宴八方食肆的鞭炮吸引來了武陽街附近居住的眾多居民跑來看熱鬧，江穎為了迅速能夠在這些原住民間打響知名度，搞了個三天試吃活動。
既然是試吃，就不能把份量搞的過于充足，否則那些人吃飽了怎麼可能還肯花錢來購買正品？因為包子基本上都被開商隊的秦老爺子包圓了，所以她也沒有余量去作試品推銷，因此她想了個法子，就是試吃炸醬面。
江穎買了一百個小碟子，每個不過成年男人掌心大小，這些碟子平時的用途是打算來裝炸醬面的醬料，但今天卻用來裝試吃品了。每個碟子不多不少一根面條，上面撒著點點肉醬，就算不去吃，聞起來也是肉香撲鼻。
開始江穎說要請大家試吃的時候這些居民還有些不好意思，怎麼可能會有人無緣無故的請他們吃東西？他們不過是听到鞭炮響，過來圍個觀湊個熱鬧罷了。還有試吃這玩意是什麼？吃一半會不會跟他們要錢？眾人懷著各廂心思沒人肯做那出頭鳥。
江穎見半天都沒有動靜，也不急，輕飄飄的來了一句，今天第一位試吃的可以吃到飽，而且不收一文錢費用。話音剛落，人群中便炸開了鍋，議論聲大的江穎覺得即便捂著都耳朵都能听清他們在說什麼？
「這世上怎麼會有這種好事？」
「這小丫頭肯定是拖兒，等到我們吃完了她家大人再出來說一句孩子小不懂事，哪有白送人吃的，之後照樣收我們錢。」
「她家外面掛著的那個牌子上面寫了炸醬面二十文錢一碗，倒也不貴，就算被強迫交錢也沒什麼？那白色的吃食看起來倒是挺有趣。」
人群中說什麼的都有，多數懷疑，也有少數有錢的主兒覺得可以一試，畢竟這種吃食他們從來沒見過，聞起來香的很。
最終，終于有一位衣冠楚楚的青年踱著方步走了出來，決定做第一個試吃者。這個青年穿綢裹緞，腰間配以白玉，一看就是有錢的主兒。江穎將一個試用碟用雙手程到了這青年的面前。
青年瞧了瞧面前這個小姑娘，長得清秀可愛，尤其笑起來的樣子更是甜蜜喜人，所以無形中就對江穎充滿了好感，他今天剛出府門，打算在大街上逛兩圈活動活動手腳，沒想到就踫到了新開張的吃食鋪子。
這鋪子在外招呼的一共有三人，一個小姑娘穿著一身鵝黃色的軟襖，身上繡了雙蝶戲花，跟一只真正的彩蝶一般靈俏動人。她一直在奮力推銷著她家的新鮮食物，甚至想出了讓人先試吃的法子來增加食客。而旁邊那個二十余歲的婦人雖然熱情，但是熟練度比起這個不足十歲的小姑娘就差了很多，至于那個全程緊張的一言不發的小男童，他更是吝嗇目光。
用筷子夾起了這個白色的細長條的食物，青年蘸了點肉醬以後輕輕咬了一口後，便是眼楮一亮，之後更是毫不客氣的將一長根面條通通掃進了肚子。「小姑娘，你是不是說第一個試吃的可以包吃飽？」
江穎嘴角一抽，心說你穿的這麼奢華，看起來就是家大業大的，至于跟我這麼一個小本經營的小破店面計較嘛，但是話已出口，自然要遵守諾言。她再次用筷子夾了面條裝到了旁邊的一個大號盤子里，直裝了大半盤子，之後用之前試吃的小碟子盛了半勺豬下水炒制的肉醬。
青年吃的很不客氣，江穎在沒留神間便風卷殘雲般的吞完了這盤炸醬面，之後他拿著空盤子再次不客氣的跟這個小姑娘要面吃……
在外面守候的眾多居民見這青年果真吃了白食，禁不住有些後悔起來，看來真是撐死膽大的，餓死膽小的！江穎見這些人臉上已經露出了可惜之色，便招呼著眾人可以排隊試吃，現在雖說不再管飽，但嘗嘗味道也不虧呀！眾人一想也是這個理兒，便自發的排起隊來領試吃小碟，只是人無完人，事完全事，總有一些擅于偷機投巧的人在吃完了一碟試吃品後，再度轉回身重新排隊，偏巧江穎對于認人也是個拿手的，所以自然阻攔起來。
「小姑娘，不要這麼小氣嘛！」
「叔叔，我家小本經營，還請您高抬貴手，您要是喜歡吃的話可以進店里吃大盤的，一盤不過二十文錢而已。」江穎雖然笑意滿滿，但是話里的強硬任誰都听的出來，那人見江穎不給面子，便有些惱羞成怒起來。
「剛才說管飽的時候不肯出來，現在這樣子給誰看呢？一個大男人從一個小姑娘手里搶食兒吃，丟不丟人？」里面穿綢裹鍛的青年打了一個飽嗝，不緊不慢的從背後支持了江穎一次。
那男人見屋里的人開了口，並且好像還有些畏懼屋中說話之人，只見他手指僵了一僵，隨即便灰溜溜的出了食肆的大門。在他走後，試吃的人群中傳來了哄然嘲笑之聲。
江穎覺得自己可能是撿到寶了，如果這位大爺愛吃，並且能天天來吃，那麼有這位大爺坐鎮，以後再也不用擔心會有地痞流氓上門了。
「謝謝大哥哥！」江穎巧笑倩兮，趕緊去抱自己管飽之人的大腿。
「叫叔叔！」這人懶懶洋洋的說了一句，他覺得這小女娃的母親跟自己的年紀相仿，他可不想憑白矮了一輩，那多吃虧。
「謝謝叔叔！」江穎從善如流，竭盡所能的抱著這人的大腿……
今天的試吃很是成功，江穎的炸醬面一炮而紅，雖說有些人在吃完試吃品以後雖覺得好吃卻嫌貴沒買，但仍有很大一部分人是不差這個小錢的，而且該說江穎所在這條街起到了這用，這條武陽街上雖然門店不多，但居住的都是富戶，也就是多為官差衙役的內室子佷，他們大錢沒有，可是這種十幾二十文的小錢對于他們就不算什麼了，所以這些人在吃完一根面條以後根本不過癮，緊接著便到屋內要了一份大盤的。
宴八方食肆的食廳一共有五間房大小，里面的桌椅都是江穎從武館第二進的弟子起居室搬過來的，這些桌子類似于前世的快餐店的擺設，通身為長方形，整體為紅色。因為有些桌椅上面有一些些劃痕，所以江穎通通都刷了一遍漆，刷後的桌椅看起來都是整潔一新。
現在這些桌椅已經坐滿了，都是在試吃完後決定到店內花錢的賓客。江柏軒一手端面一手收錢，忙的不亦樂乎，他從沒想到錢竟然這麼好賺！