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第七十三章剁不好的菌子

孫妙兒剔蟹的手一抖,竹簽扎到皮肉上,頓時涌出豆粒大的血珠子來,她沒忍住,倒吸了口氣,「嘶」了一聲。

符玉遲側目,見她被扎破了手指,那股子無名的火霎時被壓了下去,冷聲道︰「先用煮開的涼水沖洗,等會兒來找為師拿藥。」

「不用了,小……」她話還沒說完,便感受到男子肅穆嚴厲的眼神,又把後半句憋了回去。

小傷而已,但她不敢繼續反駁下去,剛才的話分明已經是挑戰到了師傅的底線,如若自己再執擰下去,恐怕這廚房頂要被掀了。

她簡單處理了傷口,繼而挑著蟹膏,兩只蟹,分量不多,做起來卻是個精細活兒,光一只就要忙活上一炷香的功夫。

第二只還沒開始挑,手突然被拽住。

孫妙兒仰面,符玉遲拿著一卷細麻和青綠色的小瓷瓶,將藥倒在她的手指上,裹上細麻,「別踫水了,你在旁邊看著,我來。」

這藥上去,劇烈的痛感從傷口傳來,多少帶點刺激,孫妙兒咬著牙不情願地把竹簽交到符玉遲手里,「師傅,你弄仔細些,別把蟹殼弄進去。」

「放心,為師弄得比你仔細。」

話音剛落,符玉遲就意識到自己的大話說得太早,他拿起蟹,先是被公蟹鉗上的刺扎了手不說,凡是跟吃的沾邊的,好像他天生就不擅長。

「師傅,這是腮,你快挑出來,不能吃的!」孫妙兒恨不得就上去親手干了,可師傅把竹簽緊緊捏在手里,根本輪不到他。

符玉遲把那塊不小心弄進去的蟹腮又捏出來,繼而剔著蟹肉,眉頭時而緊鎖,時而舒展,足足用了一炷半香的功夫才挑好了蟹。

「然後呢?」符玉遲望著小碗的蟹肉,一籌莫展。

孫妙兒本意是做道禿黃油拌面的,可惜這兩只蟹挑出來的實在太少,只能再加些別的料進去。

她指著水里泡著的菌子,「這些撈出來,剁碎,炒熟,和碗里的蟹黃蟹肉拌好,就行。」

一句就行,于符玉遲而言,簡直比登天還難。

他廚藝如此拙劣也是有原因的,幼時他曾偷著模進廚房找吃食,結果被老師發現痛罵一頓,?雲「君子遠庖廚」,故而但凡他想嘗試做吃的,都是被嚴令禁止的。

他依著吩咐照做,把菌子瀝干水,放在柳木案板上,拿起菜刀,還沒有長劍的一半重,甚是輕巧。

開剁的瞬間,符玉遲瞬間手足無措,他不明白到底是菜刀不听使喚,還是菌子有自己的想法,那些菌子被剁得四處亂飛,濺得灶台地上鍋里到處都是。

孫妙兒跟在後面把掉落的菌子撿起來,扔在水里又沖洗了一遍,忍不住笑道︰「怎麼師傅剁個菜還能這番狼狽?」

「沒剁過。」他不想服輸,不信連個菌子都收拾不了。

手上用力,又來了幾刀。

菌子碎是碎了,刀板上剩了一半,飛了一半。

孫妙兒終于開口攔了他,「師傅,還是我來吧,再碎可就撿不起來了,放心,我還有只手能用!」

符玉遲饒是不甘心,還是認了,老老實實地把菜刀放下。

孫妙兒掄起菜刀,三兩下就將案板上的菌子剁成了菌子泥,並無飛濺,「師傅,剁菜也是講究技巧的,你那樣胡亂用力,菜刀的施力點不對,自然剁不好。」

這下孫妙兒更能篤定,自己的師傅和廚房是上輩子的冤家,家里就這一個灶,她決計不肯符玉遲再踫這里頭的任何東西。

起鍋燒油,孫妙兒拍了蒜末在熱油里嗆了一遍,蒜香味頓時被煸出來,接著將和好的澆頭進去翻炒幾下,菌子的香融合了蟹黃蟹肉的鮮甜,那叫一個神仙滋味。

一蟹三吃算是好了。

進了里屋,桌上那幾只蟹並未有人先動,小滿和二丫到了飯點早就從後院跑回來了。

「蟹涼了就不好吃了。」孫妙兒瞧著那蟹沒人動筷,打趣道︰「怎麼,是嫌我的手藝不成?」

魏景年接了話,張口就來,「怎麼會呢?我一早就餓了,可轉念一想,怎麼能放著孫姑娘在灶台忙前忙後的,我們卻在這兒大快朵頤,就等著孫姑娘你呢!」

「喲,平日沒見你好話連篇的,景年,你這是見到姑娘性子都變了啊?」魏淑華調侃了兩句,沖孫妙兒招招手,「大佷女,快來坐下。」

小滿去喊了孫老太過來,孫老太喜靜,拿回屋子以後,她把東邊的獨間兒收拾出來留給孫老太,平日吃飯的時候去喊上一聲,或者把飯菜端了送去。

孫老太拄著拐杖進來,一見滿屋子的人,臉上露了喜色,「今兒好熱鬧啊。」

「女乃女乃先坐。」魏淑華上去攙著孫老太,扶著她坐下。

孫老太抬頭一眼就見到對面的魏景年,「這位是?」

「這是我娘家佷子,听說妙兒善織染,特地想來習藝,請教一二 !」魏淑華笑道︰給魏景年使了個眼色。

魏景年躬身,「見過孫家女乃女乃。」

少年的聲音開闊洪亮,喜怒坦蕩。

孫老太笑得眉眼彎成一道︰連連點頭,「她個丫頭片子,能有什麼手藝,不過是些拙計罷了,那是踫巧入了你們的眼啦!」

「女乃女乃別這麼說,你瞧我姑姑身上這件衣裳,就算是平南城的布莊都買不到這樣料子,縫不出這樣的花樣!」魏景年心道孫家姑娘油鹽不進,不若把心思打到孫老太身上來。

孫妙兒打斷了魏景年的殷切之詞,「時辰不早了,魏公子,你剛才不久說餓了嗎,咱們趕緊坐下來吧,蟹都涼了,面都坨啦!」

「用飯吧。」

一旁沉默許久的符玉遲淡淡開口,他顯然是沖著魏景年的,雖不曾指名道姓。

大家都落了座,二丫坐在梁槐安身上,小滿挨著孫妙兒坐下,符玉遲與魏景年對坐,旁邊是梁槐安,魏淑華和自家佷子用了一張凳子。

席間氣氛看似融洽,實則微妙。

符玉遲與魏景年面對面坐著,四方桌本就不大,難免低頭不見抬頭見,魏景年今日又是存了心要與符玉遲爭個高下來的。

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