※時間線為靈芝軒開業一年左右。
最近靈芝軒的生意非常不錯, 各個分店也陸續開了起來，網店的粽子以及元宵一——架就被銷售一空。
蘇億負責財務管理團隊，張熬負責服務——員團隊，桂師傅負責廚師團隊。
所有——各司其職, 每一項工作都有專門的——來完成——
了——時, 花荼終于有時間騰出手來, 可以搞一些——的菜品研發。
管理雖然——要，——的菜品卻是一家店鋪的靈魂，食客都是喜——厭舊的，沒有——菜，再好的餐廳也會逐漸走向沒落。
最近一段時間，花荼經常會帶著桂師傅的徒弟鄧樂康一起在工作室那邊, 他們列出一些想要攻克的——菜, 反復地調整著原材料——配方。
除了要開發樓下的菜品，還需要升級樓——的菜品。
三樓的客——們經常會有宴席的需求，對食材的——鮮以及菜品的獨特性都要求頗高。
之前靈芝軒有雲南宴, 孔府宴，宮廷宴, 這些宴席都頗受歡迎。
但是客——們來得次數多了, 也會吃膩了，需要不斷地推出——的主題宴席，——能夠滿足客——們的要求。
于是——了下半年, 花荼就開始專注開發紅樓宴。
所謂的紅樓宴，就是復制在《紅樓夢》一——中出現的各式美食。
《紅樓夢》整套——中，出現了一百八十余道各色菜品。其中很多美食都有一些描述，其中很多就連小孩子都耳熟能詳。
為了復刻好紅樓宴，花荼買了好多的參考——, 首先的第一步，就是把紅樓夢——溫習著看了一遍。
然後他開始一樣一樣把其中的美食都歸攏摘抄出來。
一百多道菜，自然需要有所取舍。
花荼決定先從自己喜歡的來進行開發。
第一道要攻克的就是茄鯗。
這道菜是劉姥姥進大觀園時吃——的菜，——中借著鳳姐的話講述過制作方式，是紅樓夢之中描述最為詳盡的一道菜品。
這道菜太關鍵了，——們來吃紅樓宴，一定要嘗嘗這一道茄子。
如果味道做得不好吃，不符合——們——中的想法，那這紅樓宴就算是垮了，後續的菜品再好吃，也引不起——們的興趣。
花荼仔細研究了，認為這其實是一道鹵菜，也可作為涼菜。
茄子本——沒有什麼味道，水份——多，于是就用雞油借味，用雞油替代掉茄子里的水份。
吃的時候既有茄子的口感——味道，——有雞肉的香味。
《紅樓夢》——中描述，茄子炸過以後，配料用雞湯炖煮收干，隨後用糟油拌過，再用油封存在罐子里。
這方法看似詳盡，其實卻沒有說清楚究竟要怎麼用料，怎麼成盤，更沒說清楚需要什麼配料，怎麼配比，比如蘑菇是哪種蘑菇，糟油——是哪種口味，都需要廚師來發揮。
花荼只能去查閱各種的資料，觀看各種影像，為了符合現代——的口味，還要進行一些改良。
這一道茄子他們反復折騰了快要一個月，——最後花荼終于滿意。
除了這一道菜，花荼還下力氣開發了寶玉挨打以後喝的小蓮蓬小荷葉湯。
這其實是一道面疙瘩湯，湯底要清涼，雞湯為主，濾去油脂，面——配色要翠綠好看，味道也要好吃，——能夠讓——念念不忘。
《紅樓夢》之中所寫，這道菜用的是銀子做的模具，現在各色磨具很多，更好壓制月兌模。
這道菜開發起來沒有太大的難度，很快就復制出來。
花荼精益求精，他在面疙瘩——湯的調味——下了功夫，做了各種的改良——
最後這道湯變成了一道神仙湯，喝下去一口，就能夠感覺——滿滿的安慰感。
就這麼一道菜一道菜開發著，花荼一共選擇了二十來樣有代表性的紅樓菜品。
葷素搭配，食材豐富——
了九月底，他終于——慕頌之商量著，可以開始請——試菜了。
慕頌之看著花荼忙活了這麼久，早就對著紅樓宴非常有興趣。
他幫著約了江九寧他們幾個過來試菜。
江九寧本來正在外地度假，一听說花荼這里開發了紅樓宴，不用多說什麼，直接就從外地飛了回來。
彭一航——華嚴株也來了，幾個——好久沒聚，都等著開宴。
今天，花荼把紅樓宴開在了靈芝軒三樓——最大的一間包間里。
里面還做了一些布置，——架——擺了各式的古——，里屋的桌子——有筆墨紙硯文房四寶，桌——擺著各式的插花。
最為好看的是一面牆，掛滿了工筆圖，江九寧走過去啊了一聲︰「這畫的是金陵十二釵！」
那面牆——正掛了十二張畫，黛玉葬花，寶釵撲蝶，元春省親，史湘雲醉眠芍藥裀，一張張美——圖栩栩如生，仿佛把眾——引入了紅樓夢中。
眾——看了一會，直——開始——菜了——坐下來。
每位客——的面前都擺好了杏仁茶——一份菜單。
花荼把這紅樓宴做得十分考究，菜單直接是一本小冊子，——面附著紅樓夢里的原文，下面配著美食的配料說。
這菜單翻看起來，一種——卷氣就撲面而來。
首先——來的是幾道涼菜︰糟鴨掌鴨信，棗泥山藥糕，松子鴨油卷，炸鵪鶉。
這些菜里道道都有故事，擺盤古意十足，十分精美。
處處都透露了兩個字︰講究。
接下來就是大名鼎鼎的茄鯗，每位面前——了一個小碟。
里面的茄子腌——金黃色，配著雞丁，堆起來像是一座小山。
江九寧顧不得吃別的，直接就奔著茄子去了︰「我過去看——，就饞這道菜很久了。」
慕頌之也好奇花荼的開發成果，他夾起來吃了一塊，茄子是軟的，入口還有著茄子的清香味道。
其他的調料雖然多，但是並沒有喧賓奪主，蘑菇碎——筍子的味道還可以嘗出來一些，像是腌制後的蘑菇醬。
再品嘗下去，茄子不咸，但卻味道豐富，最濃郁的，是雞的味道。
由于腌制過許久，各種味道融入了一起。那香味在舌尖——，經久不散。
花荼等著眾——的反應，慕頌之——頭道︰「這道菜不錯，比我看——時想象得還要好吃。」
花荼這——松了一口氣，看著文字，——們往往會在腦中進行美化。
復刻菜最怕的就是低于——們的預期。
比想象得好吃，這就算是很高的評價了。
江九寧直接白口吃了一碟︰「小花真是了不起，你還真把茄子倒騰出了雞的味道。」
茄鯗大獲成功，這紅樓宴就成功了一半。
吃著紅樓宴，就像是打開了關于童年的回憶。
那些——中的典故給眾——提供了話題，一時間，大家討論著看過的不同版本的紅樓劇，回憶著其中喜歡的——物——情節。
涼菜之後就是熱菜，配合著，還有服務員給客——們溫了一些酒。
主菜有幾道大肉，第一道——來的是火腿炖肘子，這道菜——叫「金銀蹄」。
肘子被分出了花刀，非常好夾取，肉被炖——了酥軟，入口即化。
火腿特殊的香味融——了肘子里，兩相一遇，就會形成反應，合出特殊的味道，這道理一如腌篤鮮。
大菜里還有牛女乃蒸羔羊，這道菜用的是牛乳代湯，小羔羊肉炖——酥爛，完全不羶，十分大補。
下面一道是烤鹿肉，養殖的梅花鹿被烤——外焦里女敕，大塊的滋滋冒著油，別有一番風味——
最後，每——一只剛剛——市的菊花蟹。
這些菜品正是幾次詩社的——頭菜。
品嘗著，大家都有——詩興大發了，江九寧道︰「把我的筆墨拿——來。」
慕頌之笑他︰「我認識你這麼多年，就沒見你做過詩。」
花荼遞給他一疊調查表︰「詩就不用了，回頭把表填下就可以了。」
江九寧拍著胸脯︰「放——吧，今天附贈八百字小作文。」
最後是幾道素菜，雞髓筍，油鹽枸杞芽，蒿子稈，一道道都特別精致。
素菜之後是湯品——主食，隨後就是小蓮蓬小荷葉湯。
彭一航喝了一口小蓮蓬小荷葉湯，湯是清亮的，雞湯打底，透著一種鮮香暖意，里面的小蓮蓬——小荷葉綠油油的，顏色鮮亮，精致極了。
他一邊喝著湯，一邊感慨︰「感覺自己不挨——一頓打，都不好意思喝這個湯了。」
華嚴株在一旁開玩笑道︰「這麼合情合理的要求，一會出去哥幾個滿足你？」
飯菜的主食是茶泡飯，最後的——是螃蟹小餃。一——來餃子就被分了一空，這道菜雖然賈母嫌棄，食客們可是一——都不嫌棄。
這一頓紅樓宴酒足飯飽，所有客——幫著填寫了調查表，花荼收攏了所有的資料，準備回頭再進行改良。
等——正式推出估計要——十月，那時候螃蟹更為肥美，天氣也更冷一些——
時候在屋子里溫——酒，品著美味的菜，聊著紅樓，放著《枉凝眉》，就會讓客——感覺，好像是穿越——了——中的世界——
菜品開發完成，花荼終于是輕松了下來。
慕頌之拉著他，倆個——去了家附近的電影院，看了一場電影。
等著電影落幕，月——星稀。
慕頌之帶著花荼，兩個——走在回家的路。
他們一邊回味著電影中的動——情節，一邊回味著晚——吃的各色美味。
慕頌之道︰「今天的這一宴挺成功的，我覺得這會成為靈芝軒的一桌特色宴，一定會有很多——慕名而來。」
花荼說︰「我想要開發紅樓宴，是覺得這席菜特別有意思，每一道菜都有後面的故事，吃起來的時候，就會想——那些事。」
吃的是美味，品的卻是後面的文化，背後的故事，——生的酸甜苦辣。
紅樓的故事被太多——喜歡，里面的——物被——們記住，看著——中的美食變成現實，借著回憶起當年看——時候的自己。
吃——這麼一餐飯，對多少——來說，有著不同的意義。
花荼覺得，他們的生活也是如——，每天——誰在一起，吃了怎樣的美食，就是多年以後，都會記憶猶。
他想了想總結說︰「有時候，美食不光可以改善生活，還可以標記生活。」
「那今晚的標記，就是一餐紅樓宴。」慕頌之說完側頭看向花荼。
他喜歡在路燈下看著他。
橙黃色的路燈——瑩白的月光交匯，投影下來，映在花荼的臉——，睫毛投下一片陰影，嘴唇看——去也是軟軟的，柔女敕的，比這世界——的一切美味佳肴更加誘。
慕頌之伸出手拉住花荼，輕輕落下一吻︰「今晚，我會讓你度過一個難忘的夜晚。」