次日，天還未亮，只是五更天剛開始，鄭氏便早早起了床，但和江穎所思不同，因為心疼孩子想讓孩子多睡一會兒，她僅僅和了一半的面粉，想自己單獨完成蒸包子的全部流程。
江穎是在不斷的 擦 擦聲中醒來的，她有些迷糊，見天還黑著，剛想翻身繼續睡，卻瞬間醒悟了過來，這 擦聲不是菜刀切在菜板上才會發出的嗎？四下里一瞧，果然鄭氏睡覺的位置是空著的。
她揉了揉眼楮，用盡全身的力氣坐了起來，看來是該起床了。嘆息了一聲，做早點果然不是人干的話，她以前常常听說早點店的人都是半夜兩三點起床，還不以為意，但等到自己也經歷一回，才知道真不是好受的苦。
江穎在穿完衣服以後，發現覺輕的江楚楚也醒了過來，並也已穿戴完畢，遂相對一笑。二人到廚房想要幫忙的時候，鄭氏起先是不同意的，這麼小的女兒昨天已經勞累了一天了，今天怎麼可能還讓她們做活？但架不住江穎姐妹二人死磨活磨，最後鄭氏在無奈之下只好接受了女兒的好意。
鄭氏正在剁野菜，而且差三分之一就要完工了，所以江穎在這塊插不上手以後，便轉身去拿了個大盆子，將切好的野菜、豬下水按照昨晚想好的比例倒進盆子里以後，便去切姜沫，而姜楚楚則是在那扒蔥皮。
等江穎的姜切好後，蔥也已扒完洗淨，于是她便接著切蔥花……
江穎在事先放置了野菜和豬下水餡料的木盆中灑上了姜沫、蔥花以及油和鹽，之後便是大力的攪拌。皮是江楚楚 的，這兩天包包子她已經攢出了小小的心得，知道怎麼 皮才能又快又勻稱。
等鄭氏那邊完事以後，便和江穎湊在一起拿著筷子包包子。江家的大鍋雖然大，但是一鍋最多也只能擺放五十個包子左右，所以等到包了五十個以後，為了節省時間，江穎便先把這些碼在了鍋簾子上，決定先把這些蒸熟。
一鍋包子按照前世的時間來說需要半個小時，現在是五更天，也就是大約三點左右，所以按照一小時她們能蒸一百個包子，到早晨六點的時候，她們最多也就能蒸三百個包子。江穎嘆了一口氣，虧她昨天還想的很美，什麼蒸四百個包子，四百文錢，果然是理想與現實的差距。
在約莫四點多鐘的時候，江柏軒也听到了廚房的動靜，使得身為全家最長的男子漢的他有些不好意思，怎麼就這麼貪睡呢？怎麼能比妹妹起的還晚呢？
愧疚之下的他飛快的穿好衣服跑到廚房幫忙……等到六點左右，天邊已經露出了魚肚白，陣陣清幽的光線灑滿了大地，這預示著新的一天已經開始，江家人也停止了包包子與蒸包子。
鄭氏把剛才裝豬下水的兩個大木盆取了出來，擦的干干淨淨以後，便將蒸好的包子放了進去，最後因為包子太多裝不下，鄭氏又去取了一個木盆，才剛剛好裝下。
一家人把木盆齊心合力的搬進了馬車里之時，江穎曾經偷偷的問了問鄭氏，今天還用這輛馬車的話，不怕遇到那隊追人官兵嗎？鄭氏笑了笑，言道「村里人多眼雜，即便我們不用馬車也是會遇到官兵的，所以有福可享為什麼要遭罪？」
江穎奇道︰「娘親既然知道官兵肯定要找到我們的，為什麼還要在車尾處綁了樹枝去消除車轍痕跡呢？」
「那小娃兒實在是可憐，不過是動了些惻隱之心罷了！」鄭氏嘆了口氣︰「我們不過是貧民百姓，既然拿了人家的車馬，也不能白拿，我們幫他多爭取一些逃跑的時間也不過是舉手之勞而已。」
「娘，你真是好人！」江穎這句話絕對是出于真心，在自己尚且吃不飽疲于奔命的情況下，還能去同情別人，不是菩薩心腸是什麼？
鄭氏微微抿嘴笑了一笑︰「我閨女想要幫人，當娘的又怎麼能拖你後腿？只是可惜我們不知道那小娃兒姓氏名誰，否則看他後來那麼緊張你的樣子，說不準也是一門好親事。」
「娘！」江穎滿頭黑線，究竟是誰向她傳播的古人皆保守，沾衣luo袖即為失貞，可是眼前怎麼不是那麼回事？她的今世母親與前世打趣女兒的父母有何不同？
"好啦，好啦，娘不說便是！"鄭氏以為自家閨女害羞了，怕她難為情就止住了話題。其實是鄭氏想多了，江穎即便前世算是個女強人類型的人物，那也談了三場戀愛，又怎麼會因為別人一句不經意的玩笑話而害羞？
「娘，今天穎兒還想跟您一起去鎮里。」江穎撒嬌，雖然身體有些疲累，但是她不得不去，這一家子沒見哪個是擅于講價的，若是賣賠了，可就白白辛苦這一遭了。
「好，怎麼能少了你這個小人精！」鄭氏微微一笑，撫了撫江穎額頂的頭發。就算女兒不想去她也打算帶著女兒一起去的，這麼好的天賦若是埋沒了就太可惜了，她家雖然貧窮沒有銀錢讓女兒去女子學堂，但是能和她一起多多出去見見世面也是好的。鄭氏因為自己本身是丫鬟出身且能夠月兌得奴籍，所以對于掌握一門技能或是識得一些世面非常在意。
江穎為了符合一個八歲小女孩的身份，刻意的歡呼了一聲，卻沒想到面對的是一對羨慕的眼神，小七小八每天被捐在家里哪去不能去，如今見到姐姐能夠四處溜達簡真羨慕透了，可是他們也知道自己太小跟著一起去只能幫倒忙，所以也沒像一般人家的孩子在那里吵鬧不休，而是懂事的幫著鄭氏做著自己力所能及的活兒。
今天跟鄭氏一起去鎮里的除了江穎之外還有她的大哥江柏軒，畢竟是個九歲的男孩子，在某些方面比江穎一個小姑娘要方便的多好用的多……
「莫道君行早行匆，大車小輛一路行。去趕早集佔攤位，賣了東西買東西。」江穎想起了前世看過的一首打油詩，禁不住搖頭晃腦的念道，惹得旁邊的鄭氏和江柏軒直笑。
「二妹果然是專才，讓她吟風弄月比殺了她還要難過，但是作這種打油詩卻是天賦異稟！」江穎被取笑的滿頭黑線，她也想吟個絕世佳句，但是剛才腦中確實只浮現了這麼一首，如今一被取笑，導至她只顧著想這首詩是否有什麼平仄不對的情況，哪里還能想的起其他名句？