小工才出了小超市沒有走多遠，就看見路邊站著一個人看著地下，地上有一個人躺在那里。小工急忙走到跟前往地上一看，只見一個老太太倒在地上，腿腳抽搐，口吐白沫舌頭歪在一邊。小工急忙蹲子，上前查看，原來是羊癲瘋病癥大發作了，小工急忙又跑回小超市，買了一個小毛巾出來，把毛巾卷成一個小卷，塞進老太太的嘴巴里面，夾在上下牙齒之間，就害怕這個時候老人在不自覺的情況下把自己的舌頭咬斷了。
這個方法是小工以前在日本做救護培訓的時候，專門救護羊癲瘋病人時候學習過，然後小工又把老人的頭歪在一側，防止口腔分泌物自吸進肺里造成傷害。頭歪向一邊可以使口腔分泌物自行流出，防止口水誤入氣道，引起吸入性肺炎。同時，還要把病人下頜托起，防止舌後墜堵塞氣管。旁邊的那個家伙傻愣愣的看著小工，小工對著他喊了一聲︰「你還不打電話呼叫120啊？」，那個家伙才如夢方醒，急忙模出了電話。
看著救護車拉著老太太走了，小工也就轉身走向了工地。不料還沒有到門口，就看見有幾個人從工地里面走了出來，直接向著他走去。其中一個用手一指小工說道︰「就是這個鱉孫，搶了俺的飯碗」小工一看，原來是那個自己來以前做飯的那個河南小伙子，那個家伙嘴里罵罵咧咧的走向小工︰「斷了俺掙錢的財路，我就要教訓教訓你」說完，抹胳膊挽袖子就要上去打小工。
後面幾個人嘴里說著河南話一見也都撲了上來，小工沒有想到這幾個人說動手就動手了，小工一個滑步閃在一邊，左手一帶哪個家伙打來的拳頭，右手揚起來對著那張看著還有些忠厚老實的胖臉就是一大巴掌。就听得啪的一聲，哪個家伙的臉上登時出現了幾個手指印，身體也隨著響聲就倒在一邊去了。倒在地上嘴里還不老實，捂著面門還在不停地叫罵著︰「大家使勁揍這個狗日的，我買燒雞給你們吃」話音未落，就幾個回合下來，就看見自己帶的這幾個河南老鄉都倒在了地上。
那個家伙愣住了，看著小工也不敢再喊了，用手揉了揉自己的臉，站了起來點頭哈腰的對著小工說道︰「大哥，你看俺們幾個都是窮下苦的出身，出來就是為了掙幾個小錢花花，既然大哥你來了這里，那俺們啥也不說了，以後大哥有啥吩咐，俺們弟兄幾個一定給你辦好！要是一會沒有啥事，我還想請大哥你喝酒去，就當兄弟給你賠罪了」小工看著他那張堆滿了假笑的臉，覺得有些惡心。扭頭就要回工地。哪個家伙急忙在後面喊道︰「大哥，你以後就是俺們的大哥了，你吩咐怎麼做，俺們幾個肯定給你辦好，你看中不中？」小工听了遲疑了一下，轉頭對著哪個家伙說︰「你說的是真的？」哪個家伙擠滿不過站在小工跟前說道︰「千真萬確，俺說話算話，不然俺就是鱉孫王八蛋」小工對著他說道︰「那好吧，你們跟我來」。
哪幾個家伙很高興的跟著小工來到了廚房，小工看著他說道︰「剛才可是你說的啊，我說什麼你都干，好啊，那你就幫忙把整個場地的餐盤收起來，然後拿到那邊的水槽里洗干淨」哪個家伙一听，好像生吃了一個苦瓜，頓時臉上的笑容定格了，出現了苦笑，很像那種急切想上廁所解大手卻又找不到廁所的表情。
那幾個人終于洗完了盤子，小工過去一看，抬手就在哪個家伙的頭上敲了一個毛栗子，說道︰「你看看你洗的盤子，上面還都是油污，真不知道你們在家里干活不干活？你是不是不在家里都這樣洗啊？」，哪個家伙一听就說到︰「俺們家里都是這樣洗的，不信你問問他們幾個？」那價格也隨口附和著說道︰「俺們家有時候就不洗碗，下一頓還要吃呢，洗碗做什麼啊，有那個時間還不如去睡一覺」。小工听完哭笑不得。最後小工看著他說道︰「你也不用請我吃飯了，我找一個去外面小超市去買一箱洗潔精回來，用哪個好好洗」，說完了拿出一百塊錢給了另外一個人。
在小工的監督下，這幾個人終于洗好了餐盤，小工對那幾個說道︰「不會讓你們白干的，以後你們就這樣在這里給我洗洗碗，打掃打掃衛生，以後吃飯的時候，我可以讓你們吃飯的時候，多給你們打菜，讓你們吃好，你們說怎麼樣？」那幾個一下子高興起來，很高興的對著小工說道︰「你放心，我干活完了就給你幫把手洗洗盤子，你以後可要多給俺們打菜啊「。
吆喝著讓那幾個人離開了，小工這才進屋，一看過得水早都燒開了，小工急忙把淘好的大米下到鍋里。看著大米差不多了，才把堿面放了進去。小工又給不遠的糧油店打了一個電話，讓送三千個饅頭到工地上來，然後在另外一口大鍋上開始燒水了。晚上的菜小工已經想好了，準備做幾樣葷菜，晚上這一頓飯很重要，中午大家可以湊合吃一吃，但是晚飯就要吃好一些。
第一道菜是小土豆燒牛肉，小工先把大塊牛肉炖在鍋里，大火燒開以後撇去浮油以及上面的髒東西，然後加了一個大調料包進去，里面有八角，桂皮，香葉，辣椒，花椒香奈等等。小工改成慢火慢慢炖著。然後端著一大盆小土豆去水池洗。先把這些小土豆泡在水里，小工在里面挑選一些壞了的就直接丟在了垃圾袋里面。然後修改拿起一把刷子慢慢的刷著土豆，邊刷邊沖著水。直到所有的小土豆都沖洗完畢的時候，小工站起身來就覺得腰都已經僵硬了不少。
回到廚房里面，小工把小土豆切成四瓣，在一口大鍋里面用鹽水煮了一下，看著土豆的顏色有些改變，快要熟透的時候，小工把小土豆又撈到一個大盤子里面，這個時候看了看手表，已經差不多有兩個鐘頭了，牛肉看來可以出鍋了。小工把出鍋的牛肉切成小塊，然後現在鍋里放油，糖，醬油，鹽，又往里面加了不少的牛肉湯，在鍋里翻炒在一起，然後把牛肉塊下鍋紅燒，香味出來的時候，再加土豆塊進去，等整個鍋里彌漫著一股牛油脂肪以及土豆的香味的時候。下鍋放些味精近期準備出鍋了。光這一道菜，小工就做了6次，六個大不銹鋼盆子都裝滿了。
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