「現在就開始嗎？」胡廣生搓著手迫不及待。
「你一個人行嗎？」長生沒見過人殺牛，上次去買牛油都是人家殺好了的。
「那要看你們想要怎麼殺了，是放血殺，還是不放血了。」胡屠戶說道。
「這個我也不懂，看你怎麼方便怎麼來吧。」長生想起來這邊建造的時候好像特意建了一件屠宰室，里面的地面都是青石板，方面宰殺豬牛羊的時候不會被血液弄髒，里面相應的工具也是有的。
這些都是他媳婦弄得，說以後豬牛羊出欄了他們可以宰殺，分割。
挑了兩頭公牛牽著一起去了屠宰室，里面果然工具一應俱全，比胡屠戶自己帶著還要齊全，不過都是新的，一看就知道還沒用過。
胡屠戶先讓人和他一起把牛腿綁了，然後就開始磨刀，問長生要不要回避一下，因為有些人見不慣這種宰殺場面。
長生沒見過就想瞧瞧，等胡屠戶刀磨好了，找了塊黑布條把牛的眼楮蒙上，長生問什麼要這麼做。
胡屠戶解釋說有些牛知道自己要被宰殺了，會流眼淚，場面難免有些不忍，所以才會蒙上眼楮，在一個就是怕牛掙扎傷到人。
長生第一次听說這個說法，倒沒覺得有什麼不適，畢竟弱肉強食本就是這個世界的生存法則，如果因為可憐豬牛羊，不吃肉那也是不可能的，唯一能做的就是宰殺這些牲畜時一刀斃命，給個痛快罷了。
刀磨好了，讓農場里的小廝幫忙按住牛身子，然後快準狠一刀捅入牛的心髒，血汩汩流出，沒兩分鐘牛就不動彈了，另外一只如法炮制，很快兩頭牛殺好。
又換了刀將牛解剖開，詢問長生有什麼需求，長生把自己要求說了，胡屠戶動作麻利，大開大合花了一下午的時間把兩頭牛全部分割好。
長生不用擔心牛油牛肉不夠用，十分高興不僅給了胡屠戶牛雜，還給了他五斤重的牛肉，樂的胡屠戶說下次還要宰殺盡管找他。
肉牛因為不像耕牛那樣要干活所以牛油也要比耕牛要厚，兩頭牛的牛油比得上三四頭的耕牛，長生當即就讓人把牛油牛肉拉去火鍋店，至于牛雜什麼長生不知道怎麼處理，就想著回家問問媳婦。
農場建設完成，夏月也忙了起來，因為感覺自己狀態良好並沒有其他孕婦那種孕吐或者其他的問題，每天精神都特別好，天天閑著在家的話也挺無聊，就和碧璽翠玉一起去走訪附近村子，買了小羊羔和小豬仔，又買了雞仔老母雞讓在農場里散養。
時間就這一天天過去了，眼看年關將近，夏月的肚子也如同充了氣的氣球一般鼓了起來，長生每天回到家的第一件事就是先把自己的手烤熱乎了然後模模媳婦的肚子，有時候肚里的孩子會用腳踹踹，有時候是一個拳頭打過來，這時候就可以看清楚肚皮上的凸起的，十分神奇。
而這段時間天香居也倒閉了，因為天香居的掌櫃想要賄賂縣令，結果縣令不僅沒有被買通反而當場將掌櫃的抓獲，再結合之前買通小混混下毒陷害的事情，掌櫃的當場被投入大牢，而天香居也因為受賄事件，韓城縣令徹查。
結果還真查出一件不小的事情。