茌好把已經刻好模的桃花曲奇真正積極的擺放在烤盤之中,然後放進烤箱中烤。
之後,她又分出一小碟桃花汁做另外的點心。
這次她要做胭脂山藥。
胭脂山藥是她自己取的名字,之所以叫做胭脂山藥是因為顏色像胭脂一樣。
或者也可以叫做人面桃花相映紅。
這是她爺爺取的名字。
所以做的時候,茌好還有些懷念。
她一面把山藥血皮切成小塊,一面想著老頭子當時笑眯眯的樣子。
她有些長安螺絲,好像很久都沒有想起老頭子了。
老頭子若是知道我竟然都沒有想他,肯定要傷心了。
于是,她便多做了一些胭脂山藥。
因為胭脂山藥需要染色成粉色的,所以需要桃花汁較多,把剩下的都用了都有些不夠。
只能讓下人又去采了一些桃花來。
茌夫人听說茌好和茌的行為,笑著對白媽媽說︰「這桃花還沒有開完,就要被她們兩個小丫頭給糟蹋完了。」
白媽媽笑著回應道︰「夫人說的可不對,大小姐和二小姐怎麼算是糟蹋桃花呢?她們這是讓桃花發揮更大的價值,與其讓它落在塵土之中,不如做成美味佳肴讓主子們來吃。」
「哈哈,你果然是被好兒影響到了,現在看到什麼都想到吃了。」茌夫人眉眼之中流露出笑意,渾身散發著溫和的母性光輝。
「夫人難道就沒有被影響嗎?」白媽媽一邊給她捶背一邊說,「這辦法是沒毒能入口的東西,又沒有大小姐不能做成吃的的。而且,想來夫人也很期待大小姐這次會做些什麼。」
茌夫人輕輕咳了咳,拍了拍她給自己捶背的手,示意她不用錘了。
「你這話倒沒說錯,我現在就已經有些期待了,也不知道她們兩個小丫頭這次要做些什麼。」
「不管做些什麼,總歸是好吃的。」白媽媽笑道,「夫人您就盡管看著吧。」
茌好將桃花汁蒸了一下,和山藥泥混合,終于做出了滿意的顏色。
「小姐,若是不知情的人看了,估計還以為這是胭脂呢。」香梅稱贊道。
香竹嘻嘻一笑,說︰「那你要不要差一點著胭脂?」
秋濃也打趣說︰「的確,這胭脂顏色正好,香梅你擦一些在臉上臉色就更好看了。」
香梅做打狀,「你們還胡說!」
兩人故作害怕狀,連連道歉︰「香梅大人,我們不敢了!再也不敢了!請您饒了我們吧!」
「還敢胡謅,小心小姐生氣了。」
茌好清了清嗓子說︰「咳咳,我什麼也沒看到,你們隨意。」
茌那邊一直在攪拌,分不開身來看,急得滿頭大汗。
「姐姐又做了什麼?我也想看。」
茌好笑著說︰「你想看,也得等你拿鍋里的東西煮好了才行。」
茌說︰「那姐姐你快來看看這煮好了沒有,我感覺都已經很粘稠了,難道要把里面的水份煮干嗎?」
茌好听了,便去看了一眼,發覺鍋里面已經成濃稠順滑狀,攪拌的時候黏糊糊的。
「好了,可以了。我來弄這個,你去看吧。順便把那也用模具按壓成桃花狀。當然,如果你不喜歡桃花的形狀,也可以隨便做成什麼樣子。」
說著,她就結果茌手上的勺子,然後連勺子帶鍋一起端了起來,讓草枝將其余的桃花模具全部拿來刷上少許油,防止粘住。
在秋濃的幫助下,草枝很快就擺放好了。
「小姐,已經全部擺好,現在……」
「我把這漿液舀進模具之中以後,你就把模具放在旁邊去晾曬。」茌好說。
草枝點頭。
茌好重新拿了一個小勺子,每次舀一勺,可以倒兩個模具。
她的動作又快又穩,不過眨眼的功夫,就已經把五六個模具里面都倒上了桃花藕粉漿液。
因為里面的漿液還沒有凝固,草枝怕自己不小心弄翻,所以拿的時候格外小心。
因此,速度慢了茌好許多。
秋濃看了,連忙上前幫忙。
她加入以後,速度才快了上來。
一個人倒兩個人來,倒也配合默契。
茌好煮了一鍋,看著並不是很多,但是把她準備的三十多個模子都用完了以後,鍋里還有小半。
無法,她只好改成了梅花模具的。
反正都是花。
等到初步凝固以後,同樣的,茌好讓她們一起幫忙貼上了桃花,才送去冰窖冷藏。
冷藏會凝固得更快一些。
這時候,烤箱之中的桃花曲奇已經差不多了。
微甜的香氣彌散在空氣之中,恍惚之間,能夠聞到淺淺的桃花香氣。
也不知道是因為屋里面新鮮桃花散發出來的,還是順著烤箱里面曲奇餅干的香味一起出來。
茌好帶上厚厚的手套,把曲奇餅干取了出來。
桃花曲奇餅干上面的桃花被烤過以後有些蔫巴巴的,但是粉粉的,有些可愛。
「來,嘗一嘗,這可是你親手按壓成模的。」茌好塞了一塊到茌手里。
茌沒防備,接了過來,頓時,「呀!好燙!」
她連忙換了一個手。
她小心翼翼地咬了一口,不是很甜,但是里面帶著一股桃花味,吃著仿佛看到了春天滿山遍野的桃花,比那甜得發膩的牛女乃曲奇好吃多了。
「好吃嗎?」
「好吃。」茌著迷地點頭。
「還想吃嗎?」茌好又拿了一塊給她。
「想!」茌果斷地接了過來。
這一次她長了記性,沒有直接接過來,而是用手帕墊著。
「想不想自己試試?」茌好問。
「可以嗎?」茌眼楮閃閃發亮,剛剛看起來很簡單,應該很容易做。
茌好點頭,「當然可以,那你還剩了不少材料,你按照我剛剛做的方法做,若是有不懂的地方問我就是了。」
「謝謝姐姐!」茌激動地點頭。
茌好笑著搖頭,不著痕跡地問︰「兒想做給誰吃呀?」
「給倩兒姐姐的。」茌正高興著,不提防被問了一個問題,下意識便回答了出來。
「司倩兒?你什麼時候和她這麼熟了?」茌好疑惑。
茌今日一來她就覺得不對,好像是抱了什麼目的的。
但是,她知道茌對她肯定沒有惡意。
所以,茌主動幫忙的時候,她沒有拒絕,也沒多問。
想不到竟然是給司倩兒做的。
之所以認定是司倩兒,而不是別人,主要是因為她所知道的,茌認識的,能夠被叫做倩兒姐姐的,只有司倩兒一人。
司倩兒一家上次離開後,不知道茌家主做了什麼,反正沒有再見到過。
現在竟然出現在茌的口里,茌好覺得腦袋有些疼。
難道這是傳說中的多事之春?
難受!麻煩!
「姐姐,你不喜歡倩兒姐姐嗎?」見茌有些害怕地看著茌好。
茌好搖頭,「我沒有不喜歡她,一開始是你不喜歡她。」
實際上,她對司倩兒沒有任何惡感,畢竟在她的感覺里,沒感覺到這人又惡意,也沒有什麼歪心思。
她也不會無緣無故就不喜歡別人,最多就忽視了。