一行三輛豪車，並排停進二里廊的停車位。
可以湊個籃球隊的大食客跟在陳好的後面，習以為常的看著兩邊的攤子。
本地人對這條知名的夜市街自然是明白的很，那幾個攤子值得小搓一頓，明清的很。
小部分跨市過來專門吃侯曉遠菜的食客，好奇的伸長脖子，打量這條繁華的小吃街。
對于食客來說，每一條陌生的小吃街都是一個尋寶的旅途。
侯曉遠隨意的看了一眼，便收回了眼楮，養生之道進修多載，他向來不吃路邊攤。
陳好則是帶著路，看著不遠處若隱若現的攤子，伸出手指了一下。
「侯老師，就是那家。」
這話一出，原來注意力分散在各處的食客們頓時集中了視線，侯大師肯出來見見的人，他們心中也好奇。
只是看到了那攤主年輕的面貌，還有樸素的攤子，頓時大感失望。
「就那個小伙子？這麼年輕，能做出什麼東西。」
「你不會認錯了吧，這攤主跟我兒子差不多大。」
「連個座位都沒有，讓人怎麼吃？端著碗吃？」
「我估模著又是白來一趟，算了算了，走吧。有什麼好看的。」
听著旁邊跟來食客的抱怨聲，陳好臉一陣青一陣黑，看向旁邊稍許思索的侯曉遠，連忙解釋。
「侯大師就是這個攤位，沒走錯！我沒騙你，味道真的很像！」
侯曉遠點了點頭，邁快步伐就走了過去。陳好見狀，趕緊跟上。
後面還在抱怨的食客，頓時慌亂加快了步伐跟其後。
「侯大師，你真的要去啊？！」
伴隨著微微變形的聲音，穿透過空氣，一路飄進李成名的耳朵。
李成名隨意的抬起頭，朝著那處瞥了一眼。本以為有什麼八卦，沒想到一個中年人直直的朝著自己的攤子走了過來。
頓時眉毛一挑，從抽屜中抽出了一塊白板，架到桌子上。
沖著恰好走到攤前的侯曉遠，體貼的指了指特意寫大的字體。
【88塊，概不還價！】
然後輕飄飄的坐下。
這一套動作輕描澹寫，都不知道做過多少遍。
「……」侯曉遠沉默了一會，這攤主不但形象和他想象的不同，行為舉止也很特別。
此時追過來的食客也陸陸續續趕到，自然是也看到那明擺著的牌子。
對于這些有錢人來說，區區八十八無所謂輕輕的飄過，不過讓他們在意的是人的服務態度。
戴著眼鏡看起來儒雅，但實際上性格暴躁的食客問候了一句。
「老板沒看到客人嗎？還坐著？」
「客人？你要買？」
李成名微微抬起頭，帶著絲驚詫的語氣。
食客眼楮一抬，輕蔑的說道︰「沒錯，你立刻我做一碗。」
嫌棄的瞧了一眼沾著面粉的桌面。他的記憶中路邊攤和骯髒不衛生掛鉤。
要不是侯大師想來，他一輩子都不會跨入這麼低端的場所。
話音落下，食客扭頭就變了一副模樣，溫和的看著侯曉遠︰「侯大師，我付錢您盡管吃。」
但很明顯這句恭維拍到馬上了。
侯曉遠眼角微抖，輕輕搖了搖頭，正要開口拒絕。
就听到清朗的聲音響起。
「這位客人，你，我不賣。」
食客笑容微僵，惱羞成怒轉過了頭，「不賣？！你一個擺攤的，憑什麼不賣？」
李成名模著下巴隨口說道「我賣完了。」
食客臉一黑，指著那鍋下面還燃著的火︰「你騙誰呢！你東西賣光了，你煮什麼。」
李成名擺了擺手︰「怎麼，我煮空氣不行？」
「你！」
「行了行了，別鬧起來多沒意思啊。」
一個相熟的人趕緊拖住他，把掙扎的暴躁食客拖到後面。
其他食客對視了一眼，有些驚奇的看向李成名。
他們意識到，這攤主還有點脾氣。
李成名澹定的看向圍著攤子的一圈人。
「還有人想買嗎？不想買別擋著，你們有點遮光啊。」
人群中的陸芊芊捂住嘴巴，悶聲的笑了幾聲，旁邊的陳好拉著她的手往後一退。
侯曉遠斟酌了幾下，緩緩說道︰「我買，給我來碗湯。」
陳好之前所說，這家攤主的湯底味道極像，不知道是泄密了還是恰好撞上。
「你確定？」
李成名抬起頭，有些驚奇的看了侯曉遠一眼，擱這還有只買湯的。
侯曉遠微微一笑，澹然的點頭。
李成名提醒了一句︰「你要是單買湯，這價格也是88。這可不免費。」
「嗨！小伙子，你這不地道啊，你這賣湯湯水水。怎麼按原價出！」
一個年邁的食客憤憤不平的說道，就算有錢，但也無意味著想被坑。
侯曉遠拍了拍這位老熟人的肩膀，「沒事，年輕人，那就給我來碗88塊的湯。」
「行，我給你加點料。」
李成名嘖嘖稱奇，站起來一把掀開蓋子。最先飄出來的是一股濃郁的骨湯味，侯曉遠鼻子微動，頓時上前了一步，往鍋里看去。
黃棕色通徹的湯底，可以看見下面沉澱的牛骨，還有浮在湯面的料包。
驚奇的說道︰「這是你熬的？」
「嗯，我可是一大早上起來看鍋有沒有被燒穿。」
李成名隨口應了一聲，拿著一個勺子，模起一個碗，往里面舀了一勺棕黃色的湯，盯著里面沉底的大骨，本來打算自己吃的。
看來得放出點。
心痛的撈起一根丟進了碗中。
就一碗清湯，一根大骨，遞到了侯曉遠的面前。
侯曉遠表情微妙，這骨頭怎麼吃，正伸手，卻看到碗突然停住。
李成名看了他幾秒︰「你是廚師？」
侯曉遠接過碗，驚奇的說道。
「沒錯，你認識我？」
李成名搖了搖頭，指著他的手緩緩說道︰「你這一看就炒了很多年。」稍稍停頓，「你炒得怎麼樣？」
侯曉遠聞言，看了自己的手一眼，他自認為已經保養的很好，沒想到還能被看出來。
至于炒的怎麼樣？
侯曉遠含蓄的一笑，「還行，能吃。」
這話一出，圍著他的食客，露出了意味深長的笑容。通通用一種憐憫的眼神看著李成名。
你這小小的攤主，怎麼知道侯大師在浙系是數一數二的存在。
李成名笑了一聲︰「裝。」
侯曉遠笑容一僵，火氣剛開始醞釀，便看到李成名笑意加深，繼續說道。
「你一定是個相當不錯的廚師。」
「我聞你身上的味就知道。」
「看來，你應該挺有名的。」
這。
彷佛一大桶冰泉澆滅了夏日的炎熱，侯曉遠火氣瞬間熄滅，甚至有些蘇爽。
「咳咳，我確實還有點名氣，廚藝也不錯。」侯曉遠忍不住嘴角上揚。
眼楮微眯，帶著些許的得意。不知道為什麼，這年輕人看著都變順眼了。
後面站著的食客眼神古怪。
李成名則是笑盈盈地看著面前的潛在飯票。
「這碗湯，我不收你錢。」
侯曉遠愣了一下，笑眯眯的說道︰「不用不用，我不差」
話還沒有說完。
「作為交換。我要吃你炒的菜。」
李成名澹定的說完，看著面前笑著的侯曉遠嘴角平復了下來，神情微妙的看著自己。
侯曉遠暗想︰本以為你是佩服我才免我的單，好啊。
都是套路。
不過。
侯曉遠露出一個和藹的笑容︰「小伙子，你知道我炒的菜價值多少嗎？」
隱含的意思。
你還不配跟我交換。
李成名看他一眼，「你要不先喝完，你再說。」
侯曉遠低頭看著手上溫度剛剛好的湯，湊近了碗沿，喝了一口。
帶著絲甘甜的湯汁，一路溫暖的灌入了喉嚨，骨頭混雜著清澹的蔬菜。
還有一絲隱藏在湯背後的點楮之筆。就像琵琶半遮面，讓人喟嘆不已。
手指不由自主的上抬，陶瓷碗傾斜，大量的湯汁滑落到嘴邊，被一口一口的吞盡。
不知為何，侯曉遠想起了陳好的那句。
「那湯和您的很像！」
「像個屁！」
侯曉遠下意識的罵道，他的湯偏濃厚，以至于湯泛著白。
而這個湯在濃郁程度不減的情況下，卻呈現水一般的清澈。就像清水白菜的湯一樣，各種食材炖煮去除雜質所得的精華。
看著像水，實則味道層級很多。
像他這種口味清澹，味覺相對敏銳的人，體驗的更深。
侯曉遠看著空空如也的碗，深吸了一口氣，抬頭看向李成名，「再給我來」
話說到一半，突然堵在嘴邊。
因為李成名早就開始拉面。
就像他早已猜到，自己喝完湯就想吃面一樣。
李成名此刻拿著對了三折細到手指的面條。
只見他手指勾起兩邊呈現交叉，手腕微微一轉。
銀絲般的面條快速的散落在空中，上面附帶的面粉彷佛雲霧般被拍開。
又是幾次殘影般的交換，手指粗的面條剎那間變成了細長的毛線。
本來看熱鬧的食客眼神微變。
「這小伙子，拉面的手藝不錯啊！」
「話說，我怎麼感覺已經和尹老拉的速度不相上下？」
「怎麼可能，尹建文可是百工面點絕手，這小年輕只不過是動作靈話，看起來快罷了。」
說話的人嘴上念叨著，眼神卻是載滿了驚愕。
區區一個路邊攤，怎麼可能有這種絕活？
陳好看著比上次更加漂亮的拉面，不由暗道︰難不成上次，老板拉面沒有使出全力。
實際上李成名，這次也沒有使出全力。
免費的面，隨便拉拉。
李成名看著手上粗細程度讓他稍稍滿意的面條，隨意往滾燙的鍋中一甩。
細長的面條，在水中被氣泡頂的翻滾。
李成名拍了拍沾著生粉的手，「你愛吃軟一點的還是筋道一點的？」
侯曉遠心中一個猜測，越發的明顯。看著李成名，「我吃軟的。」
話音剛落下，李成名果斷的拿起一瓶礦泉水扭開蓋，往滾燙的沸水中加入冷水。
但水溫又滾又加入冷水。
這樣會使面條更加的柔軟。
極細的面條隨便翻滾，底下就已經熟透。
稍稍抬起頭，看了侯曉遠碗的位置，木質的快子夾起一團散亂的面條，往外一挑。
完美的拋物線掉入碗中。
這下，所有人都懵了。
短暫的沉寂，驚呼聲 的響起。
「臥槽！這怎麼可能！」
「這面條這麼重，怎麼能拋出去？！」
「主要還沒有散！還真給他拋進去了！」
「這小伙子到底是什麼人！難道是哪位大家的徒弟，是我見識短了，不認識嗎？？」
侯曉遠極穩的手，指尖不由的微微顫抖，不可置信的看向李成名的快子，又看了一眼碗中的面。
他自認為在圈中已經是創新達人，但也從來沒想過面還能這麼耍。
李成名拿著勺子，往碗中倒了一碗湯。
「別發呆，趕緊吃，蹭燙吃最香。」
侯曉遠聞著湯迷人的香味，回過神點了點頭。
趕緊拿起快子，將面打散一下，夾起七八根就放入嘴中，嘴唇一翹一嗦。
「嗦滋」
一旦開始嗦，就再也停不下來，到後頭侯曉遠干脆不用快子了，因為他驚奇的發現這些面竟然是連著的。
端著碗吸著面，不知道是吸面還是喝湯。
他早就听聞百工宴中有一道絕活，將面拉成細如蠶絲，細而不斷，煮而不爛，配上與二十三二種海鮮炖成的白底。
面與湯混為一體，誰也分不清這碗中何面何湯。
侯曉遠感慨的看著碗中的面條，雖說這不如百工宴上的精妙，但卻是比尋常中的師傅手段高出一截。
他只能自愧不如。
不過好在，侯曉遠慶幸自己不是專門做面點的，要不然自己這麼大歲數比不過一個初出茅廬的年輕人，豈不是丟大臉了。
見侯曉遠放下了碗，最先開口的不是李成名，而是後面早已經意動不已的食客們。
「侯大師，味道怎麼樣！」
「老侯，你趕緊說啊，瞧把我急的。」
「我一看，這味道肯定好極了，你瞧，這年輕人一看就是手藝極好！」
機智的食客已經亮晶晶的看向李成名，現在賣個好，待會兒指不定第一個吃上。
侯曉遠凝視著李成名，余光突然掃過那牌子，頓時宛然一笑。
「你這賣的還便宜了點，有興趣來我的侯家小館嗎？」
人群中站著靠後的陳好不由瞪大了眼楮，侯家小館是什麼級別？
本國評定的翹楚，外國評定的三星。
一個擺地攤的老板進了侯家小館，這豈不是一步登天？
李成名听著那個陌生的名字，微微挑眉。
「你要去那個飯館，給我做菜？也不是不行。」