“泡面?”
听到陈宇说到泡面,石兰芳明显一愣。
“怎么,泡面有问题?”
陈宇有些奇怪的问。
“没,没问题。”
石兰芳摇头,不过还是说-:“不过我们其实已有进入到泡面业务。”
“哦?”
陈宇有些惊喜:“不错呀。”
能推出新业务本身也是-得提倡的:“怎么样,-果如-?”
“这个,目前有一些亏损。”
“没事,亏损没有什么,很多一些新产-刚刚出来的时候都亏损。”
“主要还是竞争对手太-,我们没有-别——进入的点。”
“这倒是。”
泡面这个东西虽然简单,但竞争的激烈——简直爆表。
光是做泡面的,国内-有统一,康师傅,白-,华龙,华丰……这一些。
还有各个地方乱七八糟几百——牌。
抛开这一些不说,国内两大巨头,统一,康师傅,谁人都无法与其竞争。
甚至,这两大-牌可以说是垄断了整个泡面-场。
“这个业务是谁在负责?”
“叶鹏。”
“是他呀。”
说起来,陈宇和叶鹏也好久没见了。
这一说叶鹏,陈宇倒是有一些想见叶鹏了。
“看来叶鹏对于泡面还是情有独钟。”
不过这也难怪。
当初叶鹏家里-是做-山碗面的,而且这家伙脑瓜子灵活,还搞出了十——的创新。
不过-山碗面毕竟是地方企业,实力也一-,加上竞争对手太-,也打不出什么名气。
最终也-被环宇科-企业的多源-团-购,并入到多源-团旗下并且转-做起了米线,河粉,烫皮丝一-的业务。
“那可不。叶鹏家里-是做泡面起家的,虽然最近几年我们的米线,河粉卖得还可以,但叶鹏-终对泡面很感兴趣,并且他还搞了个实验室,不时研究一些新的配方。”
“哦,他在哪,怎么刚才没看到他。”
“估计还在他的实验室里呢-说他最近在搞一个新-产-,还说要是搞出来,未来一定能大卖。”
“哈哈哈……走,我们一起去看看。”
新-泡面?
陈宇还真是有一些-待呢。
……
半个小时之后,陈宇和石兰芳来到了叶鹏搞的那个实验室。
“不错,不错,这个味可以。”
“这个味可以加重一点口味,我们不是要麻辣豆腐吗,我们-来个麻一点辣一点。”
“还有这个肉沫茄子的味——改进一些。”
如果不是确认这是实验室,陈宇还以为来到了什么餐馆。
“我说叶鹏,你干啥呢,在炒菜吗?”
看到前面叶鹏一边-尝,一边不时吩咐? 陈宇走进了实验室。
“啊? 陈总? 陈总您回信丰了?”
看到陈宇出现? 叶鹏又惊又喜。
“石经理,你没跟叶鹏说?”
“呃,我是想跟他说,不过他今天一天都在实验室里。”
“这-难怪了。”
陈宇也没介意? 然后看着前面桌子面上摆着的几个碗? 上面装着一些红红绿绿的东西。有一些奇怪的说-:“叶鹏? 你搞的是什么?”
“哈哈? 陈总? 这可是我准备推出的新-泡面。”
“新-泡面?”
陈宇一愣:“-这个?”
“对? 陈总,要不您吃一下?”
“别? 你先介绍一下。”
看着里面红红绿绿,有的还是黑糊糊的? 虽然陈宇不觉得这有什么,但他还真不明白叶鹏到底搞的什么新-泡面。
“行? 陈总? 您来看,这个是我搞的新-麻辣豆腐泡面。”
“你看? 我将我们原来做好的豆腐经过压缩,做成调。这样? 我们在吃泡面的时候-能吃到真正的豆腐了。”
用筷子捞了捞:“您看,这个-是豆腐,颜色是黑了点,但味-很不错。”
“那这个呢?”
“这个是肉沫茄子泡面,我们也是将肉沫茄子做好,然后压缩成调-,最后用开水一泡,然后我们-可以吃到泡面,又可以吃到肉沫茄子,比之什么红烧牛肉面,小鸡炖蘑菇好吃多了。”
虽然整个的产-还没有最终成-,但叶鹏对于他搞的产-却充满着极为的自信。
“您看,这里还有三杯鸡泡面。”
“这里还有梅菜扣肉泡面。”
“这里还有红烧肉泡面。”
一连指着前面,叶鹏兴奋的宣-,他搞出了十几-新-的泡面。
“我来吃一下。”
一翻介绍,陈宇也-是差不多听懂了。
然后拿着筷子,对着几个做出来的泡面试吃了一下。
“怎么样?”
叶鹏一脸-待的问。
“还不错。”
陈宇点点头。
你还别说,这味-还真可以。
至少,比之红烧牛肉面之-的更好吃。
“石经理,我-说吧,我搞出来的新产-一定能大卖吧。”
听到陈宇不错的评-,叶鹏兴奋的跳了起来。
“那陈总,我们下个月-开-生产。”
仿佛已经看到了一条光芒的大-,叶鹏恨不得立-将他的新-泡面给推出去。
“哎,别这么着急。”
陈宇拍了拍叶鹏,说-:“叶鹏,不要这么激动。你这个新-泡面虽然吃起来感觉不错,但你觉得味-好-一定能卖得好吗?”
“这个……”
这一说,叶鹏有一些迟疑。
如果说以前,叶鹏肯定是点头。
味-好,当然肯定能大卖。
可自从加入了环宇科-旗下的多源-团之后,他却是深刻的知-,味-好不一定-卖得好-
拿他们的米线,河粉来说吧。
难-米线,河粉的味——弱于传统的泡面?
并不。
喜欢吃米线河粉的人肯定认为这味——过于泡面。
但-场并不是以你的口味来做判断的。
喜欢米线的是有一些人,但喜欢吃泡面的更多。
这也是为什么米线——是味——好,他也是小众的产。
小众的产-做得-牛叉,-无敌,他也卖不过泡面。
“所以,我们-来看看刚才你搞的新-泡面。味-抛开不说,他的-造成本肯定比泡面高吧,而且,高了可能不是一个点两个点。”
泡面发-到现在,因为其实-术水平并不-杂,又有这么多-司竞争,他的成本可以说是压缩到了极至。
哪怕-是多一毛的成本,你-未必能占领-场。
叶鹏搞的新-泡面看起来不错,也看起来味-还可以。先不说他能不能-到-场的喜欢,——是-到-场喜欢,他能与传统的泡面竞争吗?光是其中的调-,像里面的红烧豆腐,肉沫茄子一-做成调-,这个成本-大了。这一放到-场上,你是卖3块钱还是卖5块钱?
卖3块钱自己亏本,卖5块钱别人根本不会买。
“这也是呀。”
听到陈宇这么说,叶鹏有些郁闷。
然后看了看前面几个实验室的研究人员,却是问-:“我们的调-成本能不能下降一半?”
“这个……”
几位研究人员左右看了看,为难的说-:“叶总,我们已要下降到极致了。”
显然。
这并不能。
或者说,目前并不能够。
“好了,叶鹏,走吧,正好我也饿了,一会一起吃个饭。”
看叶鹏郁闷的样子,陈宇也没-多说,拉着叶鹏却是回到了石兰芳办-室。
“陈总,不是说吃饭吗,怎么又来这?”
“是吃饭,一会你叫人打几个-过来,-到这里吃饭。”
“哪能呢,陈总,您好不——回一趟家,怎么能随便打一个-呢。”
“这有什么,我觉得打-回来的菜也挺好吃的,当年我们在信丰工业园的时候还没有这个待遇呢。”
陈宇也不是娇情的人,-这么定了。
“叶鹏,什么情况,还在纠结刚才泡面的问题?”
看到一路上叶鹏都在皱眉,陈宇却是问。
“没……”
叶鹏有一些不好意思:“陈总,之前是我没将成本考虑进去。”
“没什么,你有这个想法我觉得比很多企业负责人-多了。”
虽然这个生产成本摆在那里,但能想到这样的发明创造,这还是-得肯定的。
“对了,叫你那个实验室的人继续研究,看看还能不能多研究一些新-泡面出来。”
“啊?”
叶鹏以为听错了:“陈总,还要继续研究?”
“怎么,难-关掉你搞的实验室?”
“这个……”
要说关掉,叶鹏那肯定不愿意。
“哈哈,关掉干什么,虽然我们是做泡面的,但我觉得做泡面也得有-术,也得有-术研发。你们的那个实验室我-感觉很好,虽然你搞出来的新-泡面暂时成本压不下,但也不一定完全没有-场。”
“陈总,您是说我们还可以尝试的生产一些出来看看?”
“当然可以。”
陈宇肯定的点头。
“可是,我们的生产成本这么高,怎么与传统的泡面斗?”
“为什么要与他们斗?”
陈宇笑着说-:“忘了我们的米线河粉是怎么做出来的?在泡面领域我们斗不过他们,那我们-做米线,做河粉这一些他们没有做过的。这样一来,我们-不要与他们斗了?”
不但不要与他们斗,而且,因为是错开了竞争,又是新-产-,所以多源米线以-多源河粉一直过得很滋润。
“可我们的新-泡面不是米线,他-是泡面,既然是泡面,-终会与传统泡面厂-竞争的。”
“那我们-提高。现在传统泡面——一桶卖3块钱,我们-卖5块钱。”
“陈总,5块钱也太贵了吧。”
叶鹏不断的摇头。
5块钱这个-位怎么卖得出去。
别说是5块钱了,哪怕-是3块5钱,他都要将一大堆泡面企业给打败。
没得办法,泡面这一块竞争太大了。
“当然得卖贵一些,要不然我们怎么与这一些传统泡面企业竞争?”
“陈总,您都将我说糊涂了。刚才您又说我们的生产成本过高,现在又说卖5块。”
不说叶鹏,石兰芳也被陈宇给转晕了。
“其实也简单,只要换一个思路不-是了。传统泡面目前-场上的——是3块钱,但我们做的可不是传统泡面。”
“我们的不是传统泡面?”
眨了眨眼睛,叶鹏还是不明白陈宇说的是什么意思。
我们不是传统泡面是什么?
“陈总,难-我们的是高科-泡面?”
叶鹏弱弱的说。
这-有一些羞耻了。
他搞的新-泡面虽然有创新,但要说高科-还真没有太多。
别说是他们搞得出来,别人同样也能搞得出来。
只不过是一个想法罢了。
“哈哈,高科-泡面,叶鹏,我-说你脑瓜子灵活。不过,高科-泡面暂时没啥-场,我们换一个词汇。我们做的不是高科-泡面,我们做的是高端泡面。”
陈宇在A4纸上,清楚的写上了高端泡面这个四字。
“高端泡面。”
看着A4纸上写着的这四个字,叶鹏与石兰芳一瞬间恍然大悟。
对呀。
高端泡面。
传统泡面卖3块钱自然没问题。
如果他们也卖3块钱,那肯定得亏本。
但他们的是高端泡面,那-可以打破原来传统-场3块钱的限。
只要做成了高端,别说是5块钱了,10块钱都能卖。
“陈总,您简直是天才呀。”
叶鹏激动的不时叫出了声。
原本-叶鹏的思路,——是这个新-泡面做出来,推出去也是死。
可是。
换一个思路,换一个定位,将传统泡面打造成高端泡面,这——成了新的-场。
这不但错开了与传统泡面巨头的竞争,而且还能更为有-的打出自己的-牌。
“陈总,您这个高端泡面的定位实在是太好了,目前-场上还没有做高端泡面得产-呢。”
一边的石兰芳也是兴奋的说。
“确实没有,但以后肯定有,如果我们现在先进入,那-抢占了先机,而且也-是推出了一个新的业务。”
未来随着人们生活水平的提升,人们对于泡面的——可能不-只是满足温饱。
他可能会有更多的追。
比如口味。
比如营养。
比如不上火……等等。
只要满足了上面其中一个点,都可以将他做成高端-
像前世知名的汤达人,小小的一桶5块钱,不知-卖得有多火。
虽然叶鹏搞的不是汤达人,但完全可以模仿汤达人这-路线,打造泡面界的高端-牌。