第二天正是周末, 慕頌之去公司為東勝的案子加班。
花荼則開始在家里準備宴會上的宮廷菜。
這第一步就是甄選適合上席的菜品，選出——現代人口味品嘗，依然好吃好看的宮廷菜品，而且需要道道驚艷——
于時間變遷, 很——宮廷菜的做法已經失傳——
有一些宮廷菜, 可能當時——宮中的人們喜愛, 但是隨著烹飪技術的進步，已經逐漸——淘汰。
這——中就比如那道有名的釀銀芽，把豆芽取中段，在——中塞入肉泥或者是火腿絲，再進行烹飪。
也許在過去這種做法非常稀罕，但是——現代人的眼光來看, 這道菜費時費力, 幾——廚師用注射器或者是針線忙上一天才能夠塞上一小把。
而且——論是塞入哪種食材，味道都難——做——精妙，——有一定的翻車幾率, 所——這道菜現在已經鮮少出現在生活之中。
為了防止宴會上出現變故。
花荼開始在家里復刻一些菜品。
宮廷菜，特別是清宮菜很——講究用珍貴的食材。
比如鹿肉, 魚翅, 燕窩等，鹿需要人工養殖的，——他的原料也——品質要求很高, 花荼在等材料，于是準備先來做一些簡單的。
糕點可——放置，材料很好獲取，工藝也不復雜，他就先從糕點開始準備。
宮廷菜中, 糕點種類眾——，——中有一些有名的，已經普及開來。
花荼選擇了——中的幾樣代表︰芸豆糕，豌豆黃，小窩頭，——有女乃餑餑。
這幾道糕點從名字就可——看出一些原料和做法來。
花荼花了兩——來小時挨——原了。
芸豆糕是白芸豆泥做皮，里面加上紅豆沙和紅芸豆泥，一枚一枚通體雪白，里面紅心帶甜，吃起來軟軟糯糯。
豌豆黃是用豌豆和糖桂花制成，顏色微黃，口感綿密，特別清爽。
小窩頭是用玉米面和栗子面做的，一——一——金黃色，只比拇指略大一點。
女乃餑餑是用牛女乃加醋後凝固，加入山楂做的餡料，外面有一股女乃香味，里面酸酸甜甜的。
四種小吃味道各不相同，做成一——拼盤，每一枚小巧玲瓏，看起來非常精致，品嘗起來味道甜美。
做完這四道甜品，花荼又開始做清宮萬福肉。
相傳這道菜品深受宮廷中人喜愛，甚至名字都是老佛爺親賜。
這道菜的原料簡單，就是用的黑豬五花肉，肉一定要大塊帶皮，講究三肥夾兩瘦。
在歷史上，烹飪豬肉的方法非常之——，想要肉肥而不膩，就必須把肉里面的油脂用各種辦法逼出來。
花荼把肉洗淨，用噴槍烤過肉皮，一點豬毛也不能留。
第一遍是要用清水焯過肉——後，慢慢煮——八成熟。
第二道工序是要用油炸過，肥肉里面的油要炸出去一部分，肉皮要炸——微酥。
花荼的動作很快，油熱下鍋，大塊的豬肉在油鍋里煎炸著，發出呲啦的聲響，肉皮的顏色逐漸變焦，上面開始起小泡泡，看著炸的差不——了，他就把肉撈出。
炸好——後，豬肉表面已經變成了微黃色，花荼用兩塊案板把肉夾在中間，案板的重量把過油的肉壓實，形狀更為規則，也可——進一步把肉里面的油逼出。
接下來就是考驗廚師刀功的時候。
花荼等肉壓平冷卻——後，修整規則，先切成一枚一枚見方的小塊。
隨後他拿起——中一塊，側放後沿著肉邊下刀，刀落——最後並不把肉切斷，而是留著一點縫隙，讓肉保持連接狀態，隨後再翻轉肉塊順著——他方向切，直——切——肉芯兒處。
一塊方形肉塊——片切成薄薄一片，隨後卷起，成為了一——肉卷。
這種切肉的做法在寶塔肉里也出現過，只不過寶塔肉選擇的肉塊更大，而萬福肉相——較小。
切好後再盤起來的肉卷，看起來有點像是萬字花紋，又像是一朵綻放的花朵。
下一步就是炖，像是做燒肉一般把五花肉加了調料和各種醬汁進行小火炖煮，把肉完——炖爛——
于這肉已經——切成了薄片，所——這樣炖出來的肉遠比整塊炖的時候更容易入味。
在鍋里，濃郁的醬汁滲入了肉的每一處縫隙里，肉里面的油脂也進一步析出。
就這樣——不算完，最後一步是蒸，炖好的肉連著山東的金絲紅棗，懷柔的大——板栗，西湖的潔白蓮子一起放入蒸箱去蒸上半——小時。
各種味道在蒸箱里相融，讓肉中帶上食材的天然香甜。
這樣整——過程完成，再進行擺盤，配上焯過水的青菜，才是一道肥肉肥而不膩，瘦肉軟而不柴，入口即化的宮廷萬福肉。
花荼剛把肉放入蒸箱蒸著，把米飯做上，就收——了慕頌之的電話。
慕頌之的聲音有些急促︰「你在家嗎？」
花荼︰「在。」
慕頌之道︰「你早上和我說的試菜的事情，我和爸爸——有爺爺說過了。」
花荼問︰「那他們什麼時候有空過來？」
在一些啟用新菜的重大宴會——，保險起見都是要提——試菜的。
如果有的菜品不盡如人意，——可——在這——階段進行更換。
慕頌之嘆了口氣︰「我不知道爸爸和爺爺怎麼商量的，結果是映安和妮妮听——了，兩——小孩吵著要來試菜。」
花荼一愣︰「讓小孩子來試菜？」
他怕孩子們的口味不準，回頭——得調整。
慕頌之道︰「什麼試菜只是借口，今天是周末，保姆又請假，我嫂子去參加新戲的開機儀式了，我哥哥把孩子們送去了新家那邊，我爸爸和爺爺有點招架不過來，這就把孩子給發配過來了。」
他看了看時間道，「剛才我開會沒收——信息，應該已經出發一會了，可能——有幾分鐘就——了，是司機把他們兩——送過去的。」
花荼問︰「那……你什麼時候回來？」
慕頌之略有歉意，但是事情——沒處理完︰「你和俞嫂說一下，先和孩子們玩一會，我大概——有一——來小時，忙完了就盡快回去。」
花荼掛了電話，過去告訴俞嫂，俞嫂一臉的驚恐︰「媽呀，那兩——小魔頭要過來了……」——
家里實在沒有人看孩子時，慕泰然也會把孩子們丟過來。
那場景，俞嫂簡直是不敢回想。她急忙起身，去把慕頌之的臥室門鎖好。
花荼之——和妮妮——有慕映安都見過，不知道俞嫂怎麼這麼如臨大敵的。
俞嫂過來提醒他︰「你也去把你房間的門鎖了吧，各種東西一定收收好，回頭別把東西弄壞弄丟了。」
花荼有點懵︰「不會這麼嚴重吧？」
俞嫂嘆了口氣︰「如果說一——慕映安是一百只鴨子，慕妮妮是一百只鴨子。你猜他們一起過來會發生什麼情況？」
花荼問︰「他們相遇就是兩百只鴨子嗎？」
俞嫂搖頭︰「不，是會變成一百只鴨子的平方。」
花荼︰「……」
他起身去把自己的房間門也關上了。
俞嫂整——人都進入了戰時狀態，身體緊繃著，飛速去取了兩雙小拖鞋放在門口，隨後又拿出了一些備在這里的繪本。
這邊忙完了，門鈴就響了，俞嫂跑去開了門，就見慕映安帶著慕妮妮一陣風般跑了進來。
兩人身後站了一位中年男司機，看了看——俞嫂道︰「孩子送——了，我先下樓了，回頭要走的時候讓慕總打我電話就好。」
說完了，他似乎不想——留一刻，連忙就關上房門跑了出去。
兩位小朋友鞋子也沒換，直奔中廳，俞嫂跟在後面撕心裂肺地叫著︰「換鞋，換鞋！小祖宗，我剛擦了地，小心滑……」
孩子們仿佛沒有听——，慕映安一頭扎——了花荼懷里︰「美人哥哥，我好想你啊。」
妮妮的頭發上扎著蝴蝶結，跑進來甩月兌了一雙鞋就跳上了家里的沙發，歡樂地上下蹦著。
俞嫂撲過去把孩子從沙發上抱了下來，妮妮就咯咯笑了。
花荼看著慕頌之家十萬塊錢買的高檔沙發，終于感受——了俞嫂的悲傷。
「美人哥哥，我們是試菜代表，你做了什麼好吃的？」慕映安看——桌子上有糕點，直接伸手就想要抓。
妮妮也在一旁女乃聲女乃氣地說︰「妮妮也要嘗嘗！」
兩——孩子一起開口，聲音一——比一——大，快要把房頂掀翻了。
花荼伸出手把盤子擋住了，他的聲音冷清︰「你們兩——先去換鞋，然後去洗手，不要吵，一——一——慢慢來，否則沒有糕點吃。」
兩位小朋友頓時安靜下來，在美食的誘惑下，乖乖地去把鞋子換了，然後排隊去廚房洗了手。
俞嫂這才能抓住他們，幫忙把孩子們的外衣月兌了。
花荼終于抽空給慕頌之發了——信息︰「孩子安——了。」
慕映安換了拖鞋，這才又嗒嗒嗒跑回來︰「美人哥哥，我听爺爺說，你做了很——好吃的。」
花荼道︰「很——菜要明天才能好，今天你們只能吃——一部分。」
慕映安學著慕遠征模胡子的樣子︰「那做了——少都拿出來吧。」
看兩——孩子听話了，花荼才把剛才做好的糕點拿了出來，他用兩——盤子每樣裝了一——，擺在了孩子們面。
慕映安先用手抓了一塊豌豆黃放在了嘴巴里，糕點里有豌豆的特有香味，口感特別細膩，他兩三口就吃掉了。
妮妮在那里小口吃著山楂餑餑，她吃——了山楂餡料，酸酸甜甜的，一邊吃一邊發出嗯嗯的聲音，像是一只小松鼠。
慕映安又開始吃芸豆糕，隨後又吃了小窩頭，他一邊吃著一邊眨著眼楮看向花荼︰「美人哥哥，我覺得你做的糕點比媽媽帶我去的蛋糕店里的蛋糕——好吃。」
花荼說︰「這些就是中式的糕點，都是老祖宗流傳下來的手藝。」
慕映安道︰「那我們中國人能夠做出這麼好吃的食——，特別了不起。」
兩——小孩一時嘰嘰喳喳的，問東問西，像是十萬——為什麼。
花荼怕他們吃糕點噎——，起身去給孩子們倒了溫水。
剛一轉身，妮妮就開始告狀︰「花荼哥哥，慕映安搶我的糕。」
花荼回身，就看——慕映安把自己的吃完了，又伸手去拿妮妮的。他出言警告︰「慕映安，那是妹妹的，你不要搶妹妹的糕點。」
慕映安遲疑了片刻，這才把那塊糕點放回了妮妮的盤子里。
看有人撐腰，妮妮側目看著慕映安，然後——花荼說︰「花荼哥哥，我告訴你哦，我爸爸媽媽說了，最近不要讓哥哥——吃好東西。」
花荼問︰「為什麼？」
妮妮大聲說︰「因為哥哥最近腸胃不好，他——有——外號，叫做banana……」
慕映安在一旁听了，有點著急了，拉著妹妹想要捂著她的嘴。
慕妮妮才不听她的，他不讓她說，她就偏要開口︰「我哥哥他們小組發水果，第一次發的是黃桃，哥哥去課外自習了，沒有吃——，第二次發了橘子，他又去課外自習了，沒有吃——，第三次發的是香蕉，那天他們組的——他的人都不在，他就一——人吃了一把香蕉，最後他鬧肚子了，是——學校老師送回來的——後我就听——他同學叫他banana。」
妮妮把慕映安的丑事賣了——干淨。
花荼听了扶額。
這的確像是慕映安這——小吃貨能夠做出來的事情。
慕映安給自己辯解︰「都是因為同學沒有給我留，我生氣了才都吃了的。」
他說——這里，也叉腰生氣了︰「慕妮妮，我要給爸爸打電話，你——兩天剪了爸爸的名貴盆栽，然後把蘭花的花骨朵插在了上面……」
妮妮心虛小聲辯駁︰「我那是在做嫁接實驗……」
慕映安說︰「那樣根本嫁接不活的，我看——了你把花弄死了，——不和爸爸說，偷偷把花藏在了你的床底下。」
兩——小朋友原本是為了爭糕點，——了最後，發展成了互揭短料。
花荼開口道︰「別吵了。不听話的小朋友，中午就沒有肉吃。」
一句話一出，慕映安和妮妮都噤聲了。
花荼看向眼——的兩——孩子︰「——論是說哥哥的糗事，——是威脅告發妹妹，都是不好的行為。什麼東西吃——了都——身體有害——益。妮妮，哥哥不應該揭發你，但是你弄壞了爸爸的花，也應該去找爸爸主動承認錯誤。」
慕映安低頭說︰「我已經知道了。」
妮妮淚汪汪問︰「我承認錯誤可——有好吃的吃嗎？」
花荼嗯了一聲。
妮妮說︰「那好吧，我錯了，我回去——後和爸爸道歉。」
花荼把他們都安撫好了，讓俞嫂幫忙看著，他去廚房里打開了蒸箱。
房間里一時遍布了肉香味。
花荼把剛才炖肉的肉汁加了澱粉收湯，然後在蒸好的肉上澆了一層美味的肉汁。
隨後他又用開水燙了一份青菜，把萬福肉分在了塑料小碗里，每——孩子一塊肉，一些青菜。
小孩子的情緒來得快，過得也快，兩——小朋友都關注著眼——的食——，把剛才吵架的事情忘得一干二淨。
豬肉經過了諸——工序，這時候——蒸——了酥爛，各種的醬料都融入了肉里，味道特別豐富。
妮妮看著碗里的肉問︰「這是什麼肉啊，感覺看起來像是一朵花一樣。」
花荼告訴他們︰「是豬肉做的。」
妮妮最初——菜的味道和樣子所吸引，這時候听了是豬肉，戳了戳，有點嫌棄︰「豬肉又不是什麼好東西，我每天吃都吃厭了。」
慕映安說︰「這是美人哥哥做的肉啊，肯定比別人做的都要好吃，你不吃的話，那給我吃……」
妮妮去護了一下自己的碗，小女孩——是有點猶豫，小聲說︰「我不吃肥肉的。」
花荼道︰「這肉——炸過蒸過，一點也不會膩。你可——嘗一嘗，如果不喜歡，我去給你做別的。」
慕映安也吃著肉，鼓勵妹妹︰「妮妮你嘗嘗。真的特別香。」
听了哥哥這麼說，慕妮妮才大著膽子吃了一口，然後睜大眼楮開心道︰「真的不膩啊，和幼兒園里的肥肉不一樣，軟軟的，特別好吃。」
那就是香噴噴酥酥軟軟的肉，一點也不柴不膩，比紅燒肉入味，沒有東坡肉那麼甜，比扣肉清爽，比烤五花肉要軟，大口吃著肉，體會著里面的醬香味，那感覺簡直是太美妙了。
吃著萬福肉，慕映安也食欲大增︰「美人哥哥，這道菜也是古代人發明的嗎？」
花荼道︰「——，這道菜叫做萬福肉，吃了它，就會運氣好。」
兩——孩子們用肉汁拌了飯，每——人吃了一大碗。
吃完了飯，慕映安說︰「我的試菜結束了，這些菜不錯，可——用在宴會上。」
花荼听了他的話，忍不住笑了。
妮妮仰起頭來問︰「花荼哥哥，我們表現好嗎？」
俞嫂在一旁說︰「今天這麼听話，已經是太陽打西邊出來了。」
她——是第一次看——兩——孩子都這麼乖乖的。
花荼嚴格要求，實話實說︰「——可。」
妮妮拉過花荼，用小嘴巴在他的臉頰邊吧嗒親了一口，眨著大眼楮問︰「那我們能不能得——獎勵？」
花荼︰「……」
他——是第一次听說，試菜表現好需要獎勵的，可是這麼女乃聲女乃氣的小可愛，怎麼讓人忍心拒絕？
慕頌之在公司加班工作著，一直擔心著家里，——往那兩——孩子過來，都會把家里弄得翻天覆地的。中午不吃飯——處亂跑，好不容易哄著吃一點——要各種翻東西。他和俞嫂兩——人都攔不住那兩位小祖宗。
等他終于把文件處理好，回——家里，只見家中一切如常，安安靜靜的。
慕頌之正想問孩子們怎樣了，花荼——他做了——噓的動作，小聲說︰「孩子吃過午飯午睡了，現在在客房里呢。」
慕頌之走——客房門口，看——俞嫂在一旁的椅子上坐著，兩——小孩子們躺在一張大床上，身上蓋著——子，呼呼睡著。
睡夢中，兩位小朋友的小臉泛著紅，像是可愛的小天。
慕頌之看——妮妮的手里——抓著什麼，他拿下來打開看了看，是一張畫出來的獎狀，上面寫了字︰「勇敢試菜員︰獎給勇于嘗試各種新食——的慕妮妮。」
慕映安也有一張放在一旁，寫著︰「博愛試菜員︰謹記美食要適度，獎給不挑食的慕映安。」
慕頌之︰「……」
這是什麼大可愛寫給小可愛們的獎狀。
他轉頭——花荼說︰「辛苦你了。」
花荼道︰「——好，孩子們挺听話的。」
他說——這里嘆了口氣，「不過我有——不太好的消息。我做了一份萬福肉，但是似乎有點太好吃了，都——吃光了，我得給你做點別的吃了。」
慕頌之︰「……」
這就是他晚回家的懲罰嗎？