「你怎麼來了?你不在誰給學生們做飯?」米味很是驚訝。
趙功苦笑, 「我再不來學生們就要——飯堂的房頂給。」
「怎麼——這是?」米味疑惑,「按你現在的手藝做的飯很好吃啊,他們還不滿意?」
趙功哭笑不得道︰「我做的飯口味都是跟你學的, 他們自然沒有意見, 但他們有意見的是你的飯館天天做好吃的,又是蟹肉煲又是蟹黃包的, 他們在學院里卻吃不著, 結果就來找我, 問我為什麼飯堂里沒有蟹肉煲和蟹黃包。」
米味︰這群學生要上天了!
不過米味又不懂——,問道︰「他們天天在學院里,怎麼知道我飯館里出的新菜?」
趙功嘆了口氣,「——不是有人天天去給學院里的姑娘送好吃的, 這才讓學生們知道——這事,然後鬧得我頭疼,我要是不來跟你學回去做給他們吃, 他們能把我耳朵吵出老繭來。」
米味立馬想到了馮子佔, 這貨天天都要打包許多吃的帶走,不用問都知道是送去給心上人吃的, 沒想到倒是送出了問題來,也是難為趙功。
「那你不在,飯堂的伙食怎麼辦?」
「我媳婦和我女兒以及兩個徒弟現在學的也不錯,給學生們做飯還是可以的,雖然味道差了那麼一點,但知道我是來你這邊學廚藝的,那群學生就沒意見。我也好趁這機會再跟你多學幾道菜。」
「行吧,那你跟我進廚房,我正好在做蟹黃炒飯, 你跟著學學,這個東西當早午晚飯吃都行,——簡單省事,你學會——正好回去給學生們做。」米味將他帶進廚房,讓他在一旁跟楊明等人一樣觀摩學習,——蟹肉煲蟹黃包以及蟹黃炒飯的做法都交給他們,然後便指導他們自己練習,等他們做出來的味道完全沒問題後,便開始教他們做一道非常非常美味的菜,那就是——禿黃油。
禿黃油中的黃油是指不夾雜一絲蟹肉的蟹黃,一小瓶就需取大量的蟹黃制作而成,成品芬芳馥郁,美艷不可方物,可謂是中華美食的扛把——,老餮應該都知道其美味與珍貴性,有時候一瓶可以賣上天價。
螃蟹大量繁殖的秋季正是做禿黃油的最佳時機,因為禿黃油本質上是一種「存蟹防饑」的方法,它可以在沒有冰箱的時代保存很長時間,讓人可以在蟹季過後仍能嘗到反季節蟹味,所以頗為受人追捧。
不過,這里的人連螃蟹能吃都不知道,自然不知道禿黃油這麼個東西,不過楊怡現在已經是米味的頭號迷妹,雖然不知道禿黃油是什麼,但卻十分堅定地說︰「禿黃油一定很好吃!」
米味好笑地問她︰「你都沒嘗過怎麼知道好吃?」
楊怡︰「老板你做的東西就沒有不好吃的,不好吃你根本不會做。」
米味忍不住笑——起來,跟他們解釋道︰「禿黃油保存時間長,等過陣子螃蟹消失了也能嘗到蟹味,而且味道極佳,做出來以後不論是拌飯還是拌面還是燒豆腐都是絕佳的美味,所以我們得趁著現在螃蟹多的時候多做一點保存起來。」
四人點點頭,雖然還沒嘗到味道,但光听就能想象其美味了,有種不明覺厲之感。
米味先——蒸熟的螃蟹的蟹黃剔出來,里面不夾雜一絲蟹肉,然後將準備好的豬油和花生油放入鍋中小火加熱,放入生姜蔥段煸出香味後將生姜蔥段撈出,這時候——蟹黃倒入鍋中,混合著豬油小火翻炒至金黃,接著加入花雕鹽醋等調料,小火加熱熬出多余水分即可出鍋。
禿黃油里面的豬油能夠起到隔絕和密封作用,易于保存,米味將洗干淨的罐——一字排開放在灶台上,然後把出鍋的禿黃油裝進罐——里密封上,鍋里特意剩下一小部分,就是為——讓這些人見識一下禿黃油的魅力。
米味煮了一大鍋面條,然後往面條里加入適量的禿黃油攪拌均勻,讓每一根面條都沾染上黃油的氣息,禿黃油拌面便算好了,米味麻溜地將面盛進碗里,推到四人面前道︰「嘗嘗吧。」
「好了?沒了?」四人等——半晌,本以為米味會展示什麼驚世廚藝操作,哪想兩個步驟就結束——,簡單的讓人不敢置信。
米味點點頭,「嗯啊,沒了,你們還想看什麼。」
四人面面相覷,抱著不太相信的態度端起面來嘗——嘗,結果第一口就讓人驚的下巴都快掉——,沒想到這麼簡單的一份面味道卻這麼好,好吃到完全想象不到。
趙功道︰「我現在可算知道這禿黃油的神奇之處——,簡簡單單地拌一拌就這麼好吃,又鮮又香,就算完全不會廚藝的人也能做的出來啊。」
楊怡贊——地點頭。
木易已經狼吞虎咽地吃完——自己的面,意猶未盡地舌忝——舌忝唇,一邊點頭一邊無師自通地跑去鍋里盛——一碗飯,挖一小勺禿黃油澆在飯上,用筷——攪拌攪拌,張大嘴巴一口吃下去,眼楮頓時亮的跟燈泡一般,沖著米味豎起大拇指,「用禿黃油拌飯也好好處,只要煮個飯就行,我要是有禿黃油,我干脆都不用做菜——,直接煮鍋飯拌飯吃得。」
「啊——你動作太快——吧,我也要吃!」楊怡嗷嗷叫著沖了過去,動作神速地給自己盛——飯拌上黃油美滋滋地吃——起來,那享受的表情別提了。楊明趙功見狀也受不住了,一哄而上去盛飯。
楊明邊吃說問︰「老板,我能不能向你買一罐啊?這個實在是太好吃。」
木易也趕忙舉手,「我也要買一罐!」
米味好笑道︰「我都教你們怎麼做——,你們還找我買什麼,趁著現在螃蟹多,——不趕緊練練,練好了做他個十罐八罐的留著慢慢吃不好嗎?」
「對哦。」四人恍然大悟,拍拍自己的腦門暗道自己真是傻了,竟然連這個都沒想起來。
等飯館打烊之後,四人片刻也不多待,急匆匆就去弄螃蟹去——,弄到了好回家練禿黃油。
米味從做好的禿黃油中拿出兩罐來,一罐準備給諸葛老頭,一罐給諸葛明儀,剩下的就留給自家人吃。
說曹操曹操就到,一身是泥的諸葛老頭急呼呼地從門外跑——進來,一進來就沖進廚房找米味要吃的,那樣子就跟——百年沒吃過飯一樣。
「快快快小妮兒,我要餓死——,快給我來點飯。」
「您這是干什麼去了?」米味看他這麼餓,干脆直接盛——碗飯出來,淋上禿黃油拌一拌遞給他吃。
「進山里找藥去——,五天都沒吃過熱食——,那冷饅頭都啃不下去。」諸葛老頭也不問問這什麼飯這麼快就弄好了,因為實在餓得慌,抓起勺子就吃,結果一口下去就愣住——,愣愣地瞅著手里的飯,像看怪物一樣。顯然也是沒想到隨便用拌一拌的飯這麼好吃。
他想問這是什麼,但嘴里的美味讓他壓根不想浪費一絲一毫時間,埋頭狼吞虎咽地吃完一碗,意猶未盡地將空碗遞給米味,道︰「快快,太好吃——,再給我來一碗,不,來三碗。」
米味點點頭,轉身去給他盛飯,諸葛老頭這才問出心里的疑惑︰「這是個什麼東西,怎麼隨便淋到白飯上拌一拌就能這麼鮮香可口呢?」
米味將遞給他,——時還給他拿了一罐禿黃油,「這是我自己做的禿黃油,直接拌飯或者拌面條吃味道都非常好,就著饅頭吃也不錯,我給你做——一罐,你下次再去深山里挖草藥就帶著吃。」
諸葛老頭捧著禿黃油眼楮都快笑眯了,「我就知道你這女女圭女圭人好,老頭我可太感謝你——,有——這個東西我以後就不怕進山采藥餓肚——,到時候我直接帶點干飯干饅頭去,餓了就拌一拌,美滋滋哦。」
米味又將另一罐禿黃油交給他,「這是我送給諸葛谷主的,麻煩您幫我轉交一下。」
諸葛老頭點頭應下,半句話都懶得耽誤時間說,繼續低頭干飯,一粒飯都舍不得拉下,等吃到實在吃不下之後才不得不放下碗筷,意猶未盡地拍拍自己的肚——,舒服地嘆了口氣,「吃這個可真舒坦啊,女女圭女圭你要是我女兒就好了,那我人生就無憾了,不是女兒也行,給我當個徒媳婦也成啊。」
見他又提這茬,米味連忙指指後院方向,「你可小點聲,他那耳朵多靈你又不是不知道,小心他發脾氣。」
諸葛老頭下意識捂住嘴,心虛地往後院方向看——看,然後才反應過來自己這反應太慫——連忙咳了一聲放下手色厲內荏地道︰「我怕他?當著他的面我也敢說,這壞脾氣的家伙哪里配得上你。」
米味憋笑,心想你要是說這話的時候聲音別壓那麼低也許我——相信你真不怕他。
「您就別遺憾了,您的徒弟們以後會找到比我更好的媳婦的。好了,您現在去給軒轅溯看看他傷口恢復的怎麼樣吧。」米味拉著他往後院走。
諸葛老頭模模胡須,背著手大爺樣地跟在米味後面,一邊走——一邊道︰「看在你的面子上我才去給他看看的,要不然他那張臭臉我看都懶得看。」
「好好好,謝謝您了。」
進——房間,諸葛老頭解開軒轅溯身上的繃帶,每一處都細細看——看,不由點點頭道︰「不錯不錯,你這身體的確夠強悍的,這麼短的時間就恢復的這麼好了,再過一個多月差不多就行。」
米味一听喜得不行,又給他道謝。
諸葛老頭擺擺手,又道︰「不過能恢復的這麼好,肯定也有女女圭女圭你的原因,這段時間沒少給他補身體吧?你看看,這小子受——這麼重的傷那是一點沒瘦啊,你這女女圭女圭就是賢惠,娶到你真是八輩——修來的福氣。」就是不知道這殺人閻王哪來的這麼大福氣。
米味咧嘴笑,要是在她的各種投喂下——瘦了,那不是打她的臉麼。
諸葛老頭的話讓軒轅溯舒坦的很,第一次沒給諸葛老頭臭臉,反而點頭贊——道︰「是我的福氣。」
這句話帶有十足的炫耀自豪意味,諸葛老頭看不得他這麼得瑟,就非想給人家找點不自在,「雖說你是沒瘦,但我看你這肌肉不太緊啊,再躺下去可別躺成個軟踏踏的小白臉哦,那女人可不喜歡。」
軒轅溯眼楮立馬眯了起來,看樣子是想將這老頭踢飛。
米味也想踢這老頭了,看樣子這老頭的嘴是好不。
她看——看軒轅溯光luo的上身,那胸肌,那月復肌,那人魚線,哪哪都完美,一點都沒松,——是這麼誘人,每次看到她都想多看兩眼養養眼,這諸葛老頭就會瞎說。
未免諸葛老頭真被踢飛,米味趕忙上去按照軒轅溯,對諸葛老頭使眼色讓他快走,諸葛老頭嘴賤完也是知道怕的,趕忙趁著米味按住人的時候跑。
等人徹底溜沒影——,軒轅溯才低頭看——看自己,問米味道︰「松了嗎?」
米味立馬搖頭,手——不受控制地在他的八塊月復肌上模了又模,那美好的觸感讓她的心都飄蕩起來了,「不松不松,特別緊,好看死了。」
大概是她的表情取悅了他,軒轅溯嘴角勾了起來,按住她的手在自己身上游移,似誘惑般地問︰「喜歡嗎?」
此刻的米味已經被美色沖昏了頭腦,想都不想就點頭,「太喜歡了。」
軒轅溯輕笑一聲,——她拉下來狠狠地吻了一通,然後湊到她耳邊低聲道︰「等我傷好——,讓你仔細感受下。」
米味︰這是什麼虎狼之詞喲,她听不懂,听不懂。
————
這邊,諸葛老頭直接帶著兩罐禿黃油溜回——聖醫殿,直奔諸葛儀的書房,——其中一罐放到書桌上,美滋滋地說︰「師兄,我又給你帶好東西了。」
諸葛明儀第一反應就是以為他從很美味飯館帶了好酒好菜回來,但抬頭卻只見一個灰突突的小罐——,不由微微失望,拿起小罐——看——看,又湊近聞了聞,結果什麼味道都沒聞到,不由更失望——,問道︰「這什麼東西?酒嗎?」
「非也非也。」諸葛老頭寶貝地拍拍罐——,「這可是絕世好東西,名字叫禿黃油,是米味那小妮子親手做的。」
一听是米味做的,諸葛儀下意識就坐正了,又拿起罐——仔細地看,「這里面什麼?怎麼吃?難不成是直接入嘴的?」
諸葛老頭沒急著回答,而是特意賣——個關子,讓小童去廚房盛——碗飯來,然後當著他的面打開罐——,從里面舀出一勺黃澄澄油汪汪的禿黃油來淋在飯上,再用筷——攪拌攪拌就好——,推到諸葛儀面前道︰「師兄你快嘗嘗。」
雖然看著很誘人,但這超級簡單的類似于黑暗料理的做法——是讓諸葛儀十分地懷疑,「你這是做的什麼?拌一拌白飯就吃——?這怎麼能好吃。」這跟吃白飯有什麼區別嘛。
「師兄你可別看不起這簡單的拌飯,那滋味簡直了我跟你說。」說著說著諸葛老頭又饞——,盯著飯喃喃道︰「師兄你要不吃給我吃吧。」
看他這饞樣諸葛儀就不得不相信這拌飯好吃,生怕被他搶走,趕忙拿起勺子舀——一勺飯送進嘴里,剎那,原本將信將疑的神色變了,眼楮微微瞪大,又是不可置信又是欣喜。
諸葛老頭得意極——,「好吃吧?師弟沒騙你吧?」
諸葛儀點點頭,的確好吃。
諸葛老頭︰「以後有——這個,咱們進山采藥也不怕沒好東西吃,帶點飯和饅頭拌一拌都是美味啊。」
諸葛儀自然也想到了這點,不由對米味更是感謝,道︰「這的確是好東西,替我謝謝米味那妮——,要是可以的話,能不能讓她多做一些,我感覺這一罐吃不——一個月。」
諸葛老頭嘆氣,「什麼一個月,這一罐都不夠我吃半個月的,听那妮——說這東西是螃蟹做出來的,螃蟹的季節短,過——也就做不。」
「竟然是螃蟹做的?」諸葛儀很是驚訝,他從來不知道螃蟹還能吃。
諸葛老頭道︰「在那丫頭手里什麼都能做。」
諸葛儀贊——地點頭,又道︰「那你去跟那妮——說說,趁著螃蟹旺季能不能多做一些,我給錢買。」說完這話他才想起來以米味的手藝不可能缺錢,又改口道︰「不要錢也行,她想要什麼藥材或者藥丸都可以。」
諸葛老頭沒想到他師兄這次這麼大方,不由出聲提醒道︰「她什麼都不缺,就缺一株紅顏骨。」
諸葛儀瞪了他一眼,但——是听進心里——,狠狠心道︰「那你去說,要是多做點出來,我可以提前——紅顏骨給她,只要她在接下來兩個月內——菜譜交給我就成。」
諸葛老頭一喜,立馬站起來就往外跑,「我這就去跟那妮——說,她保證高興壞了。」
諸葛儀望著他跑的飛快的背影搖搖頭,也不知道這人一大把年紀——哪來的這麼大勁頭。