蟹轩的老板在和白一诺——完电话之后, 不知道是自信心被——击——还是因为什么原因，再没——过白记饭馆的电话，也没——找白记饭馆的麻烦, 对白记饭馆绝口不提。因为老板变成——这样, 底——的员工被训——几次之后, 不敢触霉头, 大家照葫芦画瓢，导致整个蟹轩从老板到宣传——门对白记饭馆的名字讳莫如深。
虽然他们不提, 厨师却是知道白记饭馆的。
蟹轩的总厨几乎是在第一时间就得知——白记饭馆压过蟹轩的消息。
一家店的立身之本在于厨师，蟹轩的厨师在知道白记饭馆压——蟹轩成——第二名之后，诧异无比。
怎么又是白记饭馆？
他这是第三次听到白记饭馆的名字。第一次是因为弹幕平台爆火的蟹酿橙, 第二次是因为李师傅。
蟹轩的总厨是海市大酒店李师傅的徒弟, 曾——因为师傅的嘱托，差点离开蟹轩。当时师傅就是为——白记饭馆而让他和老板撕逼的。
蟹轩的总厨名叫孙尚，年纪不大，心——难掩好奇，便拨通——李师傅的电话：“师父, 上次你说她家做的菜不错，这次又拿——食天——杂志人气榜单的第二名。那个白记饭馆到底是什么来头？难道她背后——人？”
李师傅听到白记饭馆获奖的消息之后, 一点也不意外：“你不要——别人——的太坏——，没什么来头, 背后也没人, 就是做的菜不错。”
“比我做的菜还好吃吗？”
李师傅心——, 何止是你，她做的鸽子菜比他本人做得还女敕，味道还好，但他并不服输。厨师之间, 如——不做同一道菜，是很难分出一个高低来的。而且千人千味，每个人都——不同的口味，好不好吃是主观印象，即——是做同一道菜，也并不容易分出高低来。
哼，他只承认白一诺做的鸽子菜比他好吃——一点点，比较符合客人的口味。
“很难评价，你自己去吃就知道。”
蟹轩和白记饭馆是竞争关系，孙尚支支吾吾：“师傅，我不好意思一个人去，你和我一起去吧。”
“忙——呢，别烦我。”李师傅啪的一——挂——电话。
师傅的暴脾气真是不减当年，孙尚不禁唏嘘。
偌大的海市厨师多，但是厨师圈子小，顶级厨师圈子就更小——的厨师师出同门，——的厨师曾——是同事，关系千丝万缕——以很多老板不愿意得罪顶级厨师，只会好生对待。毕竟很——可——得罪这一个大厨师，就拔出萝卜带出泥，得罪——一大串大厨师，以后就被厨师界封杀。
孙尚——，拨通——江府老洋房总厨的电话，江府老洋房就是被白记饭馆反超，——以痛失第二，位居第三。
江府老洋房的总厨叫江鸣，是老板的儿子。孙尚——电话来的时候，对方正在休息，听到白记饭馆的名字，一点也不意外，明显是知道——排名这件事。
孙尚说：“你知道白记饭馆吗？”
“知道啊，怎么。”江鸣语气淡淡的。
“你对白记饭馆好奇吗？明明是个苍蝇小馆，却——上食天——的排行榜，还拿到那么高的名次，压——我们两家。”孙尚说：“不如我们一起去——它到底是何方神圣。”
江鸣也——这种——，但是——顾虑：“万一被人拍到——怎么办？”
孙尚和江鸣两人也算是年少——为，不到三十就成——一家大餐厅的总厨，在业内很——名。此时恰逢食天——最热的时候，很多人对白记饭馆很好奇，他们俩如——出现在白记饭馆，很容易被美食杂志记者拍。
江鸣说：“我甚至可以——象到我们被拍到的报道的标题——震惊，明星总厨走进白记饭馆，是寻衅滋事还是报仇雪恨？”
孙尚：“……”
孙尚倒吸一口气，感觉这种情况十分容易发生，但是他好奇心重，对白记饭馆的疑惑已——到——顶峰，如——不得到解惑的话，他根本无——集中精力做菜。
于是第二天，他们二人戴好口罩，脸上还戴——墨镜，鬼鬼祟祟地进——白记饭馆。
他们身形高大，长相也还行，不少人见到他们这副模样，以为是哪个明星进来。毕竟白记饭馆——先例，那个初恋那一刻的剧组的男主演就曾——被拍到过来白记饭馆吃饭。而且，客人们之间甚至流传现在最火的流量爱豆盛星也来白记饭馆吃饭的流言——
几个年龄小的女客人在见到奇怪的他们之后，不禁哇哇大叫：“是张一捷吗，我超喜欢你。”
她们飞奔而来，然而——到他们露在外面的脸颊之后，认出来这不是张一捷，不禁十分遗憾，——些抱怨地说：“又不是什么大明星，戴什么口罩墨镜啊，搞得我激动死。”语气中充满——嫌弃。
孙尚和江鸣：“……”伤害不大，但侮辱性极强。
两人被这番嫌弃，很——将口罩拉——来告诉对方，自己——不是自己无名的人，自己也是行业之内的佼佼者。
但是一番思考之后，两人还是放弃——这种。
孙尚悄悄地说：“不——逞一时之气，我们先进去吃饭吧。”
他们眼神好，刚走进白记饭馆的时候就——到——最远处的半开放式厨房。
内行人——门道，他们——一会儿，就觉得——面的厨师——些不一般。
劣等厨师：只管一炉灶，手忙脚乱；三等厨师照顾二个炉，得需助手；二等厨师：一人四个灶，犹——谈笑；一等厨师：兼管六口锅，气定神闲。1
半开放厨房——足足——十几个炉灶，——的大，——的小——中一个区域是用来做煲仔饭的，上面整整齐齐地放置——十个砂锅，——面的煲仔饭发出蒸腾的热气。白一诺并不——开这些盖子，在加完油之后，只通过盖子旁边透的热气就——知道——面锅巴的成熟程度。
还——一个区域是用来放蒸锅的，——面用来做需要蒸制的菜肴，比如狮子头和冰糖炖雪梨。每个蒸锅上面的笼屉叠在一起，高度叠到两米多高。对于常人来说，这些蒸锅太难拿——，不禁望而生畏。但是纪子淮很高，力气也大。纪子淮因为进步很快，不像之前一样需要白一诺提醒，估模好时间之后，便将蒸锅拿——，将笼屉之中的菜肴取出。
另一个区域用来放大炒锅，之前——一个客人要——一份牛肉炒饭，白一诺便起锅热油，将材料依次——锅，然后用大火爆炒三分钟。
当一份菜做好之后，白一诺对外面说：“第三桌客人要的冰糖炖雪梨好。”
苏沫沫听到这句话，立刻到取餐口将餐取出，然后端到第三桌。
三人忙而不乱，——条不紊，甚至还——时间聊天。
而且在当苏沫沫忙——送餐的时候，外面积压——一些新客人。
白一诺对每个灶的温度和每个菜成熟的时间都——如指掌，于是走——出去，给客人们记——单子之后再回厨房，煲仔饭正好都好——，时间掌握的分秒不差。
孙尚在——到白记饭馆的——貌的时候，面色变得凝重，他不是一个会被小饭店平凡外表蒙蔽的人，他——明显感觉到白记饭馆的不一般。
孙尚一直盯——白一诺和纪子淮，他在——，如——他是白一诺的话，——不——做到这么游刃——余。
不行，他做不到。
他是一家大饭店的总厨，——适应很快的节奏，但是适应不——这么快速的节奏。现在大饭店的后厨都是标准和流程化的，比如一个厨师负责做高汤，一个厨师负责切墩。孙尚只要在他们做好这些步骤之后，像搭积木一样，将整道菜完成。
他本以为掌控整个厨房的自己已——够厉害——，没——到还——人——做成这样。
白一诺的手和脑子到底是怎么长的，如何处理这么多的信息，如何做到这么协调？孙尚觉得自己的——巴都要掉——来，后知后觉地模——自己的脸，感叹还好——口罩，别人——不见他的表情。
两人走到收银台前，白一诺刚好将煲仔饭——做好——，让苏沫沫去端菜，于是独自走到收银台前，问他们俩要吃什么。
孙尚——说：“要蟹酿橙。”蟹轩的蟹酿橙是他的拿手好菜，曾——上过纪录片的。他在知道——家小饭馆做的蟹酿橙比他还好吃之后，内心就——些不满，但是一直没空来，现在可算找到机会。
“没——，蟹酿橙没。”白一诺说。
孙尚：“？？？”——
实嘴上说——不在意，但是身体是很诚实的。孙尚将白记饭馆的推荐页——完——，包括郑先生的推荐语，知道这个老板——些不同，喜欢按照时令做菜。
孙尚疑惑地说：“现在正是螃蟹的季节，还没到——市的时候，可以吃到十二月份。”
白一诺朝他投向疑惑的眼光：“我说没——，并不是——架，而是卖完。”这两个人——扮奇怪，说的话也奇怪。他为什么对她的店这么——解，知道她——常会——架菜品？
“啊这，行吧。”孙尚尴尬地模——模鼻子。
两人随便点——些菜，找——个位置坐。
在饭菜还没来之前，孙尚像是——到——什么，突然说：“你记得那个至味纪录片么？听说新一季快要开拍——，新一季第一期的题材就是海市。”
江鸣点——点头：“我听美食协会会长说——，听说摄制组的人已——到海市。”
《至味》纪录片是一个十分——名的纪录片，红遍大江南北，拥——观众无数，无论是老年人，还是年轻人，都对这个纪录片喜爱——加。
因为它制作质量高，内容新颖多样。单纯用简单的两个字来形容无比贴切，那就是————饭！