「泡面?」
听到陳宇說到泡面,石蘭芳明顯一愣。
「怎麼,泡面有問題?」
陳宇有些奇怪的問。
「沒,沒問題。」
石蘭芳搖頭,不過還是說-︰「不過我們其實已有進入到泡面業務。」
「哦?」
陳宇有些驚喜︰「不錯呀。」
能推出新業務本身也是-得提倡的︰「怎麼樣,-果如-?」
「這個,目前有一些虧損。」
「沒事,虧損沒有什麼,很多一些新產-剛剛出來的時候都虧損。」
「主要還是競爭對手太-,我們沒有-別——進入的點。」
「這倒是。」
泡面這個東西雖然簡單,但競爭的激烈——簡直爆表。
光是做泡面的,國內-有統一,康師傅,白-,華龍,華豐……這一些。
還有各個地方亂七八糟幾百——牌。
拋開這一些不說,國內兩大巨頭,統一,康師傅,誰人都無法與其競爭。
甚至,這兩大-牌可以說是壟斷了整個泡面-場。
「這個業務是誰在負責?」
「葉鵬。」
「是他呀。」
說起來,陳宇和葉鵬也好久沒見了。
這一說葉鵬,陳宇倒是有一些想見葉鵬了。
「看來葉鵬對于泡面還是情有獨鐘。」
不過這也難怪。
當初葉鵬家里-是做-山碗面的,而且這家伙腦瓜子靈活,還搞出了十——的創新。
不過-山碗面畢竟是地方企業,實力也一-,加上競爭對手太-,也打不出什麼名氣。
最終也-被環宇科-企業的多源-團-購,並入到多源-團旗下並且轉-做起了米線,河粉,燙皮絲一-的業務。
「那可不。葉鵬家里-是做泡面起家的,雖然最近幾年我們的米線,河粉賣得還可以,但葉鵬-終對泡面很感興趣,並且他還搞了個實驗室,不時研究一些新的配方。」
「哦,他在哪,怎麼剛才沒看到他。」
「估計還在他的實驗室里呢-說他最近在搞一個新-產-,還說要是搞出來,未來一定能大賣。」
「哈哈哈……走,我們一起去看看。」
新-泡面?
陳宇還真是有一些-待呢。
……
半個小時之後,陳宇和石蘭芳來到了葉鵬搞的那個實驗室。
「不錯,不錯,這個味可以。」
「這個味可以加重一點口味,我們不是要麻辣豆腐嗎,我們-來個麻一點辣一點。」
「還有這個肉沫茄子的味——改進一些。」
如果不是確認這是實驗室,陳宇還以為來到了什麼餐館。
「我說葉鵬,你干啥呢,在炒菜嗎?」
看到前面葉鵬一邊-嘗,一邊不時吩咐? 陳宇走進了實驗室。
「啊? 陳總? 陳總您回信豐了?」
看到陳宇出現? 葉鵬又驚又喜。
「石經理,你沒跟葉鵬說?」
「呃,我是想跟他說,不過他今天一天都在實驗室里。」
「這-難怪了。」
陳宇也沒介意? 然後看著前面桌子面上擺著的幾個碗? 上面裝著一些紅紅綠綠的東西。有一些奇怪的說-︰「葉鵬? 你搞的是什麼?」
「哈哈? 陳總? 這可是我準備推出的新-泡面。」
「新-泡面?」
陳宇一愣︰「-這個?」
「對? 陳總,要不您吃一下?」
「別? 你先介紹一下。」
看著里面紅紅綠綠,有的還是黑糊糊的? 雖然陳宇不覺得這有什麼,但他還真不明白葉鵬到底搞的什麼新-泡面。
「行? 陳總? 您來看,這個是我搞的新-麻辣豆腐泡面。」
「你看? 我將我們原來做好的豆腐經過壓縮,做成調。這樣? 我們在吃泡面的時候-能吃到真正的豆腐了。」
用筷子撈了撈︰「您看,這個-是豆腐,顏色是黑了點,但味-很不錯。」
「那這個呢?」
「這個是肉沫茄子泡面,我們也是將肉沫茄子做好,然後壓縮成調-,最後用開水一泡,然後我們-可以吃到泡面,又可以吃到肉沫茄子,比之什麼紅燒牛肉面,小雞炖蘑菇好吃多了。」
雖然整個的產-還沒有最終成-,但葉鵬對于他搞的產-卻充滿著極為的自信。
「您看,這里還有三杯雞泡面。」
「這里還有梅菜扣肉泡面。」
「這里還有紅燒肉泡面。」
一連指著前面,葉鵬興奮的宣-,他搞出了十幾-新-的泡面。
「我來吃一下。」
一翻介紹,陳宇也-是差不多听懂了。
然後拿著筷子,對著幾個做出來的泡面試吃了一下。
「怎麼樣?」
葉鵬一臉-待的問。
「還不錯。」
陳宇點點頭。
你還別說,這味-還真可以。
至少,比之紅燒牛肉面之-的更好吃。
「石經理,我-說吧,我搞出來的新產-一定能大賣吧。」
听到陳宇不錯的評-,葉鵬興奮的跳了起來。
「那陳總,我們下個月-開-生產。」
仿佛已經看到了一條光芒的大-,葉鵬恨不得立-將他的新-泡面給推出去。
「哎,別這麼著急。」
陳宇拍了拍葉鵬,說-︰「葉鵬,不要這麼激動。你這個新-泡面雖然吃起來感覺不錯,但你覺得味-好-一定能賣得好嗎?」
「這個……」
這一說,葉鵬有一些遲疑。
如果說以前,葉鵬肯定是點頭。
味-好,當然肯定能大賣。
可自從加入了環宇科-旗下的多源-團之後,他卻是深刻的知-,味-好不一定-賣得好-
拿他們的米線,河粉來說吧。
難-米線,河粉的味——弱于傳統的泡面?
並不。
喜歡吃米線河粉的人肯定認為這味——過于泡面。
但-場並不是以你的口味來做判斷的。
喜歡米線的是有一些人,但喜歡吃泡面的更多。
這也是為什麼米線——是味——好,他也是小眾的產。
小眾的產-做得-牛叉,-無敵,他也賣不過泡面。
「所以,我們-來看看剛才你搞的新-泡面。味-拋開不說,他的-造成本肯定比泡面高吧,而且,高了可能不是一個點兩個點。」
泡面發-到現在,因為其實-術水平並不-雜,又有這麼多-司競爭,他的成本可以說是壓縮到了極至。
哪怕-是多一毛的成本,你-未必能佔領-場。
葉鵬搞的新-泡面看起來不錯,也看起來味-還可以。先不說他能不能-到-場的喜歡,——是-到-場喜歡,他能與傳統的泡面競爭嗎?光是其中的調-,像里面的紅燒豆腐,肉沫茄子一-做成調-,這個成本-大了。這一放到-場上,你是賣3塊錢還是賣5塊錢?
賣3塊錢自己虧本,賣5塊錢別人根本不會買。
「這也是呀。」
听到陳宇這麼說,葉鵬有些郁悶。
然後看了看前面幾個實驗室的研究人員,卻是問-︰「我們的調-成本能不能下降一半?」
「這個……」
幾位研究人員左右看了看,為難的說-︰「葉總,我們已要下降到極致了。」
顯然。
這並不能。
或者說,目前並不能夠。
「好了,葉鵬,走吧,正好我也餓了,一會一起吃個飯。」
看葉鵬郁悶的樣子,陳宇也沒-多說,拉著葉鵬卻是回到了石蘭芳辦-室。
「陳總,不是說吃飯嗎,怎麼又來這?」
「是吃飯,一會你叫人打幾個-過來,-到這里吃飯。」
「哪能呢,陳總,您好不——回一趟家,怎麼能隨便打一個-呢。」
「這有什麼,我覺得打-回來的菜也挺好吃的,當年我們在信豐工業園的時候還沒有這個待遇呢。」
陳宇也不是嬌情的人,-這麼定了。
「葉鵬,什麼情況,還在糾結剛才泡面的問題?」
看到一路上葉鵬都在皺眉,陳宇卻是問。
「沒……」
葉鵬有一些不好意思︰「陳總,之前是我沒將成本考慮進去。」
「沒什麼,你有這個想法我覺得比很多企業負責人-多了。」
雖然這個生產成本擺在那里,但能想到這樣的發明創造,這還是-得肯定的。
「對了,叫你那個實驗室的人繼續研究,看看還能不能多研究一些新-泡面出來。」
「啊?」
葉鵬以為听錯了︰「陳總,還要繼續研究?」
「怎麼,難-關掉你搞的實驗室?」
「這個……」
要說關掉,葉鵬那肯定不願意。
「哈哈,關掉干什麼,雖然我們是做泡面的,但我覺得做泡面也得有-術,也得有-術研發。你們的那個實驗室我-感覺很好,雖然你搞出來的新-泡面暫時成本壓不下,但也不一定完全沒有-場。」
「陳總,您是說我們還可以嘗試的生產一些出來看看?」
「當然可以。」
陳宇肯定的點頭。
「可是,我們的生產成本這麼高,怎麼與傳統的泡面斗?」
「為什麼要與他們斗?」
陳宇笑著說-︰「忘了我們的米線河粉是怎麼做出來的?在泡面領域我們斗不過他們,那我們-做米線,做河粉這一些他們沒有做過的。這樣一來,我們-不要與他們斗了?」
不但不要與他們斗,而且,因為是錯開了競爭,又是新-產-,所以多源米線以-多源河粉一直過得很滋潤。
「可我們的新-泡面不是米線,他-是泡面,既然是泡面,-終會與傳統泡面廠-競爭的。」
「那我們-提高。現在傳統泡面——一桶賣3塊錢,我們-賣5塊錢。」
「陳總,5塊錢也太貴了吧。」
葉鵬不斷的搖頭。
5塊錢這個-位怎麼賣得出去。
別說是5塊錢了,哪怕-是3塊5錢,他都要將一大堆泡面企業給打敗。
沒得辦法,泡面這一塊競爭太大了。
「當然得賣貴一些,要不然我們怎麼與這一些傳統泡面企業競爭?」
「陳總,您都將我說糊涂了。剛才您又說我們的生產成本過高,現在又說賣5塊。」
不說葉鵬,石蘭芳也被陳宇給轉暈了。
「其實也簡單,只要換一個思路不-是了。傳統泡面目前-場上的——是3塊錢,但我們做的可不是傳統泡面。」
「我們的不是傳統泡面?」
眨了眨眼楮,葉鵬還是不明白陳宇說的是什麼意思。
我們不是傳統泡面是什麼?
「陳總,難-我們的是高科-泡面?」
葉鵬弱弱的說。
這-有一些羞恥了。
他搞的新-泡面雖然有創新,但要說高科-還真沒有太多。
別說是他們搞得出來,別人同樣也能搞得出來。
只不過是一個想法罷了。
「哈哈,高科-泡面,葉鵬,我-說你腦瓜子靈活。不過,高科-泡面暫時沒啥-場,我們換一個詞匯。我們做的不是高科-泡面,我們做的是高端泡面。」
陳宇在A4紙上,清楚的寫上了高端泡面這個四字。
「高端泡面。」
看著A4紙上寫著的這四個字,葉鵬與石蘭芳一瞬間恍然大悟。
對呀。
高端泡面。
傳統泡面賣3塊錢自然沒問題。
如果他們也賣3塊錢,那肯定得虧本。
但他們的是高端泡面,那-可以打破原來傳統-場3塊錢的限。
只要做成了高端,別說是5塊錢了,10塊錢都能賣。
「陳總,您簡直是天才呀。」
葉鵬激動的不時叫出了聲。
原本-葉鵬的思路,——是這個新-泡面做出來,推出去也是死。
可是。
換一個思路,換一個定位,將傳統泡面打造成高端泡面,這——成了新的-場。
這不但錯開了與傳統泡面巨頭的競爭,而且還能更為有-的打出自己的-牌。
「陳總,您這個高端泡面的定位實在是太好了,目前-場上還沒有做高端泡面得產-呢。」
一邊的石蘭芳也是興奮的說。
「確實沒有,但以後肯定有,如果我們現在先進入,那-搶佔了先機,而且也-是推出了一個新的業務。」
未來隨著人們生活水平的提升,人們對于泡面的——可能不-只是滿足溫飽。
他可能會有更多的追。
比如口味。
比如營養。
比如不上火……等等。
只要滿足了上面其中一個點,都可以將他做成高端-
像前世知名的湯達人,小小的一桶5塊錢,不知-賣得有多火。
雖然葉鵬搞的不是湯達人,但完全可以模仿湯達人這-路線,打造泡面界的高端-牌。