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第106章 焦糖鱘魚的新吃法,亂炖湯

把焦糖鱘魚處理好。

看著內髒倒是很正常。

除了通過觸覺感應出來這些魚肉都跟焦糖一模一樣。

甚至骨頭都是焦糖化的,魚血都是濃稠的焦糖糖漿。

「這完全不像是正常的魚啊。」

「加熱的話,肉和骨頭都會變成糖漿。」

「那只有吃生魚片了啊。」

吳凌眯著眼看著切片下來的兩片魚肉。

這魚肉很細膩,雖然看著像是焦糖一樣的顏色。

但能夠聞出來肉的味道,當然不可否認的一個事情。

這肉的糖分非常高。

切了一片魚片出來,吳凌直接當做生魚片放到了嘴里。

「好甜,但在嘴里沒有立馬融化,但也在慢慢的融合。」

嚼起來還有生魚片脆脆的口感,但味道卻跟焦糖一樣甜甜的。

就好像用甜醬汁蘸著的生魚片。

「為了不讓這魚肉那麼容易融化,拿去凍一下吧。」

思考著,吳凌把焦糖鱘魚的肉切片。

「宿主食用了焦糖鱘魚,隨機掠奪能力,獲得︰焦糖制造lv1。」

「焦糖制造lv1︰擁有該技能,你可以消耗自身的能量制造出焦糖,技能等級越高,制造出來的焦糖越美味。」

看著有魚肉紋理切成一片片的薄片,看著已經不知道是焦糖還是魚肉了。

只能說是有著清晰紋理的焦糖片更合適一點。

這種魚生出來的魚籽也是一塊塊方型的焦糖,是這個世界稀奇古怪的食材之一。

在別的地方可找不出這樣奇奇怪怪的食材。

把切好的肉片放到了盤子里頭,然後端著拿去了冰箱里頭放著。

稍微冰凍一下,吃起來應該會不同。

應該會變成焦糖冰。

把肉片切好放好之後,吳凌走回去看著焦糖鱘魚剩下的完整骨頭。

「不知道這個也丟進去熬湯會有什麼樣的味道啊。」

吳凌思考著,拎起魚骨頭丟到了湯鍋里頭。

在沸騰的湯鍋里頭,魚骨頭以肉眼可見的速度融化。

確實跟焦糖一樣的生物,而原本清澈的湯,頓時變成了棕色。

散發出一股糖水的味道。

看著湯的變化,有點好奇的拿起湯勺打起一點湯。

吹了一下,品嘗一下味道。

「有點煮糖水的感覺,不過這海鮮的鮮味已經融入湯里頭了。」

「骨頭湯的味道也出來了。」

「只不過,這糖水骨頭湯喝起來怪怪的。」

「再調配一下好了,失敗是成功之母。」

吳凌把湯勺放下之後,拿起一些調味料加進去。

再走到了食材倉庫把黃金胡蘿卜,蜜餞雞一大堆的食材搬出來。

「世紀濃湯好像就是一大堆的食材熬出來的濃湯。」

「我也試試大雜燴的湯好了。」

「看一下會做出來什麼樣的湯。」

吳凌單手撐著臉思考,這個世界的食材完全就顛覆認知的存在。

用的食材越多熬出來的湯越好喝。

要是放在以前的世界,估計就是純純的黑暗料理。

既然要學做菜,那就大膽的嘗試好了。

趁著現在免費的食材隨便用,可以盡情的實驗。

把整只蜜餞雞丟進去,然後黃金胡蘿卜也丟進去。

這樣的鍋不比節乃那種幾層樓高的大鍋。

只能夠慢慢的熬煮了。

「湯汁鵜鶘的湯汁。」

把一大碗濃稠的湯汁丟進去。

「這樣做黑暗料理真是讓人有點興奮啊。」

吳凌看著鍋里沸騰起來,嘴角不由的瘋狂上揚。

把一大堆在食材倉庫里頭找到能夠用來煲湯的食材都塞了進去。

把湯鍋塞的差不多了,然後鍋蓋一蓋。

就不管這煮著的湯了。

放里頭小火慢慢的熬煮,現在到晚上時間還很長。

「真是讓人期待的亂炖,不知道味道怎麼樣。」

吳凌看著一旁湯鍋,現在到晚上用餐還要五個小時左右。

看看炖出個什麼玩意吧。

畢竟還是第一次這麼爽的,一大堆食材往里頭丟。

會做出什麼湯完全不知道。

至于世紀濃湯是不可能了,弄出點彷制品都難。

畢竟沒有喝過世紀濃湯,誰知道世紀濃湯什麼味。

「好了,主要的食材處理了,來處理其他的食材吧。」

吳凌想著離開了這個大亂炖的湯鍋。

來到了另外一頭看著一大堆被冰凍的食材。

這些無骨秋刀魚這些冰凍的食材需要優先處理一下。

把無骨秋刀魚,橫紋娃魚,這些直接速凍的魚類。

拿過去快速的處理一下,無骨秋刀魚直接上烤架。

放在烤架上烤著上醬汁調味。

橫紋娃魚這種魚也叫橫紋三文魚。

根據美食圖鑒的介紹是做刺身,生魚片的絕佳食材。

不過,生魚片有了焦糖鱘魚的魚片了。

他本身也不喜歡這樣的生魚片,還是做一些別的。

「無骨秋刀魚烤著就挺好了,這個是要清蒸,紅燒,還是糖醋。」

吳凌看著面前放著的十多條橫紋娃魚。

「做紅燒魚好了,還有斑點金槍魚可以做清蒸的。」

「糖醋魚用這個礁石海鱸魚不錯。」

吳凌思考了片刻,決定之後,就開始忙碌起來。

把紅燒的橫紋娃魚做好,嘗了一下味道,雙眼一亮。

「這味道比起我以前吃的紅燒魚都要美味啊。」

「果然這個世界的食材檔次很高,烹飪技巧不用多高都能夠做出美味的菜。」

吳凌笑著把一條條紅燒的橫紋娃魚用大盤裝好。

這里的盤子有能夠裝下整只酒神龍的盤子,裝幾條紅燒魚的盤子。

也都是隨隨便便就能找到了。

把紅燒魚裝好,先放到巨大的保溫箱里頭。

這個世界別的科技不咋滴,但是跟美食相關的科技,簡直太超前了。

要啥都有,比如這個保溫箱,跟冰箱的效果相反。

是能夠保存菜溫度的箱子,放進去熱乎的,拿出來就是熱乎的。

不用擔心,里頭加熱會讓食物變味。

反正使用說明是這樣說的。

不過,吳凌還是第一次使用了。

直接把菜放進去,感覺打開箱子就能夠感覺到一股熱氣。

結構跟冰箱差不多,但這玩意是發熱的。

而這里的廚房使用的保溫箱都十分巨大,裝幾十個人進去都綽綽有余的樣子。

跟冰箱一樣大的夸張的程度。

把做好的食物放進去之後。

吳凌就返回做菜的地方,去看了一下炸著的刺鰻肉。

打開了油鍋,看著兩片肉浮在油面上,兩邊肉都炸得金黃了。

從油鍋里頭撈出來,吳凌看著外層的肉都已經被炸得焦脆了。

由于他在魚肉上切了一些口子,炸得已經透內了。

里頭的肉也帶上了油色,一些毛刺都被炸得酥脆了。

整條魚都被炸得硬邦邦的。

「做法沒有錯,毛刺有八九成都已經被炸得脆了。」

「再炸一會好了。」

看完之後,吳凌就再把肉片丟進去油鍋繼續炸。

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