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第七十三章 釀酒(一)

王龍回到家後小家伙已經起來了、正和王薇在嬉笑打鬧著呢!

看見王龍走進來、笑嘻嘻地跑來抱住王龍的腿問道︰粑粑、我們什麼時候去掰玉米啊!

王龍抱起小家伙親了一口道︰現在還很熱、等涼快了一點我們再去。

整片玉米在第二天早上就全部掰完了,又曬了幾天的太陽,等玉米全部都月兌去了水份之後,就準備要開始月兌粒了。

家里以前買的有用電的月兌粒機、花了兩天的時間把全部的玉米都全部月兌粒。

然後繼續把玉米粒鋪開曬干、要等把玉米粒的水份全部蒸發之後才能開始用作釀酒的原材料。

「粑粑、你要去哪!寶寶也要去」小家伙看見王龍拿起車鑰匙急忙喊了起來。

王龍笑著道︰爸爸要去縣里拉酒瓶哦!

上次小家伙選的生肖屬相的酒瓶已經通過物流發過來了,只能運輸到縣、所以王龍準備去縣里把酒瓶拉回來。

「咦∼酒瓶∼」小家伙模了模腦袋問道。

王龍抱起小家伙笑著道︰就是你選的那些動物酒瓶啊!

「呀∼寶寶知道了、有大黃小黃、還有花生豆對不對」小家伙一臉激動地叫道。

「汪汪∼汪汪」、「嘰嘰嘰」小家伙一說完、兩狗一鼠就叫著跑了過來。

「哎呀∼寶寶不是叫你們哦!」小家伙被兩狗蹭的連連後退、急忙叫喊道。

打發了兩狗小家伙抱著花生豆上了車、在兩狗嗚嗚的委屈聲中車子向村外去駛。

行駛在通往縣城的路上、小家伙看著窗外的飛逝而過的風景笑嘻嘻地說道︰粑粑、寶寶知道這條路哦!小姑姑上學就是這條路呢!

去縣城要從鎮里穿行而過、小家伙不知道走了多少遍了,腦海里當然有印象。

王龍笑著道︰對啊!茜茜真聰明。

「嘻嘻∼」小家伙得到爸爸的表揚、笑嘻嘻的樂了起來。

等快到縣城的時候、小家伙已經抱著花生豆閉上眼楮睡著了、小家伙靠在兒童椅上、花生豆趴在小家伙的肚子上。

到了縣城找到物流公司把訂購的酒瓶都裝上車、有十五件箱子、後車廂裝得滿滿的,回去的時候小家伙還沒有醒,王龍也沒有叫醒小家伙、油門一踩就往回趕。

「粑粑∼還沒有到嗎?」小家伙伸了一個懶腰、揉揉小眼楮輕聲問道。

王龍呵呵一笑道︰爸爸都把酒瓶裝好了、現在我們往家走了。

「咦∼寶寶都沒有見著酒瓶呢!」小家伙嘟著嘴說道。

王龍笑著道︰爸爸也沒見著呢!等回家了我們在看好不好啊!

「呀∼好的粑粑、那你開快點哦!」小家伙听見爸爸也沒有見、心情一下就好了、催促著王龍快一點回家。

一個小時後回到了家、王龍把車直接開到了釀酒作坊、車子一停好王愛國、安書林和王武就笑著走了出來。

「呀∼爺爺、姥爺、武爺爺」小家伙在車窗邊上揮著手喊道。

三老都笑著和小家伙打了招呼、王龍幫小家伙解開安全帶、小家伙迫不及待的小車就像姥爺跑去要抱抱。

幾人把車廂里的箱子都搬到酒坊後、小家伙急忙走到堆放箱子的地方交喊道︰粑粑、快點來、寶寶要看大狗狗和花生豆呢!

「嘰嘰嘰、嘰嘰嘰」花生豆一下就竄到小家伙的肩膀上叫道。

「哎呀、花生豆∼寶寶不是喊你哦!」小家伙嘟囔著道。

王龍笑著打開一個箱子、拿出一個鼠屬相的透明酒瓶遞給小家伙。

小家伙一臉欣喜地接過酒瓶、然後放在地上對著花生豆喊道︰嘻嘻、又一個花生豆耶。

「嘰嘰嘰、嘰嘰嘰」花生豆叫喚著在一旁上竄下跳,看著這個比自己還要大的同類。

「粑粑、寶寶還要看狗狗哦!」小家伙對著王龍喊道。

王龍笑著把十二生肖屬相的酒瓶都一一擺在小家伙的面前笑著道︰小心一點哦!不要摔壞了。

小家伙蹲在地上抬起頭笑著道︰粑粑、寶寶知道了、寶寶會小心的哦!

王龍見小家伙玩的專心、笑著走到三老那邊道︰武伯、現在都準備的差不多了,咱們什麼時候開始釀酒啊!

王武笑著道︰明天開始吧!好長時間都沒有釀酒了,得回去準備一下。

安書林也是很好奇地問道︰平時都是喝酒、還從來沒有見過酒是怎麼釀出來的,明天可一定要親眼看看了。

又在酒坊收拾一翻、把明天開始釀酒的先期準備工作都做完了、幾人才各自回家。

「汪汪、汪汪」、「嘰嘰嘰、嘰嘰嘰」、「嘻嘻∼嘻嘻」等四人走出來的時候小家伙正和兩狗一鼠在酒瓶邊上玩得開心呢!

王龍走上前去對著小家伙道︰茜茜、我們要回家咯!爸爸把這些酒瓶收起來咯!

小家伙很痛快地就答應了,騎上大黃就先往家里跑去。

等小家伙回到家李芳就笑著道我說大黃小黃怎麼跑出去了、原來是我們的茜茜回來了。

「嘻嘻∼女乃女乃、寶寶肚肚餓了哦!」小家伙笑著向女乃女乃撒嬌道。

李芳笑著抱起小家伙道︰女乃女乃和姥姥已經做好飯了,就等你們回來吃呢!

劉蘭在一旁笑著問道︰茜茜、你姥爺、爺爺和爸爸呢!

小家伙嘻嘻一笑道︰姥爺他們在後面呢!寶寶先回來的哦!

劉蘭笑著道︰那等姥爺、爺爺和爸爸回來我們就吃飯飯咯!先和姥姥去洗手。

「啊嗚∼啊嗚」小家伙每次吃飯都很香、看著她吃飯也會特別有食欲。

飯後王龍準備先去酒坊把曬干的玉米粒用空間水寖泡著,小家伙纏著王龍非要跟著一起去。

王龍抱住小家伙笑著道︰爸爸就是去酒坊、你在家里跟女乃女乃好不好。

小家伙撅著嘴道︰可是寶寶想和爸爸一起嘛!

王龍親了小家伙一口道︰爸爸是去干活哦!可沒有時間陪你玩的。

「寶寶可以自己玩呢!」小家伙說道。

王龍笑了笑道︰好吧!那茜茜就和爸爸一起去吧!

「耶、寶寶要騎大馬哦!」小家伙開心地叫喊道。

王龍和四老打了聲招呼、把一臉興奮的小家伙放在肩上、後面跟著兩狗一鼠就往酒坊走去。

到了之後王龍把小家伙放在地上笑著道︰你就在這里和大黃小黃、花生豆玩,爸爸要去干活了。

「嘻嘻∼粑粑、寶寶還要玩酒瓶哦!」小家伙笑著說道。

王龍笑著把今天小家伙玩的酒瓶在一次拿出來放在地上,小家伙帶著兩狗一鼠就自顧玩了起來。

王龍走進存放玉米的地方、把一袋一袋的玉米都扛出來、然後全部解開倒在水缸里面、水缸還挺大、能裝兩百斤左右。

有十來個水缸、差不多裝了快有三分之一的干玉米粒,然後全部都加入空間水、讓玉米都寖泡在水中。

忙活了一個多小時、王龍把所有的水缸都裝上玉米並加上空間水。

這些干玉米都要寖泡十二個小時以上、才可以上鍋開始蒸。

「茜茜、要回家咯!」王龍走到小家伙的身邊笑著道。

「嘻嘻∼粑粑、你忙完了」小家伙放下酒瓶笑著問道。

王龍抱起小家伙道︰是啊!忙完了、我們回去洗澡睡覺覺咯!

第二天吃完早餐後、一家人全部都向酒坊走去,等眾人來到酒坊的時候王武帶著兩兒子已經在開始燒火了。

王愛國笑著道︰武哥來的這麼早。

王武站起來道︰想著來早一點把把灶先熱開、等下火力也要旺盛一些。

然後王武又問王龍道︰這些玉米昨天什麼時候寖泡的。

王龍笑著道︰八九點的時候吧!

王武看了看表道︰那等灶燒的差不多的時候、就可以直接上鍋蒸了。

整個酒坊建造了三個灶、每個灶安上一個蒸鍋、每次一個蒸鍋能蒸差不多三百斤的玉米。

時間一到、眾人就開始把寖泡的玉米都舀出來、用大筲箕把水都瀝干、瀝干之後直接放到蒸鍋里開始蒸。

小家伙在一旁看的心里癢癢的、她也好想去。

可是被女乃女乃和姥姥拉著、只能眼巴巴地看著了,不過小嘴撅的都快可以放東西了。

把三個蒸鍋都裝滿之後就開始加柴、讓火變得更加猛烈些。

不一會、整個酒坊到處都充斥著蒸玉米的香味、特別是小家伙、像小狗一樣不斷用力嗅著空氣中玉米的香味。

第一鍋蒸好之後、把蒸好的玉米都運到發酵室、然後就開始放酵母進行發酵了。

王武拿著酵母得意地對著幾人道︰這個可是我自己配置的酵母、祖傳秘方。

王武家的酵母還真別說、在十里八鄉那也是出了名的,只不過出來不賣、別人需要釀酒的時候他可以給一點、但絕對不會多給。

這次王龍釀酒他可是把家里的存貨都拿過來了。

王愛國知道王武酵母的事情急忙道︰王武哥、這次真是麻煩你了,你看都讓你把你家的酵母都拿了過來。

王武笑著道︰留在家里也沒有什麼用、還不如拿來釀酒呢!

王武把酵母灑在發熱的玉米上繼續說道︰你還別說、你家這個玉米是我見過的最好的玉米了,粒大、飽滿、成色也好。

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