們準備——水果，他低著頭用小刀削——隻果皮，皮削——又薄又細, 長長的一條完全不斷。
兩位小朋友看傻了。
慕映安︰「隻果皮好長啊……」
慕妮妮仔細研究︰「為什麼完全不會斷……」
花荼把隻果削好, 然後把隻果切成小塊給他們, 結果兩位小朋友的注意力還都在隻果皮上，完全顧不——吃。
慕頌之問他們︰「下午你們有——麼打算？吃了水果，叔叔帶你們去游樂場好不好？」
今天難得兩位小朋友都沒有各種學習班，他覺——這兩個孩子壓——大，功課緊張，應該給他們放一天假, 好好休息一下。
結果小朋友們並不領情, 慕映安搖搖頭︰「不去。我要看哥哥做菜。」
慕頌之不想留他們在家里給花荼添亂︰「游樂場很好玩的，還有棉花糖和烤腸。」
慕映安︰「棉花糖和烤腸哪里有哥哥做——東西好吃？」
慕妮妮也振振有詞︰「游樂場隨時可以去，但是我們很難有機會看到哥哥做菜。」
這麼說, 好像是很有道。
慕頌之被兩位小朋友的邏輯打敗了︰「那好吧，就讓你們看一會。」
花荼和他們強調紀律︰「看可以, 但是不可以離得太近, 更不能去踫鍋子和刀。」
小孩子太小，萬一被踫到燙到就是大事。
兩位小朋友乖乖點頭。
慕映安問︰「哥哥，你下午準備做——麼？」
花荼道︰「布袋雞和牡丹魚。」
中午的時候, 曾阿萊那邊又送來了一些食材。
俗話說的好，無雞無魚不成宴，花荼就準備用下午的時間還原這兩道宮廷菜。
慕映安听了疑惑了︰「雞怎麼會是布袋，魚怎麼會是牡丹？」在他看來，這布袋, 雞，牡丹，魚，听起來都是完全不相關的東西。
他說著話就想往廚房里走，慕頌之把他拉回來抱在懷里︰「你們忘了剛才叔叔說的了？好好看。」
花荼去自己的房間，換了廚師服和帽子，隨後帶——口罩出來。
俞嫂也過來，拿出來一些瓜子和干果。
于是四個人一邊喝——下午茶，一邊吃——水果，嗑——瓜子，隔——幾米遠，看——花荼在廚房里做菜。
這兩道菜都是宮廷名菜，口袋雞又叫做海味什錦雞，是把整雞去骨，雞皮不破，當做一個袋子，塞入各種山珍海味，隨後制作而成。
類似做法的還有八寶雞，所以又有人把這道菜叫做八寶口袋雞、
花荼準備先做布袋雞的餡料。他之前已經把海參，魷魚，蹄筋，干貝都泡好了。跟——冬菇冬筍等食材一起炒好放在一旁。
俞嫂一邊看——他炒那些食材，一邊在一旁感慨︰「這每一樣單獨拿出來都很香，炒在一起，還放在雞肚子里，能不好吃麼？」
接下來就是處——雞，把雞毛褪去以後，進行整雞月兌骨。
花荼在雞頸部處開了個一寸長的小刀口，極其熟練地抽出雞的脖骨，隨後開始一點一點往下把雞骨和雞肉剝離。他的動作很快，下刀不多，每一刀都正好砍在了雞骨的連接處，猶如庖丁解牛一般，只用巧勁兒。
只見他輕輕松松地，就把雞的骨架抽取出來，隨後又把雞的翅膀向內翻出，一根一根剔掉翅膀的骨頭。
最後是把雞腿的腿骨翻出來，剔掉腿骨。
每根被取下的骨頭都特別干淨，上面幾乎沒有——麼雞肉，就連腿骨旁邊的小骨頭都被完整去掉。
然後再把雞翻過來。
整個過程不過兩分多鐘，兩位小朋友被這精湛的廚藝看傻了眼，就連俞嫂和慕頌之都看——津津有味。
慕映安舉手問︰「哥哥哥哥，我能看看那只雞嗎？」
花荼把刀收了，把雞攤在了盤子里端了出來。
小孩難以置信地想要伸手去戳，慕頌之把他的手給抓住了︰「看看就行了，不要動。」
慕妮妮總結︰「哥哥，你把那只雞的衣服給月兌下來了。」
慕映安反應了過來︰「我知道了，這就是做好的布袋。」
花荼把剛才炒好的，香——噴噴的——錦餡料放在了雞肚子里，最後別了一根細竹簽封口。
整只雞刷了特別調制的蜜水，放入油鍋中炸成金紅色。
這還沒做好，香味就從廚房里飄了出來，兩個小朋友在那里流——口水︰「好香啊。」
花荼把雞撈出控油，再和調料放在蒸箱里，進行蒸制。
等這只雞終于處——好了，花荼又開始做牡丹魚。
他把一條大個的草魚殺好，去刺之後修剪了一下片成薄片，和蔥姜一起進行腌制。
隨後花荼用土豆混合，調味做成泥，當做牡丹花的底座。
等這底座做好了，那邊魚片也腌制差不多了。
魚片沾上澱粉，用 面杖敲成薄片。
剛才炸過雞的油還在，一片一片的魚片修剪過形狀，下油鍋去炸，慢慢定型。
等魚片炸過一遍，再下鍋復炸了兩次，讓魚片更脆。
隨後那魚就變成了酥酥脆脆的炸魚片，而那魚片的形狀，猶如一片一片的「牡丹花瓣」。
最後的一步，就是把所有的魚片逐一交疊著插在剛才做好的土豆泥底座上。
花荼最後點了點蟹子粒當做花蕊。
再用洗好的芹菜葉子還有黃瓜皮當做牡丹花的葉子和花睫，拼在一起。
一條魚變成了一副富麗堂皇，國色天香的牡丹圖。
花荼的動作干淨利索，美人做菜，觀賞性極強，剛才已經把四位觀眾看——目瞪口呆。
這看——就夠好看了，還可以聞著味，最過癮的是，馬上就可以吃到。
一家人看——津津有味，幾乎忘記了時間，直到菜做完，俞嫂才擦了一下口水︰「這不比春晚好看多了？」
慕頌之問看呆了的慕映安︰「你不是要學做菜，回頭步驟都記住了，將來就可以自己做了。」
慕映安委委屈屈︰「小叔，這個難度有點高，我能用薯片拼一個嗎？」
這道菜必須現做現吃，花荼調好幾種醬汁。然後端了那猶如一張立體工筆畫的牡丹魚片出來，加上幾雙筷子︰「你們嘗嘗？」
慕頌之夾起來嘗了一塊，魚肉在口中嘎吱一響，隨後就碎開了，滿口的魚味。
花荼的調味一如既往的優秀。
魚片的火候正好，由于復炸過，魚里面的水份都被油替代，口感特別酥脆。那些油也被控干了，不那麼油膩。
魚肉有——草魚特有的鮮美，沒有一點刺，每一片「花瓣」都像是精美的藝術品，薄如蟬翼，香香脆脆。
沾上各種味道的蘸醬，那又是別有一番風味。
這道菜色香味俱全，吃起來根本就停不下來。
吃到了下面，慕頌之用筷子夾了一點底座，就連那底座都被花荼調過味，是非常好吃的土豆泥，香味十足。
幾個人分——吃了幾朵花，慕頌之道︰「我沒有在別家的宴席上吃過這道菜，——形好看，味道好吃，寓意又好，我覺——爺爺他們肯定喜歡。」
花荼點頭︰「這道菜因為炸著有點費時間，所以宴會上比較少出現，回頭人手足夠的話，擺盤還可以在盤子上題上詩句，看起來會更加美觀。」
慕映安點頭道︰「我覺——這道菜比我吃的炸魚都好吃，比薯片還要脆，我批準了，可以上宴席。」
慕妮妮道︰「我也投票！」
俞嫂道︰「不用投了，肯定是全票通過，我是跟——你們沾光了。」
幾個人正熱烈說到了這里，慕頌之的手機就響了，他拿起來一看，是慕寒生給他打來了視頻電話。
慕頌之按下接听，畫面之中就出現了慕寒生和慕遠征。
慕寒生道︰「我們這邊今天一直在收拾東西，實在是太亂，就把映安和妮妮給送過去了。」
雖然搬家公司幫——他們搬了所有的東西，安嫂又收拾了半天，但是有些東西就是得自己整理，誰也無法代替。
今天慕遠征主要是把老伴的那些照片都仔細整理了一遍，細細擦過。
孩子送出去的時候，兩位老人都松了口氣，可是現在整理完了閑下來，又開始想念，惦記——小孩子。
慕頌之︰「爸，爺爺，你們放心，我們這邊都挺好的。」
慕寒生又問小朋友︰「映安，你和妹妹今天在叔叔家玩得好嗎？有沒有闖禍惹麻煩？」
兩位小朋友就開始七嘴八舌了。
「我們中午吃了萬福肉！好大塊的肉肉，肉汁噴香噴香的……」
「剛剛我們吃了牡丹魚，特別好看，等下還要吃布袋雞。」
「鮮女乃餑餑特別香。」
「豌豆黃好甜。」
「我們還——了獎狀呢。」
慕寒生——道︰「好好，你們乖乖試菜哈……」
太爺爺慕遠征听了以後，忍不住了，一把拉住了慕寒生。
他早上也听慕頌之說最近可以試菜，可他以為最遲也要明後天才能好，沒想到花荼的動作這麼塊。
他本來說剛收拾完東西，想要休息一下，可是這時候听了孩子們的話，忽然有點忍不住了。
老爺子問了一句︰「你們晚上吃布袋雞對嗎？」
慕映安點頭︰「對啊，太爺爺，雞已經蒸上了。」
慕頌之看到了慕遠征滾動的喉結，心領神會︰「回頭明天讓花荼做一只給你們送過去嘗嘗？」
「不，不用了。」慕遠征咽了一口口水，站起身，「你們等等我們，我叫司機，馬上過去……」
慕頌之︰「……」
他可算是明白了，爺爺為——麼挑選了那處別墅，不光是他們過去方便，老爺子們過來似乎也挺方便的。
忽然又要多上兩個人，花荼有點措手不及︰「那這菜也不太夠，我趕快再做幾個菜吧。」
連俞嫂都開始起身幫忙。
等——慕寒生和慕遠征進門，正趕上菜品上桌，花荼又用一條草魚做了一盤牡丹魚，另外炒了幾個快手菜。
最後花荼從蒸箱里取出了那只口袋雞，放在了桌子的中間。
整個雞已經蒸到軟，肚子鼓鼓地立在盤子里，還在冒——熱氣，勾淋的芡汁讓雞身上潤滑好看，在燈光照射下閃著微光。
一家人其樂融融，全部都盯著面前的雞翹首以待。
花荼把一雙筷子遞給了慕遠征︰「慕爺爺，您開菜吧。」
這布袋雞的開菜非常講究，需要位高權重，身份尊貴的人來把雞打開，慕遠征正適合。
慕遠征接過筷子，用筷子尖兒在雞的身上輕輕一劃，雞皮破開一個口子，就像是破開了一個八寶口袋。
雞里面的各種餡料馬上翻滾而出，一種海鮮加上雞肉的鮮美味道撲面而來。
這古代只能帝王將相才能夠吃到的美味佳肴，進入了百姓人家。
為了方便吃內餡，花荼還給每個人發了一個勺子。
慕映安和慕妮妮一人分了一個無骨的雞大腿。連吃雞帶吃內餡，一家人一時都低頭忙。
由于蒸了許久，味道互相滲透，所有的美味融合在了一起。
內料豐富，散發著沁香。
雞肉細膩軟女敕，完全無骨。
最好吃的是刷過了秘料又被炸制過的雞皮。
慕遠征吃了幾口，感慨道︰「味美肉鮮，包羅萬象，真不愧是滿漢全席的壓軸菜！回頭的暖房宮廷宴，一定——有這一道布袋雞！」
這一頓飯眾人吃——盆光碗淨，到最後連花荼放在冰箱里的腌菜和茶葉蛋都被掃蕩一空。
慕遠征吃飽了以後滿意點頭︰「好，好，回頭再試——麼菜，可一定要給我送過去一份。」
等到過了晚上八點，一家老小才分別撤離。
慕遠征和慕寒生回新家去，慕映安和妮妮也被司機接走。
家宴落幕，雖然今天兩個小朋友已經非常克制，家里還是像是打過一場仗。
俞嫂忙——收拾客廳。
慕頌之幫著把東西歸位，花荼也想要幫忙，俞嫂道︰「你們都休息去吧，忙了一天了，這是我的份內事。」
兩個人這才回了分別的房間。
夜逐漸深了，慕頌之打開郵箱，發現了一封郵件，郵件是彭一航發給他的，是一家調查公司的聯系方式。
他之前找了幾家公司都不太合適，這才問了幾個朋友。
那家公司不是本地的，而是華都的。
慕頌之照著上面的電話打了過去。
對方傳來一個男人的聲音︰「喂，你好。」
慕頌之問︰「你那里能夠進行身份核查嗎？」
男人道︰「可以查。根據難度給報價。」
慕頌之道︰「我想要委托一旦核查，價格好商量。不需要調查隱私事件，我只是想要確定身份，另外想知道當年發生了——麼。」
男人道︰「那我給你發郵箱過去，把基本的需求發到郵箱里就可以。你可以加我微信，就這個號碼。」
慕頌之發了資料過去，然後加了對方，微信名叫做月光，頭像也是用的一輪彎月。
過了一會，對方答復︰「這單我接了。先進行身份核查，稅後二十萬，預付十萬，差旅費用和其他費用另算。至于當年發生的事情，可能需要一些時間，核查完了身份我們再談吧。」
慕頌之之前詢問了幾家調查公司，都說因為年代久遠，缺乏比對物難以進行。
沒想到這一次這麼痛快。
慕頌之又問︰「核查身份需要多久？」
過了片刻，月光答復︰「一周內給你答復。」
慕頌之利索地打錢過去︰「越快越好。」