「刺鰻雖然少見是少見，但全身都是刺，連肉里頭的細刺都很多。」
「吃起來很麻煩。」
「只能夠用來煲湯的食材，你準備煲湯喝嗎？」
「金槍魚豬也是煲湯的好料，能夠煮出來口感很濃郁的湯。」
「至于焦糖鱘魚，雖然是好食材，但只要加熱起來身體會像焦糖一樣化掉。」
「一般是用來當作高檔糖漿使用的。」
「你買這些是準備煲湯嗎？還是準備做些什麼？」
曼薩姆好奇的看向了吳凌詢問。
「還在考慮，不過，應該能夠做出來不少好吃的。」
吳凌微笑著回道。
「你晚上做了什麼好菜，再叫大叔去喝酒吧。」
「畢竟你小子做的下酒小菜很不錯。」
曼薩姆笑著道。
「好的，曼薩姆大叔。」
「食材應該搬運完了，我先去廚房看一看。要怎麼做菜。」
吳凌對著曼薩姆說完，就轉身朝著辦公室外走去。
「好，慢慢做不用著急。」
「晚上的下酒小菜就拜托了。」
曼薩姆笑著揮手，比起吃了不知道多少次的廚師做的菜。
他還是期待吳凌做一些以前沒有吃過的菜來下酒。
不得不說這豬皮，嚼起來確實香，下酒很好。
比現在吃的花生米好多了。
「好的。」
吳凌來到了門口停下回了一句，就帶上大門離開。
……
「吳凌先生，食材已經全部放到廚房里頭了。」
看到吳凌走過來，幾個黑衣保鏢看向了吳凌道。
「好，辛苦你們了。」
「先去休息吧。」
吳凌面帶微笑對著幾人揮手。
「是。」
簡單的回答之後，幾個黑衣保鏢立馬轉身離開。
吳凌來到了廚房里頭，看著放著的一堆海鮮食材。
「好了，今天弄點好吃的吧。」
「海鮮吃到飽套餐，真是有點奢侈啊。」
吳凌眯著眼想著，走過去看著在水箱里頭游動的刺鰻，一頭全身長滿刺的鰻魚。
雖然叫做鰻魚但是跟印象中的鰻魚不太一樣。
頭部還有想著兩邊展開的骨頭，讓整個魚頭變大了很多。
身上的魚鰭長著一根根銳利的尖刺。
看著很怪的魚，但這樣的食材在這個世界他也見多了。
觀察著刺鰻，刺鰻的信息也出現在腦中。
刺鰻
捕獲等級︰10
可掠奪能力列表︰美食細胞lv1，水中呼吸lv1，水壓抵抗lv1，鐵骨lv1，牙齒強化lv1
看著這個刺鰻的能力，這個水壓抵抗能力，應該是深海魚都具有的能力。
在很多魚身上都能夠看到。
算是深海魚必定具備的能力吧。
看著刺鰻的信息，吳凌走過去給刺鰻一個物理暈眩BUFF。
就直接這個拿著昏迷的刺鰻離開。
走過去廚台，吳凌就開始處理刺鰻。
由于沒有鱗片，處理起來很簡單，去掉魚鰓，再清洗一些內髒就搞定了。
而刺鰻因為魚肉里頭的細密刺很多，肉不容易食用。
「高溫油炸之後，會不會把刺給炸得酥脆能夠食用了。」
吳凌看著切下來的魚肉。
能夠看到一些冒出頭的細刺，但這些刺很細。
有點像是那些沙丁魚那些小魚的刺，而通過他的感知這細密刺多的驚人。
想要除去也是可以去除，但處理完估計肉都支離破碎了。
「肉倒是很細女敕，試一試吧。」
吳凌撇了撇嘴，一根根去刺太麻煩了。
粗刺不多，只要把那些粗的刺去掉。
剩下的細密刺，油炸之後，炸得酥脆到刺也可以吃的地步。
「做這種菜，就非常想找個人來試毒啊。」
吳凌心中想著，走到了另外一頭準備好油，先熱鍋燒油。
同時給另外一邊的湯鍋了一半的水。
把水給燒起來，然後把刺鰻的魚骨丟進去煮。
刺鰻的魚骨是出了名的熬湯好料，大部分的刺鰻都是買來熬湯的。
浪費了魚骨頭可不太好。
把魚骨頭丟進去煲湯之後，吳凌就來到了另外一頭把去掉粗刺的魚肉丟到。
已經翻滾的油鍋里頭。
直接蓋上了鍋蓋讓它慢慢炸，作為實驗用的食材。
放著就好了，過一會再來看就好了。
「接下來要處理哪一種食材。」
吳凌走過去水箱邊，看著長著一個豬頭的金槍魚豬
又是一個奇怪的生物，但這種生物是煮出來的湯是高檔的豚骨海鮮湯。
根據美食圖鑒介紹，這種金槍魚豬做出來的高湯是拉面店很受歡迎的湯底。
「來看看你有什麼味道吧。」
走過去把金槍魚豬抓起來，拿到了另外一頭處理。
上好的豬頭和魚骨是熬湯好料。
至于魚肉不用放也無所謂。
至于這個豬頭也有點奇怪長著的是金槍魚的魚皮。
很薄很光滑的魚皮，不需要去皮就可以直接放進去煮了。
所以要做的就是清理干淨，把金槍魚身體兩邊的魚肉切下來就好了。
把魚肉切下來之後，剩下帶著頭和尾巴的魚骨頭就丟到湯里頭煲魚頭湯。
處理完，把兩片切下來的魚肉，拿一個盤子先裝著。
現在不著急著豬，這樣的金槍魚肉很容易煮。
需要吃的時候再煮就行了。
腥味也不重，搭配一些除味生姜汁就好了。
一種很不錯的去味配料，能夠有效的去除各種味道。
在美食之城的甜姜盒里頭就有提供腌制好的除味生姜的甜姜片。
提供給客人食用，除去掉口中的味道，方便客人去下一個店鋪食用。
不會讓殘留的味道影響到後邊品嘗的食材。
找一點除味生姜用小刀去皮，清理干淨然後丟到了榨汁機里頭。
打出來生姜汁，把生姜渣過濾掉。
留下的就是單純的生姜汁了。
把事情做完，看著一大盆混濁的生姜汁。
吳凌就把生姜汁放著了。
沉澱一下，到時候就能夠獲得最純粹的生姜汁了。
只要加一點點汁進去就能夠有效的去除味道了。
這是昨天做菜的時候想到的方法。
為了不讓餃子里頭多出來生姜，這樣用生姜汁除味的方法是比較好的方法。
而今天要做的是海鮮，需要的生姜汁可能更多。
所以吳凌直接榨汁出來一大堆了，不像昨天直接用手榨汁了。
「接下來，處理這些焦糖鱘魚吧。」
吳凌看著放在糖水里頭的焦糖鱘魚。
在這里甚至都聞不到魚腥味。
他也不知道這到底算不算魚。
但這些奇怪的食材這個世界也不少。
抓著一條焦糖鱘魚出來處理。
剩下的就繼續放在水箱里頭養著先。
先等試驗一下，知道焦糖鱘魚的做法了。
再全部處理來吃掉就好了。