「錢的事,再想辦法!」
王昌咬了咬牙,根本不被何雨柱所影響。這再不招人,自己還真能活活累死。
盤店面,雇人手,這本來就是自己商業發展所必須要做的事情。錢是好東西,可該花還得花,有些地方,那是真省不下來。
噠噠噠的切菜聲再次想了起來,何雨柱完全沒有應答的意思,只是專心做事。
喂!我這是在和你商量事情,你這到底是什麼態度啊!
王昌只好主動詢問︰「給個意見!」
「我能有什麼意見啊。」何雨柱頭也不抬,答的有些有氣無力。
「開店這事不一直都是你張羅的,你準備怎麼辦那就怎麼辦。你要說這做飯,哪咱是門清,保準給你做得色香味俱全,換誰也挑不出毛病。可你要問我這開店怎麼搞,那你還真是問錯人了,我怎麼知道怎麼搞啊?」
說道這里,何雨柱聳了聳肩,想了想又道︰「招人歸招人,你別忘記答應馬華的事就行。」
「哦!」王昌應了一聲。
當初開飯店,就尋求過馬華的意見。只是食堂那邊不放人,王昌也舍不得那邊的收益。
別看馬華當初跟著他師傅下車間,那會是得罪了領導。而他也只是何雨柱的一個小徒弟,這大頭都被安排到了車間。他一個在食堂蒸饅頭,抬蒸籠的小幫廚,有他沒他區別也不大。
可當馬華掌握了灌蛋餅的手藝,那就不一樣了。手上有真本事和沒真本事,那完全就是倆碼子事。況且這麼多年過去了,馬華如今的廚藝也是大有長進。
當年的麻花,現在變成了馬師傅。一手灌蛋餅那是誰見誰給笑臉,多少都得熱情一些。說不定他就看自己順眼,給自己灌蛋灌個大雞蛋呢?
至于食堂沒了灌蛋餅可買,工人會不會鬧這倒是件不確定的事情。不過嘛,作為廠里的領導,他們難道就不買了嗎?
就沖這點,都不能放馬華走。
「你誤會我的意思了!」王昌有些無語的撇了撇嘴︰「你是覺得我準備在給你請幾個幫廚啊?」
「哎!別,不需要!」何雨柱正忙著炒菜呢,一听王昌提到幫廚,也沒管他說什麼,直接開口拒絕道。「這後廚就我和小嚴就挺好。」
說著,他看了一眼旁邊正坐在板凳上洗菜的小嚴,不由夸道︰「這孩子聰明機靈,也肯吃苦,現在就挺好。」
王昌扁了扁嘴巴,好像是覺得有什麼不對味一樣︰「你想的可真多,我是說招幾個服務員,再招個收銀。」
「人老太太不是干的挺好的嗎?」何雨柱道︰「有這份錢,咱省下來不好嗎?」
「你不覺的讓一個都快六十歲的老太太當收銀,有點不太合適嗎?」
何雨柱連連搖頭︰「不覺得!」隨後他轉身出鍋裝盤,不經意的掃了一眼王昌。見他臉色難色,又敗下陣來︰「你看著辦吧?你說是啥就是啥。」
王昌有心解釋,可這事真沒法解釋。難不成要他跟何雨柱說,找個年輕漂亮的小姑娘來,對提升業績有所幫助嗎?
現在他們這店都要塞不下了,再提升那店真就要炸了。
深深看了何雨柱一眼,王昌也只好端著盤子上菜去了,心里則盤算著開支。
在飯店大方向的把控上,王昌確實有著遠超何雨柱的眼光,正如這間店,直接弄到火爆的不要再火爆。也就是這個時代沒有網,否則絕對就是那種需要排隊買東西的網紅店,甚至服務態度和產品質量都能向那些店鋪看齊。
但用人這方面……
王昌就不如何雨柱,先不說他入獄八年,出來直接就和社會月兌節。在灌蛋餅的銷售策略和其他一些地方,王昌糾結發愁的根本原因,還是沒有掌握現下的生活條件。就比如現在要招人,給多少工錢,怎麼招,招來要不要提供額外的服務,額……是說要不要包吃住。
這些都是需要去調查的,就算自己這邊可以給出高工資,高福利,那也不能沒了邊的往上漲吧。不清楚這些細節,全憑著自己的性子來,搞不好自己這邊的高工資,高福利完全就讓人看不上眼,那可就真鬧笑話了。
而且,何雨柱看人的本領,那也真不是一般人比的上的。
就院里,許大茂那品性,何雨柱不就看出來了麼?父母不慈,兒女不孝的二大爺一家,何雨柱那是對這個說法點頭贊同過的。
再說劇里那回,就閻解成夫婦要請何雨柱去他們飯店當大廚。那可是開價不菲,兩千五一個月!
這個錢是什麼概念,換到現在那都是月薪三萬往上,還不止。
這樣的高工資,何雨柱是怎麼應下的。自己拿倆千,然後帶了個徒弟過去。結果就是閻解成夫婦偷雞不成蝕把米,花高價策反了一個啥也不會的胖徒弟。最後店里的菜品實在不能打,也只好灰溜溜的改成了火鍋店。
如果沒有極強的洞察力和識人善任的能力,能有這一出麼?
至于他是看清了閻解成于莉夫妻倆心里打的小算盤,還是認出了胖子看似老實憨厚,大獻殷勤裝孝順,實則腦後反骨橫突,根本就是個不懂感恩,能背刺師傅一刀的小人。
這兩點恐怕都有吧,王昌心想。
要不,他怎麼不帶馬華去呢?要知道,這一月的五百塊錢那也不是一個小數目。
所以說,在招人這點上,還真避不過何雨柱。沒有他來把關,王昌還真有些不放心。
想明白這點,簡單和外面的顧客聊了幾句後,王昌再次回到後廚,直接開門問道︰「我說傻柱,我這邊要招人,你就沒有什麼好的人選嗎?」
何雨柱正在烹飪下一道菜,聞聲,頭也沒抬,隨口道︰「棒梗吧?」
「誰?你說誰?」王昌有些懷疑自己的耳朵,忍不住的急聲道。
何雨柱蓋上鍋蓋,濕漉漉的手在圍裙上擦了擦。這才抬頭看著他,臉上多了幾分認真。
「他現在不是還沒找到工作嗎?就讓他過來幫忙吧?」
看著何雨柱一副理直氣壯的樣子,王昌就氣不打一處來。
你說你推薦誰不好?棒梗?
他來了,那襪子又讓誰來賣呢?