診所，滴流瓶子懸空掛著，里面的藥水一滴一滴的通過輸液管進入靜脈。
老譚半倚在床頭听李爽匯報。
「宣傳冊做完了，昨天開始發的。張老板幫著聯系了園子的售票處，只要進拙政園的都發一本。還別說，有的從園子里逛完，拿著宣傳冊找咱家飯店呢，準備吃飯。」李爽說。
「好。」老譚點頭。
「我看再有半個月裝修能完事，這的裝修公司不行，照向總差遠了，要是向總早完事了。」李爽抱怨道。
「老向知道咋裝——真得躥綴躥綴他，咱們在這可不是開一家店。」老譚笑著說。
「那可不——員工齊了，這幾天培訓呢，兩個領班是麗姐從省城派過來的，解決不少事。」
「員工本地的多不？」老譚問。
「不多，大部分是安徽的，還有湖南的，有幾個是川妹子。」李爽回道。
「寢室夠住不？」老譚問。
「夠，還閑著兩間呢。」
「那還行——忠清小高他倆今天干啥呢？」老譚問。
「小高泡酒，他倆昨天才選好散白酒。這地方的酒度數都不高，還都是子的。他倆跑到蘇北找的高粱酒，就一家。」李爽說。
「散酒不好運，成本高——實在不行也得運，要不然泡不出來好酒。」老譚說。
「小高說酒還行——等你好了嘗嘗。忠清領著廚房人裝設備呢，今天能裝完。」李爽說。
「忠清得回去了，省城中醫店裝完了——」
「听他說了，過兩天就回去。中醫店開業你還回去呀？」李爽問。
「回去，開業能不回去嗎？開完業再回來。」老譚說。
「咱們這開業麗姐和華姐一起過來，曉梅和張宇也來。」李爽高興的說。
「給你捧場，你表現好點。」
師徒倆又嘮了一會兒，吊瓶快打完的時候雅茹從飯店回來，她訓練餃子工去了，中午休息趕過來，一起來的還有忠清和小高。
忠清準備後天回省城，給中醫店開完業去渾南店培訓，然後去大東店，也緊忙乎。
「得給你配個助手了。」老譚說。
「不用，能忙過來。」忠清說。
「現在能忙過來，以後店多就忙不過來了。培養個接班人，不能後繼無力。」老譚認真的說。
「嗯——你看泰山店的馮師傅咋樣？來咱家三年了，人品沒的說，菜做的也好，主要是管理到位，口才比我好，能說，會培訓。」忠清說。
泰山店的廚師長馮志剛老譚熟悉，老四給介紹的，省城八個廚師長里能力最強。
老譚想了想說︰「他行，帶著吧。」然後問︰「你媳婦現在咋樣？」
「挺好，能吃能喝的，胖了。」忠清憨厚的笑了。
「那就好，沒想著再要個小子？」老譚開玩笑道。
「想了，我媳婦說等她身體好了就要一個。」
「要個行，你們山東人講究這個——傳宗接代。」
小高和忠清走後，點滴打完，雅茹陪著老譚回去。
飯店以前的廚房是封閉式的，灶台用的是煤氣管道，廚房整體用電量不大。現在是開放式廚房，除了煲仔爐用煤氣外，其他全是電磁灶，這樣一來電量不夠用，需要增容。
古毅先是找了管拙政園這片的電工，電工說增容的話得找領導批，他做不了主。古毅找到領導，結果領導挺橫，沒答應。
古毅很郁悶，張老板知道後出面請領導吃頓飯，有些松口，但不清晰。
張老板的意思是送點禮，一說送禮古毅翻了，說我用電我花錢，他電業局為人民服務的，憑啥送禮？再說增容費用不低，少說十五萬，還要送禮？有點說不過去。
「現在電力緊缺，一般的情況下不給增容，審批也不好審。」張老板說。
古毅冷靜下來想了想，雖然窩火，但為了飯店送就送吧，只要批下來就行。
電業局這塊是過關了，到園區變電這塊又卡了殼。
這條街的商鋪用電走園區這條線路，增容的話園區領導說需要換變壓器，要不然不行。
這下古毅火大了。
其實事情明擺著，增容費電業局收了，園區一分錢沒得，心里不平衡。雖然電的事歸電業局管，跟園區沒多大關系，但變壓器是園區的，故而卡一下。
沒辦法，人在屋檐下不得不低頭，不能因為這點事找法院王姐去，于是請園區領導吃喝一頓，又給了好處，才把電的事徹底解決。
「當初裝金橋店的時候也這樣，增容費十六萬，辦事花了四萬，全下來二十萬。」老譚說。
「我現在是知道干啥都不易，錢不好掙。」古毅感慨道。
「不好掙，要不咋說錢難掙屎難吃呢。」
「大哥我淨說上句了，啥時候低聲下氣過，現在倒好，裝孫子了。」
老譚笑。
「不算房租現在投進去一百個了——」古毅拉著長聲說。
「沒事，保你一年賺回來。」
老譚給他吃定心丸。
整個上半年王淑蘭沒閑著，錫林浩特店和集寧店先後開業，然後裝修包頭兩家店，緊接著是赤峰店。現在包頭兩家店的裝修已近尾聲，赤峰店還得一個月。
和周曉梅的配合也越來越默契，她在前面開疆拓土，周曉梅在後面固守江山，開業的每家店都很成功，生意興隆。
不得不說女人一旦厲害起來沒男人啥事了。
金橋店發生斗毆事件的時候王淑蘭在錫林浩特，知道老譚回來處理，也就沒急著回來。現在錫林浩特的新店開業，集寧店也走上正軌，成了當地的餃子王，這才有時間回呼市。
到呼市首先和周曉梅見踫面，倆人嘮了一會兒金橋店的事，然後轉移到現在的店面上。
「把去年賺的錢全投進去了，就看今年咋樣了。」王淑蘭說。
「今年應該不錯。」周曉梅道。
「看上半年還行，錫林浩特的老店一天兩萬，新店一天四萬，趕上對面的西貝了。集寧店也行，一天三萬，當地老大。」王淑蘭說完驕傲的笑了。
「鄂爾多斯店也比去年強。」周曉梅補充道。
王淑蘭點點頭，說︰「現在別的飯店有看咱家眼熱的，也準備改餃子館。包頭店我這樣打算的，六月份開業一家，七月份一家，不給模仿機會。」
「這招夠狠的。」周曉梅道。
「呵呵，不是狠，是佔領市場。」王淑蘭霸氣的說。
「現在人員齊了，培訓呢。店長也從總部回來了，兩個店長行，年輕，文化水平還高，都是專科畢業。」周曉梅說。
「我看了，以後店長都得是大學生。」
「差不多，現在挺多大學生找不著工作，飯店也干。每年寒暑假假期工不少，對他們也有影響。再說現在飯店高薪。」
王淑蘭說︰「工資和能力掛鉤，有文憑不等于有水平，有學歷不等于有能力。以前一說上飯店工作，大學生沒人來，覺著丟人。
現在好餐企不比別的行業差，福利待遇也上來了。大學生咋地，咱們還得選呢，不好的也不要。」然後接著說︰「咱家的工分制好，涵蓋面廣，有能力盡管發揮，分數到了就給機會，都有發展。我看北京的全聚德也開始實行工分制了，還有咱們呼市的海航，去年也導入了。」
提到海航周曉梅想起件事，說︰「對了，有個海航的營銷經理過來應聘了，小伙兒挺年輕，看著精神。但說話口氣太大，有點傲。我跟他說來了不可能馬上當經理，得從頭做起。你猜他說啥？」
「說啥？」王淑蘭問。
「他說來就是干經理的，服務員誰干，丟不起那人。我也沒客氣，直接打發走了。」
「對，打發走，這樣人來了也不行。」
「昨天赤峰那邊打電話說城管的去了，不讓安刀匾，知道這事不？」周曉梅問。
「知道。我明天過去，裝修的時候沒和他們打招呼，找事唄。」王淑蘭說。
「咱倆一起去，我那邊有個親戚，在市政府工作，估計能說上話。」