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第11章︰書到用時方恨少

余雨單靠幾手就幫著雲靜大賺了一筆,跳槽不是什麼難事兒。

不過經歷過雲家一事後,她的思路就變了一些。

這個世界單靠有錢並不能達成她的願望。

時代太封建了,等級碾軋一直存在。

余雨在現代社會就是個天天加班的打工仔,沒房沒車沒男人,一直窩窩囊囊。或許是上天看不下去了,賜下一段良緣,她一定要抓住這個機會混出一番成就,出人頭地!

她明明有很多思路,但是面對有限的資源她根本沒辦法施展。

真是書到用時方恨少,事非經過不知難。

雲覓讓他們把自己的小廚房給騰出來,又花錢收了一大堆的黃豆。

這個世界已經有了醋的存在,不過很多人並不能接受這個口味,價格也很高,只有那些**貴食的人家才能品鑒。京城內外只有一家醋坊。

雲覓並不想讓這些法子被流傳出去,所以收購了一家之前倒閉的醋坊,又邀了幾個對釀造手藝熟捻的工人。

她說了豆醬以及醬油的釀造方法。

豆子要先榨出油來,剩余的油餅加入小麥粉經過冷卻蒸熟,用他們的口中的「曲」進行發酵,加以鹽水。

豆餅在恆溫的狀態里逐漸發酵漸漸傳出來香味,黑紅兮兮看起來有些惡心,這是只是大醬。

最後再用浸出法將醬油提煉出來。

然而第一次只是試手,可能跟這里溫度有關系。

第一批大醬時間慢,而且口感發澀,味道實在難以下咽。

雲覓吩咐人把第一批的大醬都喂了豬,改造了整個房子的溫度,成了一個暖房。又經過各種折騰,醬油被成功釀造出來的時候,雲覓波瀾不驚。

陸星佑看著她拿勺子舀了一勺,表情格外放松,問道︰「成了?」

「嗯。」

「這是好事兒一件,你怎麼不開心。」

雲覓抿了抿唇︰「因為我不知道現在我所做的事情,會不會影響到這個世界的發展。」

「這些技術都是古人自己研究出來的,如今我鳩佔鵲巢,良心不安。」

陸星佑勾了勾唇角,沒有對此發表意見。

這一個系列造下來,其實耗損並不多。

豆子可以榨油,豆粕用來做醬以及醬油,中間還有一些小插曲。百姓對大豆種植並沒有那麼多,她們更傾向于小麥、紅薯,這樣量產比較高,還能填飽肚子的東西。

豆子收了一批後就斷了,雲覓查了一番發現余雨在從中作梗。

她找了個好東家,背靠當今三皇子。听說她最近新推出了一道叫燒烤的東西,深得陛下的心意。

雲覓听了嗤之以鼻。

沒有孜然辣椒的燒烤,那將毫無意義。

雲覓要改,就改大的,無人替代的。

余雨收了一批豆子,雲覓倒是不怕她跟自己一樣釀造出來醬油,因為……

這古法技術常人根本不會知道。

之前雲覓當炮灰要逆襲成大廚的時候,偷師學藝了不少。那些高端的廚師為了將自己的食材味道提升到極致,所有的材料都一手經辦。

雲覓抱著一小壇子的醬油,如獲珍寶。剩下的大醬也被她一並收去了。

大豆的原材料斷了貨沒辦法再繼續下去,可是這番成就使得這群工人就受到了啟發。

雲覓估模著,可能自己給的工錢夠高待遇夠好所以才不願意解散。

有個年輕點兒的眼見著工坊眾人都要歇菜,靈機一動問雲覓︰「貴人,我家還有存了一年多的兩袋子芝麻,你說,大豆能做油,我們可以不可以做出來芝麻油?」

雲覓眼楮一亮,立馬把芝麻醬的做法大致說了一下。

一番搗鼓,雲覓又收獲了一小罐子的芝麻油,以及一大罐子的芝麻醬。

其實雲覓最想做的事情,就是練鹽。

那種大鹽塊兒實在是太難吃了,之前大醬沒成功跟這鹽塊兒也有關系。所以她第二批就偷偷模模用了自己練的鹽,果真就成了。

不過這群工人一听她要做細鹽,死活都不肯,說這是掉頭的事兒。

雲覓沒了法子,只能自己偷偷模模在自家小廚房里做這些見不得人的事情。

她懷里抱著芝麻醬,陸星佑跟在她身後拎著醬油。一路打包回府,準備今晚怎麼也得讓人開開眼。

雲靜最近對雲覓關注很多。

他听小廝們報,這些時日小姐半夜跟陸星佑在小廚房偷偷模模不知做什麼,也不讓外人靠近。又說雲覓一個多月前支了很大一筆錢,買了個醋坊莊子。

雲靜頭疼不已。

自從來了這個陸星佑後,他妹妹就變了。

一個姑娘家家,整理里跟外男廝混。書坊不去了,琴棋書畫也耽擱了,天天為了個吃食東奔西跑。

雲靜皺了皺眉,他得找機會跟雲覓談談了。

雲靜就一直在雲覓院子里守著,瞧見她跟陸星佑帶著小廝一壇壇的往廚房里搬東西,連她院子里坐了個活人都沒瞧見。

雲靜轉扳指的動作一頓,斂著眉跟過去。

「對對對,就放在這兒。」

雲覓指揮著小廝搬東西,看到那人要動她的小罐子連忙說道︰「這個東西不要踫!」

「哎,好。」

「沒事兒了,你們走吧。」

雲覓看著自己貨架上擺放的材料越來越多,抱著臂感慨︰「陸星佑,就照我這個速度下去,擺滿整個架子那是指日可待,你不知道我之前……」

雲覓一轉頭,聲音戛然而止,聲線顫抖。

「六哥?」

雲靜逆著光,身上的氣息低沉。

雲覓咯 一下,覺得自己實在太飄了。

她咽了口唾沫,垂下腦袋。

「你先下去。」雲靜指了指陸星佑,後者瞥了一眼雲覓連忙低頭。

雲靜看了一眼她剛剛不讓小廝動的罐子,直徑走過去,雲覓一瞧連忙跟上去︰「六哥別……」

她剛想要攔,雲靜已經將蓋子掀起來,看著白花花的東西怔了怔。

不管是鹽還是糖,都沒有這麼透徹的晶粒。

他遲疑了一下,伸手往里面戳了戳,放在唇瓣上感受了一下,很快面容大變︰「雲覓,你這是哪里來的?!」

這是鹽,細鹽。

雲靜端下來仔細觀看,看樣子估計只有皇家才會有這麼好品質的東西。

這年頭,私藏皇家細鹽是要掉頭的大罪!

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