呆了一呆,然后都说道:“我只是有点惊讶,师父竟然让你与启空比厨艺,你……你与师父之间谈了一些什么?”
林子凡想了想,觉得自己是食神传人这事情也不想到处乱说,不然,那样会对他不利,特别是那些对于传说中的厨具虎视眈眈的人,他们一定会扑过来抢的。所以,林子凡觉得还是先不要说出去的好。
林子凡笑了笑,说:“师父,请你原谅,这件事情我暂时先不能告诉你了。等到了适当的时机我再告诉你
点了点头,也没有再强。求毕竟他是一个出家人,能知道的就知道,不能知道的就不知道,无所谓。其实修佛总的来说就是把心性修到了什么都无所谓的状态。虽然还没有完全达到那个状态,可是毕竟他是这里的大师兄,这大师兄也不是白当的。
林子凡又问道:“似乎你听到我跟启空师父要比厨艺感到很惊讶,你的意思是说启空师父的厨艺很厉害对吗?”
点头:“对的,在浩月寺里,可以说是启空师弟的厨艺最好的。他掌管寺里的伙食问题,虽然他不常亲自下厨,可是寺里的伙食好也是十分出名的。许许多多的香客都想来这里吃一吃我们的斋菜。就是怕更多的人来吃,怕应付不来,所以启空师弟才没有下厨的
“以前也有不少人来到这边寻求厨艺之道,然而,许许多多的人都不可能达到与启空师弟比厨艺的境界,他们都是十分虚心来请教,甚至,他们中许许多多的所谓的高手连启空师弟的十分之一都达不到。也正因为这样,师父让你去与启空师弟比试,我这才感到惊讶。看来,林施主你一定也在厨艺方面有着很高的造诣了
林子凡笑了笑,说:“还好吧,不敢说有很高的造诣,只能说运气好了一点罢了他真的是运气好,得到了食神食谱,不然,林子凡也许这一辈子都不可能与厨艺界沾边,也许,永远只是一个大学老师而已。
说道:“你太谦虚了,师父看中你一定有他的原因。师父一向都不会看走眼的。不过,林施主,启空师弟是一个脾气很古怪的人,你与之相处一定要有耐心
“谢谢你提醒,我会的这个时候的林子凡根本就没有想太多,他觉得自己有食神食谱,一定会轻而易举就可以打败启空师父的。谁知道后来的情况远比他所想的要难的多。实在是他太大意了。
林子凡跟着绕过了几个拐角,然后先找了一个厢房给林子凡,让人帮忙打扫一下,算是给林子凡安顿下来了。林子凡并没到自己会住很久,所以稍稍整理了一些,然后就跟着去了厨房。
从的口中,林子凡得知,整个浩月寺里有三十个僧人,其中有五个是俗家弟子。主要都是雷恩的下一辈。与雷恩同伴的只有两个,他们不怎么出来,只是在房里修行。而在下一辈的也只有两个,那是启空师父的两个徒弟,跟他学厨艺的,是俗家弟子,其实也算不上浩月寺里的正规弟子了,专程来学手艺的。
三十个僧人的饭菜基本上就由四个人打理,除了做菜外,还要种菜,有时还要下山去买菜。种菜是在寺庙的另一则僧人们自己开荒种的一片菜地,所以,这里的僧人们吃的都是安全绿色环保食品。有时,一些香客上山来时也会自己带一些食物,可以让寺里的僧人们改变一些伙食。
启空是一个有些胖的大和尚,皮肤很白,白得有点像女人。可是,他的那张脸却像是有人欠他钱没有还一般,总是板着。长得有点像是生气的郭冬临。看起来好像不太好相处的样子。
当把林子凡介绍给了启空时,他只是看到林子凡一眼而已,也没有说些什么。可是,当启空听到了林子凡要与他切磋厨艺时,他的脸上倒是有一点小小的吃惊的样子,旁边正在忙碌的两个小和尚更是大惊,都纷纷望向了林子凡,看看这是何方神圣,居然敢来挑战他们的启空师父。
特别是听到了还是雷恩在师按排的时候,启空就不得不多看到林子凡几眼了。林子凡笑了笑,向他施了一个礼,说:“启空师父,其实说不上是挑战,也说不上是比厨艺,就是想让你尝尝我的手艺,如果你喜欢麻烦你到时跟雷恩师父说一声。同时,也想借你们的厨房用一用。打扰了
林子凡倒也不是一个年轻狂枉的小伙子,虽然自己是食神的传人,但是也不知将其他的人不放在眼中。后来,他为自己有这么样的想法感到庆幸,如果他此时很嚣张,那么之后他会糗到不行了。
此时,那个启空才出声了“嗯,虽然只是一声“嗯”,可是已经足以见他对于林子凡的重视了,是师父派下来的,总不会是普通人。
见启空答应了,便说:“那好,林施主,你就在这里多看看先,不急着做菜。寺里的菜与你们平时所吃的大多不一样,今天中午你就先吃一吃我们寺里斋菜先吧。我就去忙我的事情去了。有什么事情都可以去找我
“多谢师父林子凡点头说道。
点了点头,然后就离开了。
此时,厨房里只有三个人,都各自忙碌了起来,也没有再理会林子凡。林子凡就站到了一边,先看了看他们的做菜方式,还有桌面上的那些素菜。全是素花其实是很难做出美味的食物来的,所以,林子凡知道那个胖和尚启空一定是有他的手艺的。
现在时间正好差不多已经到了中午吃午饭的时间了,所以,这几位师父都在准备饭菜。林子凡也不会去打扰他们,只是站在旁边看看。他们的做菜方式有许多不一样的地方,特别是这里还保留了许许多多传统的方式,比方说还有烧柴煮饭的。烧柴煮饭并不是一向简单的活,一不留神就会烧糊了。
没过多久,几个小师父就已经把菜给做好了,他们将饭菜分成一份一份的,三十多份,每一份都一样的多,说明每一个人吃的菜都一样,就连他们的师父雷恩大师也都是一样的。那个启空并没有做菜,一直都是在旁边看着,偶尔给点意见什么的。
林子凡觉得自己也不能在人家这里白吃白喝,看到他们将一盘一盘的菜端出去,林子凡也帮忙,跟着两个小师父一起将那些菜端出去。在厨房的外面有一个饭堂,那里有几个专门用来吃饭的桌子和长凳。林子凡就将菜放在了上面。有一个小师父端着菜去别的地方,林子凡知道他应该是是端去给他的师父了。
今天可以说是林子凡第一次吃到了斋菜,他回想起来,以前竟然从来没有吃过斋菜,因为他总觉得斋菜并不是很好吃的东西。此时,他看着那一碟清菜萝卜时,也确实觉得不会有多好吃。连一点香味都没有,看起来很清淡,清心寡欲,这正是出家人的追求。可是,他们都说这里的斋菜很好吃,这让林子凡感到很不妙,估计那些信佛的人是很难理解的。
可是,当林子凡把那看似清淡无味的斋菜送入口中时,竟然让他的身子为之一振,味道竟然比他所想的要好吃很多。那是一种清淡的美味,一种简约的美味。而且,这种美味才是最自然,最天然,最纯真的味道,这让林子凡顿时改变了他原来的想法,对斋菜产生了一百八十度转弯的看法。
林子凡一连吃了好几口,发生味道是越吃越有,感觉上与那种浓厚的火辣的川菜正好成反比,它是一种淡然的味道,刚进口时或许味道还不是很容易品得出来,可是,慢慢去口味时,它的味道就出来了,而且是越品越有味。
林子凡深吸了一口气,此时开始,他就知道自己原来的看法实在是太天真了,竟然不把斋菜当一回事,现在看来真是大错特错了。好在林子凡现在知道了也没有迟。他立即就运用大脑中的食神食谱开始分析眼前的这一道斋菜。
眼前的这一道斋菜估计也名字都没有,真要起一个名字的话,估计就是萝卜炒萝卜叶,还有一些蒜,一些姜,还有一些其他的青菜。这些青菜的搭配若是在五星级的大酒店里一定是被扔出去的,没有人会吃这样的菜。
食神食谱上的分析让林子凡知道,这碟斋菜里面是保留了每一种菜最原始的味道,而这种最原始的味道得以保存必须是自地里摘下后,半小时内就上祸,这样才能保持住其新鲜的质感。还有,炒菜里的火候掌握得非常好,不温不热,没有将菜烧糊,也没有太多的水分。
总之,最后林子凡得出的结论就是,这道菜其实并没有什么诀窍,仅仅只是每一个程序都做得完美无缺而已。这仅仅只是一顿普通的午饭,只是由两个小和尚做出来的常菜,可是竟然精心到了这么样的地步,这种精神真是让人佩服。他们的熟练程度由此可知一斑。
越是简单的东西,想要把他做得好就越难。没有上好的调料,没有上好的食材,却依然能作出这么美味的菜来,那就得凭真功夫。连这两个小和尚都可以做得出这么好吃的斋菜来,林子凡就知道,自己原来打算在这只呆两三天就可以将玉心板拿走的计划显然是行不通了。看来,他得好好努力,认真研究才行。
虽然看到了许许多多的困难,可是,林子凡并没有丢掉信息。他毕竟是有食神食谱帮忙的,不可能做不出一道让启空满意心服口服的菜来。他一定会有办法做得到的。
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