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第七十四章 釀酒(二)

「咦∼好好玩、寶寶也要玩∼」小家伙看見王武把酵母灑在玉米上面、有些興奮地蹦噠著叫喊道。

王龍笑著把一包酵母放在小家伙的面前說道︰你這小東西、要學武爺爺一樣灑哦!

「嘻嘻∼寶寶知道呢!」小家伙開心地答道。

「哇嗚、寶寶要開始灑咯!」小家伙兩只手捧著就酵母就往玉米上灑去,玩的可開心了。

灑完酵母之後就開始攪拌了,這個可是力氣活、王武畢竟年紀大了,這些活就交給他兩個兒子了,當然了王龍也加入了。

「咦∼寶寶也要玩∼」小家伙看見什麼都想試一試。

劉蘭急忙拉住想要伸手的小家伙道︰這個可不能玩、會燙著你的小手的。

這個剛蒸出來的玉米溫度還是很高的、就算是大人也得借用工具才可以。

攪拌好之後就要開始裝起來密封了,讓酵母和玉米充分的發酵、生出一種菌類的物質。

「一般密封的時間比較久、小說而已∼不可能按照具體來書寫、請各位書友大大見諒。」

把第一鍋攪拌好的玉米密封後、第二鍋也蒸好了,眾人又開始了發酵的過程,等把全部玉米都發酵密封好之後、一天就過去了。

又到一個周末、王薇也回到了家里、小家伙在小姑姑面前可勁的炫耀自己跟著釀酒的事情。

一會說酒瓶是寶寶選的、一會又說寶寶跟著灑粉粉「酵母」、一會又說看著粑粑和爺爺們攪拌玉米,可把王薇羨慕的不要不要的。

小家伙和王薇膩歪了兩天、送小姑姑去上學的時候小家伙還是很不舍。

「粑粑、寶寶什麼時候能去上學啊!」晚上睡覺的時候小家伙一臉希冀地問道。

王龍拍了拍蓋在小家伙身上的被子笑道︰茜茜、這麼想去上學啊!

小家伙眯著眼楮笑道︰小姑姑說學校可好玩了呢!有好多的小朋友、還有好多好玩的呢!

王龍呵呵一笑道︰你這小東西、上學可不是玩哦!上學要讀書、還要寫字。

「嘻嘻∼寶寶都會哦!」小家伙得意地說道。

王龍又拍了拍小家伙的小腦袋道︰真厲害、快點睡覺吧!

「粑粑、寶寶要听故事哦!」小家伙眨著有些犯困的眼楮說道。

王龍笑著道︰好、爸爸給你說丑小鴨的故事。

「從前、有一枚天鵝蛋在鴨巢里被母鴨孵出、可它卻因為長相與眾不同被大家嘲笑稱為丑小鴨」

王龍的故事才說了一半、小家伙呼吸變得輕微、小嘴還露出可愛的笑容,王龍把小家伙的手放進被窩里、在小家伙的臉上親了一口笑著道了聲晚安。

第二天一早王武帶著兩個兒子王鵬和王超走了進來。

王愛國看見三人笑著站起來道︰王武哥、小鵬、小超來、快坐。

王武找個凳子坐下笑著道︰我琢磨著發酵的差不多了,今天就準備上鍋蒸酒了。

「粑粑、寶寶也要去!」小家伙在一旁听到要去釀酒、急忙叫喊道。

王龍抱起小家伙道︰去、大家都去。

一行人來到酒坊、王鵬和王超就先把灶燒上,酒坊里也充斥著玉米發酵的味道。

把發酵好的玉米放在蒸鍋里後、就把酒缸放在出酒口。

「咦∼這味道」等出酒口開始滴酒的時候、一股獨有的香味就傳了出來,王武深吸一口說道︰這酒香味不一般啊!就看酒怎麼樣了。

王愛國和安書林也深吸一口點頭贊同王武的話。

「粑粑、什麼味道呀!」小家伙也問到了酒的香味。

王龍抱起小家伙指著出酒口說道︰這個是酒味啊!爺爺和姥爺喝酒的時候就是這個味道啊!

現在出酒口從一滴滴的變成了電線粗細的一股水流、王武拿著酒檔從酒缸里提出一小口、先看了看成色、然後伸出舌頭嘗了一下問道。

突然閉著眼楮嘗酒的王武睜開眼楮笑著道︰好酒啊!好酒。

王愛國和安書林也急忙走上前去品嘗了一口、都閉著眼楮感受著嘴里溫熱。

不一會二人同時睜開眼楮、都笑著說道︰確實是好酒。

「粑粑、寶寶也要喝∼」小家伙看見三老喝了酒都是一臉享受的樣子、在王龍的懷里舉著手叫喊道。

王龍還沒有說話、一旁的劉蘭就笑著道︰你這個小東西、那個是酒、小孩子是不能喝的。

小家伙不干了、憑什麼爺爺和姥爺就可以喝、寶寶就不能喝呢!于是在王龍的懷里掙扎著喊道︰不嘛∼寶寶要喝、寶寶就要喝。

王龍呵呵一笑走上前用手指粘了一點酒、在小家伙發愣中把手指放進了小家伙的嘴里。

小家伙這會就開始變臉了,從吃驚臉變成了難受的臉、然後長大嘴巴喊道︰粑粑、寶寶的嘴好辣。

李芳這會端著一碗茶走了過來瞪了王龍一眼笑著道︰茜茜、快、喝水。

小家伙喝了好大的一口水後感覺稍微好了一點,委屈地向姥姥伸出了小手,劉蘭笑著接過小家伙抱在懷里。

「哼、爸爸是大壞蛋、寶寶不理粑粑了」小家伙在姥姥懷里委屈地說道。

王龍笑著道︰是你說你要喝酒的啊!爸爸這是滿足你呢!

「哼∼寶寶不管、粑粑是大壞蛋」生氣的小寶寶才不管這些,反正就是爸爸的不對。

劉蘭走過來拍了一下王龍的後背對著小家伙道︰女乃女乃教訓了你爸爸、下次他不敢了。

小家伙感覺嘴里還是很不舒服、把頭埋在姥姥懷里嘟囔著︰寶寶才不要喝、都是粑粑讓寶寶喝的。

小家伙雖然說的小聲、但幾人都還是听得見、都望著王龍笑了起來。

王龍一臉黑線地看著小家伙、剛才不是你自己叫喊著要喝酒的嘛!怎麼現在都怪上我了啊?難道這就是傳說中女人的特權、小女孩也算是女人啊!

王龍無奈地笑著道︰娘、媽∼你們先帶著茜茜回去吧!

二老點了點頭抱著有些委屈的小家伙走出了酒坊。

一鍋玉米可以蒸出四百來斤酒、先是高度酒「50度以上」、接著是中度酒「40度以上」、最後是低度酒「30度以上」。

「對于酒的度數設定也就這樣吧!書友大大們不要太過較真。」

趁著蒸酒的功夫、王龍準備回家把寒冰草摘了,等會封酒的時候就放在酒缸里面。

王龍進家門的時候小家伙正和兩狗一鼠嬉鬧呢!看見王龍進來、小家伙把頭一歪對著兩狗一鼠說道︰大壞蛋粑粑來咯!我們不理粑粑哦!

看來小家伙的氣勁還沒有消呢!王龍笑著搖搖頭走向菜園,用籃子裝上幾十珠寒冰草。

「呀∼粑粑、你在干嘛呢!」小家伙見爸爸在水池邊洗寒冰草、有些好奇地問道。

王龍笑呵呵地看著小家伙、這麼就不生氣了、不過他可不敢問、也不敢講,只好笑著道︰爸爸在洗草草泡酒呢!

「咦∼泡酒、」十萬個為什麼小寶寶又出現了。

王龍笑著道︰就是把這些草草放在酒缸里,那樣酒會更好喝呢!

「哼、粑粑騙人、才不好喝呢!大壞蛋粑粑又騙寶寶。」小家伙可忘不了剛才小嘴巴里的感覺。

王龍繼續笑著道︰小孩子本來就不可以喝酒、是你自己吵著要喝、爸爸才讓你嘗嘗的。

「寶寶不听、粑粑是大壞蛋∼」小家伙叫喊著就跑去廚房找女乃女乃和姥姥去了。

王龍看著小家伙蹦蹦跳跳的樣子、無奈地搖搖頭。

「小龍、你拿著這些草準備干嘛啊!」當王龍提著寒冰草回來的時候安書林疑惑地問道。

王龍笑了笑道︰爸、這叫寒冰草,就是菜園子里種的那些草,是一種藥草、放在酒缸里寖泡後、可以提升酒的口感,對人的身體也有很好的效果。

王龍說完王武也走過來拿起一株寒冰草看了起來。

王武看了之後問道︰小龍村長、真有你說的這麼神。

本來王武應該叫村長的、但是王愛國覺得不好、但是不叫又不好、最後就叫小龍村長了。

王龍點了點頭笑著道︰當然了、等泡好之後您老就知道了。

第一鍋酒出了三缸、每缸一百斤、高中低一樣一缸,現在開始蒸第二鍋了。

裝好等到酒都抬到了專門存酒的地方,王龍走進放酒的地方、打開一個酒缸的封蓋一股酒香就進了鼻孔,王龍把一株成熟的寒冰草放進酒缸、蓋好封蓋。

「鵬哥、小超、過來搭把手、那些玉米都放到水池里先寖泡著。」王龍笑著對王武的兩個兒子喊道。

全部的干玉米差不多有六千斤左右、這幾天發酵的時候也在重新寖泡新等到玉米,這樣就不會影響釀酒的進度了。

忙活了一天蒸了三鍋酒、正好十缸一千斤、用了十珠寒冰草,沒有用完的寒冰草王龍放進了空間里,等明天要用的時候在拿出來。

「粑粑、抱抱∼」王龍和二老剛回到家、小家伙就纏著王龍要抱抱了。

王龍笑著抱起小家伙道︰想粑粑了。

小家伙點頭道︰嗯、寶寶可想粑粑了呢!

王龍抱著懷里的小人兒、心里也有一種滿足的感覺。

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