「上菜了！請大家讓一下！」門被推開了，王萍帶著一個端著托盤的男服務員走了進來。
一個大白搪瓷托盤，小伙子兩只手端上來的。見狀，我趕緊起身往旁邊讓了讓。
男服務員把托盤放在桌子邊，王萍開始往桌子上端菜。
一共六個菜，看起來都很漂亮，而且還擺放的花樣。
「哎呀，謝謝小伙子，菜檔次不低啊，謝謝你們廚師長。」于晨笑著感謝了上菜的小伙子。
「六個菜，六六大順，咱也別浪費了，不夠吃咱們再點，廚師長是咱們自己人。」
于晨看菜上來了跟大家客氣著，「海泉，喝點什麼酒？小趙？」
「我听于哥的，啥都行。」海泉也是實在人，一點也會不客氣。
「我喜歡你這個性格，我說嘛，就是有緣分！」我高興地贊著海泉。
「小趙來點啥？」
「哎呀∼我平常都不太喝酒。」
「今天大家第一次聚，海超給了我們這麼個機會。助助興！來一杯！」
「好吧∼于哥，那，我來瓶啤酒吧∼」趙姐羞紅了臉，小女人的樣子楚楚動人。
「那于哥，我也喝啤酒吧，白酒味太大，晚上上車讓車長聞著不太好。」
「行！那就都喝啤酒吧，你看呢海超？」于晨很客氣地征求我的意見。
「听于哥的，你說了算。手把瓶啊，一人一瓶，喝完換瓶！」
我一邊說著一邊把櫥櫃邊的一捆煙海啤酒解開繩子。
「來煙海，喝煙海啤酒吧！」我用酒起子先起開一瓶，遞給了海泉。
美東也拿了一把起子在旁邊幫我開酒。
不一會兒就都分了一瓶，包括瑩瑩。
「看樣，瑩瑩也能喝點啊？」我笑著問她。
「嗯，在別的地方也不讓她喝，這也就是跟你，跟于哥，今天開心。」
海泉一看也是大男人主義，喜歡說了算的。
瑩瑩笑了笑沒說話，看樣讓海泉管理得不錯。
「很賢惠啊，瑩瑩，一會多喝點，不用听他的。」我故意說著，然後，大家哈哈大笑。
「那不行，這是我的部隊。得听我的，對吧？瑩瑩？」海泉也會柔聲說話。
「哼∼誰是你的呀？」瑩瑩紅著臉，白了海泉一眼。
「好了，兄弟姐妹們，酒倒滿了，菜也上了，咱們開始吧！」
于晨舉起杯來。
我們大家也都紛紛把酒杯舉了起來。
「這第一杯酒，歡迎海泉，和瑩瑩，希望我們以後常來常往，成為好朋友！」
于晨說完，我和美東紛紛叫好，「干了！干杯！」
于晨率先仰脖干了，然後吧酒杯朝海泉一亮，「我先干為敬了。」
「好的，于哥，謝謝大家，謝謝海超，我很開心，我也干了。」
海泉也咕咚咕咚兩口全喝了。
「小趙？怎麼喝這麼點？留著養魚嗎？」于晨發現趙姐杯里的酒沒喝。
「光看我，人家瑩瑩的酒也沒喝呀∼」趙姐有些撒嬌的樣子跟于晨說。
「來，海泉，讓瑩瑩喝了吧，我的歡迎酒。」于晨沒直接找瑩瑩，而是很旁邊的海泉說了一句。
「瑩瑩，喝了這杯吧，于哥提議的。」海泉跟瑩瑩使了個眼色。
瑩瑩挺听話，拿起杯來，舉向趙姐，「姐姐，妹妹陪你一起喝了吧。」
趙姐這回沒話講了，只能舉起杯來，很瑩瑩踫了踫，分幾口喝了。
「好！吃菜吃菜，吃兩口菜，把酒再滿上。」
于晨舉起筷子，招呼大家。
「這是啥菜啊，于哥？里邊好多海鮮，這菜不錯，沒吃過。」
海泉指著眼前的一盤菜問于晨。
「這盤菜是煙海的傳統菜，炒海雜拌。」于晨介紹說。
「這海雜拌啊，里邊的海鮮是真不少，有海參、魷魚、蝦仁、扇貝、蟶子、蛤肉，還有黃瓜條、胡蘿卜、木耳等等，有菜，有海鮮。一道煙海名菜。」
于晨介紹完，指著炒海雜拌說，「來！再吃一口，瑩瑩？來。」
然後又細心地用公筷替趙姐夾了兩筷子。
「哎呀∼謝謝于哥，這麼紳士∼」趙姐臉上紅紅的，不知是害羞還是喝酒喝的。
「來，你倆也嘗嘗。」于晨說著把轉盤轉向我和美東。
「好 ，別管我倆，我們自己吃。」美東笑著說。
「我倒酒，」我站起來走到海泉旁邊，剛要拿酒瓶。
「別，海超，坐下吧，我自己來，說好的自己倒酒。」
說著，海泉利利索索地給自己添滿了。
「趙姐？」我朝趙姐笑了笑。
「哎呀∼你看看我是不是臉都紅了？熱乎乎的。」趙姐模著自己白女敕的臉問著。
「沒事，不紅，挺好看，容光煥發！」于晨看了看笑著說。
「哼∼，于哥，你一點也幫著我說話。」趙姐小女人的樣子讓美東看得也偷偷向我咋舌。
「都倒上了吧？第二杯酒，就得說感謝小趙了。」于晨說著舉杯朝向趙姐。
「怎麼向我來了？咱是自己人！」趙姐有些意外。
「感謝小趙，你們的趙姐對海超他們小兄弟們的關照，海超說了，再三要求我要幫他說這句話。」
「來吧？干了吧？他趙姐？」于晨舉著杯等著趙姐。
「哎呀∼說實話，挺感動的，說實話也喝不了酒。我再喝這一杯就不干了。」
趙姐挺誠懇地說完舉起杯來，「來，海泉，瑩瑩，一起！」
然後等大家都舉起杯來，她主動跟于晨踫了一下杯，然後跟大家又都踫了一下，真的仰脖干了。
「來來來，吃菜，我再介紹一下這個菜，也是道煙海的名菜，炸蠣黃。」
于晨指著盤子里的炸蠣黃跟大家介紹著。
「靠海邊的講究涼水蠣子熱水蛤，就是說夏天的蛤最肥最鮮，而海蠣子則是冬天，海水涼的時候最鮮最好吃。」
「哦，這麼多講究呢？我得嘗嘗。」海泉夾了一個炸蠣黃給瑩瑩，然後自己夾了一個。
「看，瑩瑩，海泉多細心，對你多好。」于晨一邊跟瑩瑩說著，一邊用公筷幫趙姐夾了兩個炸蠣黃。
趙姐紅著臉，趕緊伸手讓了下，「謝謝于哥∼」
「于哥，你也挺細心的啊。」久不做聲的美東突然來了句。
讓趙姐的臉更紅了，羞得低下了頭。
「哦，我不一樣，我是替海超盡地主之誼，對吧？海超？」
「對對對！于哥是幫我照顧趙姐，謝謝。」我趕緊替于晨解了解圍。
（312）
「來來來，添滿酒，我再敬杯酒，就把權利交給海超。」于晨自己也夾了一塊炸蠣黃，吃了起來。
「嗯，確實鮮，好吃！」于晨用眼掃了一圈，看了看大家。
「這杯酒呢，我敬大家，我通過海超認識了大家，這麼多的好朋友，很開心。」
「我們也開心，對吧？」
「對！對！」
「于哥很仗義！」
大家七嘴八舌地也說了起來。
于晨抬手示意了一下大家，意思讓他說完。
「我沒有多大的本事，就是喜歡交朋友，以後歡迎大家有空就來找我玩。」
「我是肯定要去麻煩你，于哥，這次沒時間了，下趟跑車回來找你打台球去，那麼大的台子還沒打過呢，感覺一定很棒！」
海泉率先開口了。
「歡迎歡迎！小趙，你那麼近，有空就過來玩吧。」
于晨又轉頭跟趙姐說。
「好的，于哥，我會去的，你別怕麻煩。嘻嘻∼」趙姐喝了兩杯酒，感覺放松了許多。
「好！再喝一杯！快過年了。祝福大家的父母，老人們福壽安康！」
「好！」
「這個提議好！」
于晨端杯站了起來，「也祝福兄弟姐妹們，新的一年身體健康，工作進步，生意興隆！歲歲平安！」
說完，于晨又看了眼趙姐，「越來越漂亮！干杯！」
「干杯！」
大家讓于晨帶動起來了，也都有了激情。紛紛站起來，一起踫了杯，都各自干了。
這次挺省心，沒用勸酒，都喝了。看樣大家都圖個吉利，盼個歲歲平安。
「來來，嘗嘗這個菜，這個菜厲害了，海泉那邊應該經常吃。」
「啥菜啊于哥？」海泉一听很感興趣。
「紅燒藕丸，這也是煙海的一道傳統名菜。」
「藕丸？藕做的是吧？對，濟南人喜歡吃藕。」
「這紅燒藕丸啊，是煙海的傳統名。特色名菜之一，特點是外香內脆，鮮美可口，清淡去火。中醫認為，藕不但味道鮮美而且具有藥用價值，食用對人體大有好處。一道用紅燒技法烹飪的丸子。」
「來，快嘗嘗，瑩瑩。」海泉听罷趕緊招呼瑩瑩一起品嘗。
「嗯！好吃！」海泉一邊吃，一邊頻頻點頭。
「海超，到你的時間段了，別愣著了。」于晨提醒我敬酒。
「哦，好 ，各位，各位，大家把酒倒滿，我敬杯酒好不好？」
「倒滿，我支持海超！」海泉性格跟我差不多，一點不磨嘰。
「趙姐？讓于哥幫你倒吧？」我看趙姐，倒了半杯，沒倒滿，于是故意刺激她。
「你這個海超，一點也不照顧你姐！」趙姐故作埋怨地說。
「這你就錯了，趙姐，換作別人倒不倒滿，喝不喝的，我就不管了，你是我姐啊，我得向著你，咱別吃虧了，這麼好的酒。」
「哈哈∼」大家都笑了起來。
趙姐氣得舉手來，作勢要打我。
「我誠心誠意地就敬一杯酒，認識大家很開心，我剛踏上社會，就認識這麼多好朋友，給了我這麼多的幫助，感覺這個社會特別美好！我先干為敬！」
我站起來，端起杯來，一飲而盡。
「海超這兄弟實在啊，話不多說，抬杯就干了。咱們也來吧？」
于晨見狀，也倡導大家一起喝了。
趙姐也很給我面子，一杯酒也干了，喝完後，端著酒杯，跟我說了幾句。
「海超，你趙姐我看人錯不了，從第一次見，就覺得你這個孩子可交。」
「嗯嗯，」大家也紛紛點頭認可。
「不過，我的提醒你，這個社會是很美好，但也有許多不美好的地方，也有許多不那麼友好的人，也會經歷許多風雨坎坷，你得有數。」
說完，趙姐看向于晨。于晨也贊同地點著頭，「以誠相待，但自己也得有分辨是非的能力。」
「謝謝，趙姐，好的，于哥，我記住了。」我抱了抱拳，拱手感謝，坐下了。
「來來來，嘗嘗這個炖大菜，冬天家家戶戶都會做的。大白菜，粉條，酥肉，豆腐……」
于晨又招呼大家吃菜，「海泉，用勺子，有小碗，有湯，不好夾菜。對，先給瑩瑩盛一碗。」
說完，自己也用勺子給趙姐盛了一碗。
我見狀也學著于晨，盛了一碗，遞給美東。
「沒人照顧，照顧照顧哥們兒吧。」我笑著說。
「啊，謝謝。」美東也故作客氣。
我倆一鬧，趙姐又不好意思了，捂著嘴偷笑起來，一邊笑，一邊偷眼看著于晨。
「這是什麼菜？于哥。」海泉指著轉到他眼前的菜說。
「這應該是油爆海螺，」于晨說，「油爆海螺，也是煙海傳統名菜，煙海盛產海螺。」
「這個菜是在油爆雙脆、油爆肚仁的基礎上沿續而來的。明清年間流行于登州、福山的傳流海味菜肴。一般都是以蓬菜沿海產的「香螺」為主。
「來！嘗嘗！」于晨說完招呼大家。
「于哥，你懂的這麼多，真是，那句話怎麼說？學識淵博！」海泉對于哥也是越來越欽佩。
「我主要是跟我們海員俱樂部的廚師學的，別看我們那里不是主要開飯店，但餐廳廚師也都是特級廚師。」
「我自己也喜歡做菜，喜歡吃魯菜，沒事的時候，就去看他們做菜，不懂就問。慢慢積少成多。」
于晨跟大家介紹著他對魯菜的喜愛。
「對呀∼，于哥太棒了。懂得那麼多。」
「于哥，有嫂子了沒？誰跟了你，不是有口福了？有這麼會體貼人，我都有壓力了，剛才瑩瑩一個勁的夸你。」
海泉出口問到。
「哎呀，沒人看上我啊，我還沒有對象呢。」于晨嘆了口氣。
「真的嗎？真沒對象呀∼？」趙姐一听感覺眼前一亮，禁不住趕緊問到。
「趙姐那麼漂亮，于哥你不考慮一下？」美東一般不說話，說一句就把大家都逗樂了。
把趙姐說得臉騰的一下紅了。
我趕緊說，「趙姐這麼漂亮，怕是早就有人了吧？」
「你倆小屁孩兒懂什麼？我還沒結婚呢！」趙姐有些著急地說。
「那就是于哥有機會嘍。」海泉也跟著起哄了。
「來來來！大家別鬧，吃魚了，年年有余！」
于晨正招呼著大家吃魚，給趙姐解圍。
這時，「咚咚咚」，有人在用腳輕輕踢門。