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第1173章 賣小菜餅

辦公室布置得挺家居的,還有專門的長用餐桌。

兩人餐桌處坐下,唐沅從包里拿出一個保溫瓶,兩個杯子兩個叉子。

這些也都是出門必備的小物品。

吃之前,林雙又仔細研究了下這餅,表面油亮半透明,外面是一層面粉的皮。

從造型上看,上大下小應該是為了顯大。

不管是哪個星座,里頭是一團帶著油香醬香的菜糜,聞氣味,有卷心菜的,有白菜的,還有絲瓜的,水分很足,油分也足。

香氣別致。

「給人一種里頭塞肉的感覺。」林雙很中肯說了句。

現在不僅是菜價貴,肉價更貴,這小小的餅餅,表面帶著隱隱的特色表情,給人的價值感絕對超過五毛。

營養學上來說,這麼一個餅子,熱量也不低了,還富含縴維素維生素。

听到大明星這麼評價,周明月馬上笑道︰「里頭沒有肉,是拿植物食材做的假肉。」

「假肉?」

「豆干燒制之後再切成丁,再油炸一下,感覺很像雞肉,另外還有筍也是,很容易做出肉味。」

「竹山每年的筍產量很大。」

周明月說的都是這些餡料里頭的配方。

「你們平時一般能賣多少個?」

「一天光這個最少都可以賣四萬個。早餐的時候一般吃五六個都是可以的,沒錢的就配點茶水。有的人為了省飯錢,就買二十個,一天也只要十塊錢。」

听周明月介紹下來,這不光是後面的小區人會來買,整條街,甚至附近幾個街區都有人專門跑來買來吃。

現在就是隨便買個外賣盒飯都要二三十塊的時候,十塊錢能解決一天的伙食費,這餅餅功不可沒。

一塊錢兩個,四萬個也就是兩萬塊錢。單品利潤估計有一半,那就是一萬塊,一萬塊錢不知道能不能抵掉這些運營成本。

林雙看看四周,這家便利店就像是國家經濟體,先是實體超市,然後一下縮成了兩個小巷子,但還能通過網上賣貨維持生存。

說到底,就是因為房子是自己的,員工還是終生制的。

「做這個就是夏天成本高一點。」

「因為電費?」

「是啊,冬天的話,我們根本都不用開暖氣,熱得很,現在就得這里邊開冷氣,不然受不了。」

雙子座,是酸菜味的。

巨蟹座,是海鮮味的。

天蠍座,是香辣味的。

林雙吃完一個組合,嘖嘖嘴︰「不錯,這玩意其實可以全國推廣,六塊錢可以吃飽吃好。」

「那就算了,人家買餃子也是一樣。這是我們的特色食品,你看這個東西,要是攤薄了,就是你做的菜餅。」

「還真是。」

「你還要嗎?」唐沅帶著喂寶寶的表情問他。

林雙模模肚子︰「要不再來一份?」

唐沅笑了,周明月去拿餅。

「這生產線是她們自己想的,還是你媽安排的?」

「我媽安排的,她們自己也有參與了想法,這餅也不是一開始就這麼好吃,也是經過很多實驗的。」

「別的地方呢?也有這個?」

「那我不能告訴你了。」唐沅嬌俏托著腮看他,很喜歡林雙吃東西的樣子,平時這家伙食量不大,偏偏運動量夸張,弄得大家又是困惑又是緊張。

「大概也是」林雙想了想,「我之前還想說,一城一店這有點少了,怎麼也得兩家店。」

「沒那麼多人合適用的。」

「也是,最大問題其實是管理。」

周明月已經拿過來了另一組,林雙這一次吃得就慢了許多。

「明月當店長也才今年。」

「是嗎?多大?」

「你得叫姐姐。」唐沅笑道。

林雙看看周明月︰「姐姐哪年生的?」

周明月笑道︰「比您大五個月。」

其實林雙想知道的還有很多,比如父母如何過世,又是怎麼到這里的,但這些其實都不方便問,所以只能了解了下這店的運營情況。

就像唐沅之前介紹的,這店就是林昭用資產管理公司名義買下來,先是從超市弄起,後來慢慢自己人接手,做起了超市生意。

中間有些老店長離開去了別的地方,今年周明月當了店長,任期也只是今年,明年之後,看情況,是去外地當店長,還是在這里接著做。

「肯定是要去外地的,那麼多地方都沒好好看過。」

「我想明年去東北,」

「平時是經常交換員工?」

「是啊,普通員工是經常換人的,一年都會換一批,五個地方輪訓各一年之後才能當店長。」

「那您走的地方比我多多了。」林雙感嘆了句。

他其實都能看出來,這家店里目前出現的這些員工,應該都經過醫美加工,顯然也是公費的福利。

不管原本這些人的顏值底子是多少,現在至少也都是八十以上的水準。

美少女,美食,這家店有網紅的底子,終生制又讓它可以成長為百年老店。

如果再加上之前的特殊培訓,這明顯就是一個強效組織的分舵嘛!

「其實我們會做的東西很多,但這個綜合成本最低。」

周明月又介紹了一些周邊情況。

听下來這星座小餅餅已經做了幾年了,一直就是這個價格沒變過,這麼說也是福利,畢竟幾年來物價漲得厲害,同樣價格,很多東西量都少了,還是以節約的名義。

好比那大家常吃的油條,街上這幾年都是兩塊一根,可三年前長度是四十公分,現在已經縮到了三十。

正吃著,有人從後門進來,敲了兩下門,是個片警,看樣子跟周明月很熟︰「明月,忙嗎?」

周明月起身迎上去︰「什麼事?」

「調下你們的監控。」片警直接走進來,很熟悉這里的樣子。

「怎麼了?」

「剛發生個案子,有個外地游客丟了手機。」那片警說著話目光掃到林雙唐沅這邊,先愣了下,然後眼就直了。

林雙可沒戴口罩。

陳小樓先愣再呆,腦子嗡地一聲,然後嘴張動幾下︰「林林雙?」

林雙笑了笑點頭。

周明月回頭,略顯無奈介紹︰「這個是街道派出所的陳警官。平時經常在這里出入。」

只介紹了一句,就把人帶到電腦前,準備給他看監控。

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