7月底的時候竹軒已經一切就緒,裝修期間我已經派小楠小易招好了廚子和店小二並做了培訓,都是從其他酒館里挖來的大廚和精心挑選的聰明伶俐的店小二,白月看小虹躍躍欲試的樣子,也笑著讓他來幫忙了。
為了讓竹軒一炮打響,早在選址裝修的期間我就做足了宣傳。夏靜和季茹既然都被我拉下來水,自然也是希望竹軒的生意能夠紅火的。
夏靜一日在一次非正式的官宴上看似隨口一提,說家女近日頑劣,竟又想出開酒館這樣荒唐點子,她這個做母親的想著總比她整日在街上游手好閑強,就由著她開了,也不知道能不能做好。眾下屬自是奉承夏如煙聰慧過人娶了藍鈺更是錦上添花之類之類的,又表示開業當天必定會紛紛到場慶賀。
夏靜做為難狀說,家女這酒館怪的很,說一定要提前預約位子,說是這樣才能彰顯客人的身份,為客人提供高質量的服務。眾人一听,心下雖然奇怪,但更是暗地里卯足了勁兒想著要提前訂好位子,一是能巴結這高高在上的夏靜,二來誰不想第二天跟其他官員提起來自己享受到了夏如煙酒館開業的貴賓服務,看著沒訂到位子的人面子上的恭維,心里的叫罵呢?
而季茹那邊更是囑咐好自己店鋪的掌事,有些生意安排在竹軒開業當天去竹軒商談。這樣一來二去的,風聲也傳到了其他的商戶里。人都有效仿的潛意識,小商戶也喜歡學大商戶的做派,便也暗中打听竹軒的開業時間和預定方式。
一時間瓖洛城里人人都知道了,這第一霸女要為側夫季家公子藍鈺開一家神秘的酒館,有人說是故弄玄虛,有人翹首以盼,更有消息說,現在閨閣內的男子都說想要嫁個像夏如煙一樣的妻主,夸張的還有說有些男子夜里睡覺都不關窗,眼巴巴的等著夏如煙去強要了他們……搞得夏如煙又成了女人公敵。
小虹和小易繪聲繪色的給我們講著外面的風言風語,此時在竹軒的里間,我懶洋洋的臥在榻上,斜靠在白月懷里,藍鈺坐在旁邊的椅子上听到最後臉紅的像彩霞,小楠也忍不住的抿著嘴偷笑。
白月和藍鈺第一次見的時候,我尷尬的要死,好像妻子在外面搞外遇還把外遇帶了回來(其實就是!)。哪知道這兩個男人互相見了禮,跟沒事人一樣,談起來竹軒的事情還甚是投機!藍鈺知道白月會彈古琴,紅著臉問他自己能不能學,白月自是像個大哥哥一樣溫柔的說好,看著白月在藍鈺身側教他彈琴,手偶爾握上藍鈺的糾正他的手法,這基情四起的一幕讓我面紅耳赤,我也沒有怪他們把我晾在一邊,自己腦補起了yy的畫面……
小楠匯報說︰「小姐,小二們今天按照小姐要求的程序最後走了次過場。碗碟已經按照要求燒制好送來了,這些是廚子們今天照著菜單把菜都燒了一邊,按你的要求擺設盛放的。只是,小燒和淮酒最後要怎樣贈送呢?」
我點點頭,對小二們的訓練已經差不多成熟了,當初告訴他們要熱情親切,但不可以過于諂媚阿諛奉承,他們一開始還不習慣,但經過一段時間的教已經可以優雅應對了。
我吃著自家廚子做出來的菜,已經挑不出什麼毛病了。本來我的嘴並不刁,以前在農村,能吃飽就不錯了,咸了就多喝水,有油腥就是香;後來被沈峰帶去西餐廳,那一個大盤子里面就那麼一小撮東西,一口就吃完了,後來他叫我慢慢品嘗,西餐的調料和做法讓不同溫度下的食物口感也有差異,要細細品味才能區分。我始終不太懂,就能分出好吃和不好吃,但日子久了,倒也覺得那些食物做的甚是精致。
我讓竹軒的菜依舊按照瓖洛城民眾的口味來做,我不太相信人的口味可以短期接受新鮮菜式,抓不住顧客的胃,服務再好最後也還是要倒閉的。開始廚娘們做菜味道雖說得過去,但明顯偷工減料。
我沒有怪她們,大部分的酒樓都是要這樣賺取利潤,已經習慣成自然。于是,我在她們中進行了匿名的美食評審,給做的最好的當眾予以獎勵,金錢和名譽是兩大動力,自此廚娘們見我對食材大方,自然也就都用心在做。
容器,食材和調料上我確實下了血本,除此之外,就是酒了,小燒是當地最受歡迎的酒類,此外淮酒更是難得,算高檔酒。
我深知竹軒不可能靠賣酒菜賺錢,賣的就是一個環境和心態,所以這第一印象一點要好,自然要先給客戶點甜頭。
「咦?如煙不是已經想好了怎樣贈送,還沒有和小楠說嗎?」藍鈺疑惑的望向我。
「嗯,剛剛心里又算了下……小楠,3人及以上贈小燒一瓶,5人及以上贈淮酒一壇。」我思量了一下,吩咐小楠。
「嗯?為什麼換了呢?不是說雅間贈小燒,高間贈淮酒嗎?」藍鈺不懂我為什麼突然改了主意。
這時一旁沉思的白月卻突然笑了,無奈的看著我說︰「她可是精著呢。算準了若是雅間贈一瓶小燒,必定只有兩人包下一個原本可坐四人的雅間。可若是3人來,一瓶小燒勢必不夠分,若再叫一瓶又會剩,介時最好的搭配將會是4人,來者又都是有頭有臉的,這樣菜肴又會多點才不會看起來寒酸。道理同樣適用于八人的高間。」
藍鈺小易小楠都稱好,我望著白月,心里有著說不出的欣喜,笑著偎在他懷里說︰「知我者白月也。」他也笑著看著我,眼里滿滿的都是溫情……
我們誰也沒有注意到,藍鈺暗下去的眸子……
8月8日,竹軒在一片熱熱鬧鬧的歡慶中揭開了它神秘的面紗……