看來三百六十行，行行出狀元，做菜也是一門大學問啊。
像這些生活常識和小竅門都是經過無數次實踐和模索才能夠得出來的經驗。
對于李文靜不停的夸贊，劉海霞已經能做到臉不紅心不跳坦然的接受。
她揮舞著鍋鏟炒著菜，臉上始終帶著自信和舒心的笑。
同時又把自己炒菜的經驗傳授給李文靜，比如說在給肥肉煉油的時候看看底下的油還夠不夠多，如果看著油快烤干，那就是必須得翻一翻了。
劉海霞不厭其煩地一點一點教著李文靜，而且把自己在實踐中總結出來的經驗，也盡數交給了她。
這種經驗，雖然看起來微不足道，但是在以後的操作中卻讓人可以揚長避短，防止再犯同樣的錯誤。
李文靜見劉海霞把這些訣竅都告訴她，就非常用心的記下來了，同時也在旁邊認真的觀摩學習。
她必須用心記下來，不然真是對不起劉海霞如此盡心。
現在劉海霞用液化氣打火的時候已經能做到面不改色，從容不迫了。
還好，來到這里以後，經過一開始的不適應到慢慢的融入環境，劉海霞慢慢的習慣了這里的做飯方式。
做飯用的是電飯鍋和液化氣，跟老家煙燻火燎燒材傳統做飯的方式相比較，在這里做飯輕松多了，也干淨衛生多了。
他們家雖然條件也不是多好，但是廚房里面的這個做飯用具倒也不差。
炒好菜以後，劉海霞又刷干淨鍋。
開始在液化氣上烙餅。
只見她把火頭調節到一個不大不小的中火位置。
這樣烙餅的時候才不會因為火勢太大太猛造成夾生和糊底。
在液化氣上烙餅，這個李文靜還不太熟練。
于是就認真的在旁邊看著劉大姐示範指導下學習。
劉海霞見她很上心，也就認真的跟她講解︰「這個烙餅呢，放進去兩分鐘後就要翻過來換一面再烙，等兩面都差不多的時候再翻一個身，等到你看氣鼓起來的時候，就可以出鍋了。」
李文靜認真的觀察著，讓她感到最神奇的就是烙餅翻過身以後鼓起來的情形。
劉海霞用鍋鏟壓住鼓起來的地方讓它繼續把沒鼓氣的地方撐起來，很快那邊就鼓起來了，形成了一個大圓球。
等到用鍋鏟挑上來的時候，劉海霞拿鍋鏟一手把臌脹成一個圓球形狀的的烙餅挑起來，另外一只手拿著蓋簾在旁邊接應著。
放到蓋簾上面的鼓成氣球一般的烙餅，在離開熱火以後，又以肉眼可見的速度很快的癟下去。
看起來太有意思了。
兩個人說說笑笑，熱熱鬧鬧的做了一頓晚餐。
李文靜喝著噴香的豆子稀飯，在吃著香噴噴的烙餅，就著看起來色香味俱全的小菜，李文靜幸福的眯起眼楮。
由衷的贊嘆太好吃了。
「好吃你就多吃點。」
劉海霞听了她的話，心里更加高興了。
果然吃飯就要有人陪著自己一起吃飯才吃得香甜。
像萬福達去工作的時候，自己一個人在家就得過且過，馬馬虎虎的對付一頓飯就過去了。