宋氏酒樓又賣起了一品豆腐，一小盅一小盅地當作下酒菜賣，味美價廉，十香樓覺得這簡直不可思議。
「韋慎才是做一品豆腐的行家，他在我們這兒，那些人不都知道嗎？怎麼跑還去宋氏吃什麼一品豆腐，眼瞎了還是舌頭麻了？」
十香樓從掌櫃到賬房到跑堂，都覺得莫名其妙。他們好不容易把韋慎挖過來，把宋氏的招牌挖了過來，宋氏儼然是死了的，但現在，宋氏竟然盤活了，還敢打出「一品豆腐」的牌子！
這是要跟十香樓開戰啊！
十香樓壓不住了，賬房和掌櫃親自找到了段萬全家中。
宋氏父子肯定不會多說，那個高矮生更是神出鬼沒，還得從段萬全這里下手。
段萬全從昨天崔稚跟他說完話，就料到十香樓今日必然來人，他打眼瞧見唐掌櫃和劉賬房都來了，道︰「兩位真是稀客，只是家院淺窄逼仄，恐怕招待不周。」
兩人也不跟他廢話，劉賬房直接從袖中取出一個紅包，拍在了段萬全家的小桌上。
「這是十兩銀子，夠你們爺孫忙活小半年的了。」
劉賬房說著，唐掌櫃已經拉過椅子坐了下來，「你公年紀不小了，每日在外面跑也是辛苦，這十兩銀子只是頭一筆錢，後面還有的是。你得跟咱們好好說說，宋氏到底是怎麼回事？是誰指點的他們？那個高矮生到底是何方神聖？你要是能把高矮生給咱們拉來，我立馬再給你十兩！」
一听這話，段萬全就知道十香樓是真的急了。
前兩年災荒，大家都沒有生意也就罷了，現在好不容易恢復了些元氣，生意最好的當屬十香樓，怎麼就被宋氏拔了頭籌呢？
可段萬全卻一點要說的意思都沒有，「這十兩銀子也好，後面的酬謝也罷，萬全不能收，萬全既然已經跟了宋氏，不能再覓二主了。兩位請回吧。兩家都是做酒樓的，萬全也不好同兩位從往過密，被人說了閑話可就不好了。」
唐掌櫃和劉賬房沒想到，他竟然如此干脆拒絕。
上次劉賬房找他，他雖然也不肯說，但態度並非如此堅決，今兒這是怎麼？
「宋氏酒樓給你什麼好處？我十香樓雙倍！小子，別把自己的路堵死嘍！」
唐掌櫃這麼不客氣，段萬全也就沒什麼顧慮了，「宋氏什麼都沒許我，我是心甘情願。」
「你這孩子發燒了？」唐掌櫃和劉賬房都覺得莫名其妙，「我們十香樓的廚子韋慎，做一品豆腐那是絕活，宋老爺子親手教出來的。他都識相，現在跟我們十香樓里當大廚，十香樓給他多少銀子，那是宋氏能比的嗎？你小子，倒是講傻義氣？我跟你說，錯過這個村，沒這個店了！」
韋慎確實被十香樓挖了過去，但是段萬全自小走街串巷跟著段老爺子身後跑活，他清楚的很，韋慎去十香樓也是十分不得已，況且如今韋慎在十香樓混得並不好，人人都知道他背棄師門，在十香樓也只做幾個拿手菜，十香樓原本就有大師傅，論挑大梁，根本輪不上他。
「我年輕不懂事，兩位別介意。」
唐掌櫃和劉賬房听見他這麼說，還以為段萬全軟了態度，誰想段萬全又說了一句，「今後就是宋氏倒了，萬全也不會後悔了，再上門去求兩位。兩位這便請回吧。」
段萬全連送帶攆弄走了兩人，心里說不出的暢快。
但看兩人愕然又茫然的表情就知道，他們根本沒有什麼辦法對付宋氏，他們只能在下坡路上越走越遠。
其實，宋氏確實沒有給他什麼好處，但是有一個人給了。
她說，她需要他做左膀右臂。
崔稚把酒溪莊收酒債的差事，交給了段萬全。
她一共貸給酒溪莊人四石五斗糧食，按當時的市價八錢一斗，一共合成二十二兩八錢。今歲她要從酒溪莊收取這二十二兩八錢的酒，利率她說了不要，但是酒的質量要有保證。
崔稚有宋氏酒樓和《食神飛升記》兩樁事要辦，頗有些分身乏術，況且論古代釀酒里的門道，她未必有多熟悉，倒不如交給段萬全來監工。
這一樁差事獨自落到了段萬全頭上，他當然高興。崔稚是什麼人他或許不太清楚，但他知道，這位就是財神爺下凡，以後有的是錢途。
從人到事都妥帖了，除了段萬全和宋糧興，還有葛青替她記錄文章，修改潤筆。
葛青的水平確實不低，她有些順口說的白話，經過他手下這麼一改，通篇文字看去，十分順暢，她說得後世那些段子，葛青也能給她編成兩句四句的詩，再添上一二典故，那叫一個文采飛揚。
崔稚跟魏銘道︰「你真是給我找了個性價比超級高的人。以葛青的本事，上一世考個舉人不成問題吧？」
「是不成問題，」魏銘目光有些飄忽，「可是葛青終究沒能考上舉子」
上一世葛香蘭到底是嫁給了王復，魏銘並不知道葛香蘭何時嫁了過去，但他知道葛香蘭的死，就在葛青鄉試的前一個月。
從今生推過去，應該就是三年後的那次鄉試。
葛香蘭是跳樓自盡的，跳的不是隨便的樓，而是城樓。
縣城的城樓，一個內宅小妾怎麼可能上去？偏偏葛香蘭上去了，就當著王復的面，從城樓上跳了下去。
魏銘直到去縣里讀書，才知道此事。但這件事太過轟動，導致一個縣的人反復說道了兩年。
「她前世為什麼跳樓？」崔稚大吃一驚。
「此事眾說紛紜，有說王復在家毒打葛香蘭，也有說王復繼室陶氏毒害葛香蘭之子，更有甚者說王復要將葛香蘭送給上面官員，作生子之用總之，葛青大受打擊，誤了那次鄉試，一紙訴狀將王復告到了巡撫衙門，可惜此案最後還是不了了之，畢竟葛香蘭是自殺，並非被王復親手害死。葛青因為此時大受打擊，不久後便病逝了。」
魏家院子里起了一陣風，崔稚攏了攏身上的夾襖，突然覺得很冷。
「她若不是實在過不下去了，何至于跳樓自殺？」
魏銘沒有回答她，院外傳來急切的腳步聲。
兩人皆轉頭看去，只見葛青跌跌撞撞地跑到了門前。
「魏生，我沒有辦法了，我姑父被王復抓進了牢里！魏生，能不能幫幫我？！」