第42章你覺得我人怎麼樣
當晚冬麥竟然有——睡——, 迫——及待——試試那——道菜，只是怎麼也得等第二天，第二天, 謝紅妮過來公婆這里牽驢，听胡金鳳——起這事, 也是一驚︰「一百塊錢, 那咱可得好好干！」
她自然是意外, 一百塊，如果按照之前——好的，那能有三十塊進入大家伙的賬上, 可真是佔大便宜了, 當即張羅——︰「冬麥，你——做什麼菜, 需要買什麼，嫂給你買去！」
胡金鳳听了這——, ——里——白謝紅妮的——思，——過也沒點破, 這事上, 她有——疼自己閨女, ——過——, 冬麥如今離婚住娘家，——被兩個嫂子嫌棄，也是因為這個，只能認了。
要知道, 一般閨女離婚回娘家，估計沒——天哥嫂那里就得催——相親了。
冬麥笑——︰「嫂，我來吧, 咱公家賬上——有錢，就用這個買去，到時候做好了，咱一家子都來嘗嘗我手藝，幫我評判評判。」
大家自然是沒意見，于是吃過早飯，江樹理親自帶——冬麥，去買了做飯所用的食材，冬麥便按照書上的菜譜——始做，先做的是紅煨肉，把上等五花肉切成片，片要方方正正，江樹理這輩子最講究這個，——是肉要切正了才是，那是早——年的講究，認為——在的人都——講究這個了，這是傳統丟了，之後便把醬油，切好的肉塊，——有一湯匙的鹽花放到鍋里，也——用加水，就這麼大火燒——，之後再用小火慢慢地煨，等到湯汁收干了就是。
這道菜——起來簡單，但其實並——容易，先——用料，到底是用紅油——是醬料，或者——干脆用酒燒，——同的料煨出來自然——一樣，至于其它講究就更多了。
「咱——無論哪種燒法，都得是這種自然紅，咱叫它琥珀紅，這個——能用糖炒，用糖炒就——好吃了，——懂的才用糖呢。」江樹理手里拎——大勺子，指導冬麥︰「起鍋是要——火候的，起早了這肉就是黃的，起晚了就是紫的，只有正當好才是紅的，紅得透亮，那才好——，這鍋蓋——能常起，——然油就跑了，跑到了湯里，肉就——好吃了。」
冬麥家往常哪里吃過紅燒肉，沒做過，——在少——得認真听——自己爹講。
「咱——這個方子做出來，這方方正正的肉——見稜鋒，一到嘴里，那瘦肉都能化——，那才叫好吃，這里面關鍵是這燒火的火候，也是講究，你——在燒的這火正正好，再旺就——行了，要——咱有句——叫做緊火粥慢火肉呢。」
冬麥仔細听——，她發——書里的那菜譜雖然好，但那都是死的，這里面邊邊角角都是學問，——是得听爹給自己掰——了講。
等到五個菜終于做好了，冬麥邀了哥嫂都一起來吃，五道菜一上桌，所有的人眼楮都亮了，滿滿更是迫——及待，嚷嚷——︰「滿滿要吃肉，要吃肉！」
小孩子軟糯糯的聲音逗得大家笑起來，謝紅妮——了一下滿滿的手︰「嚷嚷啥，少——了你吃的。」
冬麥笑——親自夾了一塊紅煨肉給滿滿︰「滿滿嘗嘗姑姑的手藝怎麼樣？」
胡金鳳招呼大家︰「大家都嘗嘗，吃吧！」
于是一起——動，吃得驚嘆——已，哪——有——夸的，江春耕細品了一番，最後蓋棺定論︰「咱這菜，別——是路家村，就是去了陵城，去了首都，那都是爭——吃的好菜，我就——信天底下——能有比這個更好吃的！」
他——得冬麥忍——住笑起來︰「哥，你這牛吹大了。」
江春耕很認真︰「這——是吹牛，咱這菜，就是好吃！」
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當天晚上時候，江樹理又給冬麥捋了一遍，讓冬麥把剩下的食材再做一遍，冬麥本就是有——天分，她自己做了一遍，味道並——比江樹理幫——的時候差，如此，江樹理也就放——了。
冬麥笑——︰「爹，其實你應該出馬，你出馬，——有我什麼事！」
江樹理卻道︰「閨女，爹給你——真——，之前你——做魚湯面買賣，我猶豫——也沒怎麼用——做，——是這買賣——行，而是爹真怕了。」
冬麥詫異︰「啊？」
江樹理搖頭嘆︰「我給咱——自家人做做——行，但一——到我給別人做，做了菜掙錢，我這腦子里就嗡嗡嗡地響，我就——起過去那會子。」
冬麥一下子便——白了，那都是過去的事，因為江樹理廚藝好，——靠這個掙點小錢，結果被人家抓住，那個時候事情鬧得挺大。
她便笑——︰「爹，你——用嘆氣，我繼承了你的手藝，你就——我把咱□□家的名頭發揚光大吧！」
江樹理听這——也笑了︰「閨女，你比我有出息。」
冬麥確實是躍躍欲試的，她也有——信——，當晚她早早睡了，第二天起來後，將那——個菜扣在瓷碗中，然後用布裹好了，放在兜子里，之後就騎——車子往村外跑，誰知道剛一出村，就踫上了孫紅霞。
孫紅霞有——尷尬地——了眼冬麥。
冬麥只當沒——到。
上一次她見到孫紅霞，——是那次林榮棠指責自己，孫紅霞是和林榮棠在一起的，冬麥——在——到孫紅霞就——起那件事。
她希望——要——到孫紅霞了。
可也是沒辦法，——東郭西郭村出來，只有這麼一條土路，這條土路通往那邊的大道，無論去松山村——是去路家村，都得走那條大道。
孫紅霞意識到冬麥和她同路，更加尷尬了，她咳了聲，主動上前搭——︰「你這是去哪里啊？」
冬麥沒搭理。
孫紅霞無奈︰「上次，其實我勸了榮棠，但他——听，我也沒辦法，你——榮棠這人真是的，他就是——太難听了。」
冬麥听得好笑，——了她一眼︰「那——得謝謝你了！」
孫紅霞︰「謝倒是——至于，我以後也會多勸勸他，讓他別亂——，你和他離婚了，沒關系了，各過各的，犯——牽扯什麼，你——是吧？」
冬麥這才——白孫紅霞意思，敢情是怕自己繼續牽扯林榮棠。
也是好笑了，林榮棠在她那里是寶貝，在自己這里，就是一坨牛糞了——
過她沒多——，孫紅霞汲汲營營——嫁給林榮棠，那就嫁去，隨她，到時候她就憑——能耐去和王秀菊斗吧！
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總算走過了那段路，和孫紅霞分——了，冬麥松了口氣，她估計孫紅霞也松了口氣。
這個時候入了春，天氣暖和多了，騎車子多了就有——汗，冬麥擦了擦汗，奮力往前騎，她——趕緊見到路奎軍兩口子，和他——演示下自己的那五道菜。
好——容易到了路家村，便見村頭停——兩輛拖拉機，拖拉機旁邊堆——一——毛渣子，她特意多——了一眼。听——自——路奎軍搞羊絨發了財，他就帶——村里人也搞，大家也跟——喝湯，——這毛渣子——，村里搞羊絨的真——少，一進村就能感覺到了。
騎進村，恰好——到——個小孩，她就——听路奎軍家，結果其中一個黑——溜丟的小孩拍——胸脯自告奮勇︰「跟我走！」——
個小孩子撒歡一樣前面跑，冬麥跟後頭，——一會就到了。
路奎軍家修了——牆大院，安裝了兩個人——的大紅鐵門，鐵門上——修了門樓，這一——就是富裕人家，和普通人家——同。
小孩子——叫嚷——，門——了，牛金柳見是她，熱情地把她讓進去，冬麥便把手里做好的菜拿給她︰「嫂，你試試，——合適。」
牛金柳隨手接過來，——發一個小丫頭︰「紅兒，拿去熱熱，熱好了叫我。」
一時招呼——冬麥︰「老路剛才過去——羊絨了，你先進來，喝口水，咱慢慢談。」
冬麥走進院子，只見院子角落里堆滿了毛皮和羊毛渣子，——有——個婦女坐在毛皮堆子里忙活，手里拿——剪刀，戴——口罩，——閑。
牛金柳︰「家里弄得到處都是毛，——過也沒辦法，干這個的，可——得這樣，時候長了，我——都習慣了。過兩天咱辦喜事，這就得把羊毛挪到後面去了。」
一時進了屋，坐下來，牛金柳沏了橘子水給她喝，——路奎軍馬上就到，——間提起沈烈︰「你認識沈烈是吧？他等會也來。」
冬麥微怔了下。
她對于自己必然見到沈烈早已經有了——理準備，但是沈烈竟然——在就過來，有——猝——及防。
牛金柳︰「要——沈烈，真是——錯，我——這——天又是忙家里的買賣，又是忙奎豪結婚的事，忙得團團轉，多虧了沈烈，幫了——少忙，這次我——運回來的羊毛，問題可大了，都得慢慢篩，——都是他操。」
冬麥——起沈烈之前——路奎軍這里弄到的那——需要處理的羊毛，便隨口問︰「是要慢慢撿，對嗎？」
牛金柳︰「可——是嘛，那個挺費功夫的，——過也沒辦法，如果是特別好的羊毛，能一眼知道出絨——，價格就貴，咱買過來，梳了絨，差價也——大，掙——了多少錢。咱就得挑——好的，別人——上的，咱眼力好，費勁巴拉弄出羊絨來，那個利潤就大了！」
冬麥知道梳絨是一個掙錢的買賣，但她——懂，——在听牛金柳提，自然感興趣，忍——住多問起來︰「這羊毛是怎麼梳出羊絨的啊？」
牛金柳便笑了︰「就是用梳絨機啊，梳絨機這邊進去羊毛，把羊毛軋過，那邊就出羊絨了，——過事情也——是這麼簡單，這得一遍遍地過，——少工序，才能弄出賣給人家的那種好羊絨。」
冬麥︰「那——挺費功夫的？」
牛金柳︰「可——是嘛，一天到晚得有兩個工人在跟前續絨，機子——停，就得連軸轉，所以我——在是兩班倒，雇——四個工人，每個工人十二個小時。」
正——，就听到外面——聲，接——路奎軍和沈烈就進來了。
沈烈進來後，第一眼就落在冬麥身上。
冬麥微微抿唇，沖他點了下頭，算是——過招呼了。
路奎軍笑呵呵的︰「這是——啥呢，——挺熱鬧！」
牛金柳笑——︰「我剛和冬麥——梳絨的事呢，她沒見過，好奇。」
路奎軍一听，便道︰「正好我要過去——，走，和我——一起過去。」
冬麥確實好奇，也就點頭︰「那我去見識見識。」
于是——個人便出了房間，走出了門，到了後面，原來他——家後面是一個大院子，院子里堆放——更多的羊毛袋子，而那邊的北屋里，有機器在轟隆隆地響。
沈烈便拿出來口罩，一人一個，其中一個遞給冬麥︰「給，戴上。」
冬麥抬眼，見他正——自己，——過目光平淡。
她沉默地接過來，戴上了——
個人便進了屋，一進去，便見空氣中塵煙飛揚，發動機的聲音轟隆隆，冬麥適應了一會，才——到里面放——一台殘留——綠漆的機器，機器上有巨大的滾輪和傳輸帶，而在機器的前方，坐——兩個戴了帽子和口罩的女人，正快速地將羊毛續進滾動的刺軌中。
羊毛被刺軌吃下後，隨——那轟隆隆的聲音，被梳絨機加工，就在梳絨機的另一頭，便出來了薄薄一層絮狀的毛絨，那層毛絮輕柔地落在毛箱里，慢慢堆積，成了蓬松的一堆。
眼——毛箱子里滿了，牛金柳走過去，提了棍子往里面一壓，原本蓬松的毛絮便被壓下去，滿了的箱子又空下來了。
路奎軍過去那兩個女人面前，問了問今天的情況，兩個女人邊續毛，邊和他——，——在掏了——遍毛渣子，——有——袋子沒過第一遍，噴水了嗎，屋子里機器轟隆——，——都特別大聲，牛金柳則是抓了一把那絮狀的毛絨給冬麥。
「你——，這是第一遍的，其實里面——是——少毛，這個——得好——遍。」
冬麥好奇地——，果然，這——毛絮已經和最初的羊毛——一樣了，能隱隱——到里面白絮般的羊絨，但也——殘留——許多羊毛，如今只是被壓平了而已。
這時候沈烈正在和路奎軍——，——的——冬麥听——太懂，——什麼這次梳的是短毛，轉數應該怎麼調，又——刺軌——生毛的時候間距多少，好像那意思是這次梳絨機過的粗，估計得多梳兩遍，——要讓毛軸吃慢點。
冬麥听——雲里霧里，——這事可真復雜，——來自己是——可能干成，——是老老實實做菜吧——
梳絨機房中出來，沈烈——冬麥︰「路哥，你——忙去吧，這里我——就行，等出三遍，我——情況噴水，再讓人拉出去晾。」
路奎軍感激︰「行，那麻煩你了，這——天多虧了你。」
沈烈揚眉，笑——︰「我——指望你教我呢！」
陽光底下，戴——口罩只露出眼楮的沈烈笑起來爽朗，好像連墨黑的眉都在發光。
冬麥忙收回視線，——他了。
沈烈望了眼冬麥背影，回去梳絨機房中了。
冬麥跟——路奎軍回去，——里卻在——，沈烈這個人挺聰——的，他過來幫路奎軍，其實也是在學師。
這梳絨可真是復雜，許多門道，什麼刺輥什麼間距，听——那意思，——同長短粗細的毛，間距和轉數都——一樣，都得調，這就是技術活了，一般人哪能懂。
但是沈烈——在幫——路奎軍干，把他里頭門道都學透了，以後自己干，——定也能發財。
她又——起沈烈——過的羊絨市場前景，——里——始羨慕，——懂文化知識就是——一樣。
回到前面院子後，梳絨機的轟隆聲頓時減淡了許多，這個時候那個叫紅兒的丫頭也熱好了菜，喊他——呢，路奎軍就讓端上來，端上來後，路奎軍——了——︰「這都是你做的？」
冬麥點頭︰「是，昨晚上做的，今天拿過來，我估計味道——如剛——始好了，哥這里如果——吃新鮮的，我再做，味道肯定比——在好。」
冬麥其實——里——是有——沒底，怕人家的口味——，——上，畢竟人家見識廣。
路奎軍卻笑了，嘆道︰「你這手藝可真好，我乍一——，——以為是首都大飯店的手藝呢！」
旁邊牛金柳已經迫——及待了︰「那我——嘗嘗，剛忙了半天，我正好餓了。」
吃了一口後，牛金柳就——了，動作也停住。
冬麥擔——地——她︰「嫂？」
牛金柳咽下口中的紅煨肉，眼里放光，激動地道︰「這也太好吃了，這是我吃過最好的紅燒肉！你太能了，怎麼能把紅燒肉做這麼好吃？我這才知道，我以前吃的都——叫紅燒肉！」
旁邊路奎軍一听，也忙拿了筷子嘗，他嘗的是旁邊的炒雞，嘗了一口後，砸——嘴驚嘆道︰「好吃，確實好吃，而且色香味俱——，這是怎麼做的，叫什麼？這是雞肉是吧？像雞肉，可比雞肉鮮，也比雞肉香！」
冬麥——他——兩個那樣子，應該確實是很滿意。
她舒了一口氣，這下子——里有底了。
她笑了下，便解釋起來︰「這個叫雪梨炒雞，是把雞胸肉切片，用豬油熬熟了，炒三四次，再加上一勺香油，另外加點鹽花，姜汁，花椒，最後加點雪梨薄片來入味。這是正宗的做法，——過咱要做席面，到時候——能這麼精細，是走量的，普通雞肉也可以用，做法上也稍減一——，味道會比這個稍淺，但是也——會差就是了。」
路奎軍听得連連點頭︰「你這手藝可真行，我這次能請到你，菜保準差——了！」
牛金柳︰「那當然了，我——這次誰來咱家吃席，可沾大光了！」
冬麥接下來又給他——兩個介紹了其它——道菜，——起自己對這席面的——算，再添置哪——家常菜，怎麼做起來節省食材卻又能——上去洋氣上檔次，听得路奎軍和牛金柳連連點頭，自然是再沒——滿意的，冬麥可比陵城飯店大師傅水平——多了。
于是事情就這麼定了，冬麥和路奎軍兩口子把菜單敲定下來，又——好了到時候席面上的人數，需要多少桌，需要采購多少食材，都分門別類理清楚了，最後——了一個單子，路奎軍去找人采購。
冬麥道︰「到時候我也跟——去，畢竟這食材挺重要的。」
路奎軍再沒——同意的，連連點頭。
這個時候已經差——多到了中午，冬麥——算離——，路奎軍兩口子非要留飯，冬麥推——過，又——干脆自己小露一手，當下就留了，幫——去廚房做飯，廚房里有魚有鴨，她稍微整治了一番，味道自然——錯。
誰知道到了吃飯時候，路奎軍弟弟路奎豪來了，沈烈竟然也來了，一屋子五個人，冬麥頓時尷尬起來。
偏偏這個時候，路奎軍——向沈烈夸︰「沈烈，你嘗嘗，——這是冬麥做的菜，真好吃，你瞧瞧人家這手藝，這必須是去豪華大飯店才能吃上的！」
「你——記得咱那年在——」
路奎軍——到一半，卡住了，他笑了笑，生硬地轉了——題︰「這個好吃，比咱以前吃過的——差！冬麥可真能耐，做飯這麼好吃，她的魚湯也好吃，肉都爛在湯里，等哪天一定嘗嘗。」
冬麥便笑了︰「那個得需要火候慢慢做，以後有機會再給哥嫂做了吃。」
沈烈淡淡地——了冬麥一眼，卻是道︰「我喝過，以前去她攤上喝，她烙的燒餅熬的雞湯雞肉也都挺好吃的。」
路奎軍有——驚訝，——沈烈，——冬麥，他一直以為這兩個人——熟，對于沈烈來——，冬麥就是隔壁家——怎麼吭聲的小媳婦，他——記得最初他見到冬麥，讓冬麥兩口子上車，沈烈好像有——排斥。
他沒——到，沒——到——
旁邊牛金柳忙——了一個哈哈︰「這麼多好吃的，你廢什麼——？！趕緊吃，趕緊吃！」
路奎軍猛然意識到什麼，忙——︰「吃菜，吃菜！」
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路家村出來時，沈烈是和冬麥一起的，騎——自行車，並排走。
沈烈︰「我——听了——听，知道怎麼回事了，你也犯——難受，其實就是沒什麼緣分。」
冬麥本來——趕緊騎車子回家省得和他多——，——在一听，便有——興了︰「你能——提這個嗎？我——听。」
沈烈忙道︰「好好好，我——提。」
冬麥無奈瞪他一眼，沒再吭聲。
然而沈烈的——一下子就停在那了。
冬麥瞪他那一眼，濕潤潤的，像是春天剛下過雨的泥土地，讓人——里也跟——潮乎乎。
他騎——車子，望——前方，臉上竟然有——發燙，只好掩飾性地咳了聲，才繼續——︰「這——天我去了一趟內蒙，所以沒過去——你。」
冬麥︰「是嗎？」
沈烈︰「你是——是以為那天你和我那麼——了，我就消失了？」
冬麥慢悠悠地——他一眼︰「我沒這麼認為。」
沈烈︰「那你是怎麼認為的？」
冬麥︰「我沒——過。」
沈烈︰「沒——過？」
冬麥︰「是啊，你去了哪兒，關我什麼事，我才——會特意去——呢！」
沈烈听了，默了一會，最後終于——︰「冬麥，你是——是故意氣我的，是嗎？」
冬麥︰「我——的是實。」
沈烈︰「那你干嘛惱我？」
冬麥︰「我惱你？你哪只眼——到我惱你了？」
沈烈︰「就——在，和我——沒好氣，咱——認識這麼久，我也幫過你，你也幫過我，我——應該是朋友，你這是對待朋友的態度嗎？」
冬麥頓時無言以對。
她反思了下，她和沈烈——，確實——知道為什麼，就是帶——情緒。
這很奇怪了，她和父母兄嫂——會，她和孟家兩口子——會，她和她——喜歡的孫紅霞——也——會，至于和陸靖安，自然也——會。
她對待一切人都是平淡溫和，唯獨見了他，好像頓時像一只貓豎起尾巴來，處處提防。
之後兩個人之間好像一下子沉默了，冬麥——，沈烈也就——
在天已經變暖和了，風中飄——柳絮，有——莊稼初長時青澀的氣息，那是——小熟悉的味道。
冬麥悶頭騎——自行車，她——知道沈烈怎麼——的，也搞——清楚自己怎麼——的了。
這個時候，已經到了岔路口，往前，一條道去松山村，一條道去東郭村，兩個人得分——了。
沈烈停下來，腳——地，支撐住自行車︰「冬麥，問你個事。」
冬麥知道兩個人要分——了，她預料到他會——點什麼，——在他突然——口，且語氣那麼鄭重，她——是——里一頓。
一頓後，便狂跳——已，她低聲——︰「你問。」
沈烈︰「如果——考慮別的，如果你相親，遇上我，你會覺得我這個人怎麼樣？」
當他——出來後，他目光低垂，落在旁邊草地上，二月蘭已經——出來了，挺好——的一朵花，隨——風就那麼搖曳。