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第七十四章醋壇子翻了

「妙兒,這是什麼式樣啊?」孫老太的手指顫顫巍巍地指了指澆頭面,問道。

孫妙兒端起孫老太的碗,給她夾了一筷,「女乃女乃,這是蟹黃蟹肉和菌子做的澆頭面,您嘗嘗,好吃得很!」

孫老太低頭嘗了一口,眉頭舒展開了,露出贊許之色,「妙兒的手藝確實越來越精進了,這東西女乃女乃都沒有嘗過呢!」

自然精進,這都是她從前日夜鑽研菜譜的成果,別說禿黃油拌面了,若是有條件,她能給整一道佛跳牆出來,給他們開開眼。

想到自己剛醒來的時候,衣不蔽體,食不果月復,窮困得都快吃樹皮野菜度日,如今已經能聚上幾人合家吃上一桌菜,日子是眼看著好起來了。

孫妙兒給孫老太盛了面,拍拍小滿的腦袋,「來,把面分了,可不許給自己多盛!」

小滿聞聲,屁顛屁顛地端起碗,依次分過去,最後順回來的時候,剛好將面分完。

完成了姐姐吩咐的事情,小滿心滿意足地笑起來,「姐姐,這下我可以吃了嗎?」

見著小滿臉上洋溢的笑容,孫妙兒的心底忽地閃過一絲落寞,如果小寧也在就好了。

再給她一點時間,一點就好,小寧,等等姐姐。

「吃吧,多吃點。」她吃了一口面,本是鮮美佳肴,孫妙兒卻覺得味如嚼蠟。

魏景年嘗了口澆頭面,瞬間覺得自家那些婆子做得吃食簡直是糟糠,「看來孫姑娘不但聰穎,廚藝更是絕頂。」

「魏公子言重了,鄉野寒舍,沒什麼好吃的,怠慢了。」孫妙兒嘴上還得應付他,師傅皮笑肉不笑的樣子委實讓她看得心里發慌。

符玉遲細嚼慢咽著面條,等一口吃完,才緩緩抬首,笑道︰「魏公子,食不言寢不語是君子之道。」

魏景年哪里能听不出他的意思,倒也不惱,終究是年輕氣盛,「這不是孫姑娘的手藝太好了嘛,比家里的伙夫做得都好,姑姑,你說是不是?」

「是了是了。」魏淑華應聲,她也納悶了,怎麼今日符郎中的性子如此古怪,非抓著景年一個孩子不放做什麼?

景年夸贊妙兒幾句,符郎中都介懷不已,難道這兩人還真有什麼事兒?

魏淑華忙在心底否定了忽然生出來的想法,端著茶壺,「今日就算是以茶代酒了,下次我做東,去我家里吃,米妙兒你一定得來!」

「好 !」

孫妙兒想著自己和魏淑華在這兒拼命緩解氣氛,師傅和魏公子卻一個勁兒的在制造尷尬,真有他們的!

魏景年扯了一圈,終于想起自己還有正事,「孫姑娘,既然你不願意教授我織染技藝,我有些問題,可否請教一二?」

「魏公子直說便是。」

魏景年放下筷子,道︰「這布料都是用草木染制的?」

「是了,草木到處都能尋到,染出的色清新自然,用于常服再合適不過。」孫妙兒如實答道。

魏景年听得認真,若有所思地點著頭,追問道︰「那如何固色呢?」

「固色的法子很多。」孫妙兒有所保留,只選了最容易的說,「礬石就是其中一種。」

桌上的人都饒有興致地听著,唯有一個人除外。

孫妙兒娓娓道來織染的過程,符玉遲全程埋頭剝著一只蟹。

她分明記得,剛才在廚房,師傅還親口承認不愛吃蟹的。

她定楮一瞧,師傅哪里是在吃蟹,分明是在糟蹋蟹。

好好一只螃蟹,蟹腿被掰成了三四截不說,蟹肉蟹膏被竹簽剔到碗里。

甚是肥美,然而吃蟹的人卻連正眼都不賞一個。

孫妙兒心底咬牙,螃蟹不吃可以讓給需要的人,何必作踐好東西。

「符兄,瞧著你不太會吃螃蟹啊。」魏景年最擅長的莫過于哪壺不開提哪壺。

符玉遲抬頭,手上也停了,他如刀子一般凌厲的目光剜在孫妙兒身上,嘴角扯動,「是啊,我確實沒吃過這玩意兒,妙兒,不然你教教為師?」

孫妙兒訕訕笑道︰趕忙把自己碗里的蟹遞過去,「師傅,那只已經不能吃了,把我這個給你。」

「不必了!」他儼然不悅,幾個字吐得干脆利落。

繼而低頭盯著碗里,又瞧著小滿吃得滿頭大汗酣暢淋灕的模樣,干脆把碗推過去,「小滿,為師剝好的,你吃吧。」

小滿哪有那麼多心思,剛把自己的蟹吃完,意猶未盡,師傅又送來一只,連聲道謝,「謝謝師傅,師傅最懂我了!」

孫妙兒不知師傅今日到底是鬧哪樣,哪里是打翻了醋壇子,簡直炸了是釀醋的坊子,頓時連入口的飯菜都泛著酸味兒。

「大佷女,這又是什麼花樣?」梁槐安嘿嘿一笑,十分直爽,「我這粗人都沒見過這些,勞煩大佷女解釋一二。」

「梁二伯,這是花雕釀的熟蟹,蟹性寒涼,配上溫熱的花雕酒,滋補不傷身。」

醉蟹醉過之後,為了能更快入味,孫妙兒早在廚房把每只蟹都剁成了四塊,一共八塊,剛好夠分。

梁槐安是喜酒之人,這飯桌上沒點酒意他本就乏味,一听是花雕醉的,立馬來了精神,「這做法新奇,我老梁是第一次見!」

「傻瓜,你沒見過的東西多著呢,少說兩句,給你媳婦兒長長臉吧!」魏淑華私底下擰了一把梁槐安的大腿根,嗔笑道。

魏景年給梁槐安夾了塊醉蟹,「姑父,我看你的意思不在蟹上吧。」

說完頷首望著孫妙兒,「孫姑娘,家中還有用剩的花雕嗎?」

「有的。」孫妙兒點頭,面露難色,「都是些登不了台面的次酒,做菜用的,招待外客不合適。」

梁槐安一听有酒兩眼瞪得滾圓,獷聲道︰「大佷女,我槐安不講究這些,快把酒拿來,讓我陪符兄和大佷子喝兩杯!這吃飯沒酒怎麼能成呢?使不得使不得,快去!」

孫妙兒本就覺得喝酒誤事,極少攛掇別人喝酒,生怕喝出好歹來,故意把酒藏著,眼下見梁槐安脾氣上來,她也不好推辭,應聲去廚房了取了半壇子花雕。

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