秦歌記憶中的渝州城是不怎麼下雪的,所以孩子們都特別喜歡下雪的天氣,小雅也不例外。
當初就算是半空中飄落紛紛灑灑的灰色雪花,小雅也能興奮得睡不著覺,心心念念的想要打雪仗。
「小雅,要填飽肚子以後再出去堆雪人哦!」
「要不然,等會兒外邊的暴風雪太大,小雅在雪地里打滾的時候,就會沒有力氣啦!」
秦歌將滾好了的桂花小元宵放進了沸水里,蓋上鍋蓋後,又繼續準備著蜘蛛女和楚蝶的規劃小元宵。
小雅望著秦歌滾元宵時瀟灑利落的動作,也不自覺的微微張著小嘴,滿眼崇拜的望著秦歌。
「爸爸在做桂花小元宵的時候,好帥呀!」
秦歌心里美滋滋的,但還是促狹的詢問道︰
「小雅,難道爸爸平時就不帥了嗎?」
「爸爸平時也很帥呀!」
小雅不假思索的回答道︰
「但是在做桂花小元宵的時候,更帥了!」
「要是爸爸願意陪著小雅在雪地里打滾的話,那小雅的爸爸,將會是這世界上最帥氣的爸爸啦!」
秦歌也不知道小雅為什麼總喜歡在雪地里打滾,難道在雪地里打滾的時候,雪塊不會進到衣服里麼?
于是秦歌哭笑不得的招呼道︰
「小雅,玩雪的時候必須要注意保暖吶!」
「你看爸爸前段時間得了重感冒,多難受啊!」
小雅忽然將兩條縴細的小胳膊伸到了秦歌的面前,笑嘻嘻的先擺著她胳膊上的肌肉。
「嘿嘿,小雅天天都在用花心大油條鍛煉身體,所以小雅就算在雪地里滾來滾去,也不會感冒的!」
秦歌瞧見小雅那不以為然的模樣,正打算和這個貪玩的小姑娘講講道理,卻被水汽的聲音打斷了。
「滋滋——」
秦歌趕緊將煮好的桂花小元宵撈了起來,給他和小雅盛裝了兩碗出來,再次往鍋里丟著第二波元宵。
秦歌用來盛裝桂花小元宵的瓷碗,還是末日餐館里比較常見的青花瓷碗。
剛煮出來的小元宵還冒著白茫茫的熱氣,圓滾滾的小元宵就和白玉團子似的,在碗里沉浮翻滾。
看著就有種福氣滿滿的感覺。
秦歌把這兩碗桂花小元宵都端了出去。
小雅也跟在秦歌的身後,高興得搓著小手手。
「爸爸,小雅等你一起來吃元宵呀!」
「小雅想要陪著爸爸一起吃飯喲!」
小雅的貼心舉動,讓秦歌心里涌動著陣陣暖流。
「那小雅稍微等會兒吧。」
「爸爸將鍋里的桂花小元宵撈起來就行了。」
桂花小元宵並不需要煮很長的時間,等到白滾滾的小元宵,在水面上沉浮就可以撈出來了。
秦歌給楚蝶和蜘蛛女送去了熱氣騰騰的桂花小元宵以後,就回到了小雅的身邊。
「小雅久等啦!」
「咱們這就來品嘗美味的桂花小元宵吧!」
秦歌將與青花瓷碗配套的勺子遞給了小雅,稜角分明的面龐上,也附帶著寵溺的笑容。
「爸爸!」
小雅用漂亮的青花瓷勺子,舀起了白滾滾的桂花小元宵,忽然像是發現了什麼秘密般的仰起頭說道︰
「小雅發現咱們家里的很多食材都是花心大蘿卜呢,油條是花心大油條,糯米也是花心大糯米!」
「油條不論在什麼情況下,都能夠找到和它搭配的其他食材,比如豆漿啊、稀飯啊、牛女乃啊……」
小雅咬著勺子里的桂花小元宵,若有所思道︰
「而糯米好像也差不多!」
「不論在什麼情況下,糯米都能夠用得上!」
「在有艾草汁的時候,糯米就可以變成清香撲鼻的青團啦,在有粽葉的時候,糯米又變成粽子啦!」
「在爸爸做五色小糕的時候,糯米又搖身一變成為了好吃的五色糕團,各種口味都能與它搭配。」
「然後,爸爸在做桂花小元宵的時候,糯米還是能夠派上用場,搭配桂花變成了好吃的小元宵!」
小雅咬著嘴里香甜軟糯的桂花小元宵,篤定道︰
「所以說啊,糯米肯定是最花心的食材了!」
秦歌瞧見小雅那煞有介事的模樣,哭笑不得的揉了揉鼻梁,似乎小雅說得還挺有道理的。
縱觀整個華夏飲食歷史,糯米總是貫穿著整個飲食文化的,的確算得上是當之無愧的花心大蘿卜了。
端午節的時候,糯米搭配粽葉可以變成粽子。
元宵節的時候,糯米滾滾就能變成元宵,捏捏就能夠變成湯圓。
團圓節的時候,糯米搭配著豆沙和果仁,就算直接蒸出來也是好吃的八寶飯。
清明節的時候,糯米染上清新的艾草汁,就能夠變成明媚而憂傷的小青團……
秦歌回想起糯米那神機百變的能力,也往嘴里送了兩顆櫻桃大小的桂花小元宵。
「小雅的這個發現真的很重要喲!」
秦歌贊許似的點了點頭。
「乘風破浪的糯米,的確能掩蓋過花心大油條的風頭,成為咱們店里最白搭的食材了!」
「嘿嘿,小雅女王的觀察能力最強了!」
得到秦歌表揚的小雅也非常開心。
她笑嘻嘻的吃著桂花小元宵,滿臉陶醉之色。
「不過,糯米雖然很花心,但爸爸做出來的美食味道都很好呀,而且它們的味道完全不一樣!」
「五色小糕里的鵝黃糕團和桂花小元宵都是桂花餡料的,但是吃起來的感覺截然不同吶!」
小雅在秦歌的燻陶之下,也逐漸具備了成為美食家的基本素養,開始縱向對比食物的味道了。
「當然不同呀!」
秦歌刮了刮小雅的鼻梁,微笑著解釋道︰
「因為制作方法不同,就算是選用的食材都相差不多,那做出來的食物口感也會完全不同喲!」
「五色小糕里的鵝黃糕團是蒸出來的,而桂花小元宵是煮出來的,烹飪方式就決定了口感的差距。」
「就算是和桂花小元宵長得差不多的桂花小湯圓,因為包湯圓和滾元宵的手法不同味道也不同。」
「這里邊都是蘊藏著深刻的道理的,小雅必須要慢慢的去琢磨體會才行,知道嗎?」
小雅還沒來得及回答,就瞧見門外走進來了個精神抖擻但卻白發蒼蒼的老年人。
「喲,老朽還不知道湯圓和元宵有啥區別呢!」
「老朽不才,希望秦老板能夠不吝賜教啊!」