小工做的第二道菜是豆腐干炒西芹，里面多加了辣椒，整個味道既有西芹的清香，又有辣椒的辛辣味，混合著少量的肉絲，看起來很是爽口。另外就是把炖牛肉的湯也處理了一下，里面加些粉絲，黃花，木耳，香菜，下午菜和湯基本就完成了。當人們一窩蜂地前來吃飯的時候，小工又發現了一個問題，那就是這些人干完活之後都沒有洗手，直接來這里吃飯了。
小工皺著眉頭把那些人吆喝道水池那邊去洗手，規定了手不干淨不許來吃飯。這一下很多人都跑了過去。這些人就像鵪鶉一樣，一窩蜂地去，一窩蜂的回來，干什麼事情都亂糟糟擠作一團。小工知道，該是給這些人立規矩的時候了。
眼看著後來的人繼續一窩蜂的跑來吃飯，小工繼續吆喝著他們去洗手，哪些人雖然對小工有一些意見，但是看著那些饞人的食物，聞著香噴噴的飯菜香味，一個個都乖乖的去了。意見最大的是一些河南人，嘴里嘟嘟囔囔的說什麼勞累了一天了，想吃一頓好的，還得折騰他們半天，他們現在不洗手就吃飯都已經習慣很多年了，覺得這個時候還要去洗手，純粹是耽誤吃飯時間。
這些人終于可以坐下大快朵頤了，就看見有人端著盤子，饅頭都不帶用手拿的，把饅頭一掰，往菜上面一放，筷子都不用來夾菜，張開嘴巴就往里面撥啊，看來真的是餓了。小工站在那里給那些人打著菜，饅頭他們自由去拿，有些人吃饅頭用一根筷子對著饅頭就是一陣猛戳，然後倒立拿起來，就好像拿了一串冰糖葫蘆一樣，咬一口饅頭，吃一口肉，滿臉都放著光。
好不容易吃完以後，就看見這些人一拍就直接走人了，把小工一個人丟在那里，整個飯場上是杯碗皆空，就連裝饅頭的大籠也都干干淨淨了，這些人吃的是一點都不剩啊，小工自己還沒有吃飯呢。這些人吃完了就跑了。就連中午說好了要幫忙的那幾個河南人早早都吃完了跑的不見了影子。小工苦笑著搖搖頭。收集完這些盤子順便洗的干干淨淨的，小工知道自己要給這些人定下規矩了。不然的話，自己要被累死在這里了。
收拾完東西，小工就急忙出了門，去外面看看有什麼吃的，自己的肚子還餓著呢。早知道了自己就先吃一碗了，做飯的居然餓肚子，真是天下奇聞了。小工走了不少的路才找了一家賣面條的，小工要了一大碗炸醬面，多放了辣椒，就著大蒜吃的自己滿頭都是汗。很多年都沒有這樣吃過了，吃炸醬面就大蒜真是很過癮。這還是小工在上大學的時候，同一個宿舍有一個陝西西安的同學，他吃面條頓頓都要放辣椒以及就大蒜，開始的時候小工有些不適應他的吃法，好多次之後，小工就嘗試了一下，沒有想到味道非常的好，于是也就每次只要吃面條就就著大蒜吃，不過也有一些不好的地方，就是吃完之後就必須要買些口香糖嚼一嚼了。
吃完了面條，小工一個人在外面溜達了一會，順便買了些紙張和墨水，回來以後就在上面謝了以後吃飯的規矩，第一，吃飯前必須要去洗手，第二，吃飯必須要排隊，不能一窩蜂的擁擠，第三，以後吃飯座位全部固定到每一個人，每一桌路輪流出一個人負責打掃衛生以及收集餐具，清洗餐具等，第四，不許糟蹋糧食，只需在這里盡管吃，但是不能帶走。但凡違反者，今天不予打飯。小工又給讓小超市多送些洗手液，洗潔精過來，自己又把寫完的規矩貼在了外面，然後自己在工地里面轉轉，去看看這些人的住處。
這里的人都住在建議的工棚里面，外面是簡易的鐵皮包裹的泡沫，也就是建議的工房了，里面都是一些架子床，塞得嚴嚴實實的味道很難聞，小工才一進去就馬上退了出來，好像進了動物園里面的老虎或者獅子館了，味道很讓小工窒息。這些人看著小工一個個都很熱情，別看這個小伙子年紀不大，但是給大家做的伙食卻非常好，還要大家講究衛生，是一個好人啊。
這些人硬把小工請了進去，幾個人擠在一張床板上坐著，屋里面很是狹小，小工皺著眉頭打量著。原本想著給自己找一個住的地方，沒有想到住的環境如此的惡劣，馬上就讓小工打消了這個念頭。這些人看著小工，眼里都是感激，也不多說話，拿起香煙和打火機就塞進小工的手里，小工本來就不抽煙，但是屋里的味道實在太難聞了，這個時候急忙拿起來掏出一根放在自己的嘴里，點著火以後吸了一口，卻沒有想到嗆得眼淚都快出來了。大家一看都哈哈大笑起來，氣氛馬上就變得輕松多了。才說了幾句話，小工就發現不對了。
很快的大家都點著了香煙，狹小的屋里馬上彌漫了劣質煙草的嗆人味道，咳嗽聲此起彼伏，小工急忙站起身對著大家說道︰「快出來吧，以後抽煙要在房子外面抽，不然里面待不住人」，幾個人都慢慢的出來了。外面的空氣就是好，小工丟地手里的香煙，呼吸了幾大口空氣說道︰「你們怎麼不給這個房子開個窗戶啊，睡這里面多難受的？」那幾個人你看看我，我看看你，最後一個年級大一些的慢吞吞的說道︰「有窗戶的，被我們封住了，是那些河南人專門偷東西，為了這我們都已經打了好幾次架了」，小工急忙問了半天才知道，原來這里面有一些河南人會偷偷模模的到別的工房里面偷東西，工人們有時候才發的生活費一夜之間就沒有了，大家猜發現工地有人偷東西，後來發現一幫河南人專門偷外地人的東西，錢，手機，手表，衣服等等，後來他們就每一個工棚里面輪流讓人看守想著，封閉了所有的窗戶，這才好了許多。
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