一转眼就到了二月初,年关将至。
正如朕所说,过年前的这段时间是盗窃案件发生最频繁的时期,各种大贼小偷都倾巢而出明偷暗抢,都指望能在过年前多赚点收入,以便能满载而归回家过一个丰足喜庆的春节,这不正和某些部门的行径一样么?唯一的不同就是,大贼小偷们全都是违法犯罪的窃取,而某些部门则是在法律的庇护下公开掠夺。
最近这段时间,小区里出现了不少陌生的面孔,在小区内若无其事的东游西荡,就像是在逛百货商场。单元门外站着两个神色紧张的人,贼眉鼠眼的在东张西望着。单元里七层楼的楼梯上还分布了三四个从没见过的年轻人,故作轻松的在楼梯上随意晃来晃去,看到常歌上楼了就把注意力都集中在了常歌身上。
常歌走到四楼的时候,四楼上站着的年轻人就假装漫不经心的尾随在常歌的身后往五楼爬。到了家门口,常歌叹了口气,故意装出漫不经心的样子掏出钥匙,若无其事的去开门,就好像完全没有留意到后面的家伙。跟在后面的那家伙在常歌停下来的时候就弯下腰假装去系鞋带。现在的社会着实让人感慨,小偷都已经变得这么嚣张了,明目张胆的偷窃,偷不成就抢。
常歌开门的时候用的是左手,因为右手此时正放在自己腰带的皮带扣上。常歌的皮带扣并不是普通的皮带扣,抽出来就是一柄小巧的多功能刀,常歌平日里一直系着这条皮带,偶尔可以用来开啤酒瓶,也可以当小锯子使,关键的时候还可以用来防身。常歌故意花了很多时间来开门,身后的那家伙就一直弯着腰在系鞋带,也不嫌腰疼,眼睛却一直贼溜溜的在注视着常歌的一举一动。
常歌终于把门打开了。
门打开的时候在后面系鞋带的家伙马上就直起了腰来,同时一只手伸到了口袋里,常歌立即就把小刀抽了出来,那家伙看到了小刀怔了一怔,常歌回过头冲着那家伙笑了一下,把小刀晃了两晃,得意洋洋的进到屋里关上了门。
明天就是除夕了,幼儿园已经放了节假。常歌和佳佳一直都盼望着过年的时候可以好好的休息几天,所以今天一整天佳佳哪里都没去,一直躺在暖烘烘的被窝里舒舒服服的睡着大头觉,常歌回到家的时候她还在床上赖着。
常歌溜达到卧室,佳佳正在高高兴兴的看着他,完全还没有起床的打算。
常歌忽然一把掀开了被子,佳佳马上就假装哭了起来,常歌咯咯的笑着就把冰凉的手伸进了佳佳的衣服里,又好气又好笑的说:“死胖子,还不打算起床么?”
佳佳被常歌的手冰的一下子就蜷缩成了一团,一边拧来拧去的挣扎着一边求饶:“我起,我这就起。”
常歌心疼的叹了一口气,把佳佳从床上拉坐了起来,然后开始给她穿衣服,说:“我上楼的时候看到了几个小偷,还准备尾随我进屋抢劫呢。”
“是吗?都等着弄到钱回家过年呢。”佳佳一边说着一边的把胳膊伸直,常歌就把袖子给她套了上去。
“小偷也是人啊。”常歌叹着气给佳佳穿好了衣服,再给她把扣子一个个的扣好,“我先去和面,等一会咱们一起包饺子吃吧。”
“我不吃,我要减肥。”佳佳一边说着一边伸着懒腰打着哈欠。
常歌咯咯的笑着,捏着佳佳肉嘟嘟的脸蛋,说:“减肥才更要多吃,吃饱了才有力气减肥嘛。”
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面粉已经在橱柜里放很久了,平时很少能用得到,都不记得塞在哪里了。在橱柜里翻了半天,常歌才找到了面粉,先粗略估计了一下用量,然后把面舀到盆里,加了一点儿水就伸进去手开始搅合。
对于和面,常歌是相当的不在行,搅合了半天感觉水好像少了,添了点水再搅合一会儿又发现太稀了,只好再往里加面。搅合来搅合去累出了满头大汗还是搅合不好,面就是一片一片的怎么都粘不到一起去。
佳佳看着就笑了起来,扇了一下常歌的脑袋说:“你真笨蛋。”就把常歌赶到了一边去亲自动手和起面来。
常歌洗掉了手上的面就去调馅子。肉馅子是早上去菜市场买的,一直就放在厨房里,现在已经被严寒的天气冻的**的,上面包着一层黏黏的油脂。为了避免油腻,常歌把半棵白菜切碎了掺到肉馅子里,又放了一点葱花和蒜泥,最后加入盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油和香油,然后搅拌均匀了就等着佳佳把面和好。
和面果然是个耗费力气的活,佳佳累出了一身汗才把面粉揉得刚刚成形。
俗话说,打倒的媳妇揉倒的面。剩下的工作还是要常歌来完成。常歌把面团从盆里舀出来放到了砧板上,然后开始使劲的搓揉滚打,又捣又揣的折腾了好半天,面团终于被揉出了韧性。
对于包饺子常歌也不在行,包来捏去的就是不好看,站也站不住,一放到砧板上就挺着圆滚滚的肚子躺了下去,所以包饺子也要佳佳来包,常歌只负责擀面皮。擀面皮常歌倒是挺在行的,从小家里每次包饺子常歌都要揪下一块面当橡皮泥玩,妈妈为了让他不捣乱,就让他穿着小围裙学着擀面皮,时间久了居然越擀越好。没过几年就擀的又快又圆了,擀出的面皮中间厚四圈薄,甚至还能同时擀两张面皮。
但是擀的再快也赶不上包的快,佳佳每包好一个饺子就眼巴巴的等着常歌擀好面皮,所以常歌也就只顾效率顾不得质量了,反正能包成饺子就行。
天已经快黑下来了,外面不时的有人开始放鞭炮,时常会震得几辆防盗报警器太敏感的汽车扯着各式各样的腔调叫个没完,又逗引得几条狗“汪汪”直叫。
饺子包的差不多了,客厅的小餐桌上四个高粱秆做的盖帘都已经挤满了,足够吃很多顿了。
常歌直起了腰,使劲的拉伸着酸疼的肌肉,对佳佳提议说:“剩下的面和馅子留着做肉饼吧,我还要做面灯吃。”
面灯就是用面团捏成小碗一样的容器,放在蒸锅里蒸熟之后,再用牙签绕上棉花做成灯芯插在面灯底部,然后浇上香油点燃,等灯芯燃烧完了,面灯就会被烤的松脆酥软,香油的香味儿也烤到了面里。虽然既没有馅也没有盐,佳佳也完全不理解常歌为什么会喜欢吃这种东西,但是常歌偏偏就喜欢,每次过年都要做几个来吃。
常歌先留出了做面灯的面团,然后把剩下的面团根据肉馅子的份量分成了四份,分别擀成比饺子皮稍厚一些的大面皮。剩余的肉馅子也被分成了四份,放到面皮中包起来,小心的揉一揉,揉成圆球形之后再小心翼翼的压扁,然后再用擀面杖把圆球擀成面饼就好了。做面灯就简单多了,只要把面团捏成中间凹周圈高的形状就可了。常歌一边吹着吹不响的口哨一边像是小孩子在玩橡皮泥一样,很快就把剩余的面全部捏成了小面灯。
全部都干完了,常歌也已经饿了。佳佳在液化气灶上架起来两口锅,一口在烧水,等着下饺子,另一口放上蒸笼,开始蒸面灯。
常歌点上了一支烟抽着,然后舀出电磁炉放在地上开始煎肉饼。这就需要一直在旁边盯着,防止把肉饼煎焦了。常歌一直都不喜欢用电磁炉做东西,因为电磁炉上的火力档位都是定死了的,没办法做细微的调整,很容易就会把东西弄焦了。这不,中间就去了一趟卫生间,再回来的时候就闻到了肉饼的焦味。油在锅里吱吱的响着,不断的溅射着炙热的油花,常歌一边抱怨着一边蹲下来用木铲子把肉饼翻了个身。
佳佳把半盖帘的饺子下到了沸滚的锅里,然后就没事了,一边唱着洋女圭女圭和小熊跳舞,一边高高兴兴的坐到了蹲在地上的常歌身上,还得意的使劲扭动着,把常歌压的愁眉苦脸欲哭无泪。
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