小郝師傅辭職了。「工資太低」。很簡單。因為工資低，送走了，一個個的同事。
小郝師傅在涼菜間一年時間，從一開始就談好的1800一個月，到後來一直沒有漲過工資，盡管做的再好，領導向來視而不見。這期間一到忙的時候，出品緊張，他的心情就會低落，小郝師傅覺得太累，干起來不值得。直到那一次，總廚當著我們大家的面說要給我漲工資，而且僅來一個星期就和小郝師傅一樣的時候，他跟我之間沒有什麼話說了。這不是能力的問題，在這個時候換做誰，心理也承受不了，辛辛苦苦一年了，卻被一個剛來，什麼都不懂的小兔崽子頂下了。盡管只是工資平起平坐。
原來在我剛剛到明檔的頭一天還走了一位姓郭的師傅，我的位子其實是來替他的，郭師傅和小郝是朋友，同一天來的涼菜間，同樣是定好的1800一月的工資，一年了都沒漲，說成績成績也有了，說工作工作也得到認可了，但是工資卻沒漲，西美天天爆滿，工作量又大，終于抵不住壓力，現在也等到小郝走了。
當你超過別人一點點時他會嫉妒你，當你超過別人一大截時，他會羨慕你。
「輝哥，我下午就不來了啊，晚上等電話，記得大家坐一坐，都這麼長時間了，怪舍不得的」。
小郝師傅說這句話時眼楮紅潤了，他緊挨著我身旁心不在焉的備料，冰箱里已經塞滿了備好的菜品。
「行，別管了，一下班，馬上給你打電話」。
盡管小郝師傅還沒走，還有今晚的這一場，一向很扯淡的輝哥，也變得熱淚盈眶。
「小沈，好好學啊，有前途，別跟我一樣，你會發展的更好」。
「嗯，謝謝你」。
說實話，我心挺酸的，是我恭喜小郝師傅「月兌離苦海」，以後不用再這麼忙了。也許他離開這里之後能發展的更好，更快，這里不是他的天空，人只有不滿足，才能進步，學會知足只能停留原地。
餐廳里也同樣有一些個平時不怎麼愛說話的女服務員辭職，我知道他們是因為適應不了這樣的環境，作為一個性格內向不愛說話的人，在酒店里發展是很難的。
今天晚上大家收拾各自的檔口很快，只等下班了一起去送小郝師傅，雖然只跟小郝師傅接觸只不到兩個月的時間，就給我留下了深刻的印象，小郝師傅體諒我，幫助我，為我說話。我很欣賞他。其他師傅們跟小郝都一起至少一年的感情了，他們更別提有多舍不得了。
在我們的生活中，很多的朋友，只不過是說說笑笑而已，平心而論能關鍵時刻幫你的有幾個，能處處幫你的有幾個，能替你檔刀的又有幾個。在你得志時捧你的人一大堆，馬上離開崗位茶涼的又有一大堆，酒前天花爛墜，酒後六親不認呀。其實將心比心才是做人不敗的道理。
真是錦上添花人人會，雪中送炭有幾人。
「唉，輝哥，我在香辣蝦，都趕緊來吧，點好菜了，什麼都不用帶」。
「稍等會啊，今天會有咱們明檔以前的老祖先過來，耗子，小妹，還記得嗎？他們來石家莊玩了，咱們借機，好好聚聚」。
「呀，那簡直太好了，我想死他們了，」。
吳師傅從外面帶了五斤驢肉跟兩只鴨子回來，秀姐也買了兩只雞，我把啤酒錢包了，在香辣蝦好賴點了一桌菜，圍桌而坐，主要是高興。
「唉，耗子」。
「哈哈，大家好，在座各位都久仰大名啊」。
過來的這位叫「耗子」的。瘦高瘦高的，分頭瓜子臉，是一個帥哥。身後跟著一個長相甜美，亭亭玉立的姑娘叫小妹。
「別磨嘰，裝什麼呀，書讀多了？哎呀……小妹……」。
「呵呵，輝哥……」。
「咋整的，現在長這漂亮呢」？
「謝謝輝哥，我昨天剛做美容了，托輝哥鴻福，听說今天要來見輝哥，老天爺就讓我變漂亮了」。
「瞧你這會說話的，趕緊坐，坐」。
一張大圓桌，已經坐滿了10個人。
「這個小帥哥是誰呀」？
小妹指著我問道。
「新來的，當兵的，明檔最高最帥的，咱們明檔的新一代大神級別人物，有待教，將來一定是咱們明檔歷史上大神中的大神」。
「呦，輝哥，光帶人才呀」。
小妹剛剛放下包，嘴唇上的口紅明晃晃的，撇著嘴說道。
「還說呢，這哥們剛來的時候一句話不說，可老實了，我心思當兵的就是不一樣啊，是紀律嚴明，是听黨指揮，是一絲不苟，是不拿群眾一針錢，可後來誰知道啊，是一個悶**，沒忍住噴發出來了，氣勢宏偉呀，滔滔江水，那個一……一發不可救藥，能說會唱啊，不過還真有兩下子，唱歌特好，尤其整梁靜茹的什麼……小情歌……反正特好听……干活也不錯的……明檔未來的大神級別雛牙」。
「是，一發不可收拾」。
輝哥說的確實，我剛來明檔那會兒真是一句話不說，三腳踹不出個屁來，特別老實，足堅持了一個月，後來大家的熱情打敗了我的節操，我開始展現我的「才華」，跟大家沒心沒肺的聊啊，唱啊，打的一片火熱。大家都給我起了個外號，「明檔最高最帥」，所有的員工們都知道明檔有一個當兵的，四樓後廚有一個當兵的。
「輝哥，還記得咱們那會兒嗎？整天喝呀喝的，然後憋不住了，跑出去隨便找個地兒，左手扶牆，右手成ok式，嘴里唱起光輝歲月……嘿嘿……那時候咱多瀟灑」。
「記得記得，左手扶牆，右手成ok式，然後高歌「光輝歲月」，哎，打住，這個你沒權利跟我說啊，你唱「黃輝歲月」沒我唱的專業，我的歌聲有……有磁性，更像黃家駒」。
「輝哥，是光輝歲月」。
「咋老說實話呢，我就考驗下你，沉不住氣」。
「吳師傅那時候可逗了，一喝酒就不說話，總憋著個頭盯著人家女孩子看，哎，吳師傅，干嘛呢，嘿嘿笑什麼，你今年都35了吳師傅，還不著調呢？吳師傅，現在該結婚了吧，怎麼沒喊伙計們吃你的喜酒呀」。（其實吳師傅早在山東老家結婚，只是所有人都不知道而已，只有秀姐知道。）
小妹看大家聊得起勁，也站起來發話了。
「有，這不嘛」？
吳師傅，一把抱住了身邊秀姐。
「別亂，趕緊起來」。
但是秀姐不掙扎，其實同事之間開開玩笑而已嘛，不用計較。
秀姐老公是個的車司機，一個星期才能回一次家，所以不知什麼時候秀姐開始變得下班不會家，跟吳師傅出去逛街，鬼才知道他們去干什麼了。
酒店，男男女女游戲而已！
「小郝別跟輝哥說，真的是因為那個服務員麗麗，她走了，你就跟著走，哥說句心里話，哥看不起你。咱們在一起一年了，你工作干得真不錯。大家都舍不得你走，你要是真因為一個女的，我看不起你，她長得什麼樣啊，滿臉疙瘩的，你為她不值得……小郝醒醒吧」。
輝哥喝醉了，滿臉通紅，胳臂摟住小郝的肩膀語重心長的說著，還不忘帶上他的結巴。
「听見沒……沒有……」？
「不是，不是因為她，怎麼會呢，我要去幫我哥忙了，我哥在石家莊工程技術學校包了個食堂，就沈錚的母校。我不是早就給你們說過這事嘛？要走是打不住了。麗麗她這段時間家里有事，我不會跟他聯系的，關于我哥那邊我最起碼要幫他盯個半年左右。在這里時間也不短了，一年了，我覺咱們廚師如果想學東西的話，在一個地兒待一年真挺長了，你們說呢，我真想走了，工資反正也不漲了，總廚都應半年了，我沒有耐心了，小郭早就走了不是嗎？都是被工資攆走的，其實那個時候我也想走，只是一直舍不得大家，這次真的下定決心了，請大家不要再勸我了」。
「不夠意思啊，麗麗不也辭職了嗎？他去哪了」？
「他在沃爾瑪里找了家小吃店做服務員了，工資比這里高點兒，但是不管吃不管住，我們已經租好房子了」。
「哎，以後有什麼需要幫助的，給大家打電話，我們都幫啊，記住沒」？
「來，不說了，謝謝大家，全在酒里」。
喝。
都起。
干了。
「好好混，別讓別人說輝哥帶出來的人不行。啊？……」。
「行，謝謝輝哥」。
「耗子，你現在干嘛的」？
「我在杭州跑的車，，雖然不掙什麼錢，但是挺開心的，這人無論你干什麼，開心就行，要是一點都不開心，干著有什麼用，掙錢都不快樂，何必呢」！
「是呀，小妹你最近干什麼呢？是不是又跟耗子廝混呢」？
「別瞎說，誰跟他廝混呀，他長得有沒輝哥你帥，我在江蘇開了個服裝店，就我家門口，生意挺好的，今年也快結婚了。我給你們說，我男朋友特有錢，他追的我。哎，到時候我在石家莊辦宴席，這里的朋友多，你們記得來啊，都給我上彩禮，听見沒」？
小妹以前是明檔榨果汁的，因為長相出眾，也塑造了西美四樓的一個神話，留下了一個瘋狂傳唱的年代。
「誰都別去啊，誰去誰是王八」。
「壞死了，輝哥」。
「哈哈哈哈」。
大家都笑了，我們喝的很開心，可是誰都清楚明天照樣有50桌，海皇閣爆滿，上班時少了一個人，小郝走了明顯少了很大一部分力量，我們這幾個廚師又要往死里忙活了。
每到這個時候我們大家都十分的舍不得，或許你早就想好要離開，正是因為這些朋友讓你一拖再拖，走的時候能怎麼樣呀，大家一起坐坐，也平了你的心事，可會更加讓自己舍不得，越是看到大家高興，這心里就越難受，心想如果不走該有多好，可是為了自己的前途你不能始終呆在這里，你要向更高更遠的地方去。所以我們只好放棄。
有時候，放眼看看其他的天空，其實天也是很藍的。
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