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每次只要他拿回來,胡甜就二話不說盡力收拾了給家里人添個菜,吃的一家人眉開眼笑，感覺日子過得比過年還幸福。
「阿姐，今個晌午炒個土豆唄，都好幾天沒燒了。」
一看快要到做飯時間了,胡俊就忍不住提起要吃土豆。
「不成,時候沒到。」胡甜想都沒想直接拒絕。
上回胡爹的話也給胡甜提了醒,這土豆數量還是太少了,大部分還得留種。偏偏胡家人上回吃了胡甜用土豆做的菜後,個個念念不忘,頓頓都要吃。
照這個吃法,沒多久這些土豆就全祭五髒廟了，還種啥？
因此，胡甜嚴格規定了吃土豆的時間，每隔十天吃一頓,一個月只得三回,年節的時候另算。現在離過年還有兩個來月,等到第二年開春種土豆還有好幾個月，不控制吃怎麼行。
現在那些土豆都被晾干表皮後灑了細土擱在雜物間里保存著,就是再饞也不準偷吃。
胡俊一听阿姐不準就有點泄氣,轉頭一看自己剛認的大哥提了個籃子到廚房這邊來,又立刻精神百倍了。
胡俊伸長了脖子往籃子里望,興奮道︰「大哥,今個帶的什麼？」看那籃子里的東西是棕褐色還以為又帶了松籽回來。只是再仔細看,發現那東西一粒一粒，圓圓的，比松籽大很多，待到近前，看清楚了，疑惑道︰「這個也是松籽嗎？跟上回長的不太像。」
前兩天男人從山上帶過一捧松籽回來，被胡甜炒了給大家當零嘴，味道非常好。
听胡俊這麼說，胡甜也探過頭來。
先看見的是一個十分丑的籃子，用樹枝和藤條做的，可以看得出來是就地取材。
不過丑沒關系，實用就成。
籃子里的東西棕褐色形似蠶繭，表面光滑，殼很硬，一頭尖尖，一頭圓圓，圓的那頭腦殼上扣著半個蓋子，狀似釋迦摩尼腦門上的突起。
胡甜一看這東西就笑了，這東西是堅粒子，學名橡子，是橡樹的果實。有的地方也把橡樹叫做櫟樹或柞樹，結的果子也叫做橡實、橡栗。
這個橡子可是個好東西！
原來隔壁農大拿炒橡子跟糖炒栗子做對比的時候，胡甜被科普過。
這東西可食用，古代災荒之年，人們以橡子充饑度日。
比較著名的事情就是杜甫流落到秦州，饑寒交迫，一家人只好山上撿拾橡子吃，詩曰︰「歲拾橡栗隨狙公，天寒日暮山谷里。」
除此之外，其它古書也有記載︰
晉書摯虞傳︰"糧絕饑甚，拾橡實而食之"。韓非子外儲篇︰"秦大饑，應侯請曰︰五苑之草者，蔬菜、橡實、棗栗足以活民，請發之"。
橡子一般在十月份成熟，列子說符篇︰"冬日則食橡栗"，這時候正是吃橡子的時候。
「你在哪里找到的啊？還有沒有？」胡甜對著男人笑得一臉燦爛，眼楮靈光閃閃的，叫人看了就受感染，仿佛自己也能跟著開懷。
男人覺得自己的心里好像驀然被什麼撞了一下，有點不敢看又不明白。
這東西是猴子喜歡的，山上的松鼠也跟猴子搶這個。上次的松籽也是看松鼠們吃，才拿回來的，被她炒的很好吃，所以看見這個，他就順勢又撿回來一些。
這東西這麼好嗎？這麼讓人高興？
莫名的他也跟著有點高興。
想著她的問題，他回道︰「山上，多。」
興許是心情不錯的緣故，他又多加了一句︰「猴子，松鼠，吃。」
要是平常她問一句听見他答兩句準的吃驚一下，這會滿副心思都是橡子，便沒大在意，只興高采烈滿目期待地望著男人道︰「那正好，回頭多帶點回來，能帶多少是多少。」
男人在眼前人仿佛溢彩的眸光中，慌忙點頭，然後迅速轉身跑了。
胡甜詫異的在身後喊道︰「不用那麼著急……」話音沒落，人已經不見了。
胡俊傻愣愣地問︰「大哥咋了？」
胡甜疑惑道︰「大概去山上收這個了？」
胡俊一听趕忙追出去，邊跑邊喊︰「大哥等等我！」
一轉眼人都走了，留下胡甜喜滋滋地捧著一籃子橡子。
說實話，她覺得沒有糖炒栗子好吃，但味也算不錯，而且營養價值極高，現在食物不僅匱乏還糙的厲害，這可不是好東西麼。
真是個幸運的小叮當啊。
胡甜在給人家的綽號前又默默加了個形容詞，一點也沒覺得兩形象差距有多遠。
橡子不能生食，人受不住。
擱現代需要深加工才好吃，這里沒那條件，胡甜便按自己知道的法子弄。
去皮洗淨切條，用鹽水多漂洗幾道去苦味，這一步要注意，苦味去盡了橡子的口感也會變差，因此要把握好，不可過度。
待處理好後，可水煮也可炒制，口味算不上好但很獨特，微微帶苦。
說實話做這個，胡甜也不是很有把握，等做好以後，自己嘗了嘗覺得一般。家里人比較給面子都說還行。最讓胡甜擔心的是男人吃的不好就不肯上山去撿橡子了，眼巴巴的看著他點頭吃了不少才放下心來。
胡俊和胡秀就比較實在了，覺得這東西不如松籽香，不過這不妨礙他倆兜里揣一把跑村子里玩耍，有玩的好，也大方地分給他們吃。
村里的娃子們平日哪有什麼零嘴，也沒吃過胡甜炒的松籽，因此胡甜弄的這個橡子倒是意外在村里受歡迎。
沒過幾天，不僅吃過的小娃子喜歡，發現這東西好的大人們也找了各種由頭來胡家串門，知道這是山上的野果做的，就順便問問做法，自己也上山撿了做給娃子們添口吃的。
村里的娃子們對這事尤其熱衷，一呼百應，整個村里都是「呼兒登山收橡實」的盛況。
只是這事少不得要麻煩胡家收留的「佷兒」帶帶路什麼的，倒叫村里人對他的認可高了不少。
胡爹在周地主家打短工，叫周地主孫子主家少爺也算應該。
經他這麼一說，胡甜就知道眼前人的身份了。
周地主的名氣很大，家財萬貫，在整個上陽縣都排的上名號，他孫子周文彬更是不得了，年僅十八便于今年秋天過了鄉試中了舉人。前陣子消息傳來周地主大喜過望，一下子舍出來好些米糧，附近村里趕得及道賀的，還得了喜錢。
不用說眼前這位定是名聲在外的周文彬了，倒是人如其名，文質彬彬，姿儀不凡。
胡甜行了一禮，對方倒是沒有絲毫的架子，還了一禮。有錢有勢自身又有功名在身，卻能對一貧家女子以禮相待，胡甜對他的評價一下子就高了，暗道怪不得這人名聲這麼好呢，也不全是會讀書的原因。
周文彬自小家境富足，愛讀書也愛游歷听些奇人異事，他今個過來就是听說自家一個幫工村子里發生了奇事，說是村子里酬神的時候被山神賜了一只大蟲腿，他一時好奇便尋這個幫工問了問，倒是沒想到得了「神賜」的正是這個姓胡的幫工家的閨女。發現確有其事，便臨時起意跟過來看看這「神跡」。
眼見天色不早了，辭了胡家人的茶水款待，直言道︰「請恕在下冒昧前來，听聞姑娘自山神處賞得一根大蟲後腿，這等奇事乃是頭一次遇見，不知道可否讓在下一看？」
這有啥不能的？胡甜欣然應允，而且一看到這個人，胡甜心里就有了處理這虎腿的主意。
這大蟲腿拿回來也沒人知道怎麼處理，就在堂屋的桌子上擱著，周文彬一進屋就瞧見了，這會多問一句道明來由不過是禮節，得了主家人應允，便又走進了些細看。
話說他家阿爺庫房里還有一張花斑虎皮，從前做生意得的，他小時候也沒少看，但是正緊活的大蟲他還沒有機會見過，這會瞧見那獸腿上覆著的花斑皮毛，窺一斑而見全豹，料想卻是真的大蟲腿，可惜現在也只是一條腿而已，除了可以揣測出這只大蟲多半凶多吉少之外，倒也沒啥看頭了。
要說，還有一點也可看出，這大蟲腿毛色鮮亮，斷口已無血跡，肉質看上去卻十分緊繃，他從前听人說過虎肉大補，烹制好了也是一道美味，這條虎腿要是拿回去交給廚房估模還不錯。
且醫書上有記︰虎肉性甘酸，溫補。有補脾胃，益氣力，壯筋骨之效，于老人脾胃虛弱，惡心不欲飲食甚合。
周地主把周文彬當眼珠子一眼疼，周文彬對阿爺也是十分孝順，見這虎腿肉質不錯，便想弄些回去給阿爺調養身體。
這麼一想，周文彬便問道︰「不知二位打算如何處理這大蟲腿？」
此話正中胡甜下懷。
她還正想著怎麼才能讓周家開口要這虎腿哩！
反正這虎腿在她這里很棘手，要是能給了周家順便得些有用之物，那真是再好不過了。
她正在琢磨呢，听見對方把話頭一下子就遞到了自己這里，忍不住眼楮一亮，眼中神采奕奕，顯得人靈動鮮活，惹得周文彬也多看了兩眼。
正待移開眼，卻又見她面上硬擠出一絲苦惱道︰「不瞞主家少爺，小女同家人正為這事愁哩，畢竟是山神，嗯，厚賜，小女一家福薄，不敢亂來，更不敢像那山雞野豬一般烹了以填口月復。小女想著這山神賜的肉，需得那德高望重積善之家才好享用。」
靈動慧黠，周文彬心中給這丫頭下了個評，覺得她有些意思。
這話一說，他就明白了。
要說德高望重積善之家就不得不提一提周地主家以及周家掌家之人周文彬的阿爺周大善人。
周家祖上曾有人入朝為官，但後續子弟讀書沒落，便回到祖籍上陽縣做了儒商，早年周家人脈廣博資產豐盈，家業發展的很是不錯，奈何一直沒有子弟能夠讀書有成令家族重回官場，周家人脈逐漸凋落，便不得不舍了許多產業一直安穩地固守在上陽縣內，直到周文彬出生之後顯出讀書的天資周家這才重新看到希望。