校車一路向梅多克地區進發，這一路上到處都是整齊劃一的葡萄莊園，到處觸目可及的盈盈綠色。在這美妙的綠葉之中，佇立著大大小小的歐式古堡。它們都如同香醇的波爾多美酒，風情萬種，讓人心生向往。
安第斯在宜藍的身旁輕聲為她做著介紹，他指著遠遠的一處灰色建築說︰「那就是波爾多的發源地——拉索夫修道院（AbbayeLaSauveMajeure），那里是最早開始種植葡萄的地方。
宜藍在書上看到過，波爾多的完整行程，就好像是在沿著一段悠長的生命線穿梭。枯葉即將入土的葡萄來年又會發新綠，扎地十尺的老樹越發受到珍惜，而這一切都要感謝波爾多早期的修士。
據說波爾多能成為如此舉足輕重的葡萄酒產區，要歸功于這些早期修士，雖然修士不能飲酒，但葡萄的種植卻是從他們開始引進，也因此為波爾多的葡萄酒提供了生命的起源。
車子緩慢向拉索夫修道院靠近。這里已經成為廢墟的遺址，在這斷垣殘骸之中，還是能夠感受到波爾多的修士們純粹，一心向主的精神。車子繞上修道院的山坡，從這個視角看去，一眼可以看盡坡地上的晚秋葡萄園錯落的風景。濃濃的歷史氣息朝著大家迎面撲來。
校車終于到達了今天的旅店——梅多克青年旅社。大家有說有笑地走下校車，都非常有秩序地等待著房間安排。由于人數較多而房間有限，學校預訂了青年旅社的各種規格的房間，有15人間，8人間……甚至還有2個雙人間。
瑞福雷德教授已經拿到了鑰匙，他大聲宣布︰「住宿就由大家統一抽簽決定，請各位遵從命運的安排，不要隨意更換你的室友。」
大家轟然而笑，按次序從瑞福雷德教授手中抽取房間號碼，然後在人群中尋找各自的室友。
宜藍抽到的是一個8人間，她笑著說怎麼不是15人間，她更喜歡熱鬧。大家嘻嘻哈哈地回到各自的房間放下行李，然後在一刻鐘後統一到院子里集合。
在人群中，宜藍看到里昂皺著一張俊臉，一副心不甘情不願的樣子。宜藍心中嗤笑，這樣的大少爺肯定是習慣了住大飯店，對于簡陋的青年旅社自然是怨氣沖天。
一轉眼，看到弗讓克也是一張苦大仇深的臉，宜藍便上去輕聲問道︰「你怎麼了？」
弗讓克一副快哭出來的樣子，「我……我跟那位貴族少爺里昂一個房間，而且還是雙人房……」
宜藍噗嗤一笑，言不由衷地說︰「雙人間多麼好啊，而且里昂又不可能吃了你，你這麼怕他干嘛？」
「那你跟他一個房間試試？」弗讓克心直口快地說了出來。
他馬上意識到自己失言，趕緊轉了個彎說︰「我不管，反正今天晚上睡覺之前我都要呆在你們的房間。」
宜藍笑著排隊上了校車，「沒問題，今天晚上我做好吃的安慰一下你受傷的心靈。好不好？」
弗讓克兩眼泛著精光，「吃什麼？吃什麼？提醒預告一下？」
旁邊的同學也听到他們在討論晚餐，幾個人立即圍了上來，討論得熱火朝天。
忽然一聲咳嗽打斷了他們的歡聲笑語，大家抬頭一看，只見里昂一臉嚴肅地居高臨下地俯視著他們，冷冷地說︰「借過。」
大家安靜地讓出了過道，弗讓克對著他的背影做了個鬼臉，「晚上餓死你……」
宜藍被他的孩子氣逗得直樂，校車在歡樂的氣氛中，向著波爾多之行的首站——寶捷酒莊進發。
寶捷酒莊，是法國波爾多布爾喬亞中級酒莊分級制的杰出酒莊（CUR/BOURGEOIS/EXCEPTIONNELS），是中級莊三個級別中最高的等級。寶捷酒莊的酒質相當高，絕對的不輸于4、5級列級酒莊的水準，並且各年份的酒質極為穩定。
弗讓克說他在書上曾經看到過一個有趣的故事，說的是當年拉菲莊的負責人在某個宴會中，將寶捷酒誤認為是1953年份的拉菲。這充分說明了寶捷酒的超凡價值和高超的品質。
在寶捷酒莊里，瑞琺的學生受到了酒莊主人的熱情歡迎。寶捷酒莊不像其他酒莊有著造型美觀的古堡，它更像這里出產的葡萄酒，質樸無華，卻有著最動人的內在。
進入到酒莊之中，長廊里設了一張圓桌，桌上擺著數個的高腳杯，酒莊主人微笑著宣布︰「我謹代表寶捷酒莊邀請瑞琺大學的各位師生品嘗我們的代表作CHATEAU/Poujeaux(寶捷酒）。」
在大家的掌聲中，宜藍看著那裝在醒酒器中的深紅色葡萄酒灌入一只只水晶高腳杯中。弗讓克走過去取過兩杯，遞了一杯給宜藍。
自從學習品酒之後，宜藍會在學校里品嘗道葡萄酒，偶爾也會在家里跟哥哥小酌幾杯。不過這是她第一次在真正的酒莊之中品酒，心里的激動自然不言而喻。
她拿著水晶杯輕輕晃動，看著杯體內側的酒痕緩緩落下，宛如美麗的極光。她靠近酒杯，迅速聞了一下，感覺到一股奢華醇厚的酒香。
接著宜藍第二次轉動酒杯，讓酒漿與空氣接觸，由此產生出第二重酒香，透著一股淡淡的覆盆子香氣。
腦子里不由自主地回想老師教授的品酒訣竅，宜藍將少量的酒含入口中，讓酒漿在舌頭上翻滾，讓味蕾充分感受酒的味道。她微微地撅起嘴巴，吸入少量的空氣進入到口腔中，混合著口中的葡萄美酒，越發地感受到這酒的誘人之處。
之後徐徐咽下，體檢著美酒入喉的感受和口中回蕩的余韻。
宜藍不禁露出了微笑，這寶捷酒給了她一份美好的口感之旅。而同學們也是一致點頭，大家對這美酒的都有相似的感受︰細致的酒香、柔和的口感，澀味和酸味達到了一種美妙的平衡。
酒莊的主人見各位不住地點頭，也不無自豪地說︰「這些是2000年出產的（寶捷酒），是我們酒莊的驕傲。不過今年也是一個葡萄酒的大年，我期待著與在場的各位再創輝煌」