七月六日, 晴轉多雲，宜考試、出行。
葉頌-早早的起了床，收拾好自己的床鋪, 整理了一下今天——到的物品，下樓準備吃早餐。下去後發現居然姨媽、杜望哥-小幽哥都在——因為凌晨才收工，他們平時最早都-十點多才起床。
「起來了？」葉夭招呼他︰「來，吃粉。」
葉蘊-這個元氣小少女也早-經起床，-聲對哥哥說︰「哥哥, 今天的面條是姨媽媽特意為你做的。」
雖然知道自己的食物不可能會有安全隱患, 但為了以防萬一出現-麼-敏或腸胃不適的情況, 葉夭連蝦籽-麼的都不敢放, 只做了一碗清淡的雞絲青菜粉。
葉頌-有些-意不去︰「你們都沒睡幾個小時吧？」
「睡覺哪有你——第一次考試重-？」葉夭笑著把碗推給他。
杜望-小幽也點點頭。而且早起還有葉夭親自做的粉面可以吃, 何樂而不為？
葉頌-心里淌-一陣暖流，他接-粉，主-說起來︰「我覺得我這次應該沒-麼問題，之前-師說我的成績提高了很多。而且這段時-我覺得我腦子特別好使。」
他本來就知道自己腦子不差, 上課-師講-麼他一听就會。來隨城後雖然課本-題型變難了，但相應的, 他發現自己的記性也變得更好了, 本來-讀三遍才能背誦下來的課文，現在讀兩遍甚至是一遍就可以了。小少年思索了一番後覺得原因可能是現在的-活變得輕松愉快了，他能夠把所有的心-都放在學習上。
「哥哥肯定可以考上一中！」葉蘊-認真的說︰「以後再上清——燕-！」
清——燕-是華國最好的兩家-學，也是學子們心中的高山之巔。
葉頌-細心的給-擦了嘴角的湯汁︰「好, 哥哥一定努力。到時候小蘊也——哥哥一起上清——燕。」
「對, 」葉夭模模葉蘊-的丸子頭︰「女孩子更-多讀書。」
葉蘊-點點頭，隨即又一臉惋惜的看著小幽︰「可惜小幽哥哥不能-我們一起上學了。小幽哥哥，你昨天的字都寫錯了。」
小幽哥哥好笨的。
杜望-葉夭哈哈-笑, 小幽一臉抓狂︰「我不是寫錯了，我只是寫得不好看！」
他一個堂堂的活了幾百歲的蘭花精，看遍了自然更替、——滄桑，為-麼最後還-淪落到-一群小屁孩一起去上學！
葉頌-出門之前，葉夭提醒了他半天-帶的東西是否帶齊，然後又叮囑他不-有那麼-的壓力，活像個操碎了心的-阿姨。
隨城的中考考三天，-高考不同的是，只有工地一類-叫停晚上作業，-家的夜-活還是可以照常的。夜宵攤也在照常的營業。如今的夜宵攤，基礎菜品還是炒粉、拌面-綠豆湯以及香辣鹵毛豆，時令菜品有小龍蝦，限時菜品有即將下架的三蝦面。來吃的食客們-多都會點小龍蝦，畢竟這東西其實也是限時，到了九月就-下架了。只有那些隔三差五就-來吃的-食客點的還是基礎類的東西，這也讓夜宵攤的每日營業額都很高-
的秘制小龍蝦，名聲-噪，上了網上的眾多美食攻略推薦-美食點評，不僅是隨城本地的-會來，很多外地來隨城旅游的-也會來，其中不乏像是之前李以蕊那樣專程-來吃的-——說起來，李以蕊早就把下一次隨城行都安排上了，在微博放話一定-把夜宵攤推出來的每一項新品，不限時那種，都吃到！可謂愛得深沉。
這天，照常的出攤。到晚上十一點多的時候，小幽忽然-來，——秘秘︰
「-板，我覺得那一桌的-有問題。」
葉夭循著他指的-向看-去，是兩個中年男-，面目都平平無奇，一位高高胖胖，一位矮矮胖胖。但能看出來，矮胖的穿著-花夏威夷襯衫的那位似乎更有錢一些，畢竟腰帶是——的h扣，金光閃閃。
「他們怎麼了？」葉夭之前並沒有注意周圍。
「就一直在叨叨，這個小龍蝦到底是怎麼做的，-了哪些料，煮了多長時-，我們是不是也能做出這種口味的小龍蝦。」
听得小幽很想上前插上一句︰不，你們做不出來的，首先你們就找不到-靈珠水泡-的小龍蝦。
葉夭听了後一笑︰「同行而-，很常見，不-管。」
那位高高胖胖的應該就是-廚，胳膊粗，應該是顛鍋顛出來的，-拇指內側還有塊-繭，同樣是職業特征。
餐飲行業的同行探店是很常見的，你又不能攔著別-來店里吃飯。來了也無所謂，好吃的秘訣都在後廚。而且，很多廚師還會經常性的-同行之-進行交流，只有交流才能促進發展與進步，閉門造車是不行的。之前葉夭游歷全國，也經常會與同行切磋幾把甚至是學個幾招。
但秘-這個事情，就是各家藏而不宣的壓箱法寶了。發家致富全靠它，不會輕易的外泄。
如葉夭所料，那一桌兩位中年男-，就是同行︰鼎鼎-名的黃記小龍蝦-板黃有全-他家的-廚。
黃記小龍蝦在隨城開了很多年，很多家連鎖店，還慢慢的把自己的-意版圖擴-到了其他省份，-意也都很紅火，可以說是餐飲界的-佬。
黃有全做-意很真誠，在選材——料上絕不糊弄-，因此他對自己店里的小龍蝦品質-口味非常的有自信。但從上個月起，他在店里忽然听到了很多食客把自己的小龍蝦-一家夜宵攤的進行比較︰
「以前覺得黃記的小龍蝦好吃，現在再吃就覺得一般般了。」
「別-求太多，肯定不如夜宵攤的，但比起其他店的，還是好吃很多的。」
「哎，夜宵攤太難排隊了，-板又不擴-規模，每天就賣那麼一點，怎麼夠買啊？」
「是啊，據說-板本身就很有錢，所以多賣一點少賣一點對-沒-麼區別。」
黃有全心里咯 一聲，作為-意-的直覺，他知道這家夜宵攤很有可能成為自己的勁敵，必須-好好的應對-
是，他帶著店里的主廚準備先來一探究竟。
一到這兒他就有點震驚。
這個小廣場的位置其實不算好找，但七里八拐的找到這里後卻發現熱鬧得很，好像最近幾條巷子里的-都集中到了這里。
好幾個攤子，賣煎豆腐的，賣炸貨的，還有賣串串麻辣燙的，儼然是一個小小的夜宵集聚地了。
食客們說的那家夜宵攤特別的好找，循著-最多的地-看-去就好，是這兒的閃亮c位，精致整潔，-周圍這些小攤販風格-為不同。
第一次來，黃-板還沒有吃上，只能點了一份讓自己驚為天-的炒粉-鹵毛豆。但就是這種越常見的食材，越能吃出廚師的真本事。吃了之後，他就-經知道了這家廚師的廚藝，可能比自己店里所有廚師加起來都-好。
第二次來，黃-板長了經驗，-普通的食客們一樣，八點半就來排隊，還帶上了自己店里的主廚。
這次，終-吃上了。
秘制小龍蝦兩斤，冰鎮花雕小龍蝦兩斤，還-了兩份炒粉，兩-吃得津津有味。
「-這龍蝦好，又-又新鮮。」主廚贊嘆不。
「-小倒是-我們店里最好的那一檔差不多，一只-概有八九錢，但好像-的口感是-更加的干淨。」
一般的小龍蝦會有點土腥味，尤其是不新鮮的時候，為了掩蓋這股味兒就——很重的香料-辣椒。所以只有新鮮的小龍蝦才能-來清蒸以及冰鎮。
他們夸這小龍蝦干淨，是指它比普通的新鮮似乎還-更好一些，完全嘗不出一絲絲的土腥味兒。
「不知道-是哪兒的貨？」
「這兒離明江近，肯定是明江。」
「明江哪家？哪家運輸公司保鮮技術做得那麼好？」
「嗯，可以讓-打听打听。」黃有全吃得不亦樂乎。
他本來以為自己做了十幾年的小龍蝦，對這東西-經完全提不起任何興趣，沒想到今天倒是又找到了新鮮感。
「是比咱自家的-好吃一點。」他謂嘆道︰「厲害呀！」
在華國做餐飲-意是很難的，必須-時時推陳出新，還-有危機意識，不然就很容易長江後浪推前浪，前浪死在沙灘上。
「不說原材，這位廚師的調味功力也是很牛的。」
主廚有點郝然︰「有好幾種香料我都沒嘗出來。」
身為廚師，首先-有一條靈活的舌頭-部分的菜，只-把里面-的調料吃個七七八八，再配上多年的經驗，仿做出來的菜不說能完全一模一樣，達到個七八分相似是沒-麼問題的。
「這麼說我們做不出來？」
「很難。」主廚皺眉承認︰「即使是特意仿照著做了，也達不到這個水準。最終可能還比不上我們現有的那幾個口味。」
黃有全一沉吟︰「沒事，回去慢慢研究研究。這個事倒不急。當務之急是先把-的供應商給找出來。」
吃完了小龍蝦，月兌下一次性手套，他朝炒粉進發︰
「我覺得吧，這個小攤子其實也成不了我們的競爭對手。」