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跟著齊麟一路跑下樓,珍珠缺少鍛煉的身子有些喘,「你之前來過這里嗎?帶我去哪里?」
齊麟回頭咧嘴一笑,「我沒來過,所以咱們去探險!」
珍珠滿頭黑線,這種小孩子的游戲,自己早八百年就沒再玩了。雖這麼想著,但她對這八景樓還是有些好奇的,無論景致、彩色,還是布局、設計,都值得一看。
因為每一層樓都是經過專門通道,直接連接到樓底的,所以他們一路就下了樓,轉了幾個圈,就見到了一扇朱紅色雕花大門,雖然雕花,但上面卻沒有窗紙或玻璃,而是一扇純粹的木門,里面也沒什麼聲音傳出來。
齊麟拉著珍珠的手,左右看看,輕手輕腳地過去推門,門有些重,但沒有鎖,見齊麟推地辛苦,珍珠也上去幫忙,兩個小人兒合力,總算推開了,門的質量相當不錯,雖然重,卻沒有一點聲音。
推門進去,兩人卻又愣住了,迎接他們的,竟是一堵高牆。「似乎有些意思了。」珍珠對牆後是什麼產生了些興趣。兩人眯著眼楮相視一眼,沿著牆向右走去。
「這里比外面熱!」齊麟用腳跺了跺地面,總覺得這兩道牆中間的熱量是從地底傳來的。
其實進來之後珍珠就覺察到了,只是不清楚原因,所以沒有開口。繞了小半圈,五個半人高的木箱子懸空出現在他們面前。
五個箱子高度大約在她們的頭頂,四角由四跟通天銀柱夾著,中間被一根拳頭粗的繩索吊著,繩索一直延伸到屋頂,黑黑的看不到盡頭。正思索著木箱的用途,其中一個竟慢慢動了起來,一點點平穩上升,大概到了三層樓的高度停了下來,過了一會兒又慢慢降了下來。仔細一瞧,因為木盒與銀柱之間還使用了幾個光滑的滾軸,所以竟只發出了很小的聲音。
「哇塞,電梯啊!」珍珠發出一聲驚嘆,她腦中閃過現代一些飯店的傳菜專用電梯,莫非?若真如此,這古人的智慧到真是不可小覷了!
一旁的齊麟卻是看呆了,拉著珍珠的手興奮地叫到「珍珠,你看你看,這個東西會動的,真好玩兒!」
「是啊!」珍珠笑著想,也許里面會有更厲害的呢!
再繞了半圈,他們終于又看到了一扇門,這扇門到沒有那麼沉重,只是門上一張碩大的紅紙寫著「廚房重地,閑人免入」,原來這一樓竟是廚房!
不過齊麟是不管這些的,抬手便推開了門,里面的場景叫兩人大開眼界,整個廚房大膽地采用了白色的牆面和地磚,地面沒有一點菜葉爛泥,一眼看去干淨整潔。
左手邊,八個青衣切菜工刀工嫻熟,銀晃晃的菜刀和姜黃色的砧板發出有節奏的韻律,切出的菜絲絲分明,刀面沿著砧板輕輕劃過,切好的菜絲神奇地轉移到了干淨的餐盤中。
對面,八個黃衣配菜工有條不紊地按照菜單,將需要的食材整齊地碼放到一個有著六個格子的銀色淺盤中,放置于自己身邊的一個五層木架上,從上自下,絕不錯亂。
身後,四個粉衣傳菜工按順序將配好菜的餐盤送到右手邊灶台相應的主廚手邊。
四個灶台八口大鍋間隔排開,八個白衣白袍的大廚不停地揮舞著鍋鏟,碩大的鍋鏟在他們的手中靈活翻飛,一勺子不知名的醬料下去,猛地竄出艷麗的火苗,不一會兒,一道道色香味俱全的菜品便出鍋了。
灶台很平常,但煙囪的設計十分巧妙,並不是傳統的通向屋頂,而是半道中轉彎通到了牆面里,珍珠忽然有些明白了,他們把煙通過牆中的管道,通到了地底。剛剛回廊的地下,就是煙囪的通道,所以回廊里才會比較暖和,既保證了傳菜過程中菜不會冷掉,又利用地下管道將油煙排到離樓較遠的室外,確保了食客不受油煙影響,真是絕妙。
菜出鍋後,另四個傳菜工麻利地把菜盛入應景的容器中,仔細碼放好,點綴上雕刻好的花鳥,蓋上銀質蓋子,分別放到四個格子中,關上格門,拉了拉格子前面的一條紅色穗子,格子慢慢往上移動,這格子便是他們剛剛在外面看到的「電梯」了。
兩人的到來沒有減緩他們任何一個人手中的工作,一個身著白衣,從頭發到指甲都打理地一絲不苟的男人從角落里走來,珍珠看去,他剛剛應該正在喝茶,桌上還擺著幾盤精致的點心。
「兩位小客不知有何貴干?」男子看似謙卑地微微低頭,但語氣卻不卑不亢,甚至還有些見怪不怪了,想來對八景樓一樓好奇的人也不止他們兩個了吧。
「我們隨便看看,你不用管我們」齊麟並不理會,揮揮手就要往里面沖。
白衣男子伸手一攔,依舊笑的一臉溫和,「廚房油煙重,兩位小客還是去樓上用餐吧!」語氣雖然柔和,但阻攔的手卻是一點都不放松,齊麟生氣地去推,卻一點也沒有推動。
難得有人竟不買自己的賬,齊麟瞪大了眼楮看著他,「本世子不怕油煙,我要看看他們在做什麼?」說著便左晃右閃地要沖進去,但是無論他跑到哪邊,白衣男子都很快擋到他的面前。
「世子自然是不怕油煙的,但是燻到小小姐就不好了。」即便知道了齊麟的身份,白衣男子的話依舊不溫不火。
短短一句話,卻直擊重點,齊麟停了下來,看了看一直安靜地站在一邊的珍珠,似在詢問她的想法。
珍珠走過去,拉起齊麟的手,笑著對白衣男子說,「是我們失禮了。」
听到珍珠這麼說,白衣男子彎了彎眉,珍珠繼續道「我們是四樓秦小姐的客人,只是我嘴比較挑,想另點一道菜,不知道行不行?」
白衣男子微微一笑,「這自然可以,不知小小姐想吃哪道?」
珍珠一臉單純地對他說,「我想吃茄鯗。」
白衣男子原以為珍珠會點很珍稀的食材,沒想到她點的竟是最平常的茄子,到底是小姐,以為茄子不是當季的蔬菜就能難倒他,殊不知很多外面沒有的菜色,在八景樓卻是不缺的,白衣男子笑得有些得意,「在下稍後便吩咐人送上去,請小小姐上樓稍候。」
珍珠眯起眼楮,笑得甜美,「我這個人比較挑嘴,喜歡吃新鮮的,我和麟哥哥就在這邊等著。」說著拉起齊麟便坐到了剛剛白衣男子所坐的位置上。
白衣男子愣了一下,眼中升起類似「這些少爺小姐真是難伺候啊」的表情,無奈地叫人給他們上茶。
為了盡快送走這兩個小麻煩,珍珠點的茄鯗很快就做好了,茄子切成骰子大小,被鮮香的醬汁染成紅黑色,間或還能看到幾顆切成米粒大小的火腿粒。
珍珠在齊麟和白衣男子的注視下夾了一小筷,幾乎是入口即化的口感令她忍不住想叫好。但想到自己的目的,她還是皺了皺眉,放下筷子,「不對,不是這個味道!」
似乎知道珍珠在故意找麻煩,白衣男子淺笑著問「不知道這道茄鯗的味道差在哪里?」
珍珠微微側頭,似在認真思考,「紫薇做的時候,好像說放了雞湯的。」
原以為珍珠只是在找麻煩,現在听她這般說,到好像真的吃過不一樣的,白衣男子這才認真起來,要說如果用上好的雞湯吊味兒,到也確實能使茄子的味道更鮮一些。
听到他們的對話,主廚中的一個停下了手頭的工作,抬頭看了看他們這邊,嘴里蹦出兩個字「茄子!」一旁的傳菜工立馬送來了切好的茄丁。
白衣男子有些意外得看過去,又露出一副果然如此的表情,轉身對珍珠兩人道「兩位請再稍等一會兒。」
不過十分鐘左右,又一盤香氣四溢的茄鯗放到了珍珠面前,隨著茄鯗一起的,還有那個主廚。這時,珍珠才看清他的樣貌,意外的,這個廚子不僅不是臉大脖子粗,到還是個冷酷的帥哥,身材高挑,皮膚白皙,立體的五官宛如雕塑,若是在現代,一定會受到很多女孩的追捧。只可惜,這個酷哥似乎是個面癱,僵硬著一張臉緊緊盯著珍珠。
珍珠在他灼人的目光下夾了一口茄鯗,眼中閃過驚艷,只是提了一下雞湯,他竟在短短時間里做出了另外一種不同的口味,而且這口感較之先前那盤更勝一籌。若果可以的話,珍珠真想拉著他說,「跟咱回家做廚子吧,保你吃香的喝辣的。」
但此時,珍珠已經騎虎難下了,她露出失望的神色,對齊麟說,「麟哥哥,咱們回去吧,看來這八景樓也是名過其實,連個茄鯗都做不好。」
听她說這話,白衣男子臉色終于變了,他走到珍珠面前,微微擋住一旁的酷哥廚子,笑得一臉親和「不知小小姐能否將茄鯗的做法說的更詳細些?」
珍珠表情無比認真的看著他,歪了歪腦袋「你這……算不算偷師?」
白衣男子抽了抽嘴角,在他們這個行業里,食譜確實是十分珍貴的資源,各個官宦貴族家里的大廚也都會留一手私房密菜,輕易不會透露的。
「條件!」酷哥廚子推開白衣男子,看著珍珠,惜字如金。(未完待續。如果您喜歡這部作品,歡迎您來起點手機網(qidian.cn)訂閱,打賞,您的支持,就是我最大的動力。)