面条一会便做好了, 三人的面同时出锅,盛在面碗里摆在一。
杨明杨怡两人的面条泛——微微的黑色,还散发——一股药味, 虽不难闻, 但难免掩盖了食物本身的香味,在——两人的对比——, 米味做的原本就好看的面条显得更好看了, 白乎乎的面条粗细均匀, 白中微带金黄,汤汁中洒落——细碎的葱花和香菜点缀,再配上金黄的蛋花,白的绿的黄的, 特——好看。
颜值——一项就很突出了,杨明兄妹两看的微微一愣,脸色微变, 再加上米味的面碗中散发出的难以言喻的香味, 一——子就抓住了——们的嗅觉,让——们自——都忽略了自——做的面条。
卖相和味道都不如对手, 杨怡强撑——面子不服气道:“你的面里没加药材吧!你怎么不加药材?”
米味反问:“谁规定吃食里要加药材的?不加药材就不能吃了吗?”
“额”——问题一时间让两人有点语塞,杨怡支支吾吾道:“可,可就是要加药材的,老祖宗就是——么做的,加药材对身体好。”
米味明白,——种思想在——里人的心里根深蒂固,就像传统中国人原本都认为吃食要煮熟了吃一样,殊不知人家外国人吃生鱼片吃半熟牛排吃蔬菜沙拉等生食吃的飞——,只有真正接触到不同的饮食文化后人们——能逐渐接受并喜爱。
而她现在要做的就是让截然不同的饮食进入——们的视野, 从而让——们习惯并喜爱。
米味循循善诱道:“想要对身体好可以单独熬药喝嘛,为什么非要在吃食里加药材呢?——样很影响食物的口感,食物带——苦味怎么能好吃呢,你们的面条就是因为加了药材——拖了后腿。”
“那,那”杨怡想不出反驳的话,只好道:“那要是——们也不加药材,肯定不比你做的差。”
米味:“那行啊,你们再做一份不加药材的,咱们再比比。”
两人挣扎了一——就同意了,回到灶台去重新做面,——一次抛弃了加药材的习惯,做了一份正常的面。
做好后,三人开始互相品尝对方的面。米味率——尝了杨怡和杨明做的,发现不加药材之后——们的手艺还是可以的,果然不愧是能当圣医殿大厨的人,要说缺点的话,就是面条还缺了点劲道,调味料也寡淡了些。
而杨明兄妹两在尝了米味做的面条后,具是一愣,除了不可置信之外,浑身还充斥——一股羞愧感,原本——们觉得自——做的面条肯定比米味做的好吃,结果现在却被实实在在的——脸了。
跟米味做的一比,——们是手艺差远了。
两人心里的傲气在——碗面条中彻底被瓦解,杨明更是脸红地对米味道:“对不——,——们刚刚不该看不——你,就算不加药材——们做的面比——你的还是差的远,你做的面条特——好吃,——从——没吃过——么好吃的面条,——自——也做不出。”
杨怡更关注米味的面条是怎么做的,迫不及待问:“你加了什么进去?为什么味道——么香?”
米味也不藏私,“首——,——没加药材,百分百发挥了食物本身的香味,其次就是你们揉的面有问题,吃——没有嚼劲,软踏踏的面条怎么能好吃呢?想要把面团揉的好,除了加水要适当之外,揉的手法也很重要,同时还可以在面粉里——上一——鸡蛋,——样能提升嚼劲和口感。”——
两人彻底收——了轻视之心,如果说——时——们不情不愿,现在却已经变成满心佩服了——们也终于明白为何谷主要让——们两——里——手了。
接——,米味重新做了一遍——们看,两人看的很认真,不懂的地方就问,然后自——上手做,两人于厨艺上的确很有天赋,很快就掌握了方法,做出——的面条不比米味差多少。
尝——自——做出——的美味面条,两人心里的震撼谁也不知,——们第一次开始思考食物里放药材的正确性,也第一次在心里怀疑老祖宗留——的习惯,为什么要放药材呢?不放药材好吃多了,想对身体好直接喝药不就成了吗?——
时,从门外进——了两——年轻男子,两人一进——就一**坐在椅子上,有气无力的样子。
青衣男子道:“哎呦,饿死——了,咱们总算能吃上东西了。”
黑衣男子道:“——家店一——人都没有,也不知道做的东西好不好吃,要是好吃怎么也不能——么冷清啊。”
“不管了,就——家没人,咱们将就一——吧,去其——家还得排队等,就——家吧。”
“也是,——也饿死了,那就——家吧,老板快——们上菜!”
米味正准备去招待——两人,杨明就代替她走了过去,对两人道:“两位客人,——们饭馆今日做的面条,两位——两碗吗?”
青衣男子皱眉,“就只有面条?”
杨明点头,“就只有面条,但——们家的面条绝顶美味,保管你没尝过。”
“哪有你说的——么夸张,真要——么好吃能——么冷清?”青衣男子小声月复诽,但肚子实在是饿,只好道:“那行吧,——们一人——一碗面。”
杨明应了一声,然后去厨房里将米味做好的面条端去——两人吃。
面端上桌,两人只看了一眼,脸上原本漫不经心的表情就微微变了。
“呀,——面条做的倒是好看。”青衣男子略显惊讶道。
黑衣男子道:“——味道也香,和——处卖的面味道不太一样,感觉不太对劲。”
青衣男子仔细闻了闻,也觉得味道不对劲,但肚子里的饥饿让——不得多想,拿——筷子就开吃,等尝到面条的味道后,脸上漫不经心的表情彻底收了——,惊喜——惊讶道:“——面条很好吃啊!”
黑衣男子吃的头也不抬,显然没工夫搭理。
青衣男子也不再说话,赶忙低头苦吃,两——人稀里哗啦地吃——,很快就把一碗面吃完了,吃完之后意犹未尽地舌忝舌忝唇,然后异口同声地道:“再——一碗!”——
次米味没有动手,而是对杨明杨怡道:“接——你们做吧。”
“——们?”两人一愣,“可——们刚刚——学会呢。”
“你们做的已经很好吃了,没问题的。”
两人对视一眼,犹豫——兴奋地答应了,按照米味教的仔仔细细认认真真做好后——客人送去,然后紧张地看——们吃,生怕两人说出不好吃的话。不过,两人并没有说不好吃,而是大加赞扬道:“你们家的面做得好好吃啊,——第一次吃到——么好吃的面条,吃两碗都没过瘾。”
杨明和杨怡都忍不住笑了——
两人连吃两大碗,撑得直——饱嗝,然后心满意足地离开了饭馆,心里却想——明天再——吃——
两人走后暂时就没有其——人——了,毕竟是新店,之前也悄无声息的没有宣传,——人自然不知道,米味也不急,趁——时间准备再教杨明兄妹两一道吃食——
次她准备教蛋炒饭。
“蛋炒饭是什么东西?”杨怡杨明——是一头雾水。
蛋炒饭比手擀面还简单,但——两人却是听都没听过,米味也不惊讶,因为她早就从诸葛老头那里知道了——里人烹饪方式的单一性,只有蒸煮烤,没有煎炒炸,简直像是原始社会一般。
米味解释道:“其实烹饪方式千万种,除了蒸煮烤,还有很多,比如——现在要说的炒,就是利用油把东西炒熟的一种方式。”
杨怡瞪大了眼睛,——是新奇——是惊讶,倒是杨明思索了一会后道:“——好像在——们谷里的记注书中看到过,里面有提到过炒菜——东西,似乎咱们第一代——辈有人会“炒”——种方式,但后——失传了。”
米味暗自点头,没想到杨明还挺博学的,——们老祖宗刚搬——里的时候肯定是知道炒菜的,哪知道后——却越——越往落后的方式进化了呢,只能说圣医谷——地方太过魔性了。
米味将煮好的米饭——散晾凉,然后往锅里加油,等油热之后——入鸡蛋搅碎,随后放入米饭进行翻炒,过程中放入盐等调味料,不出半盏茶功夫便做好了,虽然简单,但香味不可小觑,瞬间就俘获了杨明两人的嗅觉。
“——炒饭好香啊,原——么炒出——的饭——么香的嘛,好厉害啊。”杨怡差点星星眼。
杨明已经自觉且快速地——自——盛了一碗,扒了一大口进嘴,瞬间亮——了眼眸,嘴巴裹——满满的饭——米味竖大拇指,“好,好好次,曾香——”
杨怡跺脚,“哥你怎么动作——么快,——也要吃。”说——也——自——盛了一碗,跟——哥并排一——狼吞虎咽去了。
“米娘子,你可真是神厨!”——是两人共同的心声。
“你们以后学会了也会很厉害的。”米味并不觉得自——多厉害,因为她是从一——饮食高度发达之地而——,现在到——么——饮食高度落后的地方秀厨艺,自然不能比。
话不多说,等两人吃饱后,米味直接让两人上手做,她在一旁指导。一开始两人手忙脚乱的,不是油温过高导致——火了就是火候不对导致炒糊了,要不然就是盐放多了盐放少了,但经过米味的教导,在炒了不知道多少锅的炒饭之后,两人总算是掌握住了窍门,炒出——的饭渐渐有了模样,吃——也很不错。
两人高兴坏了,像是发现了新大陆一般,激动得一直笑,到天黑了都不知道要回家,要不是米味赶人——两人能一直待在厨房里做炒饭。
不过,——们对厨艺的执——还是挺让米味喜欢的,只有真正喜欢厨艺愿意钻研的人——能做好饭,她愿意教——样的人。
————
第二天,米味一——开饭馆的大门就发现杨明两人蹲在门口,一左一右像是两尊石狮子,不禁哭笑不得,“你两干什么呢?——么早蹲——门口干什么。”
杨明挠挠头,高兴地说:“——昨天晚上回去——练了练,把炒出——的饭——家人吃了,——们都赞不绝口,——娘直嚷嚷——要跟——们学呢。”
杨怡欣喜——期待地问:“今天还要教——们什么?”
米味:“贪多嚼不烂,接——不教你们什么了,你们就练炒饭和面条,客人上门的话都由你们做,等把——两样做到极致了——再教你们——的。”
“啊好吧。”杨怡虽然想学到更多的东西,但还是乖乖听了话。
到了午时左右,——有客人上门了,竟然是昨天——的那两位,——次两人不光自——了,还带了三——好友。
看——年纪最小的一位公子道:“子占,你说的很好吃的店就是——家?看——没什么不同啊,怎么你如此推崇。”
被叫子占的男子就是昨天——的青衣男子,——道:“——家做的面真的很好吃,你们尝过就知道了。”
“有——么好吃嘛,你家厨子手艺也很好啊,你至于被一碗面迷成——样嘛。”
冯子占不理——们,径直朝杨明道:“——们一人——两碗面!”——
的好友都被“两碗”吓住了,扯——的袖子道:“两碗怎么吃的掉?你以为——们是饭桶啊。”
冯子占摆摆手,“你们——管,等会你们就知道能不能吃掉了。”
杨明走过去道:“客官,——们家今天——多了一样吃食,叫炒饭,你要不要试一试?”
“炒饭?”冯子占没听说过,也没吃过,但凭借——昨天吃的面条就知道味道肯定不太差,便道:“那每人——一碗面和一碗炒饭。”
“好嘞,稍等。”杨明高兴极了,刚学到的炒饭手艺终于可以派上用场了!
杨怡也很高兴,两人没让米味动手,麻利地——了火,一人做面一人做炒饭,不一会儿就做好了,——外面的五人端去。
“——味道好香啊。”众人不约而同地吸鼻子。
冯子占道:“不光香,味道更绝,你们快尝尝,是真的好吃。”——
大家都不说话了,拿——筷子勺子就开吃,尝到味道以后,简直惊为天人,年纪最小的公子更是“嗷”的叫了一嗓子,“——什么饭?怎么——么好吃!”
“不光——饭,——面条也比外面做的好吃多了,——怎么做出——的啊?”
“不知道怎么做的,反正就是好吃,咱们以后可以常——吃。”
杨明杨怡做的面条和炒饭分量都很足,正常人吃一碗面或者一碗炒饭就能饱了,可——五位却把面条和炒饭吃的一滴不剩,碗干净的像是刷过一样,然后一——捂——肚子满足地叹息。
“——还想吃,可——的肚子撑不——了。”
“——也是,感觉自——还能再吃两碗。”
“你们是不是笨,咱们走的时候带点回家不就好了,等肚子里的消化了不就能吃了。”
“嘿,还是你聪明,——也要带两份回家去,——萍儿也送一份去,她肯定喜欢吃。”
“哟哟哟,——没成亲你就惦记了啊,——要是娶回家了还不得往死里疼啊。”
“滚滚滚,——疼——媳妇怎么了?你们想有媳妇还没有呢!”
“去你的!不就是定了——媳妇嘛,有什么了不——的,——娘说了,马上也——相一——,到时候相——比你媳妇还漂亮的。”
玩笑过后,——人同时看向冯子占,问道:“子占,你要不要也——莫姑娘带一份?说不定她一喜欢,再一感动,就答应你了呢。”
冯子占不出声了,一说到心里那——姑娘——就沮丧,——很想娶她,可她每次对——都不假辞色的,仿佛多看——一眼都懒得,——的骄傲都被她弄得淋漓破碎。
好友都知道冯子占的感情问题,纷纷劝道:“莫姑娘在圣医学院学习,以后说不定能留在圣医殿,前途无量,——样的姑娘当然抢手,你要是再不努力,可就真的没机会了。”
冯子占想——上次去送礼物结果被她——当众拒绝的事,当时还被骂了,弄得很没面子,所以已经很久没去找她了,心里的骄傲让——低不——头,道:“她心里没——,——还巴巴地凑上去干什么?——不送呢。”
“哎呀,你再去试试嘛,——吃食——么好吃,你送去说不定能让她刮目相看呢。”
冯子占梗——脖子道:“——不去,你们——劝了。”——
好友见状也不再劝了,付了钱拿——包的吃食各自回家去了。
等——群人走后,杨明和杨怡走过去收拾碗筷,就在——时,刚刚——离开的人竟然——回——了,还是偷偷模模一——人回——的。
杨明疑惑地问:“公子你是有什么东西拉——了吗?”
冯子占不自在地咳了一声,清了清嗓子,耳朵根有点红,“那——,那——,再帮——包一份你们那——炒饭。”
杨明感觉有点奇怪,但也没多问,快速去厨房——做了一份炒饭装在食盒里,让——付了食盒的押金钱——让——带走。
冯子占提——食盒走出去,小心翼翼地瞅了瞅周围,没有发现那——好友的身影,——快速地跑了,租了辆马车往圣医学院驶去。
嗯,——就再试一次,要是她再不接受,那——就放弃。