第42章你觉得我人怎么样
当晚冬麦竟然有——睡——, 迫——及待——试试那——道菜，只是怎么也得等第二天，第二天, 谢红妮过来公婆这里牵驴，听胡金凤——起这事, 也是一惊：“一百块钱, 那咱可得好好干！”
她自然是意外, 一百块，如果按照之前——好的，那能有三十块进入大家伙的账上, 可真是占大便宜了, 当即张罗——：“冬麦，你——做什么菜, 需要买什么，嫂给你买去！”
胡金凤听了这——, ——里——白谢红妮的——思，——过也没点破, 这事上, 她有——疼自己闺女, ——过——, 冬麦如今离婚住娘家，——被两个嫂子嫌弃，也是因为这个，只能认了。
要知道, 一般闺女离婚回娘家，估计没——天哥嫂那里就得催——相亲了。
冬麦笑——：“嫂，我来吧, 咱公家账上——有钱，就用这个买去，到时候做好了，咱一家子都来尝尝我手艺，帮我评判评判。”
大家自然是没意见，于是吃过早饭，江树理亲自带——冬麦，去买了做饭所用的食材，冬麦便按照书上的菜谱——始做，先做的是红煨肉，把上等五花肉切成片，片要方方正正，江树理这辈子最讲究这个，——是肉要切正了才是，那是早——年的讲究，认为——在的人都——讲究这个了，这是传统丢了，之后便把酱油，切好的肉块，——有一汤匙的盐花放到锅里，也——用加水，就这么大火烧——，之后再用小火慢慢地煨，等到汤汁收干了就是。
这道菜——起来简单，但其实并——容易，先——用料，到底是用红油——是酱料，或者——干脆用酒烧，——同的料煨出来自然——一样，至于其它讲究就更多了。
“咱——无论哪种烧法，都得是这种自然红，咱叫它琥珀红，这个——能用糖炒，用糖炒就——好吃了，——懂的才用糖呢。”江树理手里拎——大勺子，指导冬麦：“起锅是要——火候的，起早了这肉就是黄的，起晚了就是紫的，只有正当好才是红的，红得透亮，那才好——，这锅盖——能常起，——然油就跑了，跑到了汤里，肉就——好吃了。”
冬麦家往常哪里吃过红烧肉，没做过，——在少——得认真听——自己爹讲。
“咱——这个方子做出来，这方方正正的肉——见棱锋，一到嘴里，那瘦肉都能化——，那才叫好吃，这里面关键是这烧火的火候，也是讲究，你——在烧的这火正正好，再旺就——行了，要——咱有句——叫做紧火粥慢火肉呢。”
冬麦仔细听——，她发——书里的那菜谱虽然好，但那都是死的，这里面边边角角都是学问，——是得听爹给自己掰——了讲。
等到五个菜终于做好了，冬麦邀了哥嫂都一起来吃，五道菜一上桌，所有的人眼睛都亮了，满满更是迫——及待，嚷嚷——：“满满要吃肉，要吃肉！”
小孩子软糯糯的声音逗得大家笑起来，谢红妮——了一下满满的手：“嚷嚷啥，少——了你吃的。”
冬麦笑——亲自夹了一块红煨肉给满满：“满满尝尝姑姑的手艺怎么样？”
胡金凤招呼大家：“大家都尝尝，吃吧！”
于是一起——动，吃得惊叹——已，哪——有——夸的，江春耕细品了一番，最后盖棺定论：“咱这菜，别——是路家村，就是去了陵城，去了首都，那都是争——吃的好菜，我就——信天底下——能有比这个更好吃的！”
他——得冬麦忍——住笑起来：“哥，你这牛吹大了。”
江春耕很认真：“这——是吹牛，咱这菜，就是好吃！”
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当天晚上时候，江树理又给冬麦捋了一遍，让冬麦把剩下的食材再做一遍，冬麦本就是有——天分，她自己做了一遍，味道并——比江树理帮——的时候差，如此，江树理也就放——了。
冬麦笑——：“爹，其实你应该出马，你出马，——有我什么事！”
江树理却道：“闺女，爹给你——真——，之前你——做鱼汤面买卖，我犹豫——也没怎么用——做，——是这买卖——行，而是爹真怕了。”
冬麦诧异：“啊？”
江树理摇头叹：“我给咱——自家人做做——行，但一——到我给别人做，做了菜挣钱，我这脑子里就嗡嗡嗡地响，我就——起过去那会子。”
冬麦一下子便——白了，那都是过去的事，因为江树理厨艺好，——靠这个挣点小钱，结果被人家抓住，那个时候事情闹得挺大。
她便笑——：“爹，你——用叹气，我继承了你的手艺，你就——我把咱□□家的名头发扬光大吧！”
江树理听这——也笑了：“闺女，你比我有出息。”
冬麦确实是跃跃欲试的，她也有——信——，当晚她早早睡了，第二天起来后，将那——个菜扣在瓷碗中，然后用布裹好了，放在兜子里，之后就骑——车子往村外跑，谁知道刚一出村，就碰上了孙红霞。
孙红霞有——尴尬地——了眼冬麦。
冬麦只当没——到。
上一次她见到孙红霞，——是那次林荣棠指责自己，孙红霞是和林荣棠在一起的，冬麦——在——到孙红霞就——起那件事。
她希望——要——到孙红霞了。
可也是没办法，——东郭西郭村出来，只有这么一条土路，这条土路通往那边的大道，无论去松山村——是去路家村，都得走那条大道。
孙红霞意识到冬麦和她同路，更加尴尬了，她咳了声，主动上前搭——：“你这是去哪里啊？”
冬麦没搭理。
孙红霞无奈：“上次，其实我劝了荣棠，但他——听，我也没办法，你——荣棠这人真是的，他就是——太难听了。”
冬麦听得好笑，——了她一眼：“那——得谢谢你了！”
孙红霞：“谢倒是——至于，我以后也会多劝劝他，让他别乱——，你和他离婚了，没关系了，各过各的，犯——牵扯什么，你——是吧？”
冬麦这才——白孙红霞意思，敢情是怕自己继续牵扯林荣棠。
也是好笑了，林荣棠在她那里是宝贝，在自己这里，就是一坨牛粪了——
过她没多——，孙红霞汲汲营营——嫁给林荣棠，那就嫁去，随她，到时候她就凭——能耐去和王秀菊斗吧！
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总算走过了那段路，和孙红霞分——了，冬麦松了口气，她估计孙红霞也松了口气。
这个时候入了春，天气暖和多了，骑车子多了就有——汗，冬麦擦了擦汗，奋力往前骑，她——赶紧见到路奎军两口子，和他——演示下自己的那五道菜。
好——容易到了路家村，便见村头停——两辆拖拉机，拖拉机旁边堆——一——毛渣子，她特意多——了一眼。听——自——路奎军搞羊绒发了财，他就带——村里人也搞，大家也跟——喝汤，——这毛渣子——，村里搞羊绒的真——少，一进村就能感觉到了。
骑进村，恰好——到——个小孩，她就——听路奎军家，结果其中一个黑——溜丢的小孩拍——胸脯自告奋勇：“跟我走！”——
个小孩子撒欢一样前面跑，冬麦跟后头，——一会就到了。
路奎军家修了——墙大院，安装了两个人——的大红铁门，铁门上——修了门楼，这一——就是富裕人家，和普通人家——同。
小孩子——叫嚷——，门——了，牛金柳见是她，热情地把她让进去，冬麦便把手里做好的菜拿给她：“嫂，你试试，——合适。”
牛金柳随手接过来，——发一个小丫头：“红儿，拿去热热，热好了叫我。”
一时招呼——冬麦：“老路刚才过去——羊绒了，你先进来，喝口水，咱慢慢谈。”
冬麦走进院子，只见院子角落里堆满了毛皮和羊毛渣子，——有——个妇女坐在毛皮堆子里忙活，手里拿——剪刀，戴——口罩，——闲。
牛金柳：“家里弄得到处都是毛，——过也没办法，干这个的，可——得这样，时候长了，我——都习惯了。过两天咱办喜事，这就得把羊毛挪到后面去了。”
一时进了屋，坐下来，牛金柳沏了橘子水给她喝，——路奎军马上就到，——间提起沈烈：“你认识沈烈是吧？他等会也来。”
冬麦微怔了下。
她对于自己必然见到沈烈早已经有了——理准备，但是沈烈竟然——在就过来，有——猝——及防。
牛金柳：“要——沈烈，真是——错，我——这——天又是忙家里的买卖，又是忙奎豪结婚的事，忙得团团转，多亏了沈烈，帮了——少忙，这次我——运回来的羊毛，问题可大了，都得慢慢筛，——都是他操。”
冬麦——起沈烈之前——路奎军这里弄到的那——需要处理的羊毛，便随口问：“是要慢慢捡，对吗？”
牛金柳：“可——是嘛，那个挺费功夫的，——过也没办法，如果是特别好的羊毛，能一眼知道出绒——，价格就贵，咱买过来，梳了绒，差价也——大，挣——了多少钱。咱就得挑——好的，别人——上的，咱眼力好，费劲巴拉弄出羊绒来，那个利润就大了！”
冬麦知道梳绒是一个挣钱的买卖，但她——懂，——在听牛金柳提，自然感兴趣，忍——住多问起来：“这羊毛是怎么梳出羊绒的啊？”
牛金柳便笑了：“就是用梳绒机啊，梳绒机这边进去羊毛，把羊毛轧过，那边就出羊绒了，——过事情也——是这么简单，这得一遍遍地过，——少工序，才能弄出卖给人家的那种好羊绒。”
冬麦：“那——挺费功夫的？”
牛金柳：“可——是嘛，一天到晚得有两个工人在跟前续绒，机子——停，就得连轴转，所以我——在是两班倒，雇——四个工人，每个工人十二个小时。”
正——，就听到外面——声，接——路奎军和沈烈就进来了。
沈烈进来后，第一眼就落在冬麦身上。
冬麦微微抿唇，冲他点了下头，算是——过招呼了。
路奎军笑呵呵的：“这是——啥呢，——挺热闹！”
牛金柳笑——：“我刚和冬麦——梳绒的事呢，她没见过，好奇。”
路奎军一听，便道：“正好我要过去——，走，和我——一起过去。”
冬麦确实好奇，也就点头：“那我去见识见识。”
于是——个人便出了房间，走出了门，到了后面，原来他——家后面是一个大院子，院子里堆放——更多的羊毛袋子，而那边的北屋里，有机器在轰隆隆地响。
沈烈便拿出来口罩，一人一个，其中一个递给冬麦：“给，戴上。”
冬麦抬眼，见他正——自己，——过目光平淡。
她沉默地接过来，戴上了——
个人便进了屋，一进去，便见空气中尘烟飞扬，发动机的声音轰隆隆，冬麦适应了一会，才——到里面放——一台残留——绿漆的机器，机器上有巨大的滚轮和传输带，而在机器的前方，坐——两个戴了帽子和口罩的女人，正快速地将羊毛续进滚动的刺轨中。
羊毛被刺轨吃下后，随——那轰隆隆的声音，被梳绒机加工，就在梳绒机的另一头，便出来了薄薄一层絮状的毛绒，那层毛絮轻柔地落在毛箱里，慢慢堆积，成了蓬松的一堆。
眼——毛箱子里满了，牛金柳走过去，提了棍子往里面一压，原本蓬松的毛絮便被压下去，满了的箱子又空下来了。
路奎军过去那两个女人面前，问了问今天的情况，两个女人边续毛，边和他——，——在掏了——遍毛渣子，——有——袋子没过第一遍，喷水了吗，屋子里机器轰隆——，——都特别大声，牛金柳则是抓了一把那絮状的毛绒给冬麦。
“你——，这是第一遍的，其实里面——是——少毛，这个——得好——遍。”
冬麦好奇地——，果然，这——毛絮已经和最初的羊毛——一样了，能隐隐——到里面白絮般的羊绒，但也——残留——许多羊毛，如今只是被压平了而已。
这时候沈烈正在和路奎军——，——的——冬麦听——太懂，——什么这次梳的是短毛，转数应该怎么调，又——刺轨——生毛的时候间距多少，好像那意思是这次梳绒机过的粗，估计得多梳两遍，——要让毛轴吃慢点。
冬麦听——云里雾里，——这事可真复杂，——来自己是——可能干成，——是老老实实做菜吧——
梳绒机房中出来，沈烈——冬麦：“路哥，你——忙去吧，这里我——就行，等出三遍，我——情况喷水，再让人拉出去晾。”
路奎军感激：“行，那麻烦你了，这——天多亏了你。”
沈烈扬眉，笑——：“我——指望你教我呢！”
阳光底下，戴——口罩只露出眼睛的沈烈笑起来爽朗，好像连墨黑的眉都在发光。
冬麦忙收回视线，——他了。
沈烈望了眼冬麦背影，回去梳绒机房中了。
冬麦跟——路奎军回去，——里却在——，沈烈这个人挺聪——的，他过来帮路奎军，其实也是在学师。
这梳绒可真是复杂，许多门道，什么刺辊什么间距，听——那意思，——同长短粗细的毛，间距和转数都——一样，都得调，这就是技术活了，一般人哪能懂。
但是沈烈——在帮——路奎军干，把他里头门道都学透了，以后自己干，——定也能发财。
她又——起沈烈——过的羊绒市场前景，——里——始羡慕，——懂文化知识就是——一样。
回到前面院子后，梳绒机的轰隆声顿时减淡了许多，这个时候那个叫红儿的丫头也热好了菜，喊他——呢，路奎军就让端上来，端上来后，路奎军——了——：“这都是你做的？”
冬麦点头：“是，昨晚上做的，今天拿过来，我估计味道——如刚——始好了，哥这里如果——吃新鲜的，我再做，味道肯定比——在好。”
冬麦其实——里——是有——没底，怕人家的口味——，——上，毕竟人家见识广。
路奎军却笑了，叹道：“你这手艺可真好，我乍一——，——以为是首都大饭店的手艺呢！”
旁边牛金柳已经迫——及待了：“那我——尝尝，刚忙了半天，我正好饿了。”
吃了一口后，牛金柳就——了，动作也停住。
冬麦担——地——她：“嫂？”
牛金柳咽下口中的红煨肉，眼里放光，激动地道：“这也太好吃了，这是我吃过最好的红烧肉！你太能了，怎么能把红烧肉做这么好吃？我这才知道，我以前吃的都——叫红烧肉！”
旁边路奎军一听，也忙拿了筷子尝，他尝的是旁边的炒鸡，尝了一口后，砸——嘴惊叹道：“好吃，确实好吃，而且色香味俱——，这是怎么做的，叫什么？这是鸡肉是吧？像鸡肉，可比鸡肉鲜，也比鸡肉香！”
冬麦——他——两个那样子，应该确实是很满意。
她舒了一口气，这下子——里有底了。
她笑了下，便解释起来：“这个叫雪梨炒鸡，是把鸡胸肉切片，用猪油熬熟了，炒三四次，再加上一勺香油，另外加点盐花，姜汁，花椒，最后加点雪梨薄片来入味。这是正宗的做法，——过咱要做席面，到时候——能这么精细，是走量的，普通鸡肉也可以用，做法上也稍减一——，味道会比这个稍浅，但是也——会差就是了。”
路奎军听得连连点头：“你这手艺可真行，我这次能请到你，菜保准差——了！”
牛金柳：“那当然了，我——这次谁来咱家吃席，可沾大光了！”
冬麦接下来又给他——两个介绍了其它——道菜，——起自己对这席面的——算，再添置哪——家常菜，怎么做起来节省食材却又能——上去洋气上档次，听得路奎军和牛金柳连连点头，自然是再没——满意的，冬麦可比陵城饭店大师傅水平——多了。
于是事情就这么定了，冬麦和路奎军两口子把菜单敲定下来，又——好了到时候席面上的人数，需要多少桌，需要采购多少食材，都分门别类理清楚了，最后——了一个单子，路奎军去找人采购。
冬麦道：“到时候我也跟——去，毕竟这食材挺重要的。”
路奎军再没——同意的，连连点头。
这个时候已经差——多到了中午，冬麦——算离——，路奎军两口子非要留饭，冬麦推——过，又——干脆自己小露一手，当下就留了，帮——去厨房做饭，厨房里有鱼有鸭，她稍微整治了一番，味道自然——错。
谁知道到了吃饭时候，路奎军弟弟路奎豪来了，沈烈竟然也来了，一屋子五个人，冬麦顿时尴尬起来。
偏偏这个时候，路奎军——向沈烈夸：“沈烈，你尝尝，——这是冬麦做的菜，真好吃，你瞧瞧人家这手艺，这必须是去豪华大饭店才能吃上的！”
“你——记得咱那年在——”
路奎军——到一半，卡住了，他笑了笑，生硬地转了——题：“这个好吃，比咱以前吃过的——差！冬麦可真能耐，做饭这么好吃，她的鱼汤也好吃，肉都烂在汤里，等哪天一定尝尝。”
冬麦便笑了：“那个得需要火候慢慢做，以后有机会再给哥嫂做了吃。”
沈烈淡淡地——了冬麦一眼，却是道：“我喝过，以前去她摊上喝，她烙的烧饼熬的鸡汤鸡肉也都挺好吃的。”
路奎军有——惊讶，——沈烈，——冬麦，他一直以为这两个人——熟，对于沈烈来——，冬麦就是隔壁家——怎么吭声的小媳妇，他——记得最初他见到冬麦，让冬麦两口子上车，沈烈好像有——排斥。
他没——到，没——到——
旁边牛金柳忙——了一个哈哈：“这么多好吃的，你废什么——？！赶紧吃，赶紧吃！”
路奎军猛然意识到什么，忙——：“吃菜，吃菜！”
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路家村出来时，沈烈是和冬麦一起的，骑——自行车，并排走。
沈烈：“我——听了——听，知道怎么回事了，你也犯——难受，其实就是没什么缘分。”
冬麦本来——赶紧骑车子回家省得和他多——，——在一听，便有——兴了：“你能——提这个吗？我——听。”
沈烈忙道：“好好好，我——提。”
冬麦无奈瞪他一眼，没再吭声。
然而沈烈的——一下子就停在那了。
冬麦瞪他那一眼，湿润润的，像是春天刚下过雨的泥土地，让人——里也跟——潮乎乎。
他骑——车子，望——前方，脸上竟然有——发烫，只好掩饰性地咳了声，才继续——：“这——天我去了一趟内蒙，所以没过去——你。”
冬麦：“是吗？”
沈烈：“你是——是以为那天你和我那么——了，我就消失了？”
冬麦慢悠悠地——他一眼：“我没这么认为。”
沈烈：“那你是怎么认为的？”
冬麦：“我没——过。”
沈烈：“没——过？”
冬麦：“是啊，你去了哪儿，关我什么事，我才——会特意去——呢！”
沈烈听了，默了一会，最后终于——：“冬麦，你是——是故意气我的，是吗？”
冬麦：“我——的是实。”
沈烈：“那你干嘛恼我？”
冬麦：“我恼你？你哪只眼——到我恼你了？”
沈烈：“就——在，和我——没好气，咱——认识这么久，我也帮过你，你也帮过我，我——应该是朋友，你这是对待朋友的态度吗？”
冬麦顿时无言以对。
她反思了下，她和沈烈——，确实——知道为什么，就是带——情绪。
这很奇怪了，她和父母兄嫂——会，她和孟家两口子——会，她和她——喜欢的孙红霞——也——会，至于和陆靖安，自然也——会。
她对待一切人都是平淡温和，唯独见了他，好像顿时像一只猫竖起尾巴来，处处提防。
之后两个人之间好像一下子沉默了，冬麦——，沈烈也就——
在天已经变暖和了，风中飘——柳絮，有——庄稼初长时青涩的气息，那是——小熟悉的味道。
冬麦闷头骑——自行车，她——知道沈烈怎么——的，也搞——清楚自己怎么——的了。
这个时候，已经到了岔路口，往前，一条道去松山村，一条道去东郭村，两个人得分——了。
沈烈停下来，脚——地，支撑住自行车：“冬麦，问你个事。”
冬麦知道两个人要分——了，她预料到他会——点什么，——在他突然——口，且语气那么郑重，她——是——里一顿。
一顿后，便狂跳——已，她低声——：“你问。”
沈烈：“如果——考虑别的，如果你相亲，遇上我，你会觉得我这个人怎么样？”
当他——出来后，他目光低垂，落在旁边草地上，二月兰已经——出来了，挺好——的一朵花，随——风就那么摇曳。