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第255章 ︰桂花小元宵,是和湯圓不一樣…

「桂花小元宵是什麼?」

楚蝶輕輕的歪了歪腦袋,只要不用包子刺激她,她的情緒就不會有太大的波動。

而且在詢問桂花小元宵的時候,楚蝶竟然還表現出了莫名的呆萌感覺,滿滿的都是反差萌。

「姐姐喲!」

「桂花小元宵是秦淮八絕之一。」

秦歌苦笑著指了指末日餐館里空蕩蕩的座位。

「您就在邊上等著吃好了!」

「總之,我不會讓你吃包子的!」

楚蝶點了點頭,倒是沒有繼續為難秦歌,而是規規矩矩的坐在餐桌邊等候。

「哎,這年頭要當個合格的廚師實在是太難了,居然連包子都沒辦法做。」

秦歌想到那麼多美味的包子,都要和這個世界擦肩而過了,心里也不由得升起了陣陣遺憾。

而更多的,則是對末日餐館那邊的包子鋪深惡痛絕,好端端的為啥要用罪惡來做包子餡料呢?

吃點豬肉包醬肉包難道不好嗎?

整點蟹肉煲女乃黃包難道不香嗎?

非要在作死的邊緣瘋狂的試探吶!

秦歌輕輕的搖了搖頭,將糯米粉放在了篩漏里,元宵和湯圓的做法還是有所區別的。

湯圓是用黏糊糊的濕糯米粉包出來的,通常餡料也是比較軟和黏膩的狀態,包起來才細膩黏糯。

而元宵則是將固體的餡料切成小塊,然後放在篩漏上滾出來的,表面會呈現出干燥松軟的狀態。

桂花小元宵,就是通過搖滾的方式做出來的小吃,並且還需要特殊的搖滾技巧才行。

而桂花小元宵的餡料也很關鍵。

想要滾出漂亮的桂花小元宵,就必須要將特殊的固體餡料制作出來。

秦歌在制作餡料的時候還添加了芝麻和花生碎之類的干果,讓餡料的口感變得更加豐富。

「嘩啦嘩啦——」

秦歌將餡料倒在盤子里的時候,糖塊似的餡料,踫撞在瓷盤上的聲音听起來格外清脆。

經過炒制後的餡料聞起來也有種獨特的甜味,混雜著桂花的香味,以及花生和瓜子的堅果芬芳。

「好甜的味道吶!」

因為氣候變化的緣故,小雅的身上也穿了件粉粉女敕女敕的羽絨服,就像是只擁有粉色毛發的抱抱熊。

「爸爸今天在做桂花小湯圓嗎?」

小雅記得,當初爸爸在輔導作業的時候就曾經說過,湯圓是有著各種各樣餡料的神奇食物。

除了最常見的芝麻餡料之外,還有花生餡料和桂花餡料,或者是並不怎麼常見的玫瑰餡料……

小雅聞著半空中傳來的香甜桂花氣味,就總覺得秦歌在做香噴噴的桂花小湯圓!

「小雅,爸爸今天做的不是桂花小湯圓喏!」

秦歌將晶瑩剔透的餡料端到了小雅的面前。

「爸爸今天要做的是桂花小元宵。」

「元宵和湯圓的做法還是有很大區別的。」

香甜的固體餡料被切成了整齊的小方塊,如同果凍狀的琥珀色小方塊里,盛開著朵朵漂亮的桂花。

更讓小雅感覺到神奇的是,在琥珀色的小方塊里,小雅還能清楚的看到干果的碎屑。

小雅聞著香甜的規劃氣味,不自覺的舌忝了舌忝嘴唇,她抬起頭渴望似的凝視著秦歌的眼楮。

「爸爸,小雅可以吃兩顆糖塊嗎?」

「小雅感覺爸爸做的桂花小元宵和姜糖很像哦,都是有種香香甜甜的味道,讓小雅特別想吃。」

秦歌見小雅實在是想吃兩塊餡料,于是專門給小雅裝了點餡料放在小碗里。

「小雅少吃點糖塊喲。」

「要不然容易長蛀牙的!」

秦歌剛剛也嘗了一小塊,炒熟的餡料吃起來的確很香甜,就和花生糖的口感相差不多。

「嘿嘿,小雅最喜歡爸爸啦!」

小雅端著裝有糖塊的小碗,就歡呼雀躍的跑開了,嘴里還喃喃自語似的念叨著︰

「只要小雅吃糖塊的速度夠快!」

「那蛀牙生長的速度就追不上小雅啦!」

小雅將晶瑩剔透的糖塊扔到了嘴里,然後用潔白的小牙齒將糖塊咬得嘎 作響。

她很喜歡听這種清脆的聲音。

就算是在吃姜糖的時候,小雅也喜歡直接將姜糖咬碎,並不會等待糖塊慢慢的在嘴里融化。

「哇哦,爸爸做的糖塊真的好香甜吶!」

「吃起來,真的特別香!」

因為秦歌在餡料里摻雜了花生碎和瓜子仁等堅果碎末的緣故,所以吃起來的香味格外誘人。

小雅感覺自己在吃糖塊的時候。

完全就停不下來!

小雅就坐在末日餐館的門口,盯著門外飄飛而下的鵝毛大雪,臉上也不自覺的浮現出燦爛的笑容。

「爸爸,外面下了好大的雪啊!」

「今天咱們可以去打雪仗嗎?」

「小雅感覺可以帶著咱們家的小狗子一起出去玩,果果肯定也很喜歡在雪地里打滾的感覺吶!」

小雅剛剛在下樓的時候,就已經注意到了躺在狗窩里睡覺的喪尸犬果果了,所以也想帶著它玩耍。

「小雅乖,咱們家的小狗子已經被凍僵了。」

「它可能不太喜歡在雪地里打滾的感覺喲。」

「所以,小雅今天就讓果果休息休息吧。」

秦歌將碾磨好的糯米粉,裝在了竹篾編織的篩漏里,按照制作元宵的傳統手法,輕輕的抖了兩下就讓雪白的糯米粉沾染在了固體餡料上。

那雪白的糯米粉極為細膩,只需要固體餡料在篩漏中翻滾幾下,就能完美的包裹住那琥珀似的餡料。

干燥且蓬松的糯米粉,就這樣層層疊疊的覆蓋在了桂花餡料上,在篩漏里變成了白白胖胖的雪團子。

小雅听聞果果不能陪著自己去雪地里玩耍以後,也不由得噘著嘴,繞到了廚台的邊上。

「爸爸,小狗子沒辦法陪小雅出去玩的話,那爸爸應該可以帶著小雅去雪地里打滾吧?」

「小雅今天穿得特別厚,不怕冷的!」

秦歌抬起頭看了眼門外的鵝毛大雪。

他忍俊不禁的笑道︰

「好呀,爸爸今天帶小雅去外邊堆雪人吧!」

「要是小雅願意的話,就算是在雪地里滾來滾去都行,但是千萬不能讓雪花鑽到脖子里去了喲!」

小雅歡呼雀躍的跳了起來。

「好耶,小雅最喜歡玩雪啦!」

秦歌滿眼溫柔的抖動著篩漏里的桂花小元宵,像小雅這種年紀的孩子,似乎都很喜歡下雪的天氣。

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