眾人觀瞧那酒水,果然有些與眾不同。
這酒雖也色澤微黃,可卻要比尋常所見清酒清澈了許多,酒氣也更濃列些。
許多人忍不住小口品嘗,酒一入口,就覺酒氣濃厚綿長,香氣滿口,回味無窮。
「好酒！」
劉邦首先高聲夸贊。
其實這酒,只不過是呂遠鵬讓工師喜做了一個簡單的蒸餾裝置,由于裝置簡陋,收集率不高,也僅僅是只進行了一次蒸餾而已。
雖然經過一次初蒸,可這酒仍然還是黃酒,算不得後世的白酒。
真正的白酒,在中國是在公元前十世紀才出現,距秦代還有一千多年呢。
不過,僅僅就是這一次初蒸,也讓就得度數和清澈度提高了不少,在這個時代,絕對是酒中上品。
其實,呂遠鵬對這黃酒進行蒸餾,目的只有一個,就是想要去除雜質,根本就沒想制成真正的白酒。
因為他知道,真正的白酒制法,絕對不是在黃酒的基礎上蒸餾就可以的。
當然,酒的度數相應提高一泄是可能的。
「各位都是富有身家見多識廣之人,你們可曾喝過如此美酒?」
丁復興奮得一拍案幾,高聲道。♀
「丁復走南闖北多年,如此美酒實乃今生僅見。好！」
房君站起身,對著樓下的呂澤一拱手。
「呂兄。」
「呂家這黃油、紅油,還有這呂家清酒可會販售?」
房君一句話提醒了眾人。
對呀,這炒技雖只是呂家廚技之一,可憑此就足以在各地揚名,甚至會讓各地百姓從此改變飲食之法。
這炒技看似不難,只要回去勤加揣摩,至少能學的貌似。關鍵是這紅黃二油,還有這呂家清酒,卻不是隨處可以得到,若是呂家肯賣,回到當地也開一家酒肆,那錢財還不是滾滾而來。
眾人想清楚這一層,立時亂成一團,紛紛站起身,大聲詢問。
「對。呂兄,呂家這紅黃二油和清酒可肯售賣,我等願出高價……」
在眾人急不可耐的亂哄哄吵嚷聲中,早有準備的呂澤滿臉是笑。
呂澤高聲道:「既然我呂家願意公開這飲食秘法,這關鍵的紅黃二油和清酒自然會售賣。《》」
「只是……」
一听呂澤肯賣,樓上眾人更加混亂,許多人一邊高聲喊著,一邊就要搶下樓來。好在呂遠鵬早有準備,要薛歐在樓梯口阻住眾人。
此時陳豨、丁復已經明白了呂要他們來沛的意圖,不由面露驚喜,相視而笑。
「諸位稍安勿躁,且听澤一言。」……
呂澤喊了幾遍,方才安撫住激動的人群。
「我呂家這紅黃二油和清酒制之不易,每月所得數量有限。各位若想購買,需先交定金,限量購買,呂家則每月初一發貨。
若有願買者,待品嘗我呂家今ri獻給諸位其余佳肴後,再到隔壁呂家油坊帳房預交定金。
黃油一千蟻鼻一壇,紅油五十蟻鼻一壇,清酒八百蟻鼻一壇,皆以秦錢或金結算。」
那胖子富商一邊擦著頭上的汗水,一邊急迫地道:「呂兄,我手中還有百萬秦錢,這些秦錢我帶來沛,就沒想著再帶回去。
今ri可否先買我些紅黃二油,我願出高價。」
「我出雙倍價格。」
「我出三倍。」……
一听胖子想要捷足先登,眾人哪里肯干,分分憂大聲叫嚷起來。
雖然早有準備,可呂澤對于眾人的熱情還是估計不足,亂哄哄吵鬧不已的場面,讓呂澤已不覺冒出汗來。
「眾位听我一言。」呂遠鵬站出來高聲道。
見久未出聲的呂遠鵬發話,眾人介于呂遠鵬身份,這才稍稍安穩下來。
「這紅黃二油和清酒,我呂家現余各六百壇余。除我呂家、酒肆自用各需二百壇,其余各四百壇紅黃二油,以及四百壇呂家清酒皆已售于宛駒陳豨陳兄、橫陽丁復丁兄,各位若實是想要,待品嘗完我呂家美味後,再去找他們二位相商。」
呂遠鵬話音未落,樓上呼啦一聲又亂了起來,桌椅杯盤響個不停,許多人早已跌跌撞撞地沖向陳豨、丁復這一桌,都想著搶先一步從他們那里摳出一些紅黃二油和清酒來。
呂家售賣這黃油只有一千蟻鼻,清酒和紅油也只有數百,在他們看來,若是拉回去,就是再加上個零去售賣,都會被人搶破腦袋買走,這絕對是一個發財的好機會。
見呂遠鵬把眾人注意力引到他們身上,陳豨和丁復不由相視苦笑。
眼看著陳豨、丁復這一桌就要被人圍上,陳豨搶先站起身,一步跨到過道上高聲道:「諸位留步。」
陳豨看是文靜,這一聲可是中氣十足,直震得近前的人雙耳嗡嗡作響,都不由停住腳步。
「哪位若想要這紅黃二油和清酒,就且請回到座位上,宴後再找我們兄弟商量。此刻誰若近我兄弟身前十步,就休想從我們這里拿走一壇。」
眾人見陳豨神態堅決,都不敢造次,怏怏地回到座位。
隨後聚賢樓伙計們開始不斷從後廚端上呂家秘制菜肴,
這第一次讓外人品嘗呂家廚技,要拿出什麼菜肴,呂遠鵬很是下了一番心思。
呂遠鵬力求以最普通的食材,讓眾人感覺到不一樣的口味。
在冬瓜肉片之後,第二道是蔥爆肉,第三道是紅燜彘肘,第四道是雞蛋羹;
接著又是四道涼菜:第一道是涼拌筍絲,第二道是皮凍,第三道是皮蛋,第四道是涼拌豆腐。
此時眾人也才明白,呂家那廚子把燒熱的黃油倒入裝有辣椒的陶罐是做什麼。那些已變的紅紅的辣椒油被均勻地散在筍絲和那白生生顫巍巍不知是何物的菜肴上。
這些菜肴在呂遠鵬前世,都是極普通的。可在此時,這些人卻是聞所未聞、見所未見。
蔥爆肉和那紅燜彘肘,也就是紅燜肘子,這些食材他們都是見過的,只不過他們所見過的都是混煮在一起,那滋味和呂家所制自然是天壤之別。
這兩道菜一端上來,不用品嘗,僅那菜肴顏色,就讓眾人驚訝萬分,及到吃到口中,更讓這些人贊不絕口。
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