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穿越长姐持家 第一百章:五香瓜子

作者:天麻虫草花书名:穿越长姐持家类别:玄幻小说
    “这虎子是咱村里头,哪户人家呢?”。王虎可是三妹上心的人儿,柳李氏心里头盘算,可要好生打听打听这王虎的为人,可不能让三妹以后吃亏的。

    “娘就放一百个心就是,王虎这人,女儿接触过,为人古道热心,老实心善,只是家里头有些,日子有些过得艰难,咱现在也不说这个,说说三日后待客的菜肴,娘,您看咱做些啥菜呢?”。柳义雨岔开话题,给柳义飒使了一个眼色,柳义飒连忙的拉着柳李氏坐在桌前。

    “咱开两席,女眷一席,男眷一席,至于菜肴,土豆焖鸡,红烧猪蹄、油门五花肉、笋干炒烟大肠、韭菜炒鸡蛋,清蒸鲤鱼,大白菜、白萝卜炖排骨,大妹,这是娘瞧着家里头有现成的东西,打算三日后,做这些菜肴招待顾客,大妹,你瞧瞧还有什么遗落的地方没有”。

    “那还做一道烧烤麻雀,米饭主食,凑成十道菜肴,来个十全十美,得个好彩头”。

    “成,就这样”。

    “三日后,我带着四妹、寻儿还要八妹主厨烧菜做饭,阿奶和娘还有大弟招待客人”。

    “大妹,你同镇上的张掌柜、寻老、黄掌柜熟悉,还是由你来招待比较合适,到时候,阿奶来掌厨就成了”。

    “阿奶,还是让二妹和三妹来就成,大姐,你招待客人”。

    “阿奶和娘,二妹和三妹都不成,当日,阿奶和娘都有事情做,给二妹和三妹掌掌眼,这可含糊不得,这些事儿,大妹来做就成”。

    “大姐,你就喜欢打趣二妹”。柳义飒被柳义雨这么一说,满脸透红的一片,一跺脚的道。

    “就是就是”。就连一向大胆爽朗的三妹柳义爽说道这事儿上,露出小女儿的姿态来。

    “你们想帮大姐忙,现在就来帮忙了,大姐教你们煮瓜子和花生去,保证煮出来的东西又香又好吃呢?”。柳义雨笑着看着二妹三妹,打自从自己穿越过来,过了年都两年了,前世的记忆已经慢慢模糊不记得起来了。

    柳义雨清楚的记得,打自己穿越过来,二妹和三妹还是十一岁大,黑黑的瘦小,哪里看的出有十一岁的模样,说成九岁八岁也会有人相信。

    近年来,自家时日生活好了起来,每日差不多都是一日三餐的吃着,再也没有从前那样吃不饱,只能够吃上三分饱的肚子,二妹和三妹养着了一段时间,如今也快十三岁的模样,正值长身子抽条的时候,她们两人也渐渐张开,有了少女的娉婷,二妹像娘亲,性子柔弱良善,温婉柔美,三妹跟随了爹爹,爽朗大气。

    不止止二妹和三妹两人抽条了起来,连四妹和寻儿、六妹、八妹也逐渐张开,五弟和七弟也渐渐壮硕了起来,柳义雨瞧着弟妹们,有种吾家儿女初成长的感觉,感觉以前所遭受的一切一切都值得呢?。

    “成,娘也同大妹一起去瞧瞧,大妹古灵精怪的法子多着呢?娘也想学学”。

    “行,都去,娘,如今咱不大不小也有这么一个家,加上二妹、三妹、四妹都张开了,过几日,咱去镇上,买些细棉布和锦缎绸子,一人也合该做一身衣裳起来,不管是去别人家做客,还是招待客人,还是其他的,这些都不能够落下了”。

    “是呢?是娘糊涂了,娘过了这几天,就同大妹去镇上的布匹店瞧瞧,选些好料子,给你们姐弟一人做几身的新衣裳”。

    农家从田地里面收上的瓜子和花生,大多是洗干净后,再晒干,封存起来,用作过年来招待拜年的客人吃。

    还有一种是,洗干净,之后锅内放水,烧开后,直接把洗干净的瓜子或是花生放进去煮,如此反复的煮上半个时辰,直到瓜子或是花生入味后,再把瓜子或是花生捞出来,沥干水,烘干就行了。

    柳义雨教二妹他们煮的瓜子是前世的五香瓜子,柳义雨把五弟从镇上买回来的桂皮、八角、香叶、小茴香、豆蔻,放入适量,再入干锅内翻炒,直到炒出香味之后,再放入瓜子进去,炒一盏茶的时间后,再放水进去,盖上锅盖,煮上半个时辰,放入盐入味,之后捞出来,沥干水,晒干就成了。

    “哇,大姐,你煮的瓜子好香呢?”。一旁的六妹尊在灶台前,闻着那一股白雾,闭上眼睛有些陶醉的道。

    “就你嘴馋呢?”。柳义雨笑了笑捏了捏六妹的包子脸道。

    随后,揭开锅盖,用木铲铲了一些出来,试吃了一下,入味香浓,够带劲。

    “成了,你们都吃吃看”。

    “大姐,你煮的瓜子好好吃呢?”。柳义萌嘴里吃着,含糊不清的道。

    “六姐,你吃慢点,留给我吃点”。八妹人小,吃不快,见六姐吃的极快后,顿时有些急了道。

    “家里头瓜子多得是,咱吃完了这些,待会再煮一锅就成了”。柳义雨笑着瞧着六妹和八妹挣着抢着吃的模样,有些好笑的道。

    “大妹,这瓜子煮的真好吃呢?娘估摸着这些瓜子晒干后,吃起更加的入味和爽口呢?娘从来没有吃过这么好吃的瓜子呢?”。

    “大姐,你说你煮的瓜子这么好吃,咱都从来没有吃过,大姐,你说,咱这些瓜子能不能卖钱呢?”。这时,三妹柳义爽道。

    瓜子和花生这些东西,在农家都是贱物的,每年这个时候,农家各户都会栽种一些,用来过年招待客人的,至于镇上卖瓜子的人,柳义雨可没瞧见过呢?。

    “这个大姐也不晓得呢?改日,香满楼的张掌柜会来咱家做客,要不咱去问问”。柳义雨有些不确定的道。

    “这瓜子和花生不管能不能够卖钱,咱家趁着这几日有时间,咱多煮一些出来,用作过年招待客人用”。这时,柳张氏道。

    柳家一家子围着厨房煮着瓜子,其乐融融,你说我笑的,好不愉快的,厨房内散发出一股浓厚的五香味道,煞是好闻。