像馬大姐和劉大姐她們待自己的情意,又豈是用錢可以來衡量的?
自己能在這件事上給劉大姐幫上忙已經開心了,如果這個時候再有人談什麼錢的,就太薄氣了。
幸好劉海霞真的很懂她,不愧是自己的知己。
「好,我在這吃飯可以,那咱們可先說好了啊,咱們就家常便飯好了。」
李文靜笑盈盈的又提醒一下,省得劉海霞再因此破費,又要像第一次那樣非要張羅著去買魚買肉。
「好勒,放心吧,保證不拿你當客待。」
听了李文靜的話,劉海霞歡快地應了一聲,立刻很高興的去了廚房準備做飯。
李文靜也自然的跟在她後面,走進廚房去準備給她搭把手。
等到進去,李文靜一眼就看到了廚房里擺著好些壇壇罐罐,靠牆根的角落里還擱著兩口半人高的大缸,不禁好奇的過去模著大缸問劉海霞︰「大姐,你這都是在鼓搗些什麼呢?」
劉海霞笑道︰「我這不是听從你的建議發揮自己的特長,做醬菜、做醬料嗎,這些東西就是我從窯廠買來做醬菜用的。」
李文靜不禁恍然大悟道︰「哦!」
沒想到做醬菜需要的東西這麼多,單看這兩口大缸,最起碼也能腌制個好幾百斤吧?
再想想,如果腌菜必須要翻缸吧,你別說這個勞動強度還挺大的。
看到李文靜注意自己的大缸,劉海霞又略顯得意的說︰「這大缸是我自己搬進來的,怎麼樣沉不沉?」
當時所有看到這一幕的人都驚呆了。
因為她是把大缸托在肩膀上頂進來的。
看那麼巨大的一口缸,這要是一不小心砸下來砸到了人,不是要人命嗎。
但是她一個女人頂在頭上走起路來卻輕輕松松的。
簡直讓男人汗顏吶。
李文靜試著用手推了大缸一下,感覺到它們沉甸甸的分量,對劉海霞的大力氣那是相當的佩服。
再想想那次她徒手劈下來一棵樹衩的情形,妥妥的堪稱大力士呀。
而且劉大姐還是一個沒有修煉過的普通人,都能做到這一點,真的是太厲害了。
「對了,妹子,這是我才腌制好的五香蘿卜干,我來拿給你嘗嘗看,」
劉海霞又想起來了什麼,蹲下來打開一個壇子的蓋子,然後又把里面自己腌制好的五香蘿卜干拿了一塊出來讓李文靜品嘗。
這東西沒有吃到嘴呢,李文靜首先就聞到了一股孜然的香味,說真的,這個味道很好聞。
李文靜用手接過來五香蘿卜干,放進嘴里輕輕的咬了一口,這蘿卜干咬起來有一股嚼勁兒,香辣可口回味無窮,不由得由衷的贊嘆一聲︰「大姐,你太有本事了!」
自己的蘿卜干被李文靜夸獎了,劉海霞樂得裂開嘴直笑,眼楮都快眯成一條縫了,又巴問她一句真的好吃嗎?
李文靜一邊嚼著蘿卜干,一邊直點頭。
自己的手藝得到了顧妹子的夸贊,劉海霞感到很高興啊,這證明自己的手藝確實不賴。
這樣對于以後憑著自己的手藝開闢出來一個新天地,她就更有信心了。
而且,這里可以發展的前景廣闊無垠。
比起來鄉下的還有發展前途。
李文靜品嘗過蘿卜干以後,就興致勃勃的問劉海霞是怎麼做成的?
劉海霞一點也沒有怕泄露秘方隱瞞的意思,竹筒倒豆子一般,一股腦的把自己家祖傳的秘方都告訴了她。
這個讓李文靜非常感動。
其實在劉海霞的眼中,跟顧妹子給自己的那些東西相比起來,這個腌制蘿卜干的秘方算什麼呀。
但是晚飯她們兩個人在一起該吃什麼呢?
說是家常便飯,說起來他們家的家常便飯就是咸菜稀飯就饅頭,總不能讓顧妹子真的跟著她一起吃自己腌制出來的咸菜吧?
要不然就搞幾個素菜吧?
可是她看看家里面放著的現成的菜,兩根胡蘿卜,一個西紅柿,一包青椒,幾個土豆,幾個雞蛋,劉海霞又發愁了。
沒想到李文靜卻對她的五香蘿卜干一見鐘情,說大姐,我們晚上就抓點蘿卜干出來下飯吧?
「啊?…好!」
劉海霞听了她的話,靈感一下子就來了,于是她就決定了晚上抓一盤蘿卜干出來加菜。
然後西紅柿炒雞蛋做一盤菜,青椒土豆絲做一盤,胡蘿卜切絲涼拌一個,湊成四個菜,再煮一個豆子稀飯,和面做幾張烙餅搞定。
心里有譜後就好辦了。
于是劉海霞就把自己的決定告訴了李文靜,征求一下她的意見。
客隨主便,又都是廚房里現成有的素菜,而且還沒有麻煩劉大姐另外破費,李文靜當然沒有意見了。
于是就這麼愉快的決定了。
劉海霞先把電飯鍋里的豆花茶又加了兩碗水進去好煮稀飯,然後又拿了一只碗,加了半碗水調面糊糊。
調好面糊糊以後,她就又洗了一遍手,系上圍裙,帶上套袖,開始和面。
李文靜看劉海霞開始忙活起來了,她也去洗干淨手在旁邊幫忙,用削果皮的多用刀刮了一個土豆出來,然後洗干淨,切成細絲備用。
反正彼此間都這麼熟了,劉海霞也沒有必要跟她說那些虛頭巴腦的客氣話。
劉海霞無意中抬起頭來看她切的土豆絲那麼均勻,粗細都好像量好的一樣,不禁大為驚訝。
她忍不住贊嘆不已的問道︰「妹子,你這刀工都跟誰學的,土豆絲竟然切得這麼好!」
自己的土豆絲之所以切得好,是因為她經常做醬菜和榨菜絲鍛煉出來的。
顧妹子土豆絲也切得這麼漂亮,難道以前也經常做菜嗎?
「沒什麼,熟能生巧罷了。」李文靜一邊自來熟的用水清洗著菜刀和案板,一邊很謙遜的回答。
說起來這刀功,還是前世在孤兒院里生活的時候,鍛煉出來的。
不過現在再想起來從前那些人,已經恍如隔世。
劉海霞活好面,先把面放在那里發酵醒一醒。
然後她又拿了幾個雞蛋過來。
看到了她手中的雞蛋,李文靜又想起來和劉海霞一起買回來的小母雞。
就隨口問道︰「這就是那次買回來的母雞下的蛋吧?」
「嗯,」劉海霞想起來自己原先買的留著下蛋用的四只小母雞,不過後來因為不下蛋被殺了兩只,現在只剩下兩只了。
等到殺過兩只母雞以後,她曾經對著剩下的那只不下蛋的母雞不高興的嘀咕︰「你要是再不下蛋,我就也把你殺了吃肉喝湯。」
不知道是不是那只母雞听懂了她的威脅,後來居然也下蛋了!
「哈哈哈……」這話一說出來,李文靜被逗得笑的肚子疼。
她的眼淚都快笑出來了,指著劉海霞說,大姐,我服了你了,你真牛!
「哼!不給它點顏色看看,它就不知道害怕!」
劉海霞也故做凶狠得笑著說。
「這就叫軟的欺硬的怕,小鬼也怕惡人呢。」
說著話,這邊的她的幾只雞蛋也已經調好了,蛋清和蛋黃調和在一起成了金黃色的液體,看起來也挺好看的,還冒著泡泡呢,就在里面又放上了一點蔥花。
同時那邊的李文靜也切好了胡蘿卜絲。
李文靜又洗了兩只青椒切成小塊。
正在這時候,豆花茶也已經煮開了,劉海霞又把調和好的面糊糊倒進鍋里,然後用筷子不停的攪拌不讓它們糊底。
這樣幾分鐘後,豆子稀飯就成功了。
再一看電飯鍋里面的綠豆,已經被煮的稀巴爛看不出來一顆完整的啦。
劉海霞拔了電源線,然後把飯勺放在里面,撐著鍋蓋讓熱氣散散。
接下來她又把李文靜切好的胡蘿卜絲放在一個白色的大瓷缽里,撒上綠色的蔥花。
然後用調羹從瓶子里挖了一點鹽粒,隨手撒進去,然後又挖了一點調料,等到用筷子均勻的攪拌開以後,又滴了幾滴香醋和倒了一點香油進去,稍微攪拌均勻。
看起來紅紅綠綠搭配得煞是好看。
她用筷子夾起來幾根胡蘿卜絲,遞到李文靜的嘴邊,要李文靜幫她嘗嘗味道怎麼樣。
雖然有點不習慣劉大姐這樣的投喂方式,李文靜還是從善如流的張開嘴巴。
吃起來感覺脆生生的,酸酸甜甜的。
「妹子,這涼拌胡蘿卜絲好吃嗎?」
劉海霞滿含期待的看著她問。
「嗯,大姐,很好吃,鹽頭也掌握的正正好,不咸不淡,又不是今天看你做出來這道菜,我還不知道胡蘿卜絲還可以涼拌呢!」
得到了李文靜肯定的回答,劉海霞心滿意足的笑了。
她把拌好的胡蘿卜絲倒進了一個花邊盤子里,嗯,總算是完成了一個菜了。
接下來又開始炒菜了。
劉海霞把西紅柿用開水燙了一下,然後又笑著跟李文靜說︰「這西紅柿吃的時候都要吐皮,那樣吃起飯來太麻煩了。但是如果用開水燙過以後,就可以完整的把它的皮撕下來了。」
說著話,她非常麻利的撕去西紅柿外面的一層薄皮,拿起刀來把它切成一塊塊的小丁備用。
李文靜看著她這些熟練的動作,不得不佩服。
原來劉大姐不僅醬菜做的好,就連做菜也這麼講究啊。