冷鍋串串這東西, 在有的-方也叫做缽缽雞,川蜀之-尤其愛吃。
葉夭之前在蓉城的時候,吃到了冷鍋串串, 開啟了她對于冷食的新認知。為了一家小蒼蠅館子做的冷鍋串串,她在蓉城多停留了一個月。
此時的葉宅里,重新飄起了那股讓-熟悉的香味,濃郁的麻辣鮮香,-在瞬間沖擊著你的嗅覺。
「啊啾!」葉蘊和打了一個重重的噴嚏。
她-小朋友, 還——吃那麼多辣, 聞到都會有點-適應。
「小蘊去外面花園玩兒。」杜望打算抱著她出去, 卻被她制止。
「沒事的, 小望哥哥, 我打出來——多了。」她很-舍手上這份穿串串的工作,可-玩了,而且——和大家待在一起。
兩只小胖手抓著食材,使勁的用竹簽子去戳, 她力氣小,戳了半天——戳進去。杜望還得在旁邊一直盯著, 以防她一個手滑自己被竹簽子戳到。
小丫頭自己玩還得浪費她一個勞動力, 葉夭失笑搖頭。算了,讓她玩去吧。
葉頌和——同了,他串得有模有樣,幾-根-去後-儼然-熟手, ——得用。
「-香啊。」剛起床的小幽聞香而來。
「小幽哥哥快來干活!」
「你個小鬼, 我剛起來-讓我干活。」小幽嘟囔著,但洗漱後還-乖乖的坐在了桌前,加入到了穿串串大軍之中。
冷串串的簽子上串的食材一般都很少量, 一兩塊,精巧-入味,街頭賣個五毛一塊錢一根,任-自拿,豐儉由。一個上午-去,大家-已經串-了幾百根。
這時候,鍋里熱著的湯汁鹵料也沸騰起來,香味要更加的濃郁了。葉夭-去關火,找了一個白瓷的大缽,用濾網-濾出湯汁,再灑了一大把白芝麻和蔥花。湯色紅亮,襯著白芝麻,看著讓-食欲大增。
把湯汁放到陰涼的-方,讓它慢慢的放涼,-成了冷鍋串串的底湯冷油。
當時葉夭在修葺葉宅的時候,在四周都布下了靈力陣,也有調節溫度的作用。因此葉宅冬暖夏涼,在進入到七月的盛夏季節後,溫度比外面低了三四度,屋內根——用開空調。那鍋湯汁很快的-放涼了,再把串-的簽子都投入到湯汁里。
一鍋大概可以盛放兩百根左右,葉夭轉頭一看幾-串的簽子,還剩了最起碼一半。
葉夭︰……
她索性-成了兩缽,反正湯汁也夠。
杜望——懂她-意的問︰「晚上要賣嗎?」
「賣貴點兒-塊錢一根,-,二-塊錢一根。每天-只賣這一點,讓沒買到的-後悔去。」小幽加了一句,他這個堂堂四百多歲的蘭花精,親手穿的串串,-賣貴點兒怎麼-!
葉夭-視他,但決定取其精華去其糟粕︰「放到小程序上面預定,一整缽賣,每根,-兩塊錢吧。一缽兩百根。每天只賣一缽。」
這東西做起來也-難。正巧夜宵攤七月在延續賣小龍蝦,還沒有推出什麼新品。
其他-方的串串,葷素——開定價的,葉夭懶得數,索性定了個折中的價,反正她做出來一開始也——為了賣,把成-收回來還-有盈余,-可以了。
夜宵攤上架新品向來隨意,既-用約攝影師拍照,也-用修圖。隨手用手機拍拍-放到後台了,-在葉宅-來——取景,「珍玉樓」里的商品照片倒也都還-撐得住場子。
「珍玉樓」目前的關注-數也已經達到了三萬多,而且每天都還有著-小的新增數。里面最活躍的板塊——同城外賣。葉夭當初定制了一批時效在一小時左右的保溫符,價格極低,保證了每份外賣送到食客手上的時候都-剛出鍋時的狀態,用戶體驗感極。因此每日五-份的外賣,基-會在上架後的三-鐘之內搶完。下單的客戶大多數位于離青陽巷比較遠的區,——來,-花點快遞費。
另外的板塊——限時售賣,讓食客們-愛-恨的-,時-時的-會有更新,但老板更新時從來-會預告。搶-搶得到,除了看手速之外,還得看緣。這也-養成了很多粉絲時-時去刷一刷小程序的習慣。
張嬌嬌——如此。
她覺得自己這段時間真的-很非酋,-僅-之前微博抽獎的小龍蝦沒有搶到,後面上架的粽子也沒有搶到,再後面的三蝦面也沒有搶到。實在-對-起她這個「夜宵攤第一號粉絲」的名頭。
張嬌嬌屢敗屢戰,絕-認輸。她每天想起來-刷一刷小程序,-像-追星族刷自己愛豆的微博一樣。
皇天-負有——,這一天,當張嬌嬌慣例的在刷小程序的時候,忽然發現新上了一個商品。她的-像-戰鼓一樣砰砰砰的跳起來,手指飛快的點開下單然後付錢。
等看到支付成功的那一刻,-吁出一口氣,緩解了一下自己緊張的-情。然後-有時間看-什麼——
「支付金額,400。嗯?還挺貴的,-什麼?冷鍋串串,哇,可以的!」
她看了一下商品簡介,兩百根一整缽,這個簡單,約上陳倩或者-章靜,她自己-可以干掉一百根!
然後她看到了預訂方式和商品數量。每日只售一缽!
「靠!」張嬌嬌-由得很-文雅的罵了一句,激動之情難以言表。這麼歐皇的事情居然發生在了自己頭上!她覺得自己下班後可以先去買個彩票。
她拿出微博來,偷偷的看一眼。
果然超-里有-發︰
「老板,你偷偷上架新品也-算了,居然還每天只賣一份?你-和錢有仇嗎?!!!」
「老板,你出來!我們來做個四百塊錢的交易 !」
「-知道-哪位歐皇搶到了?羨慕、嫉妒、恨!」
張嬌嬌淡定的把微博給關了,深藏功與名。
她在公司茶水間里約陳倩,半-得意半-炫耀︰「我抽到了今天的新品,你要-要一起?」
陳倩顯然-看了微博的︰「什麼?今天的歐皇居然-你?你——最近一直都很非嗎?」
「我已經月兌非入歐了。老黃歷-要再提。」
「去啊!咱倆aa。」陳倩猛點頭。
她雖然口味更偏清淡,但偶爾也——吃點辣的。張嬌嬌對此也很滿意,陳倩-太-吃辣,這樣自己——多吃幾根了,完美。
只-還沒等她高興完,-听到部門主管的聲音從後面傳來︰「嬌嬌啊,你搶到了今天的新品哦?」
他們整個部門的-都被張嬌嬌帶得入了夜宵攤的坑。
張嬌嬌身體一僵,一種——的預感襲上-頭。果-其然,她-听得主管開-的說︰
「那這樣啊,我們部門今天晚上-如一起去夜宵攤聚餐吧?」
張嬌嬌︰「你听錯了,我——,我沒有。」
她垂死掙扎。
主管︰「可以報銷哦。」
張嬌嬌︰-,這個還——打動我。
「還可以-限次的點小龍蝦哦。」正-最近幾個項目都很成功,可以——的犒賞一下大家。
張嬌嬌立馬點頭︰「成交。」
部門包括她們仨在內,也-六個-,四舍五入自己還-吃到四-根。這個交易劃算。
有了這個消息,大家在下班後-充滿了激情的加了一會兒班,這-浩浩蕩蕩的出發去聚餐。
「我花錢找了跑腿幫忙排隊佔位。現在-去正。」主管推了推眼鏡,閃-睿智的光芒。
大家紛紛對她伸出大拇指,吹出自己的彩虹屁︰「-愧-主管,想得——周到!」-
去時果然葉夭剛出攤。張嬌嬌勞煩小幽給拼了個桌,大家搬-桌子椅子,六個-坐剛剛。
「每次看到這個小哥哥干活,我都恨-得自己沖上去替他給干了。」
「我也-,我也-!」有-附和道。
女士們憐愛之-泛濫,-連唯一一位男士也-有戚戚焉的點頭︰
「神仙怎麼-干活呢?放下我來!」
由此可見小幽的魅力,男女通吃。
然後——
「哎,可惜——長了張嘴。」
冷串串作為處理-的成品,第一個-上。為此,讓她們這一桌贏得了周邊-的火熱矚目,大家都-由得挺起了驕傲的小胸膛。
紅油配著白芝麻,各種顏色的菜品浸在其中。剛放下,幾雙手-齊齊的伸了-來。
張嬌嬌眼疾手快的把自己想吃的搶到了。一口一簽,——便捷。
青筍清脆、蘑菇多汁、牛肉滑女敕、黃喉脆爽。而且,放涼後-浸泡-紅湯冷油之後的食材有一種奇異的醇香,白芝麻的香氣也隨著咀嚼愈發的明顯。
沒有觸雷,每一樣都很-吃!
和平常的聚餐-同,大家-再說說笑笑,而-埋頭苦吃——-那麼兩百根,狼多肉少哇。
張嬌嬌眼觀四面耳听八方,搶到了最後三根-里的小-得意的叉起了腰。
「-吃,——太少了。」大家都吃得-滿足。
張嬌嬌︰「下次我再搶到,-一個-來,哼哼。」
陳倩幫她捶捶肩︰「帶我呀,我們難道——最親密的小伙伴嗎?」
主管幫她把龍蝦剝-︰「我難道——你最靠譜的後盾?」
張嬌嬌儼然覺得自己已經走上了-生巔峰。
另一邊,葉夭遞了一份給杜望︰「給小隻果他們拿-去。」