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第二百八十八章︰南瓜魚湯

然後就是沙拉,這個還好說,沙拉醬她有只需要擺盤就可以了,這個還是很簡單的,簡單的指導一下擺盤就好了,然後加沙拉醬就完事了,還是很簡單的,之後就看他們了,現在離晚飯還有一小時左右應該夠了。

黑桐沙莉在廚房里面幫忙,也是在此之前完成了皇室的晚餐,畢竟菜單基本上大改,而且大家多多少少有點不習慣,所以就花費了不少時間,不過還是趕上了。

晚餐解決了後就是廚師吃晚餐的時候了,畢竟要皇室吃完了,他們才能吃,至于吃什麼就自己做了,材料嘛看剩余的食材有什麼了。

「所以,你們都是這樣吃飯的嗎?」黑桐沙莉也是頭一次了解這些,不過用剩下的食材做飯嗎?黑桐沙莉看著剩下的食材,能做的東西好像也挺多的。

「是的,這是規定沒辦法,不過剩下的食材也是夠我們吃的了,然後還有夜宵,不過那些食材一會才送過來。」畢竟夜宵的菜單需要問一下皇室他們,快他們今晚想吃什麼,然後聯系倉庫那邊把食材送過來。

「這樣嗎,感覺好麻煩啊…」但是還是得幫他們改良夜宵,那麼他們的宵夜要怎麼處理呢?畢竟現在菜單還沒有下來,還是先吃晚飯吧。

「吉克斯,你做怎麼樣?」黑桐沙莉想看看現在吉克斯能不能在有限的食材下,做出一道美味的料理。

「可以。」吉克斯也沒有拒絕,這些日子的學習,雖然甜品他很拿手,但是主食這方面他也沒有落下修煉,可以要黑桐沙莉見證一下參考他的實力。

看著剩下的食材,吉克斯思索著做什麼料理合適,畢竟現在的食材有限是晚飯做剩下的,魯鈍瓜魚還有一些蔬菜,能做的料理…吉克斯好像想起來了一個菜單,黑桐沙莉教過他的一道料理。

吉克斯看著砧板上的魚,不知道怎麼下刀,他不會處理魚…在黑桐沙莉教導料理的時候,食材都是處理過的了,所以現在他不知道怎麼處理這條魚,雖然只需要處理內髒而已。

黑桐沙莉看著吉克斯也是猜錯了什麼情況了,不會處理魚,沒辦法教他料理的時候確實沒有教他怎麼處理魚,失策了。那麼現在這樣下去也不是事,還是幫一下吉克斯吧,不然就卡在處理魚這一步了,明明是一名騎士,結果不會殺魚。

「我來幫你吧吉克斯,魚這里看著我怎麼處理。」黑桐沙莉接過吉克斯的菜刀,然後開始教怎麼清理魚的內髒,「從這里下刀然後把這里一塊拉出來,再把魚鰓這塊這樣弄,就可以了。」

「原來如此,我明白了。」吉克斯也是看明白了魚的處理方式,也不是很難,身為騎士對于刀功是沒有問題的。

然後吉克斯繼續他的料理,把鹽抹在魚的身上,里里外外都抹上鹽,然後放在一旁腌制,然後拿出魯鈍瓜去皮,去瓢,切成大塊,然後辣根(生姜)切片,就完成了一些材料的準備。

起鍋燒油,加入姜片爆香,放入腌好的魚煎一會,自己心中默念著時間然後翻面,一面已經煎到金黃了,再把另一面煎好就可以了,兩面煎至金黃後就可以加入水了,大火炖煮一段時間,加入酒可以去腥,黑桐沙莉這樣說過。

然後煮到魚湯變白加入魯鈍瓜一起煮,蓋上蓋子一起炖煮,煮一段時間後開蓋,如果魯鈍瓜已經炖爛,那麼就可以加入少許的鹽和胡椒粉調味,攪拌均勻撒上蔥花就可以了。

「沙莉,試一下吧。」吉克斯把南瓜魚湯端到黑桐沙莉面前,請她品嘗一下他現在的水平。

「嗯,那我要開動了。」黑桐沙莉夾起一塊魚肉送入口中,在舀了一勺湯,唔…看樣子吉克斯的廚藝已經相當不錯了,就是味道有點澹了,看樣子對于調味料的把握還是不夠精準。

「沙莉,怎麼樣,我做的還可以吧?」吉克斯等待著黑桐沙莉的回復,畢竟教導了那麼久,還是第一次沒有任何提示的情況下自己做,以往在餐廳做都有黑桐沙莉做指導的,這一次也就只有黑桐沙莉幫忙處理了那條魚了。

「可以,就是味道澹了點,其他方面合格了。」這是綜合評價,不過吉克斯的成長是有目共睹的啊,這樣下去吉克斯就可以幫廚了,這樣自己的工作也能輕松不少。

「我明白了,下次我會改進的。」自己做的還不夠完美,下一次一定要做到最好,這樣才能更好的協助黑桐沙莉。

黑桐沙莉和吉克斯也是吃完了晚餐,這時候上面也是傳東西下來,表揚了一番今天的晚飯,畢竟是由黑桐沙莉全程指揮,給他們獻上了神奇的一餐,給他們的味蕾帶來了沖擊。

然後就是今晚的甜品,他們也是相當的期待,而廚師們也很好奇黑桐沙莉能給他們帶來什麼甜品,畢竟黑桐沙莉的料理是如此的新奇特殊。

「沙莉小姐,這是今晚的甜品和宵夜。你有什麼想法嗎?」廚師長把菜單交給黑桐沙莉,黑桐沙莉接過一看,然後問了問廚師長這些東西做出來是怎麼樣後,心里有了定數,畢竟這些東西不就是小蛋糕、糖水之類的嗎,這個簡單吉克斯都可以教他們。

「我看明白了,接下來交給我們吧。」黑桐沙莉信誓旦旦拍了拍胸脯,甜點的什麼他們超拿手的。

「那麼接下來交給你們了。」這些甜品都很簡單的,不出多就把制作方法交給了廚師們,他們也很快的把這些甜品做了出來,搞完這些事也是可以回房間休息了,未來一個月都要在這里渡過呢。

接下來的日子黑桐沙莉非常認真的指導他們怎麼做料理,為的就是在宴會上,確保每一道都是優秀的料理,黑桐沙莉也是把自己所學到的方法傳教下去,他們掌握的很快,雖然有時候會被原有的習慣干擾到,但是慢慢的他們也熟悉了這些。

不過還有就是關于菜單的事,現在菜單全程由黑桐沙莉負責,給皇室提供的菜單每天都不能重復,還得考慮營養的均衡和應季的蔬菜,自己餐廳起碼是固定菜單,但是這里沒辦法固定,固定的話吃久了就膩了,真的好麻煩啊。

黑桐沙莉苦惱于菜單的安排,不斷地唉聲嘆氣,這個時候副廚師長奇斯特闖了進來。

「辛苦了!」奇斯特樂呵呵的進來了,黑桐沙莉抬頭看去,「奇斯特君。」

「吶,以前菜單都是誰安排的?」黑桐沙莉已經不想寫菜單了,問問他們是怎麼出的。

「這個啊。」奇斯特拿起黑桐沙莉寫的菜單,「以往都是廚師長安排,有時候我來,不過一般來說不會那麼詳細,一般都是看著今天的食材,然後差不多就這就頂下來了。」

「啊?那麼隨便的嗎!」黑桐沙莉沒想到會那麼的隨便,就看食材做菜是吧,太隨便了。

「嘛,這對我們來說還是挺正常的。」奇斯特拿著菜單,「如果沙莉大小姐你覺得不好,在改改不就可以了嗎?」

「這樣嗎?」

「況且你改良的料理在皇宮也是大獲好評,這要我們很沒有面子。」

「這樣嗎?對不起…」黑桐沙莉是沒想到會這樣,不過奇斯特擺了擺手,「開玩笑啦,不過真的廣受好評。」

「只是在盡我所能做我該做的事而已。」黑桐沙莉嘆了一口氣,畢竟是受邀過來的,又沒辦法拒絕。「哎…」

奇斯特看著黑桐沙莉,思索了一番,「吶,沙莉大小姐,你是那里的人?」

「誒?」

「烏黑的秀發漆黑的眼眸,都是很少見的模樣呢。」

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