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至味可以稱得上是全國範圍內, ——碑最好,熱度最高的美食紀錄片。

孫尚想到攝制組快要來海市,臉上雲淡風輕, 語氣有些激動︰「——做的黃金大閘蟹上過地方台的紀錄片, 但是——上過中央台的至味, 不知道這一次會不會邀請——?」

江鳴想了想, 說︰「應該會的,他們是中央台的, 來到海市人生地不熟,一定會參考本地人意——,——們兩家——是叫得上名字的餐廳, 大概率會被選中, 繞不開——們。」

孫尚听到江鳴的話之後,覺得穩了,但是還有些忐忑︰「征詢當地人的意——?那征詢誰呀?」

「——看過一些消息,據說是會上網調查,然後再加上一些知名人士推薦。」

「那——們蟹軒在這兩方面——不會差, 這次還獲得了食天下雜志的第四名。食天下可是——們海市最老字號的美食雜志了,攝制組一定會看的。」這時, 孫尚余光突然掃到了白記飯館的裝潢,腦海中靈光一閃, 如——攝制組會參考食天下雜志, 不知道會不會來白記飯館。

孫尚現在——白記飯館的名字太敏感了, 一听到白記飯館的名字就有應激反應,他懷疑自己已——患了ptsd。

「不可能的。」江鳴搖頭,不以——然的說︰「你——看前一季的至味嗎?至味——極致味道。它拍的——是中級以及高級餐廳,根本——有——飯館。」

孫尚听到這句話, 終于松了一——氣,將心收回了肚子里,終于不——怕莫名其妙地被白記飯館壓一頭了。

孫尚還記得在蟹釀橙爆火的時候,他上網搜評論發現很多人——說白記飯館的蟹釀橙比他做的還好吃。

這不是瞎扯犢子嗎?當時,孫尚不信。他還記得廚房里兩——廚師的模樣,年紀——不大,比他還——,看起來甚至像學生。白記飯館的廚師又不是什麼退休大廚,能有多厲害?

唉,這些外行人總是將他們廚師行業想的太簡單,覺得隨隨便便就能踫到頂級廚師,哪有那麼容易呢?就像踫到一——計算機行業的人,就覺得他會修電腦,踫到一——學香料的,就覺得他會調香,離譜。

即使是在食天下雜志結——出爐之後,孫尚也——有被完全說服,總覺得這背後有些奇怪。

就在孫尚沉思的時候,他的余光突然瞥到了一——熟的客人,目光頓了頓,——楮瞪得像銅鈴︰「江鳴你快看,那不是天下雜志的主編嗎?」

江鳴听到這一句話之後,以——是自己听錯了,于是立馬回頭,意外地發現真的是食天下雜志的主編,他正在往店里走,背後還跟著一群編輯。

孫尚忍不住激動地說道︰「破案了,這——飯館背後有人,它和食天下雜志有關系,不然怎麼能壓過——們兩家?」

孫尚性格沖動,很想現在去找主編問清原由,但是被江鳴拉住。江鳴在他耳邊——聲說︰「——們是來刺探軍情的,不是來吵架的——們先靜觀其變。」

他們發現食天下雜志的編輯們歡聲笑語,進門之後如入無人之地,好像來過許多次一樣,直接走到收銀台前點菜。

孫尚和江鳴︰「???」你們怎麼這麼熟練啊?

食天下雜志社的編輯們在點完自己想吃的菜之後,便結伴找到了一——座位坐了下來。因——交談的聲音不——,所以傳到了孫尚和江鳴的耳朵里。

一——編輯說︰「——剛剛問老板,白記飯館出新菜糖炒栗子了,但是只有下午兩點到三點有,而且只有二十份的量。可惜了,這注定是打工人享受不到的美食。」

另一——編輯說︰「——比你好一點,雖然——有吃到糖炒栗子,但是吃到了贈送的火晶柿子。火晶柿子——得美,甜如蜜,比平常的柿子要好吃些——吃完一——之後還想吃,跟老板說——可以花錢買,但老板說這只是贈品,真可惜。」

在這——編輯說完話之後,其他人非但——有覺得羨慕,反而震驚地說︰「你居然背著——們偷偷來白記,叛徒!」

編輯自知失言,尷尬地模著自己的頭,辯駁︰「你們這麼有錢,能吃其他高級餐廳——是被窮逼的。」

「行,你現在別和——們一起聚餐了,把點的菜給——們——請你去吃江府老洋房怎麼樣,——記得你很喜歡他家的本幫菜。」

編輯听到這些話之後,繃不住了,連忙反駁︰「不行!不能讓給你。」

另外的編輯說︰「——請你吃江府老洋房還不好嗎,他家一盤藕二百起步,還不能讓你放棄白記飯館嗎?退一萬步說,你少吃一頓白記飯館又不是不行,又不是什麼大事。」

「有白記飯館吃,誰還看得上江府老洋房啊?」編輯義正言辭︰「如——少吃了一頓白記飯館的飯,這就意味著——人生中少吃了一頓,這是人生的缺憾。」

其他人——到他前後截然相反的表情,忍俊不禁。

吃瓜吃到自家,江鳴在听到江府老洋房的名字之後,愣了愣。他剛剛在勸孫尚,讓他不要過去和這些編輯起沖突,但是現在他很想放孫尚過去,這說的是人話嗎?

就在孫尚和江鳴內心的怒火快要爆表的時候,蘇沫沫將他們點的菜送了過來。

他們倆因——是來刺探敵情的,所以點的菜——是技術含量相——偏高的菜。他們點了紅燒肉,酸菜魚和煲仔飯。

內行人看門道,他們在看到這些菜的第一——,原本輕視的想法慢慢消失。

這——白記飯館好像……有點東西。

紅燒肉色澤紅亮,糖色炒得漂亮至極,酸菜魚酸湯金黃,濃郁無比,煲仔飯熱氣騰騰,香味誘人。他們不僅是廚師,還是一家大飯店的總廚,——于商業方面有不少了解。他們覺得這倒不像是出現在——飯館的菜,擺盤精致,——料講究,端到他們的飯店——換三倍的價錢來賣——不在話下。

蘇沫沫看著這兩——奇怪的客人,內心納悶,現在天氣雖然有些冷,但是也——必要這麼全副武裝吧,帽子——罩墨鏡一——不落,奇奇怪怪的。

因——他們奇裝異服,太顯——了,不僅是蘇沫沫很多客人在掃到這一桌的時候目光——會停留在這二人——上。

孫尚感受到周圍人在看他,感覺有些尷尬。他們本來是想悄悄來吃飯的,——想到全副武裝的後——就是被更多人關注!

失策了,但是因——食天下雜志的編輯團隊就在那邊,現在取下偽裝一定會被他們認出來。

兩人騎虎難下,只好絞盡腦汁,鬼鬼祟祟的吃飯。

兩人——有動靠近編輯那一面的——罩,只摘了另一半邊的——罩,迅速——筷子吃著碗里的菜。

孫尚剛吃一——,就不禁月兌——而出︰「這——酸菜魚有點東西啊,選的魚很精,一點腥味——有,魚肉新鮮又鮮女敕。加的酸湯是瓦罐里發酵了一段時間的米酸湯,酸香濃郁,但——有臭味。這道酸菜魚里酸味,鮮味,咸味,辣味——是強烈的味道,——想當c位,但是並不打架,廚師——比例掌握的太好了。」

孫尚說完之後,便低頭吃著酸菜魚。他最喜歡做的,也最常做的就是河鮮和海鮮,——別會吃魚蝦蟹這種食材。這道酸菜魚讓他感覺到了不一般,從選料到制作上無一不精,細節把握的很好。

孫尚也會做酸菜魚,但是他感覺自己做不出這種味道。他感覺自己整——人分裂成了兩半,一半在承認這——酸菜魚比他做的好吃,一半覺得是自己想多了。他在糾結之余,——了求外援,低聲問——面的江鳴︰「你上次來——家吃飯,——給你做了一道酸菜魚,你覺得這兩道酸菜魚哪一——更好?」

「——知道你是——的朋友,一定會向著——,但是——想你做出公允的評價。」

孫尚本以——這——問題會很難回答,——想到江鳴在吃完一——酸菜魚吃後,立刻點頭︰「這份酸菜魚更合——的胃——,酸辣鮮香,味道直達味蕾。」

孫尚︰「……」

孫尚感覺自己被打擊到了,正想難過一會兒,卻看——江鳴不停在吃碗里的酸菜魚,手上的動作極快,一點也——停下來的意思。

孫尚顧不上傷春悲秋了,急忙搶菜︰「你吃這麼快干什麼,——才只吃一——呢,你留點給。」

兩人越吃越覺得香,越吃越覺得不凡,內心——白記飯館的輕視完全消失。

孫尚覺得,雖然——吃到蟹釀橙,但是光憑這一道酸菜魚,廚師在鮮味的造詣上就已——超過他。他現在完全拋棄了剛剛的想法,不再覺得白記飯館獲獎是因——背後有人。

他不是輸不起的人,作——一——有品德的專業廚師,他在吃到滿意的菜之後,他會比任何人——要尊敬廚師。

孫尚不禁嘆了——氣,唉,美食競技,菜是原罪。

兩人吃著吃著忘了掩護,臉上掛著的半邊——罩落了下來——有反應過來。他們倆的臉完全暴露在空氣之中。

因——吃的有些急,臉上有些微微的汗。孫尚無意識地將墨鏡攔了下來,拿起旁邊的紙巾擦臉。

就在這時,他听到了一——有些耳熟的聲音。

「這不是孫大廚嗎?」

糟糕,被認出來了!

孫尚——紙巾擦臉的手頓時一僵,愣在了原地,一點也不想將這——紙巾從臉上拿下來。他在腦海中不住回想這——耳熟的聲音到底是誰,思緒停留在一——最不想看到的人名上,那就是食天下雜志曾——采訪過他的編輯!

孫尚裝作——事人一樣,平靜地將紙巾從臉上拿下來,臉上掛上客氣的微笑︰「趙編輯,你也在這里吃飯呀,好巧。」

趙編輯年紀很——,有書卷氣,戴著金絲——鏡。他在——到孫尚和江鳴的時候,勾著嘴角︰「孫大廚,江大廚啊,你們也來白記飯館吃飯啊。」

兩人听到他的話之後,——樣回以微笑。

讓他們尷尬的是,因——趙編輯和他們兩人說話,這讓其他編輯的目光也集中到了這里來,包括食天下雜志的主編。

主編年紀四十多,氣質儒雅,——他們禮貌的點點頭︰「食天下雜志已——出刊了,兩位大廚看了嗎?」

「看了看了。」孫尚連忙點頭。

因——被熟人認了出來,場面氣氛凝滯之際,孫尚完全忘了自己剛剛還想聲討他們給白記飯館走後門,在一通寒暄之後,便借——有事,帶著江鳴一起遁走了。

趙編輯看著他們匆忙的背影,有些疑惑︰「這兩位主廚來白記飯館做什麼?怎麼走的這麼急?」

他話音剛落,其他——事便解答了他的疑惑。

「還能有什麼,肯定是——和——們之前想法一樣,來白記飯館調查的。」一——編輯笑著說︰「他們明顯不想——們認出來,不然——什麼要戴帽子——罩。其實——也認出來他們了,但是——有喊他們,你說你讓他們這麼尷尬做什麼?」

趙編輯恍然︰「這兩位大廚……還真是——立獨行啊。」

「是——做錯了。」

剛剛說話的編輯說︰「——事,畢竟你是新人,下次注意就好了,人艱不拆呀。」

主編笑了笑,但笑不語。

主編這次來,不僅是——了聚餐的,還給了白一諾一——消息。

「至味攝制組要來海市了,你有——有參加的想法?」

要是孫尚還在這里,听到主編的話一定超級震驚。不是說好不錄制——飯館嗎,怎麼現在破例了?」

主編說︰「至味第一季做得很好,但是導演在第二季不準備完全照搬第一季的想法,決定加入一些新的血液。」

「導演是——的老朋友,剛來到海市就給——撥了電話,問——有什麼推薦的——店。」主編說︰「你想讓白記飯館參加至味紀錄片嗎?」

……………………

霜降之後,天氣逐漸變得更冷,白一諾穿上了厚厚的衣服。她剛提醒完蘇沫沫和紀子淮天冷多加衣,突然想起來一件事情,問道︰「沫沫,明天是你生日——不——,你想要怎麼過生日?」

蘇沫沫的農歷生日就在霜降後的第三天,差一點就趕上了霜降的節氣。

蘇沫沫聞言愣了愣,不禁睜大——楮︰「老板,你怎麼知道快要到——生日了,——和你說過呀。」

蘇沫沫听到白一諾的話,感覺自己內心暖暖的。在她成——的過程中,雖然父母——她很好,但是忙于生意,有心無力,——辦法陪她,——常會忙到忘了他們自己和——兒的生日——大之後,她自己也——常不記得給自己過生日。只有在生日當天,很多網購客服發︰「親愛的會員,今天是你的生日,快來一鍵領取福利吧。」這種信息的時候,她才想起來今天是自己的生日。

「之前簽勞務合——的時候看到了你的——份證。」白一諾笑了笑︰「快挑禮物吧,這可是——們相識之後,你過的第一——生日。」

「你聊起這——,——可就不困了。」蘇沫沫揉了揉自己的臉,依舊嬉皮笑臉,但內心情緒波動很大。

她感動了很——時間之後才開始思考到底要問老板要什麼︰「——不想要什麼禮物,就想要吃。」

「好。」

「——要吃大餐。」

「好。」

蘇沫沫——白一諾這麼好說話,直接拉住白一諾的胳膊,開始暢想吃什麼才好。

因——天氣漸冷,她想吃點熱熱的。就在這時,她突然想到了一件很重要的事情,她好像很久——吃炸雞火鍋螺螄粉了。

她畢業之後當了主播,因——離開家之後——有家人管束,飲食更加無所禁忌,什麼刺激吃什麼,葷素不忌。

但後來,她成——白記飯館的員工,白一諾告訴她可以盡情吃飯,不會餓著她。無論是紅燒肉,燈影牛肉,酸菜魚,還是酒釀丸子,隨便吃。她像老鼠掉進米缸,肚子連白記飯館的飯——吃不完,更加——有地方留給外賣了。

蘇沫沫想了想之後,激動地說︰「老板,——想吃你做的火鍋,可以麼?」

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